Palačinky s třešněmi, fotografie

Při sklizni plody hostitelky vymyslet různé způsoby, jak využít při vaření chutné a pokud jahody nebo maliny jsou často dovoleno džemu nebo konzumují čerstvé, listy třešní chutné pečivo. Zároveň zastávka na některé metody vaření koláče nestojí za to, protože je spousta receptů, můžete vyzkoušet různé a vybrat si své oblíbené.

Jak vařit koláč s třešní

Než začnete vařit, musíte určit, které těsto bude základem. Cherry dokonale kombinuje s kvasnicemi, písečným, listovým, čerstvým těsto, někdy dokonce přidává sýr. Vzhledem k tomu, že je bobule prodáváno i v mrazivé zimě, takové pochoutky jako koláče jsou vařené nejen během sezóny sklizně.

Příprava produktů

Pokud chcete udělat čerstvé třešně, pak připravte bobule. Promyje se čistá voda, odstraňte stonky a nečistoty, a vytáhněte potrubí. Dnes si můžete koupit speciální zařízení, které vám umožní urychlit proces, ale vynález hostitelka zbavil semen po ruce, mačkat to s každým Berry.

Kromě bobule, třešně zálivky potřebovat více a škrob, který působí jako zahušťovadlo. Džus se často vytéká a škrob pomáházbavit se a učinit plnkou želatinovou. Někteří pánové usilují o stejný účinek tím, že používají chlebové drobky, které také absorbují přebytečnou tekutinu.

Recepty koláčů s třešněmi

V dnešní době existuje mnoho variant v přípravě koláčů s třešňovou náplní. Obrovskou výhodou i těch nejkomplexnějších receptů je, že základnu lze zakoupit v obchodě. To platí zejména pro ty hosty, kteří nemají rádi trávit hodně času při míchání těsta. Vyberte recept, který se vám líbí, a připravte lahodné dezerty pro radost celé vaší rodiny.

Ze sušeného těsta v peci

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 270 kcal /100 g
• Cíl: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Pečené pečivo s kvasnicovým těstvem je vynikající dezert pro čaj, který bude oslovovat všechny. Šťavnatá, kyselá sladká výplň může být vyrobena z čerstvých nebo mražených bobulí. Kvasnice mohou být připraveny nezávisle na suchém nebo živém kvasnici nebo zakoupeny přímo v obchodě, což výrazně snižuje dobu vaření. Chcete-li, aby koláče leskly, musíte je při mazání šlehaného vejce namazat.

Složení:

• připravené kvasné těsto - 500 g;
• třešeň - 500 g;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• vajec - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Zkopírujte hotovou základnu, vložte ji do misky, zakryjte ji a nechte ji vycházet.
2. V tuto chvíli opláchněte čerstvé bobule, vyjměte z stonků a odpadků.Odstraňte kameny.
3. Přidejte cukr a škrob do buničiny, promíchejte.
4. Těsto znovu zpejte, nakrájejte nůž na malý kus a zasuňte do míče. Na stůl, posypané moukou, udělejte kuličku dortu, dejte ji uprostřed 1-2. l náplně (v závislosti na velikosti koláče), zaklapněte konce a dort získáte požadovaný tvar.
5. Položte obrobky na misku, která je předem namazána s olejem, pokrytá pergamenem nebo posypaná moukou. Skládací výrobky musí být od sebe navzájem vzdálené, protože rostou v průběhu vaření.
6. Umístěte misku do trouby ohřáté na 180 ° C.
7. Po 10 minutách namažte každý koláč s brokovnicí se štětcem a pečte do zlaté barvy.

Koláče s mraženými třešněmi

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 273 kcal /100 g.
• Cíl: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Neméně lahodné jsou koláče vyrobené z náplně z mražených bobulí. Jednoduché vaření je, že nebudete muset odstraňovat kameny z každého ovoce, protože v obchodě zpravidla prodávají již vyčištěné bobule. Pokud se shromažďujete vařit pečivo ze svých vlastních zásob (a jen málo lidí zmrazí třešně bez semen), pak půjde více času.

Složky:

• kvasné těsto - 500 g;
• zmrazené třešně - 300 g;
• cukr - 3 lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• rostlinný olej - pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Odstraňte bobule z mrazničkya rozmrazit se přirozeným způsobem, aniž by se uchýlil k vytápění.
2. Pokud jsou třešně zmrzlé kosti, musí se po rozmrazení odstranit. Je lepší třít obchod s bobulem bez semen s rukama, abyste se ujistili, že je pouze buničina.
3. Nalijte plody cukrem a škrobem. Shuffle
4. Základna by měla být odstraněna na teplém místě, aby se zvedla.
5. Potom na moučném stolu vytvoří koláče o tloušťce 0,5-0,7 mm a průměru 10-12 cm. Ve středu dát polévkovou lžíci plnění, upevněte konce.
6. Smažte pánev, nalijte rostlinný olej. Smažte koláče s kvasnicovým těsto po dobu 3-5 minut na každé straně.

Plátky třešní

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 220 kcal /100 g.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Méně lahodná, ale zároveň je snadné vyrábět pečivo z kávovaru. Je výhodné, že základnu lze zakoupit v prakticky libovolném obchodě za nízkou cenu. Díky tomu je snadné pracovat a plnění lze připravit jak s čerstvými, tak s mraženými bobulemi. Slimáci mohou být v jakémkoliv tvaru: dělat je čtvercový, obdélníkový, trojúhelníkový nebo složený v obálce.

Složky:

• sušené těsto - 500 g;
• čerstvé třešně - 500 g;
• cukru - 3 lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Předem vyjměte základnu z mrazničky a ponechte ji na chvíli. Jakmile se to staneklouzání, zahájení vaření.
2. Zatímco základna je rozmražena, umyjte bobule, vyčistěte je od kamenů, přidejte cukr a škrob.
3. Zvažte základnu na vrstvu nejvýše 0,5 cm. Rozřezáme na čtverce o rozměrech 10 x 10 cm.
4. Vložte náplň do každého čtverce, lopatku konců. Vytvořte obálky nebo obdélníky podle svého uvážení.
5. Umístěte špičku s vidličkou, abyste zabránili pečení při pečení.
6. Položte obrobky na plech na pečení, pokryté pergamenem, a nechte je pečeme v peci vyhřívané na 180 ° C po dobu 15-20 minut.
7. V tomto okamžiku porazíte vejce háčkem nebo vidličkou a přidáte trochu vody. Vezměte téměř upečené koláče, namažte vajíčkem štětcem a vložte do trouby dalších 5 minut.

Recept na koláče v MacDonalds

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 280 kcal /100 g.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Mezi oblíbené dezerty ve slavném řetězci rychlého občerstvení McDonald's patří oblíbené třešňové koláče, které jsou vždy podávány s horkými, křupavými, lahodnými šťavnatými výplněmi. Můžete si připravit takový originální dezert doma, a to i v případě, že nemáte speciální zařízení na smažení. Ačkoli jídlo vychází velmi kaloricky, držet ji před ní bude schopno trochu zvládnout. Horké koláče pro koření mohou být posypány čokoládou, nasekané na struhadle.

Složení:

• pšeničná mouka - 1 cent;
• Třešeň - 1 cent;
• máslo nebo margarín propečení - 100 g;
• voda - 50 ml;
• cukr - 1 lžička;
• sůl - ½ ch.
• cukrový prášek - 2 díly na litr;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 2 lžíce. l;
• rafinovaný rostlinný olej - 500 ml

Způsob přípravy:

1. Máslo nebo margarín je rozemletý na struhadle, míchá se s moukou a přemění se na drobky.
2. Přidejte do masa studenou vodu, sůl a vyměňte těsto, které se pak v chladničce vyjme po dobu jedné hodiny.
3. V tuto chvíli umyjte bobule, odstraňte kameny, promíchejte s cukrem, škrobem a cukrovým práškem.
4. Porazte vejce mlékem.
5. Vyjměte základnu, začněte míchat a v případě potřeby přidávejte mouku (pokud se náhle dostanete docela unavený), ale snažte se jí přehánět.
6. Přetočte na vrstvu ne více než 0,5 cm, nakrájíme na pásy 6x12 cm. Polovina pásu položte nacpávku, namažte hranu směsí vaječného mléka, zakryjte druhou polovinu pásku a chráňte okraj vidličkou.
7. V kastrolu vylijte rafinovaný olej, oheň, teplo.
8. Jemně smažte koláče v horkém oleji a smažte, až se zbarví zlato.

Smažené palačinky s třešněmi

• Čas: 50 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 260 kcal /100 g
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Pokud jste schopni vařit těsto kvasnic, snadno si uděláte lahodnou cherry pečené koláče, ale i když je to vaše první zkušenost - není to strašné. V receptu se používá suché kvasnice, ale pokud je to žádoucí, je to možnéodvážně se naživu, pokud jste na ně zvyklí. Smažte koláče v horkém oleji a doporučujeme, aby každý čas přidával nový olej pro každou porci.

Složení:

• rostlinný olej - 20 ml;
• voda - 440 ml;
• mouka - 510 g;
• sušené kvasnice - 1 lžička;
• třešně - 280 g;
• cukrový písek - 65 g;
• skořicový zem - ½ lžičky.

Způsob přípravy:

1. Nalijte droždí do nádoby a nalijte ji teplou vodou. Pak přidejte lžičku cukru, rozmícháme a necháme 10 minut na fermentaci a formování švestek.
2. Posypte moukou se směsí, nalijte rostlinný olej. Podložte základnou rukama po dobu 5 minut, aby těsto nebylo lepivé.
3. Vypláchněte ovoce v cedru, odstraňte kameny, rozdrtíte ruce, nasypte cukr a skořici. Podíl bobulí, cukru a koření se liší podle vašeho přání.
4. Oddělte kus těsta, vytvořte koláč z něj, rozdělte ho uprostřed plnění a oholejte okraj.
5. Nalijte olej do horké pánve.
6. Pečte koláč po dobu 3-5 minut na každé straně, dokud není opečen.

Uvíznutí třešeň v troubě

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 238 kcal /100 g
• Účel: pro dezert.
• Složitost: průměr.

Pokud nebyly nalezeny čerstvé nebo dokonce zmrazené třešně a pokud chcete mít vynikající pečení, použijte k vyplnění džemu. Jedinou podmínkou je, že by měla být bez kamenů, jinak by byly extrahovány velmi.dlouhé zaměstnání. Pro základnu je nejvhodnější pískové těsto, které nelze lépe kombinovat s takovou šťavnatou náplní.

Složení:

• máslo másla - 200 g;
• vejce - 2 ks;
• mouka - 2 centy;
• Ripper - 1 hl;
• sůl - ½ ch.
• třešňový džem - 300 g.

Způsob přípravy:

1. Pre-potřeba dostat máslo z chladničky do razmyahchylos, pak vmíchejte mouku, takže drtě.
2. Porazil vejce odděleně solí, potom smíchat s moučné směsi, přidat prášek do pečiva.
3. Položte základnu, která nedrží ruce. Je-li to nutné, je možné zabít další mouku k dosažení požadované konzistence.
4. Ke stažení do kolofonie odstraňte hmotnost v chladničce po dobu půl hodiny.
5. Roll základem vrstvy 0,5 cm. S miskou vystřihnout kruh. Pokračujte v tom, dokud nebude hromada skončena.
6. Vložte každé zaseknuté médium do uvíznutého papíru a protřepejte okraj.
7. Vložte koláč v troubě při teplotě 180 ° C a pečeme dozlatova.

S třešněmi a jablky

• Čas: 60 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 273 kcal /100 g.
• Účel: pro dezert.
• obtížnost: průměr.

Pokud se míchat jablka s třešněmi, bude chuť náplně nestane horší. A rozmanitost jablek na tom nezáleží: kyselost může být vždy upravena s cukrem. Základem přijmout pečivo, sušenka, vločkovitých, štíhlé, ale chutné koláče lámání všechny kvašeného pečené v troubě. Základem může býtvařit se nebo koupit v obchodě.

Složení:

• kvasné těsto - 500 g;
• Třešeň - 300 g;
• jablka - 4 ks;
• vejce - 1 ks;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Těsto smíchejte, vyjměte ho na teplém místě a vylézte.
2. Umyjte třešně a jablka a vyčistěte je od kamenů.
3. Rozdrtíme jahody, nakrájíme jablka na tenké plátky, promícháme vše s cukrem.
4. Vezměte z hmoty malé kusy sypané hmoty, připravte si koláče, položte věci uprostřed, přitiskněte okraj.
5. Pečte koláč s třešněmi v peci na pečícím papíru při 180 ° C.
6. Předtím, než budete připraveni, namažte šlehané vejce po dobu 10 minut. Dokončené pečení bude krásně svítit.

Palačinky s višněmi na jogurtu

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 223 kcal /100 g
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Jeden z nejrychlejších způsobů, jak vařit vynikající koláče s plody z bobulí - z testu jogurtu. Nejlépe je vaříme v pánvi, a když náhle naplníme třešně pro koláče, je nutné vyměnit slunečnicový olej. Kefír si vezme jakýkoliv tuk, kvalita základu nezávisí na tom. Čerstvé nebo mražené bobule jsou vhodné pro plnění. Mýt si dvakrát lépe dvakrát, aby byl nasycen kyslíkem a základy se vydaly bujné. Dokončete zákusek ručníkem, jinak to rychle přemůže.

Složení:

• kefír - 500 ml;
• mouka - 700 g;
• vejce - 2 ks;
• cukr - 2Art. l;
• sůl;
• soda - 2 hl;
• třešně - 800 g;
• Cukrový prášek - 100 g.

Způsob přípravy:

1. prosít mouku dvakrát, I hořká, to přidejte jogurt, vejce, sůl, cukr, jedlá soda. Položte měkké těsto. Zakryjte ručník a odložte jej stranou.
2. mycí Bobule, čistý semen, pamatovat a přidejte práškový cukr.
3. Odstraňte malé kousky z těsta, udělejte si dorty rukama. Ve středu položte plnku, zavěste okraj.
4. , smažit placičky na horké pánvi s olejem, soustružení silikonovou špachtle.

Listy a kvasnice

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Obsah kalorií: 234 kcal /100 g.
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Koláče z pečených těstovin pocházejí svěží a chutné. Pro plnění bobulí je vhodný čerstvý nebo zmrazený. Do pečiva ze vzduchu, nebo v každém případě ne uhněteme těsto rukama: to může fungovat pouze v jednom směru. To nebude poškodit strukturu tvorby listového a během pečení koláčů své porostou lépe.

Složení:

• listové těsto - 500 g;
• Třešeň - 500 g;
• cukru - 2 lžíce. l;
• vejce - 1 ks.

Způsob přípravy:

1. Vezměte těsto z mrazničky a nechte jej přirozeně zmrazit.
2. V tomto okamžiku, umýt ovoce kůra kotníky, ruce, nezapomeňte buničiny, přidávání cukru.
3. Roll Plast, nakrájíme na čtverce 10x10 cm.
4. Uprostřed každého čtverce položíme na lžíci plnky, okraje potřeme ruce nebo použijeme vidličku.
5. Pečeme na růžici při 180 ° C. Za 5 minut před tím, než budete připraveni, namočte koláče s rozbitým vejcem.

Kusy dortů z kvasnicového těsta

• Čas: 40 minut.
• Počet porcí: 6 osob.
• Obsah kalorií: 205 kcal /100 g
• Cíl: pro dezert.
• obtížnost: snadné.

Dokonce i na půdě můžete vychutnat vynikající pečení bez obsahu živočišných produktů. Ano, písně z těsta bez kvasnic potěší všechno sladké a snadné vaření potěší hostesky, kteří nemají rád stráví spoustu času na vaření. Nejchutnější dezert je, pokud je smažen ve smažce v rostlinném oleji.

Složení:

• mouka - 300 g;
• voda - 100 ml;
• sůl - štipce;
• rostlinný olej - 50 ml;
• Třešeň - 400 g;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• cukru - 1 polévková lžíce. l

Způsob přípravy:

1. S moukou, olejem a vodou zaměňte nesladené měkké těsto, přidejte sůl.
2. Umyjte bobule, odstraňte odpadky, odstraňte kameny, pamatujte na buničinu, nalijte cukr a škrob.
3. Vyjměte malé kusy z testu, nasuňte je do vrstvy, vložte náplň do středu, chráňte okraje.
4. Smažte palačinky v pánvi na každé straně až do rozmarýnu.

Tajemství lahodného plnění

Přestože se vaření může zdát lehké, existují určité nuanceMusíte vědět, než začnete pracovat s bobulí:

1. se pohybuje třešně, kyselou nebo sladké, tak ovládat svůj sladký pamlsek, míchání plody s cukrem, bude mít své vlastní.
2. Aby nedošlo k vyplnění náplně, nezapomeňte přidat škrob. Pomůže rychle zesvětlit šťávu.
3. Ujistěte se, že zrnka cukru rozpuštěné právě náplně, kotleta ho prášku mlýnku nebo použít hotový práškový cukr. Někteří výrobci nabízejí tento produkt s vysokým obsahem škrobu.
4. Pre-berry mohou být vařené s cukrem získat rychlé zaseknutí, což bude skvělá náplň pro budoucí pečení.

Videa