Tajemné super potraviny: pravda a mýty o užitečnosti produktů
Jídlo "s nadpřirozenou" nebo proč máme goji bobule
Doplňky (super potraviny, stejně jako super potraviny, super potraviny - z anglické potraviny - "jídlo") se nazývají produkty, které obsahují vysoké koncentrace látek užitečných pro lidské zdraví. Pojem "superfood" však není vědecký termín, ale pouze marketingový krok, kterému většina odborníků na výživu zachází se nesouhlasem.
Před jídlem se superextenzí ("nejlepší") je obvyklé odkazovat na některé rostlinné produkty, některé druhy ryb a selektivně mléčné výrobky. Nicméně, podle odborníků, uznání tohoto nebo toho potravinářského výrobku "superprodukt", obdařeného jedinečnými vlastnostmi, jejichž analogy neexistují, je špatné, protože neexistuje pro to žádný solidní vědecký základ. Ale přes to v různých médiích, je to o rozhovoru o různých superfoods, a jejich seznamy jsou velmi významné.
Jiný název - „přírodní doplňky“ - stanovená pro superfudamy, protože v době, kdy věnoval pozornost na výživu, rozvíjet menu pro sportovce i vegetariány, kteří jsou neustále hledají nahradit živočišné bílkoviny. Současně se do případu zapojili i inteligentní obchodníci, kteří prohlásili, že některé produkty jsou všelékem všech nemocí, elixírem mládí a vůbec prvními prostředky pro snížení tělesné hmotnosti.
"Lékař z avokáda"
Aktivní propagace supermarketů začala skutečností, že slavný americký Mistr diety, příznivce syrového mléka abylinný, nejprodávanější autor o nutričním David Wolfe uvedl avokádo, mořské řasy Spirulina, kakaové boby a goji bobule Acai je velmi užitečné (mimochodem, Wulff dokonce uvízl přezdívku „Dr. Avocado“, protože toto ovoce, oznámil první superfood). Tyto produkty jsou v prodeji v luxusním heslem: «Heel lépe, vypadá mladší, žijí déle!» («Pochuvtvuy cítit lépe, vypadat mladší, žijí déle"!), A jejich aktivní šíření začalo hlavně prostřednictvím potravin iniciativy internetového obchodu zdraví) jehož zástupcem je sám Wolfe.
Teplý poptávka spotřebitelů po ekologických produktech vynalezl a pomohly označit slovem „superpotraviny“, který se tak aktivně začali „zdobí“ krabičku s produkty, které by Evropská unie měla přijmout opatření zakazující její nekontrolované používání.
V červenci 2007 Evropská unie má právo, přičemž termín «superfoods» na obalu výrobku, je k dispozici pouze pro ty výrobce, kteří poskytují dokumenty potvrzující proveditelnost takové marketingový tah. Jinými slovy, výrobci jsou povinni prokázat, že tento výrobek je opravdu užitečný a nezpůsobuje žádné poškození zdraví spotřebitelů.
aktivně prosazovat superfudы pomohla masy „star“ reklama: Gwyneth Paltrow, Sting a Madonna se najednou začal zvětšovat všechny myslitelné výhody těchto produktů v každém rozhovoru ...
Módní trend
Závěrem je konstatováno, že zachycování superpiklu je z velké části jenom pravidelným módním trendem a úspěšným marketingovým trikem.
Ve skutečnosti, proč by najednou všechny druhy kořeny a semena, plody a olejnin a kyselé mléčné výrobky a některé druhy ryb (např red), počínaje slavných lidí, dnes náhle některé neobvyklé obdařen sverhpolzoy prokázat, že podařilo se to před 10 až 20 lety?
Exotické superfoody
Více často pod názvem «superpotraviny» prodávané výrobky, které mohou být rozděleny do dvou skupin:
- - málo známo
- - a dobře známý, ale dříve používaný tímto názvem.
Skupina "neznámé" lze přičíst:
- - plody Asai a Goji
- - kino,
- - chlorella,
- - semena chia,
- - Aceroll a argonový olej.
Známý potraviny (asi patřit k «superpotraviny» Nicméně, jsme neměli ani vědět) je nyní přijímána zahrnují:
- - brusinky,
- - lněný olej
- - Olej z vlašských ořechů a hroznové semeno
- - řešetlák,
- - granát,
- - různé ořechy a semena.
Vzhledem k tomu, oblast působnosti článku časopisu neumožňují podrobnější pozornost věnovanou každému z těchto produktů se zaměřují pouze na vlastnostech nějaké exotické superfudov.
Goji bobule
Na začátku XXI století téměř každý ještě nejsou známy goji bobule získaly velkou popularitu v Severní Americe kvůli jeho údajně „extrémně silný koncentraci antioxidantů a stopových prvků.“ Byly přičítány jedinečným omlazujícím vlastnostem, stejně jako schopnosti vyléčit rakovinu.
Nicméně v rámci obchoduNázvy „Red Diamond“, „Nebeský bobule“, „berry dlouhověkost“ „číhá“ jen dobře známý Lycium barbarum sušené ovoce, jehož jméno „goji“ je čínský jazyk, kde je rozšířená. Aby to bylo ještě jasnější říci, že lidový název Dereza ovoce - je dobře známo ... vlk Berry! Ale bohužel ne: vlk jsme povoláni kolektivně plody různých rostlin, z nichž ne všechny jsou jedovaté.
Ale je užitečné nebo užitečné pro jasně červené sedmikrásky obyčejné, jak to bylo podáno? Bum kolem nich vyzývají vědci z USA a Kanadě dělat lékařský výzkum v rámci ochrany spotřebitele, během něhož se ukázalo, že kustovnice šťáva nezabraňuje rakovině, vitamín C a sušené ovoce obsahují téměř žádná z důvodu jejich antioxidační a regenerační vlastnosti není nutné mluvit ...
Asai Berries
v lesích Amazonie k pěstování Acai dlaně Эvtepa rodin jehož tmavě fialová bobule populyarыmy byly údajně kvůli vysokému obsahu aminokyselin, které brání rozvoji kardio - vaskulárních onemocnění. Asai také mají jedlé jádro. Od roku 2004 je Acai bobule šťáva začal prodávat pod rouškou „zázračné potraviny“, široce uveřejněném ve Spojených státech. Zanedlouho však bylo jasné, že jejich zázračné vlastnosti jsou také zcela neprokázané.
Co se týče řas Spirulina, je bohatá na bílkoviny, a proto je součástí doplňků stravy používané ve sportovní výživě.
Kino - psevdozernovaya kultura pochází z Jižní Ameriky, jako Chia semen. Tyto výrobky byly důležitésoučástí jídelníčku starých lidí, kteří věřili, že jejich použití dává sílu a zlepšuje zdraví.
Z výše uvedeného je zřejmé, že superfudы - to není nějaký nový, nedávno objevené léky, ale jen doplňky vyrobené ze známých rostlinných a živočišných produktů, které budou mít prospěch tělo pouze v případě, že základní strava lidí bude vyvážená .
