Meruňky z marmelády - jak se vařit po obvodu doma
zimní chladné dny často chtějí cítit trochu letní slunce. Prezentujte kus tepla může být marhule džem. Jantarová barva a jedinečná chuť nezanechávají lásku i těch nejnáročnějších gurmánů. Marinované jamky můžete vařit ve velkém množství receptů: s kostí a jádrem, lobulemi nebo celým plodem. V článku se dozvíte různé metody domácího zachování.
Jak vyrobit marmeláda z meruněk
Existuje mnoho způsobů, jak zachovat marmeládový džem, ale fáze jsou pro všechny stejná. Nejprve musíte plést ovoce sladidlem, počkat na výběr šťávy, poté vařit a nalijte sterilizované plechovky. K ovoci můžete přidat pomeranč, broskev, jablko, ořechy (vlašské ořechy, mandle), vařit s želatinou, citrónovou šťávou. Z kilo meruněk vyjde asi 10 porcí. Pro sklizeň můžete použít jakýkoliv druh ovoce, ale neměli by být přezrálé. Můžete použít lalůčky nebo celé meruňky.
Marhule Jam recepty
bez kostí
- Doba vaření: 3 hodiny.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 1180 kcal.
- Cíl: snídaně.
- Složitost přípravy: průměrná.
Meruňkový džem bez kamenů jeNejlepší způsob, jak udělat zimování. Tato metoda se týká klasické varianty sklizně. V zácpě budete cítit královskou chuť skvělé léto, velký dezert k snídani. Zvolit Poliskiy nebo jubilejní řadu hustých ovoce sklizeň opustí chutné. Jak vařit džem vám dá pokyn. Pozorovat proporce, a hotový výrobek se uloží v chladu.
Složky
- Husté meruňky - 1 kg;
- cukr - 500 g;
- voda - 250 ml
Způsob přípravy
- Marhule se umyjí pod tekoucí vodou a suší se.
- Odstraníme kůži a odstraníme kameny.
- Dejte kousky ovoce do žáruvzdorné nádoby.
- Je třeba vařit konzistence sirupu kapalinu, to nalít cukr v pánvi, přidá se 200 ml vody.
- Kapacita jsme umístili na střední palbu.
- Cook, interferující s dřevěnou lžící, dokud cukr nerozpustí (pokud začne zápalná, přidejte zbývající vodu).
- Poté naplňte meruňky sirupem a počkejte na chlazení.
- Vypusťte tekutinu do pánve, vařte a nalijte ovoce.
- Postup opakujte nejméně třikrát.
- V nádobách hněte za tepla a okamžitě zavřete víko.
pěstmi
- Doba vaření: 1 den 2 hodiny.
- Počet porcí: 12 osob.
- Obsah kalorií: 4400 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Složitost přípravy: průměrná.
Marhule džem je nádherný dezert, který potěší každého člena vaší rodiny.Vyberte si mírně zralé ovoce, lépe si udržujte tvar při vaření. Pro tento recept můžete vzít jakýkoli druh ovoce, zkuste použít kvalitní sladidlo. Domácí marnotratný jam vyžaduje čas, ale budete s výsledkem spokojeni. Sdílejte fotografie obrobku, pokud používáte tuto metodu.
Složky
- meruňky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 čajové lžičky.
Způsob přípravy
- Ovoce vyndejte, umyjte a osušte.
- Extrahujte kameny.
- Položte ovoce do hrnce, naplňte 300 g cukru.
- Dejte druhou vrstvu, posypeme 300 g sladidla.
- Položte třetí vrstvu ovoce, nalijte zbývající cukr.
- Ponechte je na jeden den na chladném místě.
- Položte pánev na střední teplo, dokud vařené, vaří meruňky by měly být průhledné.
- Přidejte kyselinu citrónovou, vždy vroucí pěnou.
- Obsah vaříme 10-15 minut.
- Přeneste horkou směs do sterilizovaných plechovek, zakryjte víčky.
S kostí
- Doba vaření: 3 dny.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 4500 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Složitost přípravy: těžká.
Meruňkový džem s kamínky - užitečný a chutný produkt. Obilí bohaté na vitamín B17, používané v medicíně pro prevenci rakoviny a mnoha onemocnění dýchacího ústrojí. Pro tento recept zvolte elastické, plně zralé ovoce. Ovoceby měl být malý. Ujistěte se, že postupujte podle pokynů pro přípravu uvíznutého papíru, postupujte podle poměrů.
Složky
- meruňky - 2,5 kg;
- voda - 250 ml;
- cukr - 2 kg
Způsob přípravy
- Ovoce umyjte a osušte.
- Přineste kameny s tužkou, snažte se nepoškodit tvar ovoce.
- Odstraňte jádro, odstraňte film.
- Zadejte semena do ovoce.
- Míchá se v kastrolu a míchá se s vodou.
- Napijte šedou barvu na homogenní konzistenci a vydejte asi 0,25 litru.
- Pěstujte nezralé bobule s dřevěným párátkem, přeneste je do vroucího sirupu.
- Nechejte 5 minut vařit bez míchání.
- Jemně odstraňte pěnu.
- Obrobek nechte 7-12 hodin.
- Několikrát opakujte proces vaření a ladění, konzistence by měla vypadat hustě.
- Nalijte předlisky do sterilních nádob a zavřete víko.
S ořechem
- Doba vaření: 24 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 3000 kcal.
- Jmenování: na snídani.
- Složitost přípravy: průměrná.
Tato instrukce určuje, jak vařit meruňkový džem s ořechy. Ovoce a ořechy vám dodají zvláštní chuť na vaše kousky celých zrn a udělají to ještě užitečnější. Jam bude zdobit nějaký dezert, může být přidán do kaše, jen jíst lžíci. Pro tuto misku jsou vhodné jakékoliv druhy ovoce, ořechy je třeba vyčistit a nakrájet na malé.lalůčky Chutné ovoce vás potěší v zimě nejen na fotografii, ale také v nádobách v kuchyni.
Složky
- meruňky - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- cukr - 1 kg;
- vlašské ořechy - 150 g.
Způsob přípravy
- Opláchněte ovoce, odstraňte kameny a rozdělte je na poloviny.
- Vložte cukr do nádoby a nalijte ji vodou.
- Pijte sirup na nízké teplotě, musíte jemně promíchat obsah pánve.
- Do vařící směsi přidejte ořechy a ovoce.
- Chovejte 5 minut.
- Vyjměte nádobu z ohně a nechte ji na noc.
- Během 15 až 20 minut naplňte obrobek při nízkém ohni, dokud se nerozsvítí.
- Roztáhněte zaseknutý papír, musíte okamžitě převléknout plechovky.
- Otáčejte kontejnery a zabalte je až k úplnému chlazení.
Z nezralých meruněk
- Doba přípravy: 5 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 3500 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Stává se, že pobočka přestává, nebo z jiných důvodů zůstává nezralé ovoce. Aby nedošlo ke zkažení produktu, můžete si udělat zimu na dezert. Recept na meruňkový džem vám pomůže udělat sklizeň i nezkušených majitelů, nebudete potřebovat čas na očištění ovoce. Zelené ovoce doplní zázvor, který osloví i ty nejnáročnější gurmány.
Složky
- nezralé meruňky - 1 kg;
- voda - 600 ml;
- cukr - 1 kg;
- šťávyLemon - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy
- Vaření ovoce podél a napříč.
- Důkladně je opláchněte ve studené vodě a vložte je do cedníku.
- Smažte ovoce třikrát ve vroucí vodě.
- Zahřejte je, vysušte.
- Posypeme cukrem vodou.
- Vaříte, dokud se cukrové zrno úplně nerozpustí.
- Nasypte ovoce do připraveného sladkého sirupu, přidáme citronovou šťávu.
- Vařte, dokud není připravena, pravidelně odstraňte pěnu.
- Rozložte horkou hmotu na plechovky.
pětiminutový džem
- Doba vaření: 13 hodin.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 3000 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Složitost přípravy: snadné.
Vynikající verze přípravy marmelády, kdy není moc času - pětiminutový recept. Pro tento dezert můžete vzít libovolné odrůdy, vybrat si měkké a zralé ovoce. Jedná se o základní recepturu, pokud si přejete, můžete do cvičení přidat mandle nebo vlašské ořechy. Chutný dezert vás potěší chutí léta v chladných zimních dnech. Pokud provedete předběžnou objednávku s tímto receptorem, sdílejte fotografii s uvíznutým papírem.
Složky
- meruňky - 2 kg;
- cukr - 600 g
Způsob přípravy
- Opláchněte ovoce a odstraňte oblázky z polovin meruněk.
- Vložte do kontejneru, posypeme cukrem.
- Nechte produkty po dobu 10-12 hodin uvolňovat šťávu.
- Zapálit.
- Obsah nádoby vařte po dobu 5 minut a neustále přerušíte.
- Nalijtesklenice a hrnky hned.
Meruňka oranžová
- Doba vaření: 18 hodin.
- Počet porcí: 12 osob.
- Obsah kalorií: 4000 kcal.
- Cíl: pro dezert.
- Složitost přípravy: průměrná.
Marhule Jam s citrusem - je vynikajícím příjmem pro rozmanitost slavnostního stolu. Směs ovoce vám dává úžasnou chuť, pomeranč vám dává příjemnou vůni a barvu vaší sklizně. Pro tuto metodu konzervace zvolte neúspěšné silné plody, použijte citrusy bez semen. Obrobek lze použít jako náplň koláčů, jen na lžičku nebo smetanu na sendviče. Jak vařit džem s citrusem je popsán níže v článku.
Složky
- meruňky - 1 kg;
- cukr - 800 g;
- oranžová - 1 kus.
Způsob přípravy
- Opláchněte ovoce, odstraňte kameny a nakrájejte na polovinu.
- Naplňte cukr cukrem a nechte přes noc, nechávají džus.
- Ráno otočte oranžovou do mlecího stroje na maso a přidejte k meruňkám.
- Při středním ohřevu přeneste džem do varu, zmrazte plyn, vařte 5 minut a neustále se míchá.
- Nechte obrobek vychladnout.
- Opakujte proces pečení ještě 2 krát.
- Rozsypte horké džemy na plechovkách, přetáhněte je dolů.
