Tinktury v chronologii: jak dělat doma, video

Alkoholické nápoje, které mohou být vyráběny nezávisle doma, mají zvláštní vlastnosti: neztrácejí vitamíny obsažené v rostlinách, bobulích nebo zelenině, které jsou vyrobeny z tinktury. Takže, hrenovuha se může stát nejen lůžkem, ale také terapeutickým nápojem. Naučte se vařit chuť na chronologii tak, aby váš domov měl vždycky přírodní nápravu.

Co je tinktura z hinchy

Tinkton v kronice, jak je zřejmé z názvu, je vyroben z rostliny, která může být bezpečně považována za levnou a cenově dostupnou. V tomto případě ne listy křenu a jeho oddenka, protože tam bude největší koncentrace hoření a živin, vitamin C. Barva nápoje je vhodný kořeny. Nažloutlý, lehce zakalený světelný odstín doplňuje živá vůně. Chuť nápoje je podmíněna přítomností hořčičného oleje ve složení: je hořká a hořká, ale je snadné pít.

Užitečné vlastnosti

Kořenová plodina se skládá z vitamínu C,a množství často překračuje obsah látky v pomerančovém, citronovém. Křenová vodka se používá k boji s nachlazeními, virovými nemocemi a imunitou. Některé části kořenové plodiny zahrnují uhlohydráty: glukózu, polysacharidy, arabinózu a galaktózu, které tělo potřebuje během léčby. Hlavní složení:

  • popel;
  • vlákno;
  • thioglykosidy;
  • proteiny;
  • flavonoidy;

Tento produkt je bohatý na mikroživiny, které jsou nezbytné při preventivních onemocněních:

  • vápník;
  • sodík;
  • železa;
  • síra;
  • měď;
  • chlor;
  • fosforu.

Kvůli této bohaté kompozici se klinická tinktura pro vodku pro léčbu používá velmi často pro domácí terapii a prevenci. Ona:

  1. vytváří tonický účinek;
  2. má antibakteriální účinek, který je užitečný při infekčních onemocněních;
  3. má obecné regenerační vlastnosti;
  4. v žaludku - stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkové;
  5. zvyšuje chuť k jídlu;
  6. změkčí kašel;
  7. snižuje bolesti kloubů;
  8. poskytuje účinný diuretický účinek;
  9. normalizuje krevní oběh;
  10. pomáhá při onemocnění ledvin (včetně dny).

Jak vařit hernovahi

Nejlepší tinktura křenu na vodky bude pocházet z čerstvého kořene, ale není vždy možné ji najít, zvlášť pokud nemáte chalupu. Mnozí se naučili, jak vyrobit tinktury ze sušených, konzervovaných nebo zmrazených produktů z listů. Je pravda,pak nápoj nebude tak vonný a některé léčebné vlastnosti ztratí.

Co se týče alkoholické složky, je nejjednodušší použít obyčejnou vodku. Ačkoli odborníci dávají přednost tomu, aby trénovali křen na vodce, první možnost není ještě horší. Pokud je čistý alkohol, může být také bezpečně používán, ale je nutné ředit ve správném poměru s vodou. Je velmi důležité, že je to vysoce kvalitní a ne obyčejná voda z vodovodu.

Kolik trvá na tom

Podmínky trvání výrobku závisí na složkách a jejich množství. Pokud je to kořen a hodně z toho (300 g na litr), pak můžete trvat jen dva týdny. Při snížení čísla se tento termín zvyšuje. Listy křenu trvají o něco méně - od 2 do 4 týdnů. V každém případě, čím déle budete čekat, tím silnější a nasycená bude chuť vašeho hřibu. Upozorňujeme, že můžete vařit a trvat na pití pouze ve skleněných nádobách.

Recept na domácí jezdecké vaření

Při přípravě ochuceného nápoje se používají různé přísady z koření nebo koření. Jedná se o skořici, hřebíček, sušené byliny, citronovou šťávu a tak dále. To vše velmi ovlivňuje konečný výsledek, takže při dávkování byste měli být opatrní. Je nepříjemné užívat tinktury místo hlavního alkoholického nápoje během hostiny, protože silné vlastnosti kořene nebo listů mohou vést k těžké kocovině. Pití hernovahi se doporučuje půl hodiny před jídlem nebo před spaním.

Tinktura u kořenu křenu

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 195 kcal /100 g
  • Cíl: pro prevenci, na hostinu.
  • obtížnost: snadné.

Klasický recept pro hernovahi založený na kořeni. Pro vaření je obvyklá vodka, ale můžete použít alkohol, zředěný vodou. Věnujte pozornost kvalitě této vody: pokud používáte čistou pitnou vodu, chuť nápoje bude mnohem hezčí. Chcete-li dát nápoj zvláštní chuť a chuť, můžete přidat hrst semínka hořčice nebo lžíci medu.

Složení:

  • vodka - 1 l;
  • čerstvý kořen kořenů - 300 g;
  • černá paprika s hráškem - 5 ks;
  • med - 1 položka. l

Způsob přípravy:

  1. Kořeny opláchněte, odlupujte a nakrájíme na desky.
  2. Med roztavil ve vodní lázni.
  3. V čisté sklenici sklenice připravte všechny přísady.
  4. Nalijte polovinu objemu vodky a dobře protřepejte.
  5. Přidejte zbytek vodky, zakryjte víkem a odstraňte po dobu 2-3 měsíců na tmavém chladném místě.
  6. Na konci tohoto období se infuze medu z křenu filtruje přes gázu a skladuje se ve skleněné láhvi.

Na listech křenu

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 220 kcal /100 g.
  • Účel: pití.
  • obtížnost: snadné.

Pokud nemůžete najít kořen křenu, ale jsou tu listy, můžete si z nich udělat tinkturu. Již za pár dní si můžete vzít nápoj dovnitř, počítat s tím, že užitné stopové prvky budou již obsaženy.Přídavné přísady pro chuť a vůni, jako jsou plátky medu nebo hřebíčku, by měly být přidány poté, co byly herovody utaženy, nebo je můžete udělat bez nich.

Složení:

  • listy křenu - 100 g;
  • vodka - 1 l;
  • med - 3 lžíce. l;
  • hřebíček - 5-6 kusů;
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

  1. Křen nechává dobře opláchnout, vytlačit ruce a rozdrtit.
  2. Ve skleněné nádobě připravte dávku a nalijte ji vodkou.
  3. Odstraňte po dobu 2 týdnů na tmavém místě.
  4. Po 2 týdnech přidáme citronovou šťávu, roztavený med a hřebíček.
  5. Dobře protřepejte a odstraňte několik dní.
  6. Přidejte tinktury na chronograf přes gázu a nechte ji na chladném místě.

Hřezí med

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 210 kcal /100 g.
  • Účel: pro léčbu.
  • obtížnost: snadné.

Tato infuze bude opravdu spolehlivým lékem na chřipku, chřipku, nasální ucpanost a podobně. Infuzi můžete připravit jak na vodu, tak na alkoholické značce. Současně druhá varianta dokáže zabít mikroby, které přispívají k rozvoji onemocnění. Můžete použít čerstvé kořeny, sušené nebo zmrazené. Zapamatujte si, jak vařit alkoholický křen se zdravým medem.

Složení:

  • vodka - 1 l;
  • kořen - 100 g;
  • med - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Kořeny k mytí, suché, oloupané.
  2. Rozdrtíme mixér k hnilobě.
  3. Med zahřát ve vodní lázni tak, aby se roztavil.
  4. V čisté sklenici džbánu vložte všechny přísady a nalijte vodku.
  5. Důkladně protřepejte banku a odstraňte ji na tmavém místě po dobu 2 měsíců.
  6. Před použitím infuzního namáhání přes gázu nebo sítko.

S medem a citronem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 248 kcal /100 g.
  • Účel: pro léčbu, profylaxi.
  • Složitost: snadné.

Delicious hrenovuha, která bude příjemně ošetřena. Zvláště užitečné je pít alespoň jednu sklenici za den v zimních měsících, protože množství vitaminů a minerálních látek prospěšných pro imunitní systém prostě nepočítá. Navíc odborníci v oboru lidové medicíny věří, že tato infuze dokazuje, že zlepšuje mužské zdraví a potence.

Složení:

  • přečištěná voda - 0,5 l;
  • ethylalkohol - 0,5 l;
  • kořen křenu - 200 g;
  • med - 100 g;
  • citron - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Oloupeme kořen a nakrájíme na tenké talíře.
  2. Pokud je med cukroví, je nutné ho roztavit ve vodní lázni.
  3. Lemon je stlačený jakýmkoliv vhodným způsobem.
  4. V čisté jar položil kořen křenu, nalil šťávu a med.
  5. Nalijte vše teplou vodou, promíchejte a odstraňte po dobu 2 dnů na tmavém místě.
  6. Po uplynutí doby přidávejte alkohol do tinktury, znovu promíchejte a odstraňte po dobu 3-4 týdnů.
  7. Před podáním přetáhněte zbraně.
  8. Čokoládové tinkturyAlkohol je delší dobu uchováván v chladničce.

S zázvorem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 230 kcal /100 g.
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Tento druh křenu získá zcela jinou chuť než nápoj připravený v předchozím receptu. To vše díky kořenu zázvoru, který má velmi jasnou chuť a dává tinkrii příjemnou vůni. Můžete to udělat na základě měsíce a vodky. Med může být bezpečně vyměněn s cukrem, ale chuť nápoje se bude mírně měnit, protože med dává zvláštní měkkost.

Složení:

  • moonshine - 2,5 litru;
  • křen - 200 g;
  • zázvor - 300 g;
  • med - 4 položky. l;
  • hřebíček - 5-6 větviček.

Způsob přípravy:

  1. Kořeny zázvoru a křenu opláchnout.
  2. Med roztavil ve vodní lázni.
  3. Zázvor s křenem projít masovou mlýnem nebo kotletem v mixéru.
  4. Vložte buničinu do skleněného nádobí, přidejte med.
  5. Nalijte všechnu vodku, zavřete džbán a odstraňte několik měsíců ve sklepě nebo na tmavém místě.
  6. Před použitím infuze křenu na vodku je filtrována přes gázu.

S medem, paprikou a hřebíčkem

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 260 kcal /100 g.
  • Účel: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Hořící tinktury lze získat nejen pomocí kořenů zázvoru, ale také přidání do kompozicepepř Takový nápoj pomůže vyrovnat se s kardiovaskulárními chorobami, povede k rovnováze kyselosti žaludeční šťávy. V tomto receptu můžete použít místo medového cukru, protože dává nápoj horké, ale s mírnou chutí. V dobrém obědě doporučujeme vaření.

Složení:

  • moonshine - 2 l;
  • křen - 300 g;
  • pepř s hráškem - 10 ks;
  • hřebíček - 4-5 větví;
  • med - 100 g.

Způsob přípravy:

  1. Kořenový křen, opláchněte, odlupujte a brouste velkou slámu.
  2. Přeneste křen do skleněné nádoby a přidejte papriku keřem.
  3. Složení naplníte svíčkou.
  4. Odstraňte nádobu na chladném tmavém místě po dobu 5-6 dní, pravidelně se protřepejte.
  5. Dále by se měla hernovou kaší napínat přes gázu a nalít do čisté nádoby.
  6. Nalijte jednu sklenici nápoje, promíchejte med a nalijte ji do nádoby.
  7. Kapacita se uzavře a ponechá ji těsně na tmavém místě ještě několik dní.
  8. Tinktura pro med z křenu je připravena k použití!

Na semenách

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 210 kcal /100 g.
  • Cíl: snídaně.
  • obtížnost: snadné.

Další recept na tinktury, který pomůže zlepšit vaši pohodu a zvýšit imunitu. Obrovskou výhodou je, že můžete vařit nápoje ze sušených produktů: mnoho jmelí sklízelo semínko kopru na zimu a sušilo kořen křenu. Jedinou nevýhodou je ten časutahování se musí zvýšit přibližně dvakrát. Tinktura pití se doporučuje maximálně dvakrát denně.

Složení:

  • vodka - 1,5 l;
  • kořen sušeného křenu - 300 g;
  • semena z koprů - 100 g;
  • citron - 1 ks.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte kořen zázvoru s koprem a umístěte jej do skleněné nádoby.
  2. Extrahujte citron a přidejte šťávu do ostatních složek.
  3. Vše ponořte vodkou, protřepejte a odstraňte po dobu 3 měsíců. Těsto protřepejte týdně bez otevření plechovek.
  4. Před nápojem vypusťte a odstraňte nápoj v chladničce.

VideaVidea