Vaření krok za krokem Chakhshbyli z kuřecího masa - recepty a pravidla

Bílá omáčka je ideální pro kuřecí maso. Ale přemýšlejte jen ty lidi, kteří se nepokusili tento gruzínský Chakhshbyli. Tento pták v rajčatové omáčce dobývá jakékoliv srdce.

Toto jídlo je velmi jednoduché a cenově dostupné. Zde jsou nejlepší volby kuřecího kuřete. Recepty jsou krok za krokem popisující proces přípravy a poskytují cenná doporučení.

Kuřecí čokolády - obecné zásady vaření

Zpočátku byl bažant používán pro chakhhobbi, ale nyní je obtížné najít takovou lahůdku, takže je nahrazeno kuřecím masem. Tradičně je přijata jedna jatečně upravená těla. Pták se omyje, naseká nebo jednoduše naseká na klouby, pak se smaží až na polovinu. Dále se kombinuje s dalšími složkami.

Co dalšího přidává v Chaohhobylu:

• cibule;
• rajčata, rajčatové omáčky nebo těstoviny;
• bulharská a horká paprika;
• máslo;
• česnek.

Koření se vždy přidává k pokrmu, tradičně je ochuceno z pytloviny.Ale můžete vyměnit směs za kuře, přidat některé kořeněné bylinky, zázvor. Ujistěte se, že chakhokhbili přidávají byliny: koriandr, petrželka, bazalka, může být snítka máty, rozmarýn, oregano. Ale tohle není všechno po vaření, jak jsme zvyklí, a minutu 5-10 až do konce. Zelená by měla skončit s dalšími produkty, poskytnout jim chuť.

Klasická Georgian chakhokhbili kuřecí (recept krok za krokem tajemství)

Tradiční verze gruzínského kuřecího chachkoholu. Recepty krok za krokem vysvětlují, jak se nádobí nemusí ukázat jako obyčejný dušený rajčat. Vezmeme malé kusy kuřete, některé nemají hodnotu.

Složky

• kilogram kuřete;
• 2 velké sladké papriky;
• 0,5 lusky horké pepře;
• tři hlavy cibule;
• pět rajčat;
• 2/3 stavu techniky. l hop-suneli;
• koriandrová bazalka;
• pět zubů česneku;
• 50 gramů oleje.

Příprava

1. Opláchněte kuřecí maso a vysušte plátky ubrousky. Vlhkost by na nich neměla zůstat.

2. Položte na talíř silnostěnné pánvi nebo velké pánvi horkem, olejem, ale ona to nepřidá.

3. Položte kuře na dobře vyhřívaný suchý povrch. Smažte bity na obou stranách do lehké kůry během několika minut, nezmenšujte oheň, nechte je silný. Vták by měl být smažený v tuku. Pokud je kuřátko mladé a něžné, můžete přidat trochu másla nebo jednoduše namazat pán.

4. Vezměte druhou pánvi, vložte do ní olej, je to lepšíPoužijte kousek krému nebo její směs s rostlinným olejem. Nasaďte si sporák.

5. Cibuli očistěte a nakrájejte na polokroužky. Pepřové nakrájíme na polovinu, odstraňujeme vnitřní obsah a také nakrájíme polokruhy.

6. Položte cibuli na roztavené máslo, smažte na dobré světlo na zlatou barvu, přeneste na smažené na suchém povrchu kuře.

7. Ve smažce po cibuli přidejte bulharskou papriku, nakrájíme na poloviny. Připravujeme to na několik minut, takže zelenina má příjemnou vůni. A také se nalévá na kuře.

8. Každá rajčata je řezána křížem. Vloďte všechny rajčata do misky a z kotlíku nalijte strmou vroucí vodu. Po uplynutí jedné minuty by měla být vypouštěna horká voda, přidána studená voda, odstraněna kůra.

9. Řezeme rajčata, které nakrájíme na malé kostičky, přeléváme z vrcholu dušená kuřecí a další zeleninou.

10. Opět postavte parník na ohni, ale nyní ho pokryjte a nakrájejte na malý oheň asi půl hodiny. Je třeba izolovat rajčatovou šťávu, tam bude hodně omáčky.

11. Je čas udělat aromatické přísady. Česnek je čistý, vyseknutý. Rozemlejte zelené a půl libry horké pepře. Můžete si vzít celou misku, pokud máte rádi teplé jídlo.

12. Přidejte kuřecí sůl a chmel-suneli. Tato koření dá Chakhokhobyl zvláštní chuť.

13. Vše důkladně promíchejte, znovu zakryjte a párujte, dokud nebude kuřecí měkkost. Pokud není doma, stačí 10-15 minut.

14. Nyní přidejte zeleniny, pikantní papriky, česnek. Mícháme, zakryjeme a vaříme 5 - 7 minut, aby vznikla vonná vůněingredience sdílejí chuť s ptákem.

15. Poskytujeme chakhokhbyli jako samostatnou misku nebo v kombinaci s rýží, těstovinami, zeleninovými přílohami.

Chakhokhubeli z kuřecího masa a brambor (recept, krok za krokem a podrobně)

Varianta brambor chakhokhbili z kuřecího masa. Recepty sdělují krok za krokem, jak a kdy přidávat zeleninovou misku, které koření je lepší použít, což je lepší nechat.

Složky

• kuře (malé);
• pár cviků;
• česneková hlava (malá);
• tři brambory;
• 100 g drenážního oleje;
• 0,5 citronu;
• tři rajčata;
• bulharská paprika;
• 50 g čerstvé petržele, koriandru a pár větviček bazalky;
• 1 ks koření chmele-suneli;
• sůl.

Vaření

1. Cibuli nakrájíme na velké polokruhy, příliš mnoho zeleniny se nevyžaduje.

2. V rychlovarné konvici nebo v hrnci zahajte maslo, smažte na velký požár až do výskytu zlaté kůry.

3. Vezměte celou cibuli v misce a snažte se nezachytit olej.

4. Umyjte kuřecí maso, nakrájejte, vysušte kousky a vložte do hrnce. Připravíme pár minut. Jakmile ptáci začnou vystupovat z džusu, zakryjte a nakrájejte asi pět minut.

5. Vypusťte z hrnce všechny džusy s miskou, ale nevyhazujte je, bude to ještě třeba. Smažte kuřecí maso až do lehké kůry.

6. Vraťte se na kuře předtím podávané cibuli.

7. Přidejte nakrájený česnek, chmel-suneli, promíchejte. Smažte dohromady několik minut, abyste zvýšili vůni koření.

8. Takepoloviční citron a stlačte všechny džusy v hrnci.

9. Vyčistěte brambory a nakrájejte na slámu. Přidejte k varu ku kuře.

10. Řekli jsme bulharský pepř do slámy a poslali jej i do misky. Můžete ho nakrájet slámy nebo rozdrtit kostky, jak se vám líbí.

11. Řezané rajčata na kostky nebo laloky. Můžete vyčistit kůži a dát rajčata do vroucí vody. Nebo prostě nakrájejte zeleninu na polovinu a protřete na strouhák. Všechno to položíme do hrnce.

12. Teď musíte kuřecí džus obrátit s tukem, který jsme předtím vyliali z hrnce v misce. A ve stejné fázi jsme dali soli do chakhokhbili.

13. Kryt, dušené dohromady asi patnáct minut, brambory by měly být mírné.

14. Ohoříme velký svazek smíšených greeny, přidáme do misky. Mísíme se. Pokud je to žádoucí, přidejte nakrájené struky horké pepře.

15. Zakryjte a nechte hrnce Chakhkhobyl na malém ohni ještě dalších pět minut. Nakonec, před podáním, pečlivě promíchejte nádobí a zdvihněte potraviny ze dna.

Jednoduché kuřecí kuře s kuřecím masem v multivarts (krok za krokem recept s rajčaty)

Možnost velmi chutné, ale líné Chakhkhobyl kuře. Recepty krok za krokem odhalují všechny komplikovanosti vaření gruzínských jídel v multivartách. Omáčka se připraví s přídavkem rajčatové pasty, ukáže se velmi světlá a bohatá a speciální vlašské ořechy se podávají s vlašskými ořechy.

Složky

• kilogram kuřete;
• dvě sladké papriky;
• pol poháru matic;
• tři rajčata;
• 2 centy. l rajčatová pasta;
• lusky horké pepře;
• 2 centy. l rostlinné oleje;
• čtyři stroužky česneku;
• pár žárovek;
• 0,5 lžíce hop-suneli;
• 2 polévkové lžíce l máslo
• Zelení.

Příprava

1. Pro přípravu kuřecích kuřat podle všech pravidel, nakrájejte na střední bity.

2. Namažte šálek multivaru s malým kousky másla, všeho, dokud neodjedeme.

3. Zapněte režim pečení nebo pečení. Podívejme se na zvláštnosti svého multivarkáře, který rád smaží na standardním programu, někdo jiný má rád pečení.

4. Položte kuřecí kousky do jedné vrstvy a smažte na jedné straně asi pět minut, pak na druhou stranu stejnou. Nezavírejte víko.

5. Vyjměte kuře z multivaru, přidejte zbývající máslo a nalijte pár lžic rostlinného oleje, nechte zahřát.

6. Rychle řezeme cibuli. Pokud jsou hlavy velké, pak uděláme půlkruh. Pokud jsou žárovky těžké, je to lepší než čtvrtiny prstenců, tedy slámy. Nahraďme ohřátý olej, smažeme do transparentnosti.

7. rozřeže na proužky pepřem a také hodí v multyvarochnuyu šálku po cibule, i když za tepla.

8. Řez pikantní pepř, hodí přímo, ať chuť rovnoměrně rozptýlí v misce.

9. Návrat kuře na pánvi, nadále vařit chakhokhbili ve stejném režimu bez krytu.

10. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte. Je-li velmi hustá, zředte pár lžící vody. Smíchejte kuřecí maso s rajčaty a pokračujte v zahřátí,aby barva omáčky byla výraznější.

11. Rajčata vyčistěte, odstraňte slupku, ale můžete ji jen otřít, aby pokožka zůstala ve vašich rukou. Pošleme vše do vícestěnné mísy, nalijeme 0,5 šálků vroucí vody.

12. Program restartujeme do režimu zhasnutí. Obal, připravte chakhokhby na 15 minut.

13. Ořechy by měly být ředěny nebo jednoduše nakrájeny na malé kousky.

14. Řezali jsme zeleniny. Vezmeme petrželku nebo kýtu, můžete jim přidat trochu čerstvé nebo suché bazalky.

15. Čistíme kusy česneku, kotlety. Jeho množství lze upravit.

16. Otevřete multivarovoe pánev, slaný salám, házet ořechy, přidejte zeleniny, připravte česnek a opět zakryjte víko.

17. Kuřecí kuře na další deset minut.

Chokhobyl kuře - užitečné tipy a triky

Chcete-li barvu omáčky jasné a bohaté, můžete přidat rajčatovou pastu nebo nejběžnější kečup.

Pokud chakhokhlebili jeho panier podávaný s obilnou oblohou, je lepší udělat více omáčky. Ale je moudřejší přidávat ne obyčejnou vodu a rajčatovou šťávu nebo vývar.

Chakhokhalby lze vařit pouze z kuřecích prsíček, možnost výživy, ale nezapomeňte, že tato část kuřecího masa nemá ráda dlouhé vaření nebo kalení, v tomto případě se ukáže jako suché a tuhé.