Krém z jablek a švestek - recepty na vaření na zimu

Když přijde léto, přijde čas, aby se konzervovaly kompoty ze zralých bobulí a ovoce. Všimněte si, že čas strávený na pečení je určen složkami, které budou použity. Chcete-li zlepšit chuť, aby chuť nápoje živější, můžete přidat citrusové loupané.

Jak vařit kompot ze švestky a jablek

Jednoduché receptury kompotové, které jsou pro zimní výběr z ovoce, obsahují některé podrobnosti o vaření:

Můžete použít pouze čerstvé, šťavnaté bobule. Dokonce mírně zkažené, mohou úplně změnit chuť nápoje na nejhorší.
Ovocné bobule se omyjí, dávají do hrnce, teprve pak se nalívá voda.
Není nutné dávat příliš mnoho tekutiny, jinak ovoce nechá džus, ale hotový nápoj bude mírně ochucený.
Ovocný kompost na zimu může být rychle připraven bez sterilizace plechovek.
Není nutné odstraňovat kameny, mohou být ponechány jen na přidání švestky.
Příprava trvá hodinu. Neměli byste pít méně, jinak uchování nebude trvat celou zimu.
Pro přípravu dobrého nápoje lze použít jak čerstvé, tak i sušené přísady.
Pokud uzavřete konzervaci celým slivami tak, aby se nerozpadly, můžete udělat nějaké malé řezy.
Přidání přílišného množství cukru před pitím by mělo být zředěno vařenou vodou.
Pokud se během vaření používá velmi sladké odrůdyDoporučuje se přidat malou kyselinu citronovou.

Jak vařit kompot za zimu z jablek se švestkami a hruškami

Pokud chcete vařit lahodný kompot z jablek a hrušek, musíte si vzít:

hrušky - 2,8-3,2 kg;
jablka - 2,8-3,2 kg;
švestky - 3,8-4,2 kg;
cukr - 1 sklo (asi 200 gramů);
vody - 4,5-5 l.

Příprava se provádí podle následujícího schématu:

Všechny ovoce musí být omyty.
Zpočátku se provádí sklizeň - ovoce se očistí od slupky, odstraní semena, kámen do švestek. Komponenty jsou rozřezány na laloky.
Švestky procházejí mlýnem na maso.
Hrušky s jablky jsou naplněny vodou. Panva je zapálena, víko je zavřené.
Příprava se vaří několik minut, potom se odvar oddělí do samostatného kontejneru, který musí být uzavřen víkem, který je ponechán mírně vychladnout.
Chladené ovoce se naplní švestkovou šťávou (asi 1 litr).
vývar se vaří, nalije cukru v malých dávkách (používáme lžíce), učil s ovocnou šťávou - by měla být pravidelně míchat složení.
Můžete okamžitě vypít užitečný a lahodný kompot z jablek a vypustit nebo udělat konzervu, zavřete nápoj na litrové břehy.

Kompot ze švestek a jablek na zimu bez sterilizace

Připravte lahodný kompot z jablek a švestek:

švestky - 16-20 kusů;
jablka - 5-6 kusů;
voda - 500 g;
cukr - 180-220 g (sklo).

Výborný a užitečný kompot pro zimní,který uchovává maximální obsah vitaminu, který je připraven:

Ovoce se umyje, odstraní se švestkový kámen, jádro se skládá z jablečné složky.
Vezměte sklenici hrnečku o objemu 1 litr, dno je rozloženo na sklizeň, nalijte studenou vodu.
Voda z plechovek se nalije do hrnce, nalije se cukr.
Sirup je přiveden k varu, po kterém je nalit do ovoce.
Banka musí být uzavřena víkem, ponecháno 15 minut.
Sirup znovu nalít do pánve, vaří přesně na minutu.
Teplá skla se nalije do plechovky, konzervuje se.
Na konci kontejneru se otočí vzhůru nohama, pokryje se teplým ručníkem nebo přikrývkou, zůstanou po celý den.

Sortiment krémových ovoce pro zimu v multivarta

Konzervování tímto způsobem je velmi jednoduché, takže netrvá dlouho. Potřeba přijmout:

švestky - 200-250 m;
jablka - 300-350 m;
vody - asi 1 litr.

Proces vaření se provádí následovně:

Nejprve omyjte studenou vodu s ovocem.
Ovoce se odřízne, semena se odstraní, produkty se položí do vícedílné misky.
Odšťavený jed se odstraní, po kterém se buničina přemění na jablka.
Nalijte vodu do multivarku na maximální značku.
Cukr se nalije.
Režim "Deepening" je aktivován, časovač je nastaven na 120 minut.
Jakmile je program ukončen, multivark je vypnut. Neotevírejte ji: nápoj zůstává stále po dobu 12 hodin. Pak odešelvůně, chutná, dostane jasný odstín.

Rychlý kompot pro zimu se švestkami a jablky

Uchovávané, připravené na tomto receptu, jsou velmi chutné a užitečné. Potřeba přijmout:

švestky - 380-420 g;
jablka - 350-380 g;
cukr - 1 litr vody 400 g

Způsob přípravy:

Výrobky jsou umyty, dány ke stopkám a kamenům.
Umyté jablka jsou nakrájeny na kusy a semena jsou vyčištěna.
Předem připravené skleněné nádoby s železnými uzávěry.
Přibližně 1/3 objemu kontejneru je naplněn ovocem.
Voda, která se nalije do plechovek, je pokryta víčkem a ponechána po dobu 15 minut, aby byla v té době pasterizována.
Chlazená voda proudí z plechovek zpět do pánve, přidá cukr, umístil na kamen, varí.
Hotový sirup se nalije do plechovek válcovaných víčky.
Nádrže se otočí vzhůru nohama, pokryjí se pokrývkou a nechá se úplně vychladnout.