Ginger sušenky s polevou - recept doma s fotografií a videa

Je velmi populární

West péct vánoční či velikonoční speciálních sušenek nebo koláčů, vyřezávané postavy. Tam se často přidává zázvor, jako je tradiční pečivo považovány nejen u kávy nebo čaje, teplého mléka, ale také ozdobit vánoční stromeček. Pečeme recept v receptu a pak vyzdobíme polevou.

Jak připravit zázvor sušenky doma

Jak uvařit cookies z perníku? Stačí sledovat recept a ukázat fantazie ve výzdobě. Ve formě produktů, jejich výzdoba a velikost rozdíl spočívá protože základní recept není mnoho. Na těsto je třeba vzít mouku, vejce, máslo, sušené a čerstvé zázvor a další koření podle chuti. Vaření nebude trvat déle než 10 minut - a začlenit složky zabalené do fólií, pak se váha je vzat do ledničky na půl hodiny ztuhnout máslo. Po ochlazení se těsto rozvinul, postavy jsou vyříznuty z vrstvy.

Je lepší vložit na pomoučeném plochu - jednoduše vzít 2 listpečicí papír, položte mezi ně produkt a vyklopte ho houpačkou. Díky takovému triku se vrstva rotuje rovnoměrně a neabsorbuje přebytečnou mouku a pult zůstane čistý. Dalším tajemstvím bude přidání hodně kakaa, spáleného cukru nebo melasy - to dává játru požadovanou barvu, zatímco bez nich budou výrobky světle šedé.

Formy pro perníkové sušenky

Důležitým atributem vaření jsou hrnečky, které mohou být nejbizarnější. Jednoduché tvary - čtverce, trojúhelníky, diamanty - jsou vyrobeny jednoduchým nožem, hrnky se snadno dělají sklem. Na prodej najdete různé formy pečení - vánoční muž, srdce, anděl, dopisy, květiny a mnoho dalšího. Když si představujete, můžete tyto formy vyrobit sami - z kusu plechu nebo staré hliníkové plechovky.

Glazura pro perníkové sušenky

Sladkost v zázvorových výrobcích je konzistentní s glazurou, ale je to také nejkomplexnější složka, která trvá dlouhou dobu. Správně vyrobená glazura má bílou a bílou barvu, hustou konzistenci a rozpoznatelnou chuť. Glazurní perníkový recept:

1. Vezměte 2 velké bílé vejce, oddělte bílkoviny od žloutků. Vyfukujte proteiny a vytvořte pěnu s výkonným mixérem.
2. Přidejte 300 g práškového cukru. Vařit zavischnuyu glazura, střílet je vysokou rychlostí.
3. Aby bylo možné kreslit vzory, které se nebudou šířit, musí je zahušťovat - střílet s nejvyšší možnou rychlostí.

Recept na perníkové sušenky

Existuje několik druhů dezertů - ať už je to klasický perníkový recept doma nebo nová verze. V každém případě bude vaření co nejsložitější, ale výsledné produkty zatratily tuto nepohodlí. Pro různé dezerty můžete přidat příchutě - skořice, vanilínu, sirupy. Jako výzdobu můžete vyzkoušet lískové ořechy, arašídy, kešu, rozinky, kokosové hobliny, pečivo nebo jedlé korálky.

Perníkové sušenky s polevou

Nejkrásnější a nejlépe vypadající fotografie jsou perníkové sušenky s polevou, při jejichž výrobě je třeba uvést dobrou představivost a odpovídajícím způsobem vyzdobit svátky. Raději je to dělat s dětmi - dovolte jim namalovat na produkty nového roku zábavné vrcholy, smajlíky, zdobí, jak si přejí. V důsledku toho je možné vařit velmi krásné a voňavé sušenky, které vyhovují jeho chuti.

Složení:

• pšeničná mouka - 0,25 kg;
• máslo - 70 g;
• hnědý cukr - 80 g;
• vejce - 1 ks;
• kakao - 1 polévková lžíce;
• mletý sušený zázvor - 1 lžička;
• čerstvý strouhaný zázvor - 1 lžička;
• -1 centimetru skořice;
• zeminy -? l.
• Soda - poloviční čajová lžička.

Složky pro glazuru:

• cukrový prášek - 0,25 kg;
• protein velkého vejce - 1 ks;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• teplá voda - 2,5 lžíce. l;
• potravinářské barviva;
• perliček.

Způsob přípravy:

1. Chcete-li olej předem vyndat z ledničky, aby se změkčilo, nakrájíme na kostky, promíchámecukr, vejce. Vyfukujte směšovač po dobu 2,5 minut, dokud nebude dosažena homogenní hmotnost.
2. Přidejte ke směsi mouku, sódu, koření, mixujte se směšovačem, obalte těsto ve filmu a vyjměte jej poloviční hodinu v ledničce.
3. Rozdělte na 2 části, přejděte mezi papír až do tloušťky 6 mm
4. Ohřejte troubu na teplotu o 180 stupňů, dekorujte pergamenem a položte figurky.
5. Pečte po dobu 10 minut s tloušťkou více než 7 mm, doba je delší než 14 minut.
6. Ponořte játra, abyste ochlazovali, abyste v této době vytvořili polevou. Kombinujte všechny ingredience, protřepejte 9 minut se směšovačem, abyste získali brilantní hmotu, ozdobte sušenky.
7. Po ozdobě ponechte produkty na dobu 3,5 hodiny k fixaci obrazu.

Perník se skořicí

Velmi chutný recept na sušenky se zázvorem a skořicí. Výrobky, které se z ní vyrábějí, se liší v příjemné barvě kávy, původní vůni a dokonalé chuti. Díky přidání kefíru bude těsto ve vzduchu a drobivé. Ozdobte produkty, které můžete nakrájené lískové ořechy, jakékoliv jiné ořechy, kandované ovoce, čokoláda.

Složení:

• máslo másla plus 30 g pro mazání;
• kefír nebo kyselé mléko - sklo;
• mouka - 4 sklenice;
• sůl -? l.
• soda - 1 hl;
• suchý zázvor - 2 lžičky;
• skořice - 2 lžíce. l;
• cukr -? brýle

Způsob přípravy:

1. Olej změkněte, přidáme do něj sódu, sůl a 3 šálky mouky, aby se drobné drobky.
2. Přidejte kefír, přidejte zbytek mouky a zázvor, vyměňte elastiktěsto
3. Skočte do tloušťky půl palce, namažte olejem, posypeme skořicí a cukrem.
4. Rolovat dolů s těsným válečkem, řezané diagonálně v centimetrových částech.
5. Pečte na 200 stupňů 23 minut před grilováním.
6. Po ochlazení zdobí, aby cookie vypadala dobře na fotografii.

Sušenky s čerstvým zázvorem

Kořeněná chuť příchuť a laced texture rozlišuje perník s čerstvým zázvorem. Je lepší vybrat čerstvý kořen, protože ušetří všechny výhody a kořeněné a aromatické vlastnosti. Je důležité, aby se ovoce zázvorů řádně protáhlo tak, aby vlákna neopouštěly - proto je třeba je otřít ve směru jejich růstu. Objeví se malý bič, který je vhodný pro přidávání do pečící hmoty.

Složení:

• vejce - 1 ks;
• máslo - poloviční balení;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• Ripper - 1,5 hl;
• med - 2 hl;
• čerstvý jemně strouhaný zázvor - 1 ks. l;
• muškátový oříšek -? l.
• skořice - 1 lžička;
• pomerančová kůra - s? oranžová;
• mouka - sklenice.

Způsob přípravy:

1. Strouhaný zázvuk položíme na malý kus fólie a umístíme do vyhřáté trouby na 10 minut. Chladnička, pepř v mlýnku na kávu spolu se skořicí, muškátovým oříškem a lžící cukru. Směs s medem.
2. Přidejte cukr, leštidlo, vejce, máslo, drtíme.
3. Postupně nalijte mouku, hněte měkké elastické těsto, zabalte jej do fólie a vyjměte ji v mrazáku po dobu jedné hodiny.
4. Pomalu vyhoďte, vyseknětefigurky, pečte na 235 stupňů po dobu 17 minut, dokud cookie nebude zlaté.

sendviče na zázvorové sušenky

Je velmi chutné mít pečivo cookie se zázvorem, který je jednoduše vyroben doma, takže to vypadá dobře a atraktivně na fotografii. Je dokonale podáván v chladném počasí, spolu s čajem nebo kávou, aby si vychutnával blížící se ducha dovolené. Konzistence pískových výrobků se stane drobivým a jemná chuť a chuť zázvoru způsobí, že se pečení zahřeje.

Složení:

• měkké máslo - poloviční balení;
• vejce - 1 ks;
• mouka - 0,4 kg;
• cukr - 0,2 kg;
• rupture bag - taška;
• strouhaný zázvor - 2 polévkové lžíce. l;
• skořice - 1 lžička;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. jemně strouhaný zázvor kořen pro míchání s měkkým olejem, prosévat mouku, nalijte stejnou sůl a prasknutí tam.
2. Provaření vajíčka s cukrem a skořicí, přidání do těsta, hnětení, dokud nevyjde měkká hmota.
3. Rolovat až do tloušťky? cm, vyjmout figurované položky.
4. Pečte na palubě o 180 stupňů po dobu 23 minut, dokud produkty nezmizí.

Video: perníkový recept na Nový rok