Těsto na knedlíky v pekařství - jak hnít pudink, mléko nebo bez vajec v receptech krok za krokem

Každá sebevědomá milenka ví, že lahodné knedlíky lze vařit pouze doma. V tomto případě budou moderní věci, které velmi zjednodušují náš život, užitečné. Jak houbat těsto na knedlících v pekárně, jaké jsou její odrůdy a způsoby vaření?

Jak dělat těsto na knedlíky v pekárně

Jablečné těsto se liší od obvyklého - mělo by být hustší, obsahovalo více mouky. Odborníci doporučují, aby se pečené těsto připravilo tak, že nejprve stáhněte všechny ingredience, počkejte na konec ponoření, položte troubu na pauzu. Poté extrahujte těsto, přidejte 50-60 gramů mouky, ručně ho brouste a znovu jej odešlete do spotřebiče až do konce programu. Toto by mělo být provedeno tak, aby nebyla přetížena pec.

Recept na těsto pro knedlíky v pekárně

Není nutné si myslet, že funkce pekařů jsou omezeny pouze na pečení chleba. Toto skvělé zařízení dokáže dokonale zpracovat mnoho dalších úkolů. Máte-li mouku, vejce, vodu, trochu soli na dosah ruky, můžete bezpečně zvládnout recept těsta na knedlíky v pekárně. Základem pro vaši oblíbenou chuť je také vaření s přídavkem kysané smetany, másla a dokonce i minerální vody. Budete muset pouze postupovat podle všech kroků instrukcí a pak tenkou vrstvu vyvrtat a naplnit spoustu lahodných knedlíků.

knedlíky knedlíky v pekárně Mülinx

• Doba vaření: 1 hodina a 30 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 234 kcal /100 g.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Uživatelé sporáku této značky tvrdí, že základna pro knedlíčky, uvařená v pekaři, je velmi měkká, poddajná při válcování. No, pokud má zařízení "nelepivé těsto" - je snadné pracovat a nevyžaduje rušení, ale pokud takovou funkci nenajdete, můžete si připravit skvělé těsto na knedlíky v pekárně Mülinx av jiném režimu. Chcete-li to provést, vypněte zařízení dříve.

Složení:

• vejce - 1 kus;
• voda - 220 ml;
• vysoce kvalitní mouka - 500 g;
• sůl - 2 špice;
• rostlinný olej - 30 ml

Způsob přípravy:

1. Nalijte vodu do pánve, přidejte vajíčko, sůl a protřepte trochu na jednotnost.
2. Vylijtevejce v pekáči, přidejte vodu, slunečnicový olej.
3. Jemně naplňte mouku, uzavřete kryt pece.
4. Zapněte režim "Netkané těsto" a počkejte, až se program ukončí.
5. Pokud takový režim neexistuje, proveďte vše v režimu "Droždové těsto" a vypněte spotřebič poté, co trouba třikrát vybuchla.
6. Zatímco žárovka hněte, máte čas míchat mleté ​​maso.

knedlíky knedlíky v pekárně Redmond

• Doba vaření: 90 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 242 kcal /100 g.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Tento druh je vhodný nejen pro knedlíky, ale i pro vareniky, těstoviny, nudle. Těsto pro knedlíky Redmond Redmond je husté a něžné, je snadné pracovat. Pro vaření vyberte režim "čerstvé těsto", načtěte přísady a po chvíli budete mít ruku v ruce o hmotnosti 700 rub. Masírujte ruce rostlinným olejem a pokračujte k tvarování chutných výrobků.

Složení:

• mouka - 750 - 800 g;
• voda - 1 cent;
• sůl - 1 hl;
• rostlinný olej - 30 ml;
• vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Přeneste vajíčko do kontejneru nebo šálku, nalijte teplou vodu.
2. Sůl, přidejte slunečnicový olej. Dobře se protřepejte.
3. Nalijte vaječnou směs do pečiva trouby.
4. Přidejte předem prosetou mouku.
5. Zapněte režim čerstvého těsta a připravte je před ukončením programu.
6. Použijte tento recept na modelováníknedlíky Pokud je to žádoucí, vrstva se může tvořit tenkou vrstvou a nakrájet kousky na chebureks nebo nakrájet na nudle.

Těsto na knedlíky v pekárně Panasonic

• Doba vaření: 80 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 236 kcal /100 g
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Toto zařízení má speciální režim "těsto - knedlíky", ve kterém můžete rychle a snadno připravit těsto na knedlíky v pekárně Panasonic. S tímto receptorem se i ta začínající milenka dokáže vypořádat, protože stačí stáhnout produkty, zapnout program a počkat na oblíbený signál. Po dokončení se ujistěte, že necháte masu zvednout po nějakou dobu. Tato metoda je vhodná pro Kenwood Furnace.

Složení:

• mouka - 480-500 g;
• sůl - 15 g;
• vejce - 1 malá;
• voda - 220 ml;
• oleje - volitelné.

Způsob přípravy:

1. V misce nebo velkém pohárku rozlomte vejce, sůl a sůl. Dobře protřepeme vidličkovou nebo háčkovitou směsí.
2. V této fázi je nutné přidat vodu, promíchat.
3. Nalijte tuto hmotu do pekáče.
4. Nalijte mouku dříve krájenou.
5. Zapněte režim těsta - knedlíky po dobu 20 minut.
6. Po dokončení programu musíte počkat dalších 40-60 minut, abyste zakusili inspiraci a zahájili proces lisování výrobků.

Krémové těsto na knedlíky v pekárně

• Doba vaření: 40 minut.
• Čísloporce: 6 osob.
• Obsah kalorií: 232 kcal /100 g.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: snadné.

Zvláštností tohoto druhu receptu pro knedlíky je vařící mouka s vroucí vodou. Pro vaření těsta na knedlíky v pekáči by měly být přísně dodrženy všechny pokyny a mělo by být použito přesné množství ingrediencí. Je třeba poznamenat, že taková základna může být použita při výrobě vareniků, chebureků a dalších produktů. Rychle a snadno!

Složení:

• rostlinný olej - 100 ml;
• vroucí voda - 180 ml;
• mouka - 380 g;
• sůl - čajová lžička.

Způsob přípravy:

1. Nejprve protáhněte celou část mouky.
2. Do pečicí trouby nalijte vroucí vodu, přidejte sůl, přidejte olej.
3. Přidejte mouku a zapněte režim "Doughruff Těsto" po dobu 10-15 minut.
4. Když je vše připraveno, odstraňte hmotu a okamžitě ji zabalte do potravinového filmu - kolofonie by se měla uklidnit, dokud se ochladí.
5. Zmrazený sloupek lze uvolnit a vytvořit jakékoliv výrobky.

Těsto na knedlíky na mléko v pekáči

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 253 kcal /100 g
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměr.

Připravte si měkký, elastický základ s tímto receptorem na knedlíky na mléko v pekařském poháru. Mléko dělá hmotnost měkčí, pružnější, je snadné a pohodlné pracovat. Knedlíčky a knedlíčky vařené s následujícímiTím způsobem se stanou jemnějšími, nejsou svařované a dobře udržované ve tvaru. Věnujte pozornost: pro práci je potřeba teplé, ne studené mléko. Vzorec je ideální pro knedlíky s jakoukoliv náplní.

Složení:

• pšeničná mouka - 550 g;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl - 10 g;
• mléko - 190-200 ml;
• voda - 75 ml;
• Borové máslo - 30 ml

Způsob přípravy:

1. Mouku několikrát přes jemné síto - to bude základ volné, vzdušné.
2. Smíchejte kapalné složky do odměrky: teplé mléko, vodu, máslo a vejce. Pečlivě protřepte směs.
3. Nalijte velkou část pece. Přidejte mouku
4. Zapněte režim "Nezdravé těsto", nastavte čas - asi 15-20 minut.
5. Jakmile je program ukončen, je třeba buchta zábal s fólií a necháme vsáknout po dobu 20 minut
6. skončil hmotnost by měla vrátit tenkou vrstvu tenké vrstvě na stůl, dát jakékoli nádivka vařit chutné jídlo pro celou rodinu.

Těsto pro knedlíky bez vajec v pekárně

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 226 kcal /100 g.
• Zařazení: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Wonder trouba zvládá nejen chléb, ale také s zameshivanija základ pro houskové knedlíky, paštiky. Někteří kuchaři tvrdí, že klasický recept na ravioli neobsahuje vejce, protože oni dělají suchém stavu, méněelastické Zkuste a uvaříte univerzální plastové těsto pro knedlíky bez vajec v pekařství - vůbec to není těžké.

Složení:

• pšeničná mouka - 450 g;
• máslo - 50 ml;
• horká voda - 1 sklo;
• sůl - 0,5 lžičky.

Způsob přípravy:

1. Do hrnku nalijte horkou vodu (lepek obsažený v mouce začne pracovat rychleji), promíchejte s olejem. Dobře promíchejte.
2. Vyplňte pečicí troubu s touto emulzí.
3. Nakonec přidejte mouku, sůl. Vyberte požadovaný program pečení. Pokud nebyla uvedena na seznamu, můžete přidat jinou vhodnou možnost, ale musíte dodržet čas sázení - mělo by to trvat 20 minut.
4. Jakmile je dávka skončena, nechte hmotu trochu učinit "zralou". Nemusíte čistit chladničku, měla by přijít při pokojové teplotě.
5. Stahujte z husté klobásy, nakrájíme na kousky malé velikosti a pokračujeme v tvorbě knedlíků.

Těsto v těstíčku na knedlíky - tajemství vaření

Aby se ušetřil čas, je někdy nutné uchýlit se k moderní technologii. Nespěchejte si nakupovat potraviny, zkuste připravit těsto na těsto na knedlíky, rychle přeskočit mlíku, mletí a chutné uši. Odborné rady:

• Aby byla chutná část dokonalá, ne příliš viskózní a nevysušená, držte se při použití ingrediencí - je třeba je položitpřesné číslo
• Kuchyňské knedlíky jsou velmi chutné, pokud je náplň zředěna vývarem nebo přidáváte mnoho cibulek.
• Kvalitní, správně řezaná základna - rovnoměrná a elastická v řezu.
• Pro lahodné knedlíky je nejkrásnější mleté ​​maso rozemleté ​​(od několika druhů masa).
• Po injektáži musíte přijít se základnou, pak bude s ní lépe pracovat.

Videa