Gruzínská zelí marinovaná s řepou - jak vařit chutné a rychlé recepty s fotografiemi

Nakládané nebo nakládané zelí je oblíbené zimní zachování. Hostesky, hledající kombinaci ostrosti a něhy, by se měly pokusit udělat gruzínskou variantu receptury na obrobek. Červená řepa dává krásnou barvu, zlepšuje chuť produktu.

Jak vařit zelí v gruzínštině

Pokud si chcete zachovat velký přísun vitamínů na zimu, nakládané nakládané gruzínské zelí budou pro vás pracovat. Její recepty obsahují užitečnou zeleninu a koření, které pomohou posílit imunitu, zlepšit fungování střev. Výrobní proces není obtížný. Zkameněné listy zelí jsou v klasické technologii smíchány s řepou a mrkví. Nicméně, tam jsou originální, zajímavé recepty gruzínské zelí, kteréstojí za to vyzkoušet.

Recept na zelí v gruzínštině

Technologie vaření je jednoduchá, můžete to udělat rychle se správnou schopností při řezání zeleniny. Recepty zelí v gruzínské s řepou zahrnuje přítomnost zeleniny, která barvu hlavní složku v pěkné růžové barvy. Nevyhnutelným atributem kavkazské kuchyně je závažnost. Můžete jej upravit přidáním určitého množství česneku nebo pekáče. Chcete-li zdobit, když se podává na stole, můžete zelenou cibulí, kopr, petržel nebo celer.

Kyselé zelí s řepou v gruzínštině

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 8-10 osob.
• Obsah kalorií: 28 kcal.
• Účel: stolice s občerstvením /svátkem.
• Složitost přípravy: snadné.

Klobása v gruzínštině pomůže diverzifikovat svůj stůl se zajímavým občerstvením. Lidé, kteří dodržují dietu, mohou používat nádobu jako oblohu. Výrobní proces probíhá rychle. Vše, co potřebujete, je - řádně skartujte a položte ingredience správným způsobem. Nicméně trvá několik dní, než se zelenina vytryskne solankou.

Složení:

• horká paprika - 2 ks;
• celer - 1 paprsek;
• bílé zelí 3 kg;
• česnek - 2 hlavy;
• voda - 2,5 l;
• řepa - 1500 g;
• sůl - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Voda by měla být vařená, naplněná solí. Nechte kapalinu vychladnout.
2. Zelí se musí vypláchnout, nakrájet na středně velké kostky.
3. Potřeby z červené řepy a česnekučistěte a nakrájejte tenké plátky. Řezněte pepř do rybíčku.
4. Marinované gurmánské zelí v hrnci. Umístěte cukrovou řepu na dno, pak hlavní ingredience, červenou papriku, česnek a celer. Další krok opakujte vrstvy.
5. Nakonec položte spoustu řepy. Nalijte sůl vařenou vodou. Formu zakryjte pláštěm. Produkt Kvasiti by měl být 3 dny při pokojové teplotě.

Zelí marinované v gruzínštině

• Doba vaření: 20 minut.
• Počet porcí: 6-8 osob.
• Obsah kalorií: 28 kcal.
• Účel: občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné.

Marinované zelí v gruzínštině se liší od zelí s přítomností octa. Látka dává jemnost, kyselou chuť. Hlavním rysem ocet je, že pomáhá dlouhodobě uchovávat produkt. Udělejte občerstvení na zimu, přeneste obsah panvy do třílitrové nádoby a pevně zavřete víko. Udržujte doporučené uvnitř lednice nebo sklepa.

Složení:

• zelené - 1 svazek;
• zelí - 1 zelí;
• oct - 100 ml;
• sůl - 3 lžíce. l;
• řepa - 1 ks;
• bobkový list - 4 ks;
• sladká paprika - 2-5 kusů;
• česnek - 4-6 zubů;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• voda - 3 l;
• paprika je ostrý - 1-2 ks.

Způsob přípravy:

1. Kuře nakrájejte na velké kusy, řepu - tenké plátky. Cesnakové zuby mohou být ponechány celé nebo rozsekané.
2. Ve spodní části pánvedát polovinu zelí plátek. Umístěte top 1/3 pepře, zelené, řepy a česneku. Opakujte vrstvy, dokud nemáte dostatek komponent.
3. Příprava marinády přidáním vody, cukru, soli, pepře, octa a vavřínu. Tekutina by měla vařit. Nalijte zeleninu do horké solanky.
4. Zakryjte obrobek deskou, položte útlak nahoru. Uchovávejte v chladničce po dobu 1 dne.

Zelí v gruzínské zimě

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 10-15 osob.
• Obsah kalorií: 41 kcal.
• Účel: konzervování /občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné.

Gruzínské zelí těší milovníci horkých a kořeněných pokrmů v zimě. Sklizeň může být uložena po dlouhou dobu, a tak vás potěší chutí a vůní v chladné sezóně. Dělat to po dlouhou dobu nemusí mít čas, bude to trvat jen čas na snížení produktů a zashushivanie dokončené konzervování. Použijte obrobek jako doplněk k masovým pokrmům, s jakoukoliv oblohou nebo jako nezávislé lahůdky.

Složení:

• řepa - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• sůl - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej -? st.;
• zelí - 1000-1500 m;
• celer - 1 paprsek;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• voda - 1,5 l;
• černá pepř - 20 hrášek;
• bobkový list - 4-5 kusů;
• pepř pikantní - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Nalijte panvu do pánve, naplňte sůl, přidejte vavřín, cukr. Přiveďte slanou vodu do varu, nalijte ocet, promíchejte a vypněteohně
2. Okurka by měla být nakrájena na velké kousky. Dropte část do připravené čisté banky.
3. Červená řepa čistí a rozdrtí malé brusochkami, umístit do nádrže nad hlavní součást.
4. Nakrájejte celer a přidejte do džbánu.
5. Uložte cesnakové hřebíčky nahoře, nakrájené na malé plátky. Opakujte postupnost vrstev, dokud produkty nebudou dokončeny. Nakonec přidejte několik řepky a kousky horké pepře.
6. Dalším krokem v procesu, jak vařit chutné mozave, nalijte marinádu. Marinovaná kapusta s řepou v gruzínské zemi by měla být postřikována při pokojové teplotě po dobu 1 dne se zavřeným víkem. Uchovávejte výrobek v chladničce.

Akutní zelí v gruzínštině

• Doba vaření: 25 minut.
• Počet porcí: 10-12 osob.
• Obsah kalorií: 28 kcal.
• Účel: občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné.

Zelí s horkou paprikou, uvařenou na recept z Gruzie, potěší ty nejnáročnější gurmány. Předkrm je nejen chutný, ale vypadá krásně. Přidáním řepy je hlavní složka neobvyklé barvy. Toto jídlo zdobí slavnostní stůl a bude muset ochutnat domácnost. Podáváme s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.

Složení:

• voda - 1 litr;
• sůl - 2 lžíce. l;
• řepa - 1 ks;
• paprika je ostrá - 3-4 lusky;
• zelí - 1 zelí;
• česnek - 2 polévkové lžíce. l;
• zelené - 1 svazek.

Způsob přípravy:

1. Nakrájejte velké kusy zelí v nádobě nebo nádobě. Řepa by měla být vyčištěna, rozsekaná slámou, umístěna nahoře.
2. Do obalu přidejte nakrájené zeleniny a papriky, které je třeba rozdělit na podélné proužky. Umístit nakrájený česnek na zeleninu.
3. Zbytek zelí a řepy přidejte na jednotlivé složky.
4. Další etapou procesu, jako sůl zelí v gruzínském, bude vytvoření solanky. Chcete-li to provést, je nutné zředit sůl ve vařené vodě a nalít obsah nádoby s kapalinou.
5. Solení akutní zelí z rychlé přípravy by mělo trvat 2-3 dny. Když se obrobek zčervená, uložte jej do chladničky.

červené zelí v gruzínské

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 9-12 osob.
• Obsah kalorií: 35 kcal.
• Účel: občerstvení.
• Obtížnost přípravy: snadná.

Červené zelí v gruzínštině vyžaduje speciální ošetření během vaření. Tento druh je trochu hrubší než jeho bílý analog. Slunečnice musí být provedena delší dobu s použitím velkého množství soli. V důsledku toho získáte lahodnou, voňavou a chutnou předkrm, kterou lze použít v denním menu nebo podávaném na dovolenou.

Složení:

• mrkev - 2 ks;
• řepa - 1 ks;
• česnek - 1 hlava;
• voda - 3 l;
• sůl - 8-9 století. l;
• ocet - 50 g;
• pepř černý pepř;
• zelí červená - 3-4 kg;
• červená paprika;
• cukr - 1,5 st.;
• bobkový list;
• sladká paprika.

Způsob přípravy:

1. Pro výrobu marinované norky budete potřebovat 2 plechovky po 3 litrech.
2. Umyjte vývar, nakrájejte kořen. Oddělte vidlice na velké čtverce.
3. Mrkev a řepa procházejí struhadlem s velkými otvory. Krájení česneku s tenkými kruhy, promícháme se zeleninou.
4. Položte uvnitř plechovky zelí a zeleniny. Každá vrstva musí být pevně zastrčená. Nechte mrkev a řepu z vrcholu.
5. Udělat následující marinády dalším krokem v receptu. Vložte do hrnce bobkový list a další koření, nalijte sůl a cukrový písek. Tyto komponenty by měly být naplněny vodou. Položte marinády na oheň, přivedete k varu. Do obsahu plechovek nalijte trochu chladné kapaliny. Nádobu nechte v místnosti až do vychladnutí. Konzervovaná nakládaná zelenina by měla být v lednici.

gruzínské zelí s řepou a mrkví

• Doba přípravy: 3 hodiny.
• Počet porcí: 8-13 osob.
• Obsah kalorií: 53 kcal.
• Jmenování: na slavnostní stůl /svačinu
• Složitost přípravy: snadné.

Gruzínská kapusta s mrkví je klasickou variantou obrobku. Správně upravte proporce, abyste pomohli s doporučeními receptů fotografií. Svačina obsahuje velké množství vitaminů a dalších živin. Není příliš akutní, protože neobsahuje hořenípepř, takže budete muset ochutnat každého spotřebitele. Chcete-li, aby se konzervy pikantnější, přidejte trochu nasekaný křen.

Složení:

• vařená řepa - 5 ks;
• cukr - 1 položku;
• zelí - 1 zelí;
• sůl - 2 lžíce. l;
• mrkev - 3 ks;
• ocot (9%) - 1 cent;
• mletý černý pepř - 1 polévková lžíce. l;
• česnek - 10 zubů;
• bobkový list - 5 ks;
• rostlinný olej - poloviční sklo;
• voda - 2 litry

Způsob přípravy:

1. Pro solení nakrájejte kuřecí kousky čtvercovými tvary, nakrájíme mrkve s prsteny, česnekem a horkým pepřem přes lis. Beetroo na strouhák.
2. Je nutné vložit do plechovek připravenou zeleninu a přenést je na bobkový list.
3. Slaná slanina se připravuje následující technologií: sůl a cukr se rozpustí v horké vodě s přídavkem rostlinného oleje a octa.
4. S výslednou tekutinou vyplňte obsah kontejnerů a trváte na pokojových podmínkách asi 2 hodiny. Připravené občerstvení bude po dni v chladničce.

Gruzínská kapusta s česnekem

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 8-10 osob.
• Obsah kalorií: 46 kcal.
• Účel: občerstvení.
• Složitost přípravy: snadné.

Gruzínské zelí s řepou a česnekem je zároveň ostré a chutné pokrmy. Chcete-li získat lahodnou směs, je důležité zachovat poměr složek v procesu, jako připravit občerstvení. K tomu, aby zelenina byla slaná,potřebujete pouze 2 dny. Pokud chcete získat rychlé zelí s vynikajícími chutově-aromatickými vlastnostmi, použijte gruzínský česnekový recept.

Složení:

• česnek - 3 zuby;
• hořký pepř - 3 ks;
• bílé zelí - 1 zelí střední velikosti;
• voda - 1 litr;
• cukrový písek - 1 cent;
• mrkev - 1 ks;
• řepa - 1 ks;
• sůl - 2 lžíce. l;
• stolní ocot (9%) - 1 cent;
• rostlinný olej -? Art.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte kousky zelí 3-4 cm. Munch na štěrku s velkými otvory. Řepa řepa by měla být nakrájena na plátky malé tloušťky. Naplňte česnek a pepř lisem nebo ho dobře roztrhněte.
2. Uvnitř příslušného kontejneru položte vrstvy zelí, zeleniny, dokud nevypadnou přísady.
3. Slaná solanka ze směsi oleje, cukru, soli a octa. Vylijte výslednou kapalinu do nádoby se zeleninou. Nakládané zelí se uchovává 2 dny při pokojové teplotě a pak se uchovává v chladničce.

Zelí s ořechy v gruzínské

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 37 kcal.
• Účel: občerstvení /snídaně.
• Složitost přípravy: snadné.

Jak udělat neobvyklé občerstvení? Zelí s vlašskými ořechy v gruzínštině - originální jídlo. Neobvyklá kombinace složek receptů činí produkt vhodný pro slavnostní stůl. Díky nutriční hodnotě vlašských ořechůořechy, jídlo je vhodné k snídani. Získáte potřebné látky pro každou osobu během dne. Na základě takových kořeněných potravin je možné získat vynikající salát.

Složení:

• ořechy ořechové loupané -? st.;
• zelí - 0,5 kg;
• sůl;
• česnek - 1-2 zuby;
• pepřová paprika ostrá;
• cibule - 2 hlavy;
270) octové víno;
• koriandr - 2-3 větve;
• šafrán.

Způsob přípravy:

1. Odřízněte zelný kokon na 2 až 4 díly a nakrájejte jemně. Smíchejte drcenou zeleninu se solí, nechte 10 minut. Po uplynutí této doby vyjměte extrahovaný džus.
2. Nakrájení na misku, sůl, pepř.
3. Vlašské ořechy musí být zastrčeny šafránem, koriandrem, solí, pepřem a česnekem. Kořeněná směs s vínem.
4. Přidejte doplňování paliva ke zelí.

Smutek v gruzínštině - tajemství vaření

Chcete-li získat lahodné a jemné gruzínské zelí s řepou, je třeba věnovat pozornost následujícím doporučením:

• Vyberte pro uložení sklepa nebo nižší úrovně chladničky. Toto místo je ideální pro zelí, které je dobře slané, protože při pokojové teplotě může produkt rozmrazit.
• Pokud recept na marinádu vyžaduje použití octa, zvolte jablko nebo víno, protože tyto druhy jsou přirozené.
• Najděte zlatý průměr ve velikostech zelí. Neměly by být příliš malé nebo velké. To vám pomůže dosáhnout nejlepšího solení.
• Dejte to pryčprevalence bílkovinných odrůd. Jejich listy po marinování jsou jemné a křupavé.

Video: jak sůl zelí v gruzínštině