Ryby v polštině - jak udělat pollack nebo tresku na receptů s fotografiemi v troubě a multivarty

Existuje spousta možností, jak používat ryby při vaření, ale pro domácí "prasátko" často přijímáme jen pár receptů. Nicméně, málo lidí je obeznámeno s takovým úžasným místem jako polská treska, která může zdobit slavnostní i neformální stůl. Napište si, jak to je, jak připravit a co předložit.

Jak vařit ryby v polštině

Chcete-li vařit rybu v polštině, budete potřebovat tresku nebo jakékoliv bílé, ne kostnaté ryby: treska obecná, kobylka, pangasius, houštovka. Vyberte si druh, se kterým již máte kufr a znáte jeho tuhost, přítomnost kostí a konečnou chuť v různých variantách. Budete potřebovat speciální omáčku, která je hlavním tajemstvím misky.

Polská rybí omáčka - recept

Recepty polské omáčky na ryby jsou pokryty množstvím tajemství: Je známo pouze to, že v Polsku o něm nic nevědí, a on je původem z Holandska, takže tento termín zahrnuje tradiční pro tuto zemi ingrediencí: vejce, máslo, mléko, sýry nebo zeleniny někdy. Příprava omáčky bude trvat velmi málo času a bude účinná pro každou milenku. Přečtěte si, jak vyrobit polskou omáčku na ryby, dole.

Ryby v lesku - recept

Ryba pod polskou omáčkou může být vařená, pečená, pražená; Pokud držíte dietu, připravte ji na pár. Hlavní věc - to je kombinace husté omáčky, jemné rybí filé a vejce. V závislosti na preferenci lze připravit nádobu posypat čerstvými bylinkami a podávat s lilií. Nabízíme Vám výběr z libovolného receptury ryb v polštině z níže uvedených návrhů a ocenit veškerou jeho jednoduchost a neobvyklou chuť.

Polská ryba s vejcem - recept

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 250 kcal.
• Účel: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Rybí recept z polských vajec je vynikajícím řešením pro krmení ryb pro děti, které ji ne vždy milují ve své čisté podobě. Doporučujeme zkusit s hackerem nebo jiným druhem. Jediným požadavkem - ryby by měly být bez semen. Kombinace s vejcem dává zajímavý výsledek, a pokud přidáte trochu víc krému a sýra - vše jen požádejte o doplňky.

Složky:

• hex - 1 kg;
• olej - 100 g;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• Krém 20% - 150 ml;
• střední mrkev - 1 ks;
• kvašený sýr - polovina;
• kopr;
• sůl, pepř.

Způsob přípravy:

1. vejce vařit chladný, kůra, řezané na kostičky, zrušil.
2. , oddělené od mrtvých těl štikozubce filety, omýt, rozřeže na malé kousky. Střední mrkev je vyčištěno a řezáno kruhem. Sdílení hlubokou pánev nebo rendlík vrstvy mrkve a plátky filé, každé vrstvy sůl, pepř. Nalijte do vody a vařte.
3. Když voda vaří, snížíte oheň, varte dalších 20 minut.
4. V samostatné nádobě roztavené máslo. Nakládat vejce na kostky, kopr, strouhaný sýr, sůl, pepř. Míchat, změkčit bramborovou kaší nebo vidličku.
5. Nalijte smetanu do omáčky. Dovariat
6. Cvičení s mrkví, nahoře s vodní omáčkou.

Treska v polštině

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 200 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

, treska v polském je velmi užitečná: obsahuje omega-3, který je nezbytný pro tělo bohaté na protein, ale neobsahuje téměř žádný tuk. Cod doporučeno pro děti a lidem, kteří sedí na dietu a každý, kdo chce, aby byla potravinová zdravější. Je snadné začít - je to jen čas vařit tresku v polštině, a budete chtít tento pokrm opakovat opakovaně.

Složení:

• treska - 1 kg;
• máslo - 150 g;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• citron - polovina;
• střední mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• tvrdý sýr - 50 g;
• listy celeru;
• kmín;
• sůl, paprika.

Způsob přípravy:

1. Náhle vyhoďte vajíčka a promíchejte na velkém strouhaní.
2. Očistěte tvarohový koláč, opláchněte, nakrájíme na části. Cibuli nakrájíme na tenké, polokroužky, střední mrkev na velkém strouhaní.
3. V hluboké pánvi zahřejte plátek másla a na malém plameni aplikujte cibuli a mrkvu. Když změkčují - přidejte kousky čipů, nalijte trochu vody a zakryjte víko.
4. Když se voda odpaří, stlačte citronovou šťávu, sůl, papriku a uhasněte ji, dokud nebude treska připravena.
5. Samostatně roztavené máslo, míchání, přidejte kmín, jemně nakrájené celer, vejce. Nalaďte omáčku lopatkou nebo jej přeměňte v homogenní směs. Sůl, pepř.
6. Zeleninu můžete nakrájet s omáčkou na pánvi se zbytkem citronové šťávy a míchat nebo sloužit samostatně.

Ryby v polštině jako mateřská škola

• Doba vaření: 30 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 200 kcal.
• Účel: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: snadná.

Tato chuť je známá z nabídky mateřské školky nebo školní jídelny. Pokud jste náhle zapomněli - ryby v polštině, stejně jako v mateřské škole, budete mít podle svých představ, i když vaše zahrada to neudělala. Důvodem pro jeho popularitu v dětských institucích je jedinečná kombinace užitečných produktů, neutrální, jemná chuť a jednoduchý recept.Níže uvádíme podrobné pokyny pro vaření.

Složení:

• rybí filé - 1 kg;
• máslo - 100 g;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• bobkový list - 4 ks;
• střední mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• greeny;
• sůl, pepřový hrách.

Způsob přípravy:

1. Vařte vajíčka a ochlaďte je. Rozkrojte do malých kostek.
2. Nalijte plný hrnec vody, hodte bobkový list, pepř, celou mrkvu a cibuli. Přiveďte k varu.
3. Položte do vývaru kus filé jeden po druhém. Sůl, vařte, dokud nebude připravena.
4. Do nádoby vložíme máslo, zapálíme a roztavíme. Nalijte pár lžící bujónu, sůl, přidejte vejce, abyste zabránili.
5. Najdeme na talíř nejprve kousek filé, vrchol vody, aby se nalil s omáčkou a posypte bylinkami. Pro obloha připravte bramborovou kaši, rýži nebo těstoviny.

Mincovny v polštině

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 300 kcal.
• Jmenování: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: průměr.

Pro tento recept by měl být nejdříve vařený polokok, poté lehce smažit v horké pánvi. Kvůli tomu bude uvnitř velmi měkký, ale s příjemnou kůrou venku. Leštěné mincovny jsou lepší než filé, nikoliv z celých jatečně upravených těl. To zjednoduší úkol a eliminuje potřebu dostat malé bity. Jako koření, jakékoliv zelené, ale nejlepšímožnost bude celer.

Složení:

• Pollock - 1 kg;
• máslo - 150 g;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• bobkový list - 4 ks;
• střední mrkev - 1 ks;
• mouka - 3 lžíce. l;
• cibule - 1 ks;
• kořen celeru - malý kus;
• citrónová šťáva - 2 lžíce. l;
• kopr nebo petržel;
• sůl a pepřový hrášek.

Způsob přípravy:

1. Položte vodu, pepř, bobkový list, celer, cibuli a poloviční mrkev, vařte až do vaření
2. Rozkrojte mincovny po částech, vložte do vroucí vody, vařte po dobu 5-10 minut.
3. Ve pánvi trochu zahřejte trochu rostlinného oleje. Smažte polovinu mrkve. Kousky polokošelu ponořte do mouky a smažte na každé straně po dobu 3 minut při vysokém ohřátí.
4. Vařte vajíčka, rošt.
5. Předehřejte máslo v hrnci, přidejte citronovou šťávu, půlku lžičky mouky, dobře promíchejte. Vložte vejce, zeleninu, sůl. Prolomit hmotu s mixérem na homogenitu.
6. Osušte omáčku již v desce.

Vařené ryby s polskou omáčkou

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 180 kcal.
• Jmenování: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Pokud si udržujete dietu, ale chcete udržet stravu vyváženou a zdravou - přidejte k ní rybu vařenou polskou omáčkou. Zvolte plátky filé s nízkým obsahem tuku, například špízy, bobule nebo treska, máslopoužijte méně a citronovou šťávu - více. Vynikající pokrm vám pomůže udržet vaši postavu čistou a jste spokojeni a spokojeni.

Složení:

• filet z tresky - 800 g;
• máslo - 50 g;
• kuřecí vejce - 3 ks;
• bobkový list - 3 ks;
• střední mrkev - 1 ks;
• cibule - polovina;
• mouka - 0,5 hl;
• Zeleninový kořen - malý kus;
• šťáva z poloviny citronu;
• tymián;
• sůl a pepřový hrášek.

Způsob přípravy:

1. Vroucí filé. Řezané mrkvové plátky, cibule a celer - jemně, vezměte je do pánve s malým množstvím másla a vývaru.
2. Vejce vaříme, čistíme, nakrájíme.
3. V hrnci oteplujte olej, napněte citron, sůl, pepř, nalijte mouku a tymián a dobře promíchejte. Přidejte vajíčka a vařte ještě několik minut. Zubní kartáček nebo mixér.
4. Připravená na tresku, aby omákla omáčku na desce a přeložila ji ze zelených.

Polská ryba v peci

• Doba vaření: 40 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 250 kcal.
• Cíl: na oběd a večeři.
• Složitost přípravy: snadné.

Polská ryba v troubě je dobrým nápadem k slavnostnímu stolování. Vypadá krásně a nezanechává váhu v žaludku, což je důležité. Vhodné pro základní i dietní ošetření. Toto lehké a chutné pokrmy s originální chutí nezanechávají vaše hosty lhostejné a budou autentické.stolní dekorace. Klasický recept na tresky v polštině s fotografiemi pomoci usnadnit proces vaření.

Složení:

• filet z tresky nebo bidélko - 1 kg;
• máslo - 150 g;
• žloutky - 4 ks,.
• brambory - 4 ks,.
• střední mrkev - 1 velká;
• cibule - polovina;
• tverdyy- sýr 100 g;
• , mouka nebo škrob - 1 hodina L..;
• zrna hořčice - 1 polévková lžíce. l;
• majonéza - 1 polévková lžíce. l;
• Lemon - 1 ks;.
• , tymián;
• sůl, pepř, kurkuma /paprika /sušené bazalky.

Způsob přípravy:

1. Deco mazání olejem. Podíl na něm, řezané kroužky brambory, mrkev a cibuli. Nejlepší kousky ryb. Přidejte sůl a pepř. Pour velmi málo vody, ne více než 200 ml
2. Dej do předehřáté 180 troubě po dobu 10 minut.
3. Udělej omáčku: Porazil žloutky s hořčicí, majonézou, koření, mouku. Odděleně, rozpustíme máslo a smícháme s žloutkovou směsí, přidejte šťávu z poloviny citronu, nebo celku, pokud jste v pořádku.
4. Získejte pánev, zalijeme omáčku tresky, posypeme strouhaným sýrem. Troubě po dobu asi 15-20 minut.

Ryby v polském v multyvartsi

• Doba přípravy: 40 minut.
• dávek: 6 osob.
• kalorií nádobí: 250 cal.
• Zařazení: oběd, večeře.
• Složitost přípravy: snadné.

Ryby v polštině v multyvartsi vaření jednodušší - stačí, aby všechny multivaření a čekat. Receptury je nejlepší vzít rybí filé vypeckovanýchjako je hack, pollack nebo treska. Jídla připravená k jídlu je lepší jíst teplé, kdy by měla být vytečená a mírně chladná. Pokyny krok za krokem vám pomohou s ní snadno a rychle zvládnout.

Složení:

• filety tresky obecné nebo pollack - 1 kg;
• máslo, margarín - 150 g;
• kuřecí vejce - 4 ks;
• střední mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• kopr nebo petržel;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
250) sůl, pepř, koření.

Způsob přípravy:

1. Předvařte vajíčka, rožte je.
2. Filet nakrájejte na malé kousky. Mrkev a cibule rozřezané do tenkých polokruhů.
3. V misce přidejte vrstvy mrkve, cibule a plátky filé, kořeněte kořením, opakujte vrstvy, kolik potravin je dost. Nalijte dva šálky vody, vařte v režimu "Chladnutí" po dobu 25 minut.
4. Omáčku připravte zvlášť: roztavené máslo, přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř, zeleninu.
5. 5 minut vaříme a mícháme. Ryby v polském jazyce jsou dobře kombinovány s lehkým pivem.

Ryby v polštině - tajemství vaření

Vyberte si tučnou zubatku nebo sušičku? Chcete-li vařit s hlavou nebo ne? Co máslo použít při přidávání citrónu a co vařit na přílohu - my vám pomůžeme odhalit tyto a další tajemství vaření ryb v polštině.

1. Pokud vaříte omáčkou se zakysanou smetanou - nepřidávejte citrónovou šťávu, zakysaná smetana se jednoduše narovná.
2. Pro vývar, můžete použít jak hlava, žebra a ocas - tak se ukáže více vaření, bude i nadále vhodné pro polévku.
3. V polské omáčce můžete přidat rybu nakrájenou nasekané cibuli: asimilovat ji margarínem nebo olejem a pak se smíchat s vejci nebo česnekem, abyste získali ostřejší chuť.
4. Při čištění celého těla je vhodnější nejdříve řezat ploutve a pak zcela vyčistit kůži. Je třeba začít od hlavy, pečlivě vyčistěte všechny dovnitř, jinak to bude trpké.

Videa: Cod v polsky