Krevety v smetaně a česnekové omáčce - příprava výrobků, jak vařit pražené, v troubě nebo rajčat

Správně připravené korýši - skutečná pochoutka. Krevety ve smetaně a česnekové omáčce, hlavní přísady pro přípravu které jsou pražené tygří, královské nebo jiné mořské plody, krém, česnek, nejsou výjimkou. Různé recepty činí toto jídlo vhodné jak pro sváteční stůl, tak pro každodenní život.

Jak vařit krevety v krémové omáčce

Miska, jejichž existující recepty se podstatně liší od přísad - krevetka v omáčce. Každá milenka, která vytváří tuto specialitu, může udělat vtip. Hlavní ingredience, které dělají tento gurmánský pokrm, jsou mořské plody, petržel, suché bílé víno, citronová šťáva, česnekové hřebíčky, koření, krém.Dalšími prvky jsou volitelné recept, přidat, nebo ne - je to jen na vás.

Příprava produkty

vaření krevety ve smetanové česnekové omáčce vyžaduje předběžné přípravy:

1. Zmrazené maso měkkýšů musí být rozmraženy, promyty, bez pláště.
2. , česnek se musí čistit, a pak jemně rozsekat či rozemlít tlaku.
3. Vybrané byliny umýt, kotleta s nožem.

Recept krevety ve smetanové česnekové omáčce

, mořské plody dokonale vařené rýže, sýr, těstoviny, houby, rajčata, různých koření, olivový olej, petržel nebo kopru, tudíž receptů vaření. Smetanová omáčka krevet - jeden z nejlepších, to může dávat jemné maso pikantní chuť. Připravte se tento neobvyklý pokrm - Feel labužník!

Klasický recept

• Čas: 30 minut.
• dávek: 4 osoby.
• nádobí Kalorie: 140 kcal /100 g
• Účel: večeře, slavnostní stůl.
• Obtížnost: lehká.

Recept liší neuvěřitelnou snadnost přípravy, ale chuť hotového krevet ve smetanové česnekové omáčce vás udělá dojem. Hlavním pravidlem - ne experimentovat s mořskou zelenou při přípravě jídla poprvé, a smažit ji na mírném ohni, aby se zabránilo hořkost. Krevety ve smetanové česnekové omáčce vhodný pro rodinné večeře a dává na svátečního stolu.

Složení:

• loupané krevety - 400 g;
• krém(obsah tuku - 20%) - 200 ml;
• máslo - 40 g;
• suché bílé víno - 40 ml;
• česnek - 2 zuby;
• petržel (kopr) - 2 větvičky.

Způsob přípravy:

1. Maslo roztáčejte na pomalém plameni ve velké pánvi.
2. Čistý česnek, rozdrtit, přidávat máslo.
3. Smažte na zlatou barvu, přerušovaně míchávejte.
4. Přidejte víno, přivedete k varu, aby se odpařila chuť alkoholu.
5. Vylijte smetanu, přidáme sůl, promícháme.
6. Jakmile začne bublinková omáčka smetanovo-česneková, ponořte je do smažené pánve.
7. Mořské plody musí být sušené smetanou a česnekovou omáčkou na nízké teplotě po dobu 10 minut, pak se krevety z kontejneru.
8. Nakrájejte smetanu na polovinu a pak ji přiveďte zpět.
9. Krevety v smetaně a česnekové omáčce posypou nasekané zeleniny.

Těstoviny s krevetami ve smetaně a česnekové omáčce

• Čas: 25 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 177 kcal /100 g.
• Účel: oběd, slavnostní stůl.
• obtížnost: snadné.

Řada těstovin pocházejících z italské kuchyně je vynikající večeří nebo slavnostní jídlo. Kombinace makaronů a smetany a česnekové omáčky vytváří jemnou chuť, která dokonale zdůrazňuje mořské plody. Můžete upravit množství zeleniny a koření, pokud se vám to líbí mnohem ostřeji, ale je důležité, abyste je nepřeplňovali v pánvi tak, aby nezačali hlupovat. Podávejte pastu, posypeme zeleninou.

Složení:

• Fetuckini - 200 g;
• kreveta - 200 g;
• krém (20%) - 200 ml;
• česnek - 3 zuby;
• cibule - 1 ks;
• máslo - 30 g;
• parmesan - 50 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• zelené - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Vařte těstoviny podle pokynů k balení.
2. V pánvi na smažení se silným dnem roztavené máslo na nízké teplotě.
3. Nakrájejte cibuli a několik stroužků česneku, vložte je do pánve a smažte, dokud nejsou průhledné.
4. Korýši čistí, opláchne. Pokud již byly odstraněny, přeskočte tento krok.
5. Potrebujeme mořské plody na máslo, smažíme 2-3 minuty.
6. Nalijte krém do samostatné nádoby a zahřejte je.
7. Přidejte krém do pánve, přivedete k varu, ochutnejte sůl a pepř.
8. Umístěte fetuchni do horké smetany a česneku, promícháme.
9. Odřízněte čerstvé greeny, míchat parmezán.
10. Při podávání posypeme pastou se smetanou a česnekovou omáčkou s bylinkami a sýrem.

Rýže s krevetami

• Čas: 20 minut.
• Počet porcí: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 120 kcal /100 g.
• Cíl: oběd, večeře.
• Složitost: průměr.

Kombinace rýže a mořských plodů poskytuje prostor pro fantazii: můžete ho vařit horkou s nejrůznějšími druhy zeleniny, koření, přísad a získat léčbu, která se bude pokaždé lišit, ale ne méně chutná. Vaření je v hluboké stěně, aby se dosáhlo kvalitativního tepelného ošetření rýže, aniž by to bylo zapotřebíkaše

Složení:

• dlouhosrstá rýže - 200 g;
• červená paprika - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rajčata - 1 ks;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 2 zuby;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
• sušené zázvor - třetina čajové lžičky;
• Curry - třetina čajové lžičky;
• zeleninový vývar - 2 šálky;
• krevety vařené a zmrazené loupané - 300 g;
• sůl - podle chuti;
• petrželová zelenina - 3 větvičky
• sójová omáčka - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Předem namočte rýži po dobu 1 hodiny.
2. Nakrájejte cibuli a česnek, nakrájíme na rajčata, papriku a mrkev.
3. Předehřejte máslo v pánvi, smažte cibuli, přidejte česnek s kořením, vaříme 2 minuty, mícháme neustále.
4. Položte zeleninu do pánve, nalijte sklenici vývaru. Steak na 5 minut.
5. Přidejte rýžovou polévku, sůl, promíchejte.
6. Přiveďte směs k varu, poté vaříme 10 minut na malém ohni pod kapotou.
7. Zatímco rýže je vařená, držte hrst loupaných krevet v horké vodě po dobu 2-3 minut.
8. Dejte rybí mořské plody a nakrájené zeleniny, rozmrazte několik minut pod víkem.
9. Přidejte hotovou misku, posypeme sójovou omáčkou.

Smažené garnáty v česnekové a smetanové omáčce

• Čas: 10 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 130 kcal /100 g
• Účel: oběd, večeře.
• obtížnost: snadné.

Maso korýšůsamo o sobě je pochoutka a v kombinaci se smetanovou omáčkou a kořením je považována za skutečné kulinářské dílo! Proces vaření na tomto receptu trvá minimálně, což nevyžaduje hledání speciálních složek. Všechny ingredience smaží minimální čas, aby nedošlo ke zkažení připravené nádoby. Kombinace krému a olivového oleje tvoří zajímavou kombinaci a díky citronové šťávě se maso stává pikantním. Nebudete ochutnat žádné další lahodné kůrky nikde jinde!

Složení:

• čerstvé krevety loupané - 500 g;
• krém (10%) - 100 ml;
• česnek - 4 zuby;
• olivový olej - 20 ml;
• máslo - 20 g;
• Citronová šťáva - 1-2 čajové lžičky;
• pepř, sůl - podle chuti;
• petržel, kopr - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Tavte máslo v pánvi a přidejte do něj olivový olej.
2. Česnek rozemlejte, smažte do tmavé barvy a vyjměte z oleje.
3. Nalijte citronovou šťávu.
4. Položte maso do pánve, vařte 1-2 minuty.
5. Přidejte smetanu, míchat a smažte 2-3 minuty.
6. Krevety v krémové a česnekové omáčce posypeme kořením a bylinkami.

Krevety s omáčkou v troubě

• Čas: 15 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 107 kcal /100 g.
• Účel: občerstvení, slavnostní stůl.
• Složitost: průměr.

Pečené mořské plody jsou užitečné, chutné a nízkokalorické delikatesy s bohatou, mírně kořeněnou chutí. Následující je pravdaStravování na oběd, večeři, občerstvení na víno a na slavnostní stůl. Pro pečení vhodných korýšů velkých odrůd, protože jsou velmi výživné, obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné tělu.

Složení:

• křepelčí krevety - 800 g;
• Citronová šťáva - ¼ šálku;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce;
• česnek - 4 zuby;
• červená paprika - na špičce nože;
• Petrželky - 2 větve.

Způsob přípravy:

1. Osušte plech s jednou lžičkou oleje a ohřejte troubu na 230 stupňů.
2. Maso položte na spodní část formy do jedné vrstvy.
3. Odděleně promíchejte část citronové šťávy, oleje, česneku, červeného pepře.
4. Nalijte korýši do výsledné směsi a vložte je do trouby.
5. Pečte po dobu 8-10 minut.
6. Podávejte, posypeme petrželkou a posypeme citrónovou šťávou.

Krevety ve smetaně s česnekem a sýrem

• Čas: 30 minut.
• Počet porcí: 3 osoby.
• Obsah kalorií: 200 kcal /100 g.
• Účel: občerstvení, sváteční stůl.
• Složitost: průměr.

Recepty pro skutečné gurmány. Modrý sýr dodává horkou neobvyklou chuť, krém - něžnost a koření jsou pikantní. Krevety v krémové a česnekové omáčce jsou měkké a šťavnaté. Rozhovor lze sloužit jako samostatná anténa s přílohou - těstovinami nebo rýží. Připravte mořské plody v krému s česnekem a sýrem, jako na fotografii - vychutnejte si restauraci doma!

Složení:

• krevety bez skořápky a hlavy - 250 g;
• krém (10-20%) - 150 ml;
• sýr Dore Blue - 50 g;
• česnek - 2-3 stroužky;
• krém. olej - 20 g;
• olivový olej - 1 polévková lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti;
• petržel - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte smetanu a olivový olej, zahřejte.
2. Smažte mořské plody po dobu 5-6 minut.
3. Rozemlete česnek v lisu, smícháme s krémem. Nalijte směs do pánve.
4. Sýr jemně nakrájejte, přidejte stejné. Vařte na nízké teplotě až do úplného rozpuštění.
5. Při servírování dekorujte nádobí smetanou a česnekovou omáčkou.

S omáčkou a rajčaty

• Čas: 35 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 216 kcal /100 g.
• Jmenování: pro večeři.
• Složitost: průměr.

Korýši v třešňových rajčatech - originální recept z italské kuchyně. Přípravou tohoto receptu můžete potěšit svou rodinu, nestydí se za sloužit slavnostní stůl. Jemná, rafinovaná chuť potěší i ty nejnáročnější italské! Pro vaření doporučujeme používat zmrazené nebo čerstvé maso středně velkých členovců.

Složení:

• krevety - 150 g;
• cherry rajčata - 6 ks;
• česnek - 3 zuby;
• tukový krém (33%) - 150 ml;
• olivový olej - 2 lžíce;
• parmazán - 20 g;
• smažený sýr - 2 polévkové lžíce;
• bazilika - 1 větev;
• pepř, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte maso článkonožců a důkladně je opláchněte.
2. Zahřejte olej v pánvi. Croste česnek, smažte několik minut, odstraňte.
3. Položte maso do misky, vložte do ní smetanu a přidejte roztavený sýr s kořením.
4. Pomalu vaříme, dokud se sýr nerozpustí a neztuhne smetanu a česneku, pravidelně promíchá.
5. Třešně nakrájíme na polovinu, přidáme k obsahu, staneme 1-2 minuty.
6. Rozdrtit zeleň, rožte parmezán.
7. hotová lahůdka posypaná sýrem a bazalkou.

S houbami v česnekové a smetanové omáčce

• Čas: 20 minut.
• Počet porcí: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 172 kcal /100 g
• Účel: na oběd.
• obtížnost: snadné.

Kombinace mořských plodů a žampionů dává neobvyklou chuť, zatímco omáčka z česnekové smetany je měkká a bohatá. Jídlo je bohaté na bílkoviny, užitečné látky a stopové prvky. Pro recept se nejlépe hodí malý salát nebo obvyklé středně velké krevetky. Nákup rafinovaného masa zkrátí čas vaření a čerstvý může lépe odhalit chuť vařené pokrmy.

Složení:

• loupaná krevety - 400 g;
• máslo - 40 g;
• krém (10-20%) - 200 ml;
• čerstvé houby - 200 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• petržel - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Tavte máslo na dně hluboké pánve.
2. Sklijte česnek, přidejtevezměte ho na olej, smažte na 2 minuty.
3. Položte korýši do pánve, smažte 7 minut a neustále se míchá.
4. Stříhané houby s malými talíři.
5. Vezměte mořské plody, přidejte houby do misky, smažte je až do pečení.
6. Vylijte smetanu, přidejte koření, přiveďte maso zpět. Vše se míchá a vaří 3 minuty.
7. Jemně nakrájejte zeleninu.
8. Krevety s houbami vytáhnout z pánve, položil na talíř.
9. Jakmile omáčka ztuhne, budou obsahovat nádobí. Posypeme petrželkem nahoře.

Mořské speciality

Aby mořské plody udržovaly svou šťávu po vaření, aniž by se staly gumou, nemohou být tráveny. Bez ohledu na to, zda jsou zmrazené nebo krevety, oloupané nebo ve skořápce, doporučují se nebo zahřívají v mikrovlnné troubě po dobu 1-2 minut nebo opařené s vařící vodou, ale nejíme po dobu vaření v hrnci. Při nalévání do vroucí vody musí být neupravené maso z členovců uvolněno z pláště a hlavy a také opláchnuty. Vyčištěný je připraven k dalšímu tepelnému zpracování nebo slouží na stole.

Videa