Salát s krevetou - jednoduché recepty pro vaření lehkého a chutného jídla krok za krokem s fotografií

Můžete doplnit svůj kuchařský seznam s krevetovými saláty. Mořské plody, které se v nich používají, jsou zvláště ceněny v nepřítomnosti tuku. Další výhodou je, že kombinují velké množství různých ingrediencí, takže můžete bezpečně experimentovat se saláty, například v receptech s fotografiemi níže.

Jak si vařit salát z krevet

Tento druh korýšů je jednou z nejvíce používaných složek v různých potravinách, jako je koktejlový salát. Existuje mnoho možností a prakticky každé občerstvení se provádí velmi rychle a snadno. Při přípravě salátu skrevety jsou častěji používané rýže, ovoce, zelenina, jiné mořské plody nebo ryby. Tyto přísady více pomáhají odhalit chuť hlavní složky předkrmů. Přesto je možné přidat další produkty - Peking zelí, slávky, houby, šunku, špenát a dokonce i losos.

Omáčka na salát s krevetami

Kromě použitých produktů je důležité pokrmy ze šalvěje. Z této složky také závisí chuť hotové nádoby. U krevetových salátů může omáčka sestávat z jednoho produktu nebo z celého tuctu. Vše závisí na osobních preferencích. Sladké na základě hořčice, sóji, citronu, rajčat, tatarů nebo sýra s koňakem - to vše jsou možnosti doplňování paliva, které mohou být doplněny o saláty s krevetami. Jednou z velkých možností je omáčka Pesto, která je vařená na základě bazalky, ořechů a parmazánu. Obzvláště toto doplňování paliva je vhodné pro smažené krevety.

Jak vařit krevety na salát

Předtím než uděláte krevetový salát, musíte je vařit. K tomu potřebujete slanou vodu ochucenou voňavým pepřem a bobkovým listím. Jak si vařit krevetku na salát? Mražené a nevyčištěné se vaří 1-2 minuty. Toto je pro malé exempláře a tygří krevety. Ti z nich oznamují svou připravenost na barvu - od šedé se stávají jasně oranžovými. Královské jsou vařené asi 10-15 minut, protože jsou o něco větší.

Krevetový salát - Recepty

Toto mořské plody nelze považovat za levné. Kromě toho při čištění krevety je jedna třetina jejich hmotnosti odpadem.Vezměte to v úvahu při nákupu mořských produktů. Bez ohledu na recept na salát s krevetou, kterou si vyberete, připravte je správně. Nejdříve se rozdělte výše popsaným způsobem a poté ve velkých a středních kopiích odstraňte střevo a odstraňte nahromaděný písek. Naučte se další způsoby vaření krevet.

Krevetový salát - jednoduchý a chutný

Ze všech těchto receptů se obvykle vaří jednoduchý salát s krevetou. Nevyžaduje tolik ingrediencí, ale ty, které se používají, vytvářejí velmi originální chuť. Vápno přidává do misky speciální misky. Jen pár kapek šťávy z tohoto ovoce a krevetový salát již získává neobvyklé aroma. Čerpání paliva také slouží majonéze, zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem.

Složení:

• okurka - 300 g;
• pepř, sůl - podle chuti;
• krevety - 300 g;
• zelené jablko - 2 ks;
• vápno - 1 ks;
• majonéza - na chuť;
• mrkev - 200 g;
• bobkový list - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Opláchněte okurky, odřízněte "zadek" a rozemlejte tenkou slámu a položte ji na spodní část misky na salát.
2. Opakujte stejné akce s mrkví, stačí je položit přes okurku.
3. Jablka se odmyjí, odsekávají semena a nakrájí se na slámy. Posypeme limetkovou šťávou nahoře.
4. Poté očistěte mořské plody, vařte je na lavru a pepř po dobu 3 minut a položte jablka.
5. Nahoru s majonézou. V případě potřeby ozdobte plátek vápna, jak je znázorněno na fotografii.

Cézarový salát s krevetou

Rodina salátů, nazývaná Caesar, zahrnuje širokou škálu receptů. Jeden z nich používá krevetku a je lepší vzít tygr nebo královský, protože jsou větší. Hlavními složkami jsou listy salátu, tvrdých sýrů a bílé pečivo. Caesar salát s krevetou bude vynikající výzdobou i pro slavnostní stůl.

Složení:

• vejce - 3 ks;
• olivový olej - 100 ml pro doplňování paliva;
• rostlinný olej - trochu pro smažení;
• tvrdý sýr - 100 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• Královské krevety - 1 kg;
• cherry rajčata - 200 g;
• bílý chléb - 2-3 plátky pro sušenky.
• česnek - 1 stroužek v salátu, 1 pro doplňování paliva;
• hořčice - 1 lžička;
• salát »zelený« ledovec »- 1 svazek;
• Citronová šťáva - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Chléb nakrájíme na kostky, položíme na misku a necháme ji vyschnout.
2. Přidejte rostlinný olej do pánve, zahřejte, nakrájejte na polovinu česnek a poté po varu odstraňte var. Pak smažte krutony.
3. Namočte listy salátu studenou vodou po dobu 1 hodiny, osušte papírovou utěrkou.
4. Vařené mořské plody, nechte vychladnout.
5. Rozemlete zbývající česnek. Smíchejte ho s hořčicí, citrónovou šťávou a vařenými vejci. Smažte se solí, pepřem, olejem.
6. Krevetky oloupané, nakrájené na malý štěrk. Rajčata jsou nakrájena na poloviny.
7. Na pokrmu položíme salátové listy, rozdělené do několika částí. Dejte jim rajčata,pak - mořské plody, a druhé - krekery.
8. Nahoře s trýznivým dresinkem, posypeme strouhaným sýrem.

Saláty s chobotnicí a krevetami

I jméno tohoto pokrmu lze připsat moři. „Karibik“ - jméno dané chobotnice salát s krevetami, ačkoliv klasické verze se připravují na základě kuře s ananasem a jahodami. Spolu s plody moře v tomto receptu používá jiné jedinečné přísady, jako jsou olivový, pomerančový, pepř. Pro jídlo použijte foto recept níže.

Složení:

• oranžová - 1 ks;
• greeny - dvojice větviček kopru;
• konzervované olivy - 1 plechovku;
• krevety a chobotnice - 200 g;
• bulharský pepř - 1 ks. lepší červená;
• hořčice - 1-2 polévkové lžíce. l;
• citrónová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• přírodní jogurt - 100 ml;
• pepř se sůl - podle vašeho přání.

Způsob přípravy:

1. Vroucí a pak krevety a nakrájíme na polovinu. Chobotnice je několik minut Blanch ve vroucí vodě, a pak odstranit z mrtvých těl kůži, kotleta je na proužky.
2. Opláchněte papriku a odstraňte semena. Ze zeleniny nakrájejte i slámu.
3. Oranžová čistá a nakrájená na malé kousky.
4. Nakrájené olivy, rozkrájené greeny.
5. se smíchá hořčice v samostatné nádobě jogurtu, posypeme citrónovou šťávou. Sůl, pepřte pod zpětným chladičem, promíchejte.
6. , v dolní části na salát mísy uzavřít všechny práškové složky, zalijeme hořčice.Pak rozmícháme a na vrcholu posypeme zeleně.

Salát s krevetami a krabovými tyčinkami

Další svačinu na mořském tématu - salát z krevet a krabových tyčinek. Díky přísadám je tato mísa obzvláště jemná. Mořské plody jsou perfektně kombinovány s kukuřicí, ale místo toho se často používají luštěniny, jako je fazole nebo hrách. K oblékání takového salátu může být majonéza, zakysaná smetana nebo dokonce nízkotučné jogurt.

Složení:

• kukuřice a hrášek v konzervách - 200 g;
• tyčinky kraba - 250 g;
• majonéza - 150 g;
• vejce - 4 ks;
• krevety - 300 g;
• pepř - trochu k vaření;
• bobkový list - 1 ks;
• sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Okamžitě vložte vařené vejce. Měli by vychladnout.
2. Krevety vařte v samostatném hrnečku se slanou vodou, bobkovým listem a pepřem. Pro přípravu na 1-2 minuty.
3. V tomto okamžiku odstraňte fólii z krabových tyčinek a nakrájejte je do středních kostek.
4. Nakrájené vejce jsou rozdrceny na velkém struhadle, umístěném na dně misky na salát.
5. Otevřete plechovky s kukuřicí a hráškem, vypusťte z nich kapalinu. Také posílejte produkty do misky na salát.
6. K dispozici jsou také nakrájené mořské plody.
7. Naléváme s majonézou, sezoníme se solí, pepřem, promícháme.

Salát s krevetami a kaviárem

Na krále se objeví skutečně listový salát s krevetami a červeným kaviárem. Pojď dálvše je nejkrásnější a v tom není nic nadbytečné. Ujistěte se, že jste na slavnostní stůl prezentovali takový salát. Zažije všechny hosty nejen svou jedinečnou vyváženou chutí, ale také krásným vzhledem. Tento lehký salát také obsahuje kukuřici, vejce a brambory.

Složení:

• koření - chuť;
• brambory - 3 kusy;
• červený kaviár - 130 g;
• královská kreveta - 500 g;
• majonéza - 100 g;
• vejce - 4 ks.

Způsob přípravy:

1. Brambory, vejce, mořské plody se vaří samostatně.
2. Po ochlazení nakrájejte všechny ingredience na střední plátky. Vejce mohou být rozdrcena na strouhátku.
3. Pak položte výrobky na dno misky na salát. Za prvé, brambory, které mohou být slané a ochucené majonézou.
4. Pak se jedná o strouhané vejce. Oni také potřebují sezónu s majonézou.
5. A jenom z vrcholu, aby dal mořské plody. Znovu namazat majonézu.
6. Nahoru vrstvu pokrmů pro zdobení vajec, jak je vidět na fotografii. Namísto toho se hodí zrna granátů.

Salát s krevetami a rajčaty

Pokud chcete udělat originální salát z krevety s rajčaty, pak z něj udělejte typ řeckého. Ačkoli ve své klasické verzi a nepoužívané mořské plody, s těmito přísadami není horší. Dalšími povinnými produkty pro řecký salát jsou okurky a sýr feta nebo brynza. Připravte takové jídlo často na grilu - je to ještě víc chutné.

Složení:

• krekry - 50 g;
• čerstvé rajčata - 2 ks;
• sýr brynza - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• hořčice - 1 lžička;
• cukr - 1 lžička;
• citron - 0,5 ks;
• okurka - 2 ks;
• česnek - 1 klastr;
• oregano - chuť.

Způsob přípravy:

1. Cestek vyčistěte, nakrájíme na polovinu a trochu je oblékáme.
2. Nakrájení cibule v polokruzích a rajčata - v lalocích více. Položte vše na spodní část misky na salát.
3. Okurky opláchněte, osušte, poté rozemleteme na kusy a dáte rajčata.
4. Vařte mořské plody, a když ochladí, oloupané a jemně řezané, poslal do salátové mísy.
5. Smíchejte všechny přísady, rozdělte kostičky a sýrový sýr na vrchol.
6. V samostatné nádobě mix citrónová šťáva, olej, oregano a hořčice. Odfoukněte hmotu do homogenity mixéru a poté jej nalijte na hotové jídlo.

Avokádový salát s krevetami

Velmi neobvyklý je u použitých složek avokádový salát a krevety. Tato svačina může být prezentována v původní podobě, pokud vyrábíte všechny produkty polovinou avokáda. Možnost, kdy je toto ovoce jednoduše řezané na plátky, je rovněž vhodné. Kombinace kusů zeleného avokáda a jemných růžových krevety dává pokrmy příjemný vzhled.

Složení:

• avokádo - 1 ks;
• citron - 0,5 ks;
• cedrové ořechy - 1 polévková lžička;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• všechny greeny - na chuť;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l;
• krevety - 250 g.

Způsob přípravy:

1. Ve smažce opečeme 1 lžíce oleje, smažte na něm již odloupané krevety. Pro vaření trvá asi 2 minuty.
2. Pak položte mořské plody na ubrousek, aby bylo sklo příliš velké.
3. Vyčistěte avokádo z kůže, nakrájejte na polovinu, odstraňte kámen a brouste ho středními kostkami nebo jinou volnou formou.
4. Odstraňte okurky z pokožky, omyjte a nakrájejte na malé plátky.
5. Na spodku misky na salát položte pár zelených listů, rozdělíme od všech ostatních produktů. Pak sůl, sezónu se směsí hořčičného oleje a míchat a posypeme cedrovými ořechy nahoře.

Salát s krevetami a ananasem

Další zajímavá kombinace produktů je prezentována v krevetě a ananasovém salátu. I když ingredience pro takové jídlo nemohou být považovány za levné, stále stojí za to vařit. Chuť se ukázala jako velmi citlivá na kyselinu díky kombinaci sladkého ovoce a citrónové náplně. Ananas lze použít v konzervách. Z toho bude krevetový salát zesílit.

Složení:

• Curry - 1 hl;
• kuřecí prsa o hmotnosti 200 g;
• sůl - trochu špetka;
• krevetky - 250 g;
• majonéza doma - 3 polévkové lžíce. l;
• celer - 100 g;
• Soufrito omáčka - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Kuřecí maso, dokud se neváří.
2. Ananas nakrájíme na poloviny, nakrájíme veškerou buničinu, brousíme ji do středních kostek.
3. Krevetka také vaří, čistí a pak se smažípánev s přidáním omáčky "Sofrito".
4. Celer umytý, nakrájený. Řezat a vařit kuře. Přidejte přísady do spodní části misky na saláty, přidejte drcené mořské plody, přidejte kari, přidejte majonézu, sezona s kari.
5. Naplňte polovinu ananasu s vařeným salátem.

Salát s krevetami a okurkami

Pokud máte rádi dietní a lehké saláty s krevetami, zkuste následující recept. Není příliš složitá a má nejvíce nasycenou vůni a šťavnatou chuť. Pokud hledáte snadnou večeři nebo občerstvení, pak si prostudujte tento recept. Pro přípravu krevetového salátu s okurkami trvá pouhých 15 minut a pokrm je prostě jedinečný.

Složení:

• sezamová semínka - 1 lžička;
• celer - 1 stonka;
• rýžový ocet - 2 polévkové lžíce. l;
• krevetka - 500 g;
• houba - 120 g;
• cukr - 1 lžička;
• zelená cibule, petržel - na malou partii;
• chilli vločky - podle chuti;
• vápno - 1 ks;
• okurka - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• sůl - podle chuti;
• sezamový olej - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Mořské plody zaparené vroucí vodou, vyčištěné z pláště. Poté smažeme do pánve se sezamovým olejem až do připravenosti, a to je asi 7-8 minut. Rozkrájíme a sezónu s pepřem podle chuti.
2. Nalijte filcho s vroucí vodou, nechte jej stát pár minut.
3. Okurku opláchněte, nakrájejte v kruzích a položte na dno misky. Tam, pošlete nakrájený celer spolu se zelení.
4. Sůl, zadejtevločky, naplňte směsem limetové šťávy, octa, cukru a másla. Přidat funchos, smíchat všechny přísady.
5. Přidejte krevety na poslední. Znovu promíchejte a nechte jej stát v lednici asi půl hodiny.
6. Při nanášení posypeme sezamem a bylinkami.

Salát s rukolou a krevetami

Je mimořádně snadné a užitečné získat kombinaci rukoly a krevet. Mezi další výhody tohoto jídla patří snadné vaření. Rozdíl je však v tom, že učiní takový salát teplý. Za to, mořské plody jsou vařené, pečené nebo vzaté v nakládané formě. Tento způsob podávání činí skrček salát jemnější.

Složení:

• fialová bazalka - 10 listů;
• olivový olej - podle chuti;
• tygří krevety - 150 g;
• citron, jablko - polotovar;
• sůl - podle chuti;
• Sýr feta - 100 g;
• рукола - 60 р.

Způsob přípravy:

1. Mořské plody, sůl.
2. Další ingredience umyjte, nakrájejte na kostky, vložte do misky na salát a promícháme.
3. Přidejte nakrájené střední klouby, položte krevetu tam.
4. Seberte citrónovou šťávu olivovým olejem, promíchejte.

Lahodný salát z krevet - Secrets

Existuje spousta způsobů, jak připravit salát s krevetou chutnou a užitečnou, ale pro všechny existují společné tajemství. Jasnější a bohatší chuť pokrmu pochází z vařených mořských plodů, které byly koupeny surové a nevyčištěné. Udělej tohlepřísada je dokonce šťavnatější, aby pomohla s vodou ve vodě s kořením a v té, která byla použita k vaření.

Video: salát s krevetami a mozzarellou