Bread Oreo - Jak vyrobit chutné těsto a tajemství krémů s recenzemi
Obsah
Slavné sušenky Oreo, které se skládají z čokoládových polovin a jemného krému, lze zakoupit nejen v obchodě, ale také doma. Křupavá základna je impregnována sladkým krémem a nenechá vás a vaši rodinu lhostejnou. Chcete-li udělat vynikající jídlo, budete potřebovat nejjednodušší produkty a trochu času. Užijte si domácí Oreo v létě s chladným mlékem a v zimě s horkou kávou nebo čajem.
Co je Oreo
Společnost Nabisco již více než 100 let vyrábí cookies značky Oreo, které jsou populární po celém světě. Produkt je dvě čokoládové kulaté sušenky, mezi nimiž je jemná výplň. Továrny, které vyrábějí tak dobře známé, se nacházejí v mnoha zemích, včetně Ruska. Pečení je velmi populární, miluje ji dospělí a děti.
Formy a příchutě čokoládových sušenky Oreo
Mezi sortimenty nabízenými společností Nabisco patří mnoho možností vyplňování a typů souborů cookie. Křupání, které se rozplyneSpolečnost nabízí kuchařské sendviče pro každý vkus:
- Dvojitý stuf - plnivo je o 50% více než u klasického výrobku;
- Mini Oreo - malé pečivo v plastovém skle;
- Limeade Oreo - vanilková báze a výplň z vápna;
- Redukovaný tuk Oreo - produkt s nízkým obsahem kalorií;
- Jahodový Milkshake Oreo - čokoládové kotouče a vanilková příchuť s aroma jahodového koktejlu;
- Zelený čaj Oreo - čokoládové pečivo s náplní "Zelený čaj";
- Oreo arašídové máslo - arašídová pasta mezi čokoládovými sušenky.
Jak si vyrobit Oreo doma
Složení takového oblíbeného sušenku je velmi žádoucí, takže pečující milenky se ve spěchu opečují Oreo pro sebe a své rodiny doma. Použitím přírodních ingrediencí můžete vydělávat špatně než cukráři slavné značky, aniž by obsahoval konzervační látky, stabilizátory a látky zvyšující chuť. Chcete-li vytvořit Oreo cookies doma, pečte kulaté disky, krém a spojte všechny ingredience do sendviče.
Oreo Cookie recept
Původní složení značky Oreo je uchováváno v nejpřísnějším tajemství. Sporáky již dlouho odhalili tajemství globální společnosti a nabízejí vám připravit lahodný dezert, který je co nejblíže původnímu produktu. Důležitým rozdílem je, že v domácí pečení nebudou žádné škodlivé přísady a konzervační látky. Sledujte rozměry tak, aby pocházejí lahůdky.
Klasický recept
- Čas: 2 hodiny.
- Počet porcí: 8lidí
- Obsah kalorií: 442 kcal /100 g.
- Jmenování: dezert.
- obtížnost: snadné.
Lahodné, křehké sušenky s jemnou náplní jsou ideální pro ranní šálek čaje nebo kávy. Vynikající lahůdky se nejlépe uchovávají v uzavřeném kontejneru na polici chladničky. Oreo home má v kompozici pouze přírodní složky, na rozdíl od svého "relativního" průmyslu, a proto jsou jeho skladovací doby malé. Pro miláčky budou bezpečnostní opatření zbytečná, pečení je tak chutné, že okamžitě zmizí ze stolu.
Složky:
Pro těsto:
- mouka - 250 g;
- máslo másla - 110 g;
- Cukrový prášek - 110 g;
- vejce - 1 ks;
- kakaový prášek - 2 lžíce. l;
- Ripper - 1 lžička.
Pro plnění:
- máslo másla - 90 g;
- Cukrový prášek - 120 g
Způsob přípravy:
- Smíchejte v homogenní hmotě 110 g změkčeného másla a práškového cukru.
- Vejce odděleně oddělejte, přidávejte do směsi oleje a pokračujte v sestřelení.
- Vysekávejte mouku, spojte ji s syřidlem a kakaem.
- Připojte všechny součásti, vyměňte těsto a stáhněte ho do míče.
- Těsto obalte potravinovou fólií a umístěte do ledničky.
- Po hodině se hromadí hmota v listu o tloušťce 3 mm.
- Vydávejte kruhy o průměru asi 7 cm.
- Deco s pergamenovým papírem, položte hrnky.
- Pečte v teplé troubě při 200 stupních po dobu asi 10-15 minut.
- Cookie by mělo vychladnout na dřevěném povrchu.
- Pro přípravu krémové náplně,Musíte porazit mixér s cukrovým práškem a máslem.
- S mléčnou stříkačkou smíchejte krém na jednu suchou krabičku a zakryjte ji jiným.
Oreo sušenky s vanilkovým krémem
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 8-10 osob.
- Obsah kalorií: 420 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- obtížnost: průměrná.
Pro milovníky vylepšené kombinace čokoládové příchutě a jemné vůně sladké vanilky byl vytvořen následující recept Oreo cookie. Stačí vařit - budete potřebovat nejjednodušší produkty. Taková delikatesy můžete sloužit nejen pro čaj nebo kávu. Tento dezert je dokonale kombinován s mlékem. Po vaření nepospíchejte své blízké, nechte poloviny bezpečně přiléhat k vrstvě krému.
Složení:
Pro zkoušku:
- mouka - 300 g;
- kakaový prášek - 50 g;
- máslo - 180 g;
- cukrový písek - 180 g;
- vejce - 2 ks;
- Ripper - 10 g;
- vanilkový cukr - 8 g.
U smetany:
- máslo - 50 g;
- práškový cukr - 150 g;
- mléko - 15 ml;
- vanilkový cukr - 8 g.
Způsob přípravy:
- V hluboké misce prosíme mouku, kakao a syřidlo.
- V další misce smíchejte máslo s vanilkou a pravidelným cukrem.
- Přidejte vejce do olejové hmoty a pokračujte v kývání.
- Přidejte suché přísady a důkladně promíchejte.
- Přidejte těsto, zabalte ho do potravinového filmu a vložte do ledničky.
- Upečení plnění směšovačemzměkčené máslo s práškovým cukrem.
- Přidejte mléko do vanilkového cukru, promíchejte a promíchejte směs oleje.
- Přeneste krém do cukrářského sáčku a vložte ho do chladného stavu.
- Pečte důkladně těsto a nakrájejte kulaté sušenky.
- Pečte Oreo při 180 stupních po dobu 10 minut.
- Na ochlazeném kruhu stiskněte krém, kryt s druhou polovinou.
Bílé Oreo Cookies
- Čas: 1 hodina.
- Počet porcí: 6-8 osob.
- Obsah kalorií: 449 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Pokud je tradiční verze souboru cookie Oreo černá, můžete ji zbavit. Pro takové speciální pečení budete potřebovat vedle hlavních přísad pro těsto a smetanu dlaždici z bílé čokolády. Stane se bílou skořápkou, která pokrývá tmavé cookies. Pokud potřebujete moderní design, udělejte dekor s růžovou čokoládou, přes bílou. Takový dezert bude připomínat lízátko, pokud bude vložen do sušenek tyčinky, dokud nebude vyčištěn v čokoládové hmotě.
Složení:
- mouka - 180 g;
- cukr - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- kakao - 50 g;
- máslo - 220 g;
- Ripper - ½ ch.
- krém - 100 ml;
- cukrový prášek - 150 g;
- vanilin - 1 ks;
- dlaždice z bílé čokolády - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Vypusťte 140 g másla na světlo barvy a přidejte vejce a cukr.
- Do masy vložte mouku, válec, kakao.
- Dostanete těsto a vyjměte jej do chladničky po dobu půl hodiny.
- Těsto vložíme do listu o tloušťce 5 mm, načistíme hrnky.
- Pečte sušenky na 180 stupňů po dobu 10 minut.
- Maso, cukrový prášek a vanilin protřepejte. Nalijte krém a pokračujte v holení 6-8 minut.
- Namažte polovinu studeného krémového pečiva, zakryjte je zbytkem kruhů.
- Roztřepeme čokoládu, nasypeme Oreo do bílé hmoty. Nasaďte nádobu a nechte ji zmrazit.
Z arašídové pasty
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 6-8 osob.
- Obsah kalorií: 591 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Společnost Nabisco ve své limitované edici vyráběla slavné cookie Oreo s vrstvami arašídové pasty. Pokud nemáte to štěstí, abyste si na takový dezert zvykli - nebojte se. Můžete si připravit lahůdky doma. Nebude to horší než originál. Pokud chcete vytvořit výhradně přírodní produkt, připravte arašídové máslo sami. Chcete-li to provést, rozemlejte 300 g pečené arašídové kůry, 1 polévkovou lžíci. l medu a 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej.
Složky:
- mouka - 125 g;
- máslo - 125 g;
- práškový cukr - 100 g;
- Kakao - 50 g;
- Ripper - ½ ch.
- arašídové máslo - 150 g.
Způsob přípravy:
- Zmáčkněte změknuté máslo s práškovým cukrem.
- V samostatné misce smíchejte všechny suché ingredience.
- Přidejte těsto na olejovou hmotu a směs suchých ingrediencí.
- Vytvořte klobásu, zabalte film a odešlete jej do mrazničkykamera na půl hodiny.
- Vystřihněte z krustového těsta o tloušťce asi 1 cm a posypete každou rukou.
- Položte sušenky na misku pokryté pergamenem.
- Pečte 10 minut při 180 stupních.
- Po ochlazení namažte jednu polovinu Oreo s arašídovým máslem, zakryjte druhou část.
S čokoládovou náplní
- Hodina: 1 rok.
- Počet porcí: 8-10 osob.
- Obsah kalorické stravy: 422 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Pokud si myslíte, že čokoláda není hodně dezertů, další recept vám bude skvěle fungovat. V tomto receptu mezi skrytými čokoládovými kotouči není tradiční bílá, ale taková lahodná tmavá nádivka. Vytvoření takového souboru cookie bude snadné i pro začínající vaření. Zapojte děti do procesu, vařte s dobrou náladou, aby dezert se ukázal být bezchybný.
Složení:
Pro těsto:
- práškový cukr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 200 g;
- kakao - 50 g;
- Ripper - 1 hl;
- máslo - 100 g.
Pro krém:
- krém 35% tuku - 50 ml;
- čokoládová tmavá - 75 g;
- mléčná čokoláda - 25 let
Způsob přípravy:
- Maslo protřepeme při pokojové teplotě s cukrovým práškem, přidáme vajíčko a střílíme znovu.
- Ze všech složek položte těsto a položte ho na polici chladničky na půl hodiny.
- Přetočte těsto na tenké (0,5 cm) listy, nakrájené kulaté sušenky.
- Pečte po dobu 8-10 minut při 180 stupních.
- Chcete-li krém spustit, zahřejte krém a vložte do ní čokoládové koule. Nechte je roztavit, a když se ochlazuje, důkladně protřepejte na svěží maso.
- Mazte jednu z ochlazených polovin Oreo Cream, zakryjte druhou část.
Tajemství přípravy krému na plnění - špičky cukrářů
Chcete-li, aby byl Oreo ideální, je důležité nejen správně připravit základy, ale také vytvořit lahodný krém. Existuje několik tajemství bezchybného plnění:
- Krém, který obsahuje krém, musí být drcený po dlouhou dobu, dokud masa nebude svěží. Taková výplň se snadno vytvoří, bude lehká a vzdušná.
- Složky by měly mít jednu teplotu, pak jsou dobře propojené.
- Krém nepodléhá tepelnému ošetření. Chcete-li zrnky cukru zbavit jemné harmonie, použijte práškový cukr.
