Obchodník salát s hovězím - Jak vařit vajíčka, sýr, houby nebo fazole

Nádherný a jednoduchý masový zimní salát "Merchant" jednou obdržel své jméno kvůli vysokým nákladům na své ingredience. Dnes jsou tyto produkty široce dostupné, takže pokrmy jsou připravovány nejen pro slavnostní stůl, ale i jako denní občerstvení.

Salát "Merchant" klasický

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 140 kcal na 100 g.
  • Účel: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

Klasický salát "Merchant" s hovězím masem se připravuje na základě minimálního počtu složek (3-4), z nichž hlavní je maso. Vařené hovězí maso je lepší předem, můžete ho také pečeme v troubě s kořením nebo vařit v misce. Cibule také marinovat před začátkem šalátového dresingu.

Složky

  • vařená hovězí svíčková - 350 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 150 g;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
  • octa (9%) - 1 polévková lžíce. L:
  • voda - 200 ml;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
  • cukrový písek - 1 polévková lžíce. l;
  • černý pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy

  1. Promarynuvaty nakrájenou cibuli na tenké polokroužky: sklenici teplé vody, přidáme ocet a cukr. Chovaných ve výsledných marinované cibule za 40-60 minut.
  2. Mrkev rošt na středním struhadle a smažit na másle na pánvi s tlustým dnem.
  3. maso nakrájí na tenké kostky (asi 0,5 cm).
  4. Na březích hrachu důkladně Vypusťte kapalinu.
  5. Smíchejte všechny ingredience, přidáme majonézu, sůl a koření.

Recept salát s hovězím a houbami

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • nádobí Kalorie: 180 kcal na 100 g
  • Jmenování: pro občerstvení.
  • obtížnost: snadné.

přidáním přísad do hub, salát lze provést „obchodník“ zdravější a uspokojující. Použití konzervované houby nebo houby, smažené na másle s cibulkou (nebo jakékoliv zmrazeného nebo čerstvé houby směsi: bílá, lišek, atd atd).

Složky

  • vařené hovězí maso - 300 g;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • konzervované houby - 150 g;
  • cibule - 1 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy

  1. Cibule kotleta, promarynuvaty v octě (stejně jako v klasické verzi receptu).
  2. Vejce vařte, ochlaďte a čistěte.
  3. Maso nakrájejte na tenké plátky, tvaroh - kostky, houby a vejce - malé. Čerstvý squeeze smíchejte všechny ingredience s majonézou.

"Obchodník" salát s fazolemi a čerstvou mrkev

  • Čas: 30 minut.
  • Počet porcí: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 200 kcal na 100 g.
  • Jmenování: na druhém.
  • obtížnost: snadné.

Recept Salát „obchodníka“ s čerstvou zeleninou a fazolemi, který nahradil vařené hovězí jazyk. Miska obsahuje velké množství bílkovin, což z něj činí velmi výživné. Salát se podává zdobený nasekanou zelenou cibulí a strouhaným sýrem.

Složky

  • červené konzervované boby - 220 g;
  • vařený jazykový jazyk - 100 g;
  • čerstvá okurka - 1 ks;
  • rajčata čerstvá - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • zelená cibule - 10 g;
  • česnek - 3-4 hřebíček;
  • sůl, paprika - podle chuti;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy

  1. nosí sýr na jemném struhadle, všechny ostatní složky (kromě fazolí) nakrájené na malé kostičky (s rajčaty, odstranění jádra semen). Cibulku nakrájejte a nakrájejte česnek.
  2. vypouštění kapaliny z fazolí, míchat s jinými výrobky, sezónní salát s majonézou, soli a koření. Podávejte posypané strouhaným sýrem.

Sváteční masový salát s hovězím masem, vejci a sýrem

  • Čas: 45 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 220 kcal na 100 g
  • Účel: občerstvení na slavnostním stole.
  • Složitost: průměr.

Svatební Salát „obchodník“ lze provést v listovém varianta kroužku (tento pokrm do středu za to, že se na dno dát obyčejné sklo a ingredience jsou umístěny kolem vrstev posunutím (viz. Foto). U šperků můžePoužívejte zeleniny, olivy, cherry rajčata.

Složení

  • vařené hovězí maso - 300 g;
  • Houby houby - 120 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev se vaří - 2 ks;
  • zelený hrášek - 250 g;
  • nakládaná okurka - 2 ks;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • tvrdý sýr - 120 g;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
  • kopr - 3-4 větve;
  • olivy - 10 ks.

Způsob přípravy

  1. Vařte vajíčka.
  2. Předehřejte pánev, smažte na rostlinném oleji nakrájenou cibuli. Po 7-10 minut přidejte jemně nasekané houby, smažte.
  3. Umyjte mrkev, okurky, vejce na velkém strouhaní. Řezat maso na tenké plátky.
  4. Umístěte sklenici do středu podávače. Složky Sdílení vrstev, přičemž každá promazuyuchy majonéza mřížky takto: maso, okurky, mrkev, houby a cibuli, strouhaný sýr, Hrách, vejce. Ozdobte připravené salátové saláty, olivy.

Videa