Polévka na kuřecí vývar s knedlíky - jak uvařit dobrý oběd

Původní polévka s kuřecím knedlíkem - skvělá jídlo, která uspokojí všechny domácnosti. Snadná, chutná nejprve bude podporovat celou rodinu a jednoduchý recept vám umožní diverzifikaci domácí nabídky. Několik způsobů přípravy jídla je uvedeno níže.

Vlastnosti vaření

Hlavní tajemství vaření polévky na kuřecím vývaru s knedlíky je recept na polévkové knedlíky. Existuje mnoho z nich: někteří používají houby nebo brambory, jiní dokonce přidávají řepu nebo kusy masa. Klíčovými produkty jsou však vejce, máslo, mléko a mouka. Z těchto složek je těsto rychle připraveno, připomínající těsto pro palačinky. Nicméně pokud mají být knedlíky na polévku používány jako samostatná miska, mělo by jejich těsto tlustší. Měl by být rozdělen na kuličky, pak spuštěn do vroucí vody.

Jak vyrobit knedlíky na polévku:

  1. Porazte vejce.
  2. Přidejte mouku spolu s mlékem.
  3. Mícháme, přidáme sůl.
  4. Během vaření položte těsto po částech na vývar.
  5. Vaření pod víkem. Připravenost závisí na tom, zda se koule objevily.
  6. Stuffers jsou připraveni! Pokud je chcete přidat příjemnou vůni a chuť, můžete do testu přidat greenynebo koření.

Jak vařit polévku s knedlíky na kuřecí vývar

Když je hlavní složka nádobí hotová, je třeba spustit zbytek polévky na kuřecí vývar s knedlíky. Vzhledem k tomu, že všechny recepty jsou jednoduché, někdy se můžete odhodit od přijatých pravidel, abyste vymysleli své jedinečné pokrmy. Všechny předložené pokyny pro fotografie jsou prováděny tak, aby bylo snadné a jasné, jaká posloupnost kroků je třeba podniknout.

Klasický recept

Obvyklá polévka na kuřecí vývar s knedlíky je oblíbeným místem mnoha. Bude vyžadovat následující produkty:

  • kuřecí maso - 500 g;
  • voda - 1,5 l;
  • mrkev (sladké) - 2 ks. střední velikost;
  • cibule-řepka - 2 ks;
  • brambory - 3-4 ks;
  • pepř - podle chuti;
  • sůl, vavřínové listy;
  • mouka - 50-70 g;
  • vejce - 1 ks;
  • máslový slaný krém - 20 g;
  • Mléko - 1 sklo.

Začátek vaření:

  1. Kuřecí vývar s knedlíky začíná kuřecím masem: je třeba ho umýt, pak nalít studenou vodu, nasadit na sporák. Jakmile začne vařit, snižte požár. Je nutné odstranit veškerou pěnu, která se vyskytuje nahoře včas.
  2. Nezapomeňte sůl.
  3. Přidejte cibuli, mrkvu, papriku, bobkový list do vývaru. Vařte asi 40-45 minut.
  4. Poté přidejte všechny produkty vývaru. Oddělte, odstraňte kosti, nakrájené maso.
  5. Brambory nakrájíme, přidáme do vývaru, vaříme 15-20 minut.
  6. Cibuli jemně nakrájejte a smažte.
  7. Mrkev. Přidejte zeleninu, kuře na vývar.
  8. Připravte těsto. Přidejte žloutky měkkého oleje po míchání.
  9. Nalijte mléko a smažte.
  10. Pomalu vylijte mouku a promíchejte. Musí opustit koktejlové těsto.
  11. Položte saláty do misky pomocí čajových lžiček.
  12. Varu cca 5-10 minut.
  13. Podávejte na stole, vychutnejte si nejjemnější chuť!

Kuřecí polévka s knedlíky z fíků a vajec

Hlavní hodnotou každé kuřecí polévky je, že každá studená část bude odstraněna ručně, jakmile budete jíst horkou misku. Chuť se okamžitě rozvíjí, protože příjemný vůně naplní celý byt a desky jsou okamžitě prázdné. Varnou polévku připravujeme na kuřecí vývar s knedlíky, vezmeme:

  • kuřecí prsíčka - 500 g;
  • vejce - 1 ks;
  • kořeny petrželové;
  • petržel;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • celer - na chuť;
  • černá pepř;
  • manna zrna - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - podle chuti.

Pokračujeme:

  1. Řezání zeleniny pro vývar.
  2. Porazte vejce, nalijte asi čtyři lžíce manky. Míchat, dát sůl a pepř.
  3. Nechte těsto po dobu 30 minut, aby člověk zvlhčel a těsto získalo potřebnou konzistenci.
  4. Opláchněte kuře, vložte do hrnce a poté vařte. Když voda vaří, vyjměte celou pěnu. Oheň snižte a vařte asi hodinu.
  5. Přidejte zeleninu do vývaru s kořením. Počkejte také hodinu. Miska se vaří do mírného stavu.
  6. S čajovou lžičkou udělejte knedlíky a pak je položtevroucího vývaru Je důležité, aby se výrobky z těsta zdvojnásobily.
  7. Chovejte půl hodiny.
  8. Nalijte polévku na desky a poté dekorujte pomocí zelené, petrželky.

Velmi chutná kuřecí polévka se sýrovými knedlíky

Dítě bude muset ochutnat originální bohatou polévku, pokud používáte jemný sýr. Výživný oběd překvapí všechny domácnosti. Potřebné produkty:

  • vejce - 1 ks;
  • sýr - 100-150 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • mouka - 100 g;
  • brambory - 4-5 kusů;
  • máslo másla - 35 g;
  • koření - podle vašeho vkusu.

Čtyři mísy se připravují takto:

  1. Sýr se struhadlem, který se změní na malou slámu.
  2. Přidejte máslo, sůl, vejce, pepř, poté promíchejte, až se vytvoří homogenní konzistence.
  3. Smíchejte s moukou a znovu promíchejte. Nechte na chvíli.
  4. Brambory čisté, řezané. Kuchař položte na střední teplotu.
  5. Nakrájejte cibuli a strouhanou mrkví. Vložte do pánve na smažení rostlinnou slunečnici.
  6. Položte slunečnici.
  7. Chcete-li sýrové koule z těsta postupně snižovat ve vařící vodě.
  8. Přidejte koření podle vašeho vkusu. Poté vaříme až do připravenosti.

Jak vařit polévku s knedlíky v multivarta

Moderní technologie mnohokrát usnadňuje vaření vaší oblíbené pokrmy. Pro polévku uvnitř multitouch potřeba:

  • kuřecí maso - 300 g;
  • cibule (nikoliv salát) - 1 ks;
  • bramborové hlízy - 4-5 kusů;
  • mrkev - 1 ks;
  • vody;
  • sůl;
  • vejce (kuřecí) - 1 ks;
  • mouka (nejvyšší stupeň) - 50-70 g;
  • mléko (s nízkým obsahem tuku), - 50 ml

Na začátku procesu není složitá, a rozšíření nebude fungovat:

  1. Opláchněte kuře, nakrájejte zeleninu. Vložte do misky
  2. Přidejte bobkový list, koření, sůl. Naplňte vodou.
  3. režim Enable „Stmívání“ vařit půl hodiny.
  4. Udělej knedlíky (stejný recept výše).
  5. Deset minut před koncem multivaření pomocí lžičky, aby polévku knedlíky.
  6. Může být podáván, spokojen.

Jak se vařit se žampiony a bramborami

, bude více highcalorie potraviny, v případě, přidejte kuličky s brambory, houbami a čočky. Chcete-li přidat chuť, můžete dát česnek. Výrobky na vaření:

  • kuřecí maso - 200 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • houby - 200 g;
  • brambory - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • mouka - 4-5 centů. l;
  • kuřecí vejce - 1 ks;
  • sůl a pepř.

Začátek vaření:

  1. Opláchněte maso a vařte.
  2. Vyčistěte brambory, vařte samostatně.
  3. jemně nasekané houby a cibuli smažíme.
  4. zakrýt vývar s masem pečeně s houbami. Pak přidejte mrkev.
  5. Bramborové nasekané brambory. Chladni
  6. Přidat vejce pyré, hníst těsto.
  7. Zhotovte knedlíky s bramborovým těstím.
  8. Přidat knedlíky do polévky a vaříme asi deset minut.
  9. Podáváme na stole, dekorujeme zeleniny. Bon appetit!

ReceptVaření s knedlíky a masovými kuličkami

Polévka s masovými kuličkami a výrobky z těsta bude plná současně. K jídlu potřebujete:

  • brambory a mrkev - 3-4 1 ks (příslušně);
  • cibule - 1 ks;
  • sůl a koření;
  • vejce - 2 ks;
  • mleté ​​maso - 300 g;
  • mouka - 150 g

Pokyn:

  1. Přidáme mletou cibuli a vejce, mícháme a necháme vychladnout.
  2. Vyrábíme těsto na knedlíky.
  3. Varimou vývar se zeleninou.
  4. Kuličky mletíme a ponecháme je vařit.
  5. Po 10 minutách vaření přidejte výrobky z těsta. Vařte znovu po dobu 5-7 minut, poté můžete sloužit na stole!

Obsah kalorií pokrmů

Sladké jídlo není samo o sobě příliš kalorické. Nejtěžší a těžší složka, kterou můžete bezpečně zvážit na maso, na kterém se mísí vařená. Používáte-li kuřecí prsa s nízkým obsahem kalorií, pak první se ukáže jako lehké, ale výživné. V průměru bude jedna dávka potřebovat asi 100-150 kcal, což normálně zapadá do stravy dospělého.

Video recept: jak vařit polévku s knedlíky