Jak vařit královské maso z vepřového nebo kuřecího receptu s fotografiemi v troubě nebo multivarty

Vinné maso je dlouho považováno za potravu hodnou králů. Sváteční stůl, který má tak velkolepé, chutné jídlo jako vepřový král, může konkurovat pompézním královským svátkům. Zkuste a vařit toto lahodné, vydatné lahodné jídlo!

Jak se vařit maso

Technologie vaření neobsahuje žádné komplikované, nepochopitelné kroky - vše je jednoduché a relativně rychlé, ale výsledek vždy překračuje očekávání. Vaříme maso v královském stylu i pro nezkušené vaření. Je důležité si vybrat dobrý kus vepřového masa, nakrájejte na kousky, pak naklonil kladivo kuchyně, majonéza a kořeněné aroma, přidáme zeleninu a sýr, pečené v troubě a vychutnejte si nádherné stvoření.

recept na královské maso

pro odrážení originál královsky doporučuje vzít svíčkovou - to je v kombinaci se zeleninou a sýrem kabát jde neuvěřitelně svěžím, šťavnaté, sladké. Je však možné, že každý recept na maso royally interpretoval, v závislosti na jejich fantaziích a výhodách - aby se jakéhokoli druhu masa a experimentoval, aby ho spojils různou zeleninou nebo dokonce ovocem - celá věc je výhradně v představivosti a kulinářské dovednosti. Zde je několik základních receptů na elegantní maso s fotkami krok za krokem.

Královské maso v troubě

  • Doba vaření: 1 hodina a 32 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 251,8 kcal.
  • Jmenování: pro večeři.
  • Složitost přípravy: snadné.

Klasický recept na hůlky v královském stylu zahrnuje pečení v troubě. Díky nepřetržitému působení vysokých teplot jsou všechny ingredience rovnoměrně propláchnuty, poskytují své šťávy a chutě a vytvářejí extrémně voňavou a mnohostrannou chuťovou kompozici. Naučte se začít nejjednodušší, ale velmi populární recept - královské maso v troubě.

Složení:

  • vepřové řezy - 0,7 kg;
  • cibule - 3 ks;
  • rajčata (velká) - 3 ks;
  • majonéza - 1 balení (180 g);
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Vepřové maso se dělí na velké kousky o tloušťce 1 cm, lehce odkapané na obou stranách, posypeme směsí soli a pepře, necháme půl hodiny.
  2. Vyřaďte kroužky s kroužky, posypeme vroucí vodou.
  3. Plátky rajčat nejsou příliš tenké škrabky.
  4. Sýr na roštu.
  5. Dekompilujte kusy chrastí, rozmlákejte je s majonézou.
  6. Dále rozložte cibuli a rajčata tak, aby každý kus vepřového masa obsahoval několik kroužků cibule a velký hrnek s rajčaty.
  7. Na rajčata dělejte tenké okomajonéza
  8. Posypeme strouhaným sýrem a znovu zakryjeme omáčkou.
  9. Pečte v ohřívané troubě při 200 stupních po dobu 35-40 minut.

Královská maso v multivartech

  • Doba vaření: 67 minut.
  • Počet porcí: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 274 kcal.
  • Účel: na oběd a večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Takový technologický zázrak, jako je multivark, dokonale připravuje řadu pokrmů z masa. Zde se ukázalo, že jsou obzvláště šťavnaté, protože pára v procesu pečení nevyjde, ale zůstává uvnitř pánve. Cheesecake v něm také nehoří, ale chutná obálka masa. Můžete si vycházet z klasického receptu a vařit maso royally v multivartách, ale je mnohem zajímavější doplnit ho o další produkty a vytvořit nové, chutné pokrmy.

Složky:

  • vepřová dužina - 1 kg;
  • houby (libovolné) - 100 g;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cherry rajčata - 10 ks;
  • mozzarella v kuličkách - 10 ks;
  • majonézy - 4 polévkové lžíce. l;
  • česnek - 2 zuby;
  • tvrdý sýr - 150 gramů;
  • sůl, pepř.

Způsob přípravy:

  1. Vepřová buničina se rozdělí na drobné steaky z dlaně a odpuzuje je, aby se staly tenké, ale ne uvolněné.
  2. Každý kus je ochucený solí a pepřem.
  3. Nakrájejte cibuli a mrkev. Zakryjte kostky kostkami. Mřížka na roštu na středním roštu.
  4. Cesnakové kotlety.
  5. Třešňové rajčata a mozzarella kuličky na polovinu.
  6. Stříbané houbyvelké bity.
  7. Ve vícestupňové misce nalijte několik lžic rostlinného oleje, zapněte režim "Pečení".
  8. Nejdříve smažte cibuli a přidejte je na mrkev, houby a česnek. Pájte vše na chvíli.
  9. Připravená směs hub a zeleniny pro odeslání čisté desky, soli.
  10. Každý vývar velkoryse maže majonézou, položí polovinu neúplné stolní lžíce nádivky, dvě poloviny rajčat a mozzarelly.
  11. Zakryjte druhou polovinu jako cheburek.
  12. Vytvořte obálky a vložte je do vícedávkové nádoby.
  13. Horní nádobí hojně posypeme strouhaným sýrem.
  14. Kuchněte v režimu pečení po dobu 40 minut.

Královské maso se bramborami

  • Doba vaření: 58 minut.
  • Počet porcí: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 269 kcal.
  • Účel: na oběd a večeři.
  • Složitost přípravy: průměrná.

Duet z vepřového masa a brambor je téměř vždy výherní. Přidáním masových steaků na všechny vaše oblíbené zeleniny, máte skvělé hlavní jídlo pro slavnostní rodinnou večeři nebo večeři - královské maso s bramborami. Technologie jeho přípravy je jednoduchá, ale výsledek jistě překvapí vás a vaše hosty s jejich bezkonkurenční chutí.

Složení:

  • vepřové filety - 1,5 kg;
  • brambory (velké) - 9 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • čerstvé rajčata - 5 ks;
  • kukuřice v konzervách - 3 polévkové lžíce. l;
  • tvrdý sýr - 300 g;
  • majonéza - 250 g;
  • sůl a pepř.

Způsob přípravy:

  1. VyčištěnoVařte brambory ve slané vodě na středním ohni po dobu 3 minut.
  2. Hoďte ho zpět do cedníku, nechte ho vychladnout a rozsekněte.
  3. Vepřová panenka nakrájená na desky, lehce pepř, sůl a pepř.
  4. Cibule se naseká na polkruhy.
  5. Řezané rajčata do hrnků.
  6. Sýr na roštu.
  7. V mazaném oleji položte vrstvy v následujícím pořadí: brambor, nakrájené vepřové maso, cibule, kukuřice, rajčata.
  8. Každá vrstva je lehce namazána majonézou.
  9. Horní vrstva - strouhaný sýr.
  10. Pečte při teplotě 200 stupňů asi 35 minut.

Královské maso se žampiony

  • Doba vaření: 49 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 258,5 kcal.
  • Jmenování: pro večeři, pro slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: snadné.

Jeden další úspěšný vepřový recept je královská variace s houbami, protože dokonale doplňují chuť masa, dělají pokrm chutný a voňavý. Pro vaření masa houbami můžete mít čerstvé houby, ale jsou ideální pro houby - jsou k dispozici kdykoli během roku, nemusí se předem léčit a připravovat velmi rychle.

Složení:

  • vepřové filety - 800 g;
  • cibule - 2 ks;
  • houby - 250 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • majonéza - 150 g;
  • sůl, paprika.

Způsob přípravy:

  1. Vepřové maso je rozděleno na kusy, odpuzováno.
  2. Sůl a pepř, ležel na misce, vypuklamajonéza
  3. Odřízněte cibulové kroužky a nasaďte je na maso.
  4. Sýr na roštu na malých štěpcích, posypeme cibulí.
  5. Vytvořte tenkou síťku majonézy.
  6. Houby umyjte, vysušte, nakrájejte na tenké talíře a položte další vrstvu.
  7. Sůl, opět zmačkat majonézu.
  8. Horní posypeme strouhaným sýrem.
  9. Pošlete v ohřáté na 220 stupňů pece po dobu 25-30 minut.

Královské maso s ananasem

  • Doba vaření: 67 minut.
  • Počet porcí: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 263 kcal.
  • Jmenování: pro večeři, pro slavnostní stůl.
  • Složitost přípravy: snadné.

Toto tropické sladké ovoce jako ananas dokonale odpovídá vepřové. Je velmi široce používán pro přípravu různých masových pokrmů. Pokusit se připravit maso královsky s ananasem pro tento recept dostanete překvapivě měkké maso pod vrstvou nakládaných cibulek a sladký ananas. Celá tato nádhera zdobí lahodnou kůru.

Složení:

  • vepřové řezy - 1 kg;
  • cibule - 3 ks;
  • ananas s prsteny - 1 plechovka;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • ocot 9% - 3 polévkové lžíce. l;
  • cukr - 3 díly na litr;
  • olivy - 10 ks.

Způsob přípravy:

  1. Odřízněte cibulové kroužky a zhotovte je v hluboké misce. Přidejte cukr a ocot. Vroucí vodu nasypte nahoře, promíchejte. Nechejte 30 minut a dejte ho zpět do cedníku.
  2. Řezák vepřového masa řezán do 10 nožůRovné úseky, odpuzují, pepř a sůl, které jsou rozloženy na plech, nalít majonézu.
  3. V mase rozemlete cibulové kroužky, zakryjte ananasovými kroužky.
  4. Horní posypeme strouhaným sýrem a na každém ananasovém prstenci nasadíme omeletu.
  5. Pečte při teplotě 180-200 stupňů po dobu asi 30 minut.

Maso v královských tajemstvích vaření

Aby se naseká se král hodný vysokého chvály, na paměti, některé užitečné tajemství vaření masa královsky

  1. Vyjmout maso přes vlákno je - to pomůže to zachovat svou šťávu a neztrácí tvar během vaření.
  2. Aby nedošlo ke kontaminaci kuchyně a udržet maso šťavnaté, by měl odrážet vepřové maso, soustružení každý kus fólií.
  3. Pokud si myslíte, kalorie bezpečně vařit kuře namísto vepřové kotlety kalorie jeden z receptů.
  4. ke snížení kalorické stravy místo majonézy zkuste použít lehkou omáčkou, ke kterému by mělo zahrnovat kysanou smetanu, trochu hořčice, špetku soli a pár kapek citrónové šťávy.
  5. Kořen zázvoru dokonale zdůrazňuje chuť vepřového masa - nakrmte ho na hotovou misku.

Video: Maso královsky