Puree pyré - jak vařit pro dítě, na zimu nebo na oblohu na předpis s fotografií v multivarts

Kolik pokrmů lze připravit z jasné, oranžové dýně! Nejjednodušší možností je vařit kaši nebo dělat bramborovou kaší, která by měla být uspořádána na zimu v nádobách, takže i v zimě si vychutnejte chuť zeleniny. Jak zachránit všechny výhody pro královnu pádu a připravit ji na léčbu pro celou rodinu?

Výhody a poškození dýňového pyré

Nejprve je třeba zjistit, jaké jsou výhody a nevýhody bramborových dýmek. Základem nádoby je zelenina bohatá na karoten a vitamín A, které pozitivně ovlivňují oči, zlepšují stav kůže. Skupina vitamínů B pomáhá udržovat nervový systém, bojovat proti nespavosti a uvolňuje únavu. Kromě toho má dýně hodně kyseliny askorbové, která chrání tělo před infekcemi. Hořčík a draslíkdůležité pro srdce a krevní cévy a železo pro proces hematopoézy.

Dýňová buničina je bohatá na vlákninu a vlákna, která jsou potřebná k čištění střev a normalizaci trávicího traktu. Nízká kaloricita zeleniny přitahuje ty na dietu a kyselina listová je zvláště užitečná pro těhotné ženy. Antioxidanty a ovocné kyseliny obsažené v dýně pomáhají normalizovat ledviny, odstraňují strusky a toxiny z těla.

Vedle přínosů je u dýně také určité poškození a kontraindikace. Zahrnují individuální nesnášenlivost, alergii. Člověk by neměl milovat žaludeční šťávy a gastritidu, protože může přispět k exacerbaci onemocnění. Diabetici by měli také dbát na používání dýňové buničiny, protože obsahují spoustu cukru a mohou vyvolat zvýšení hladiny glukózy.

Jak vařit masové dýně

Chcete-li dýně pyré zralé plody je třeba vzít s tlustou kůží, která žádné vady a poškozené místa (nejlepší volbou pro kaší stupně - Batternat nebo drti). Zelenina se čistí z hrachu, semen, křehkých oblastí a buničina se naseká na kostky nebo plátky. Poté je třeba vařit s multivarem obvyklým způsobem nebo pečeme v troubě.

Připraví se dýně pyré může vyklopit rozim'yavshy kusy do homogenity nebo rub přes síto, ale jednodušší použít mixér, procesor mixéru nebo potravin. Stačí a pár minut měkké kusy otočit do krémové hmoty.Hotový produkt může být zředěn vývarem a krémovou polévkou přidáním těstovin nebo jakýchkoli vařených obilovin (rýže, proso). K přípravě na zimu by horké houby měly být umístěny v plechovkách, uzavřeny a vyčištěny na chladném místě.

Jak se vařit dýně pro bramborové brambory? Proces trvá od půl hodiny do hodiny, v závislosti na zvoleném způsobu vaření. V vířivce multivar trvá 40-50 minut, po dobu až jedné hodiny, ve varném hrnečku - 20-30 minut, v pečení pečení trvá asi hodinu. Nakrájejte lahodné, zdravé jídlo pro dítě v zelenině nebo másle. V dětské bramborové kaše často dáváme sýr, smetanu, zakysanou smetanu.

Pumpkin Puree v Multivarts

Pro diverzifikaci stravy se snažte vyrábět dýně v multivartách. Z ovoce přichází voňavý lahodný dezert nebo první doplněk pro kojence. Oloupaná buničina je nakrájena na kousky, vařená v misce pro více vozů pro pár. Mělo by stát 15 minut, dokud se nestane mírným. Pak by měly být kousky mírně chladné a nakrájené na podobu pyré. Pokud máte v plánu vařit sladkou misku nebo oblohu, můžete přidat sýr, koření, sůl, černý pepř.

Recept na dýňové pyré

Před výrobou brambor z bramborové šťávy stojí za to, abyste si vybrali vhodný recept. Existuje mnoho možností pro chutné jídlo: pro kojeneckou výživu a zásoby na sklad, slané a sladké delikatesy, pro dezert, pečení a jako základ pro polévky. V síti najdete spoustu fotografií a receptů z bramborových brambor- každá milenka si bude moci vybrat nejlepší možnost.

Tekvové pyré na zimu

• Doba vaření: 1 hodina.
• Počet porcí: 10 osob.
• Obsah kalorií: 48 kcal.
• Jmenování: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Dýňové dýňové semínko lze vařit v zimě dvěma způsoby - z vařené nebo pečené v peci. Potřebná kyselina citrónová nebo kyselá šťáva (granátové jablko, brusinka, pomeranč) pro uchování. Pikantní ovocná šťáva úspěšně odráží sladkost zeleniny, dává lahůdkům příjemnou, jedinečnou chuť. Z následujících produktů můžete získat asi čtyři litry pyré.

Složení:

• dýně - 3 kg;
• cukr - 1 kg;
• šťáva z granátového jablka - sklo.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte zeleninu, nakrájíme na kostky, položíme na misku a poté pečeme 40 minut při 180 °.
2. Rozdrťte mixér, umístěte do větší nádoby, naplňte šťávou a posypeme cukrem.
3. Chraňte 10 minut při nízkém ohni.
4. Přeneste bramborové horké brambory do sterilizovaných nádob.
5. Pečte, ochlaďte. Teprve poté můžete sklenice uložit do chladničky nebo je poslat do domácí sklepa.

Recepty z bramborového pyré

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 10 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Puree Bramborový bramborový receptpříležitost pro mladé matky, které chtějí představit nové jídlo v dietě dítěte. Pro lepší asimilaci karotenu a vitamínu A do hotových dýňových brambor přidáme kapku oleje. Předpokladem je důkladné rozmělnění výrobku, při kterém se mohou při vaření vytvářet hrudky.

Složení:

• dýně - 100 g;
• voda - poloviční sklo;
• rostlinný olej - kapka.

Způsob přípravy:

1. Očistěte rostlinnou kůru ze slupky. Nakrájejte na malé plátky, umístěte do houby nebo hrnce, naplňte vodou.
2. Zapalte, zavřete víko a dužte 20 minut, dokud nebude hotové.
3. Vypusťte kapalinu a utřete ji sítkem.
4. Smíchejte s máslem. Hotový výrobek nemůže být skladován po dlouhou dobu, je nutno jíst najednou.

Kukuřičné dýně a jablka na zimu

• Doba vaření: 2,5 hodiny.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 50 kcal.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost přípravy: průměrná.

Čerstvé pyré a jablka na zimu mají příjemnou sladkokyselou chuť. Je to velmi užitečné v zimě a na jaře, kdy nám tolik vitamínů nedostává. Aby dýňové pyré na zimu doma, budete muset připravit zeleninu, vařit s přídavkem jablek, brousit do stavu suspenze. Pak se horká hmota nalije do nádob a pečlivě se ucpává.

Složení:

• dýně - 1 kg;
• jablko - půl kilo;
• cukr - 80 g;
• kyselina citrónová - 10 g.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte kůži z ovoce, odstraňte buničinu.
2. Umyjte jablka, vyjměte jádro a nakrájejte obě složky na kusy.
3. Projděte mlýnem na maso nebo rozemlejte míchačkou a nalijte výsledný jablečný koláč na cukr.
4. Dva hodiny vaříme v hrnci na nízké teplotě, přidáme kyselinu citrónovou.
5. Štěpněte na sterilizované nádoby, zakuporte a vyjměte je pro uložení.

Konzervované dýňové a bramborové pyré

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 16 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Postupný recept na masové dýně a brambory pomůže hosteskám připravit si lahodnou dietní misku, která je dobře absorbována tělem. Tato pochoutka je vhodná pro děti, díky velkému množství vitamínů a stopových prvků. Přidáním brambor je jídlo bohatější. Můžete přidat trochu nerafinované, vonné máslo nebo krém na zvláštní chuť v hotové misce.

Složení:

• brambory - 7 ks;
• dýňová hemisféra;
• česnek - 3 zuby;
• sůl - špetka;
• olivový olej - 50 ml;
• petrželka - 25 g

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte zeleninu, nakrájíme na malé kousky, nalijte vodu.
2. Pít 25 minut, sůl. Vypusťte kapalinu, přidejte nakrájený česnek, olej.
3. Namísto olivového oleje můžete dát máslo nebo smetanu s obsahem tuku 10%.
4. Další krok- Příprava brambor.
5. Podáváme s nasekanou petrželkou.

Kuřecí dýně se smetanou

• Doba vaření: půl hodiny.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 41 kcal.
• Jmenování: na oběd.
• Složitost přípravy: průměrná.

Kukuřičná dýně s krémem je spíš jako polévka, která se příjemně otepluje a sýtuje. Miska má kořeněnou chuť kvůli přidání vonných koření - česneku, muškátového oříšku. Obzvláště rafinované budou vypadat dobroty, pokud je posypete dýňovým nebo sezamovým semenem nebo aplikujte s krutony a strouhaným sýrem. Tloušťku polévky lze upravit přidáním vývaru.

Složení:

• dýně - 0,4 kg;
• cibule - 1 ks;
• kuřecí vývar - 400 ml;
• krém - pol poháru;
• česnek - dráp;
• muškátový oříšek - 2 g;
• olivový olej - 40 ml;
• sezamová semínka - 20 g.

Způsob přípravy:

1. Vystřihněte cibulové kroužky, nasejte česnek nůžem. Olej přeneste na průhlednost a cesnak odstraňte.
2. Vyčistěte dýně, nakrájejte je na malé kousky a pošlete je na cibuli.
3. Vylijte s vývarem a vařte pod víkem po dobu 20 minut.
4. Rozdrtíme hmotu s mixérem a pak sezónu s kořením, nalijte smetanu.
5. Varu, vyjměte z ohně.
6. Posypeme sezamovými semínky a podáváme s krutony.

Kuřecí dýně a mrkev

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 9 kcal.
• Účel: pro dezert.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Puree a mrkvové pyré jsou velmi sladké a živé, mají krásnou oranžovou barvu. Jídlo je bohaté na vitamín A a karoten, které jsou ideální pro dětskou výživu. Podáváme to nejlepší s mastnou smetanou nebo plátkem másla, ochucené rozinky, sušeným ovocem nebo ořechy. U sladkostí můžete zadat lžíci medu nebo javorového sirupu a posypat cukrovým práškem.

Složení:

• dýně - 150 g;
• mrkev - 1 ks;
• voda - 600 ml;
• olivový olej - 10 ml

Způsob přípravy:

1. Mrkev, opláchněte, čistěte. Dýně odstranit slupku, řezání masa s diamanty, a mrkev - kruhy.
2. Nalijte zeleninu sklenicí vody, vařte po dobu šesti minut (měli by zůstat mírně tvrdé).
3. Přidejte zbývající vodu, máslo, zahřejte dalších 10-12 minut a mixér protřepejte na homogenní hmotu.
4. Podáváme u stolu své oblíbené ingredience.

Dýňová polévka od Julie Vysotskaya

• Doba přípravy: 1 hodina.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 62 kcal.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost přípravy: průměrná.

Puree polévka od Julie Visotskaya potěší všechny členy rodiny. Bohatá, hustá konzistence pokrmů pomáhá rychle se zasypat a zahřát v chladné sezóně. Akutnost polévky je přidána do česneku a kořeněných horkých papriček a slanou sladkost - pomerančový džus.Nakrájejte stůl s nakrájenými zeleninami, plátky česneku (na chuť) a krekry.

Složení:

• dýňová polokoule;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• horká slanina pepř - 1/3 pod;
• máslo - 20 g;
• olivový olej - 20 ml;
• voda - 60 ml;
• smetana - polokošile;
• pomerančový džus - 40 ml;
• muškátový oříšek - 5 m;
• mletý zázvor - 10 g.

Způsob přípravy:

1. Dýňová buničina řezaná velkými kostkami, brambory s mrkví - malé kousky.
2. Cibule, česnek, paprika musí být nejprve vyčištěny, pak nakrájeny.
3. Tavte máslo, promíchejte s olivami a smažte česnekovou cibulí s touto směsí, dokud nebude průhledná.
4. Posypeme kořením, smažíme dvě minuty, přidáme mrkev. Připravte minutu na vysokém ohni, naplňte vodou, vařte. Snižte oheň, zakryjte a vařte 10 minut.
5. Dejte dýně, brambory, pepř a vařte tři minuty.
6. Zadejte kusy jablek, vařte na dvě minuty, nalijte vroucí vodu na úroveň zeleniny. Mícháme po dobu půl hodiny.
7. Rozmícháme mixér s bramborovou kaší, přidáme smetanu, džus, koření. Přineste vařit, ale nestrávíte.
8. Posypeme strouhaným sýrem, semeny, česnekovými krutony.

Puree pyré se sýrem

• Doba přípravy: půl hodiny.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 32 kcal.
• Účel: na oběd.
• Složitost přípravy: průměr.

Kuřecí dýně se sýrem spíše jako polévka - tento pokrm slouží jako první jídlo. Pro vaření můžete použít jakýkoliv sýr - klasickou tuhou nebo roztavenou, ale obzvláště chutná bude mít polévku s parmezánem. Připravená jídlo má výraznou krémovou chuť, bohatou konzistenci a příjemnou vůni koření. Podáváme polévku s pšeničnými krutony.

Složení:

• dýňová hemisféra;
• brambory - 4 kusy;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• roztavený sýr - 100 g;
• máslo - 50 g;
• bobkový list - 1 kus;
• sladká máta peprná - 5 m;
• voňavá pepř - špetka;
• voda - 1,5 l;
• chléb - 4 plátky.

Způsob přípravy:

1. Dýňová dužina s brambory nakrájenými na kusy, posypeme kořením. Zalijeme kostičky v kastrolu, kryt s vodou a ochutíme bobkovým listem, povaříme 10 minut.
2. Po varu přidejte brambory a vařte 10 minut.
3. Roztavené máslo, nakrájenou cibuli s česnekem.
4. Jakmile se brambory vaří, položte zeleninu. Odstraňte bobkový list.
5. Odstraňte z ohně, ochlaďte, posypeme mixérem, sezóně.
6. Snižte oheň, sýr položte a vařte, dokud nebude zcela rozpuštěn, neustále přerušíte.

Tajemství výroby tekuté dýně

Odborníci odhalují tajemství výroby dýňového pyré:

• nakrájené tělo může být umístěno v mrazáku,a poté, pokud je to nutné, zmrazit a brousit;
• nejužitečnější štiplavé lahůdky pocházejí z pečené zeleniny nebo vařené v multivarta;
• Pečte zeleninu nejlépe ve fólii nebo pergamenu;
• Polévka s krémem se nedá vařit, jinak mohou být mléčné výrobky zkráceny;
• vaříme na nízké teplotě a přísně včas, abychom maximalizovali užitečnost užitečné zeleniny.

Videa: Šťouchané brambory