Prsa v cibulce - jak vařit vepřové maso, krok za krokem recepty s fotografiemi
Obsah
V dnešní době jsou přepážky plné různých masných výrobků, ale nikdo si není jistý jeho kvality a přínosů pro tělo. Snažte se vařit svačinu z masa sami - takže budete mít jistotu perfektní chuti a přirozenosti 100%. A je mnohem příjemnější nabídnout rodákovi užitečný výrobek, připravený sami a s láskou.
Jak vařit prsa na žárovce
Prsa - není to jednoduchý kousek tuku, ale s masovou štěrbinou: není tak tučná a velmi chutná. Produkt můžete připravit různými způsoby: sůl, marinovat, pečeme, kouřit. Příprava prsou na žárovce - proces není příliš složitý, ale trvalý. Chcete-li získat neuvěřitelně chutné studené občerstvení, máte trpělivost. A ujistěte se, že zvednete cibuli - dávají masu krásnou, bohatou barvu, zvláštní vůni, která je typická pro uzené maso.
Jak skočit prsa v cibuli
Je velmi důležité řádně ochutnat sůltento jemný výrobek. Sůl v slaniny cibule jednoduchý: vaří půl cibule a koření čistý, kanalizace, přidáme sůl (100 g na litr vody) a nechte ostudzhuvatysya na teplotu místnosti. Nižší kusy tuku v mase solankou, kryt s plochou deskou a dal lisu. Pojďme 2-3 dny namočit. Maso usušte na grilu po dobu několika hodin. Smažte směs čerstvých bylinek a česneku podle chuti.
Jak vařit vepřové maso ve slanině cibulí
Je to jednodušší a rychlejší vaření dýňové dýně v cibulce. Nejprve je třeba důkladně umýt čištění cibule (barva masa je závislá na počtu), které vyplní kastrolu, kryt s vodou. Vložte své oblíbené koření, sůl může být ochucena. Ponořte maso tak, aby solanka zcela zakryla. Cook 1,5 hodiny, v pohodě. Ozdobte česnek na vůni podle vůle. Otočte potravinovou fólii a odešlete ji do lednice. Nechte na noc.
mléčné žárovky - kroku receptury
Nabízíme několik možností vaření občerstvení pro vaše kulinářské poklady. Každý recept v prsu žárovky ve své původní, hodnotný a je zárukou chutné, lahodný masu, které lze použít nejen jako doplněk sendvičové nebo přílohu, ale i pro řezání slavnostní tabuli. Které krok-za-krokem prsa v plevy je nejlepší - vybrat si pro vás.
Vepřová prsa na cibuli
- Doba vaření: 15 hodin.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 550 kcal.
- Jmenování: atvečeře, na slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Pokud hledáte recept na originální jídlo na slavnostní stůl nebo na rodinnou večeři, vařte masovou cibuli se zeleninou. Jeho chuť a vzhled nezanechávají lásku i těch nejnáročnějších labužníků. Vepřová cibulka v tomto receptu se ukáže jako nádherná. Pokud je podáváno v marmite (vyhřívané hrnce), jsou zaručeny další hosty.
Složení:
- tuk s vrstvou - 0,7 kg;
- sůl - 1/3 století;
- bobkový list - 1 ks;
- černá a sladká paprika - na chuť;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 3 ks;
- zelený hrášek - 200 g;
- rajčata jsou velká - 4 ks;
- tvrdý sýr - 200 g;
- kostička - 1 ks;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- mouka - 2 lžíce. l;
- česnek - 3 zuby;
- odřezky zeleně - 2 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Na dno pánve položte tři hrsti čisté plevy. Přidejte sůl, koření, vodu. Slanina by měla být přivedena k varu a vařit na pár minut. Nechte vychladnout na horké desce.
- Když se kapalina zahřeje, můžete ji naplnit masem a nechat ho asi 12 hodin marinovat.
- Vyčistěte brambory od pokožky (mladí nemohou být vyčištěni, ale dobře umýt), vařit do poloviny připraven, nakrájíme na čtvrtky.
- Cibule jsou řezány kroužky, rajčata - s kruhy. Sýr na roštu.
- Bouillonové kostky zředěné vodou (1 sklo).
- Předehřejte pánvičku a smažte mouku, dokud nebude zlatá bez oleje.
- Přidejte mouku do vývaru a důkladně promíchejte. Položte kyselou smetanu, nasekaný česnek, nasekané byliny, sůl, koření.
- U pekáče mažete s olivovým olejem, položte bramborovou vrstvu, nalijte hrách.
- Vystřihněte prsa na tenké plátky, položte zeleninu.
- Pak nakrájejte cibuli, rajčata.
- Vylijte výslednou hustou omáčku rovnoměrně a posypte strouhaným sýrem nahoře.
- Pečte při teplotě 180 stupňů po dobu 35 minut, poté znovu zahřejte a nakrmte na stůl.
Prsa vařená v lusku
- Doba vaření: 12 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 410 kcal.
- Cíl: snídaně, slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Kuře vařené v arašídovém lučišti by mělo jít přesně stejně jako v obchodě, ale je neuvěřitelně chutné a zcela přirozené. Může být bezpečně skladován na jedné z polic v mrazící komoře a po rozmrazení opět spokojen s chutí. Pokud máte zájem o vaření prsou na žárovce, přečtěte si následující jednoduchý recept.
Složení:
- vepřové prsíčko - 1 kg;
- čistění cibule - plný litrový hrnce;
- sůl - 100 gramů;
- koření - podle chuti a přání.
Způsob přípravy:
- Vytvořte mísu soli, koření na ochutnávku na pánvi. Nalijte do vody, vařte slanou vodu po dobu 10-15 minut, už ne, a vypněte ohně.
- Poté, co se tekutina nasytí, je nezbytné snížit obsah tukuhnědá barva.
- Plevy je třeba vařit pod víkem přibližně 1,5 hodiny.
- Pokud si přejete, můžete si mlet maso s česnekem, kořením.
- Pošlete studené po dobu nejméně 10 hodin.
Bush v cibuli v multivarta
- Doba vaření: 16 hodin.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 395 kcal.
- Jmenování: pro večeři, pro slavnostní stůl.
- Složitost přípravy: průměrná.
Cibulová cibule v multivaru - jedna z nejlepších možností vaření lahodných vrstev. Je to možné pouze vroucí pomocí zázračné trouby, jak naznačuje tradiční recept. Nicméně, mnohem chutnější a zajímavější je vrstva cibule, pečená v těstě. S takovým jídlem musíte udělat trochu, ale jistě budete spokojeni s jeho vzhledem a chutí.
Složení:
- vrstva vepřového masa - 0,5 kg;
- sůl - 2 lžíce. l;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 500 g;
- česnek - 4 zuby;
- mrkev - 1 ks;
- koření (černá a sladká paprika, koriandr, zázvor);
- majonéza - 1 polévková lžíce. l
Způsob přípravy:
- Čištění cibule (2 velké rukojeti) se solí, aby se nalial do litru vody, vařte po dobu 40 minut.
- Míchání v slaném nálevu pro marinování.
- Nechte tam maso, nechte ho pod tlakem na noc (pokud kapalina zcela zakryje, není to nutné).
- Po marinování musí být vrstva umyta a otírána papírovými ubrousky.
- Vejce promíchejte vodou a polovou čajovou lžičkou soli. Postupně přidáváme mouku, nahradíme měkké, elastické těsto.
- Černý a voňavý pepř, poloviční lžička koriandru na třepení (pepř s mlýnkem na kávu), přidejte poloviční lžičku zázvoru. Směs s majonézou a špetkou jemné soli.
- Česnek a mrkev jsou nakrájeny jemně. Nakrájení masa: dělejte hluboké podélné řezy a poté vložte zeleninu.
- Těsto válcované asi 1 cm tlusté
- Broušené maso s omáčkou ze všech stran, položte těsto. Obalte obálku, zachyťte okraj.
- Miska multivartu namažte rostlinným olejem, přeneste obálku těsta z masa.
- Zapněte režim pečení po dobu 2 hodin.
- Pro ochlazování přímo v misce uvolněte upečenou vrstvu z těsta a po několik hodin jej přeneste na chlad.
