Zátka bez brambor na zimu - recept na lahodnou kořist s želatinou
Obsah
Švestky jsou podávané paní na stole jako dezert, ale jídlo je docela výživné. Dokonce i tenká vrstva želé na sendvič je skvělá volba pro snídani, která potlačuje pocit hladu před večeří. Ovoce je skvělé pro konzervování a mnoho lidí si vynalezlo mnoho receptů na vaření.
Jak vyrobit džem z švestky na zimu
Každá paní rozhoduje, co může dělat se slivkovým džemem, kompotem nebo džemem. Každý proces vaření má své vlastní nuance, například želatina se používá k vytvoření uvíznutí, což zvyšuje viskozitu nádobí. Aby byla sklizeň chutná a vysoce kvalitní, musíte dodržovat některá pravidla. Zrnka z hrnkových švestek na zimu se ukáže jako vynikající, pokud vyberete správně bobule, připravíte plechovky a vydržte čas vaření.
Co si vybrat švestku na džem
Pro přípravu lahodného džemu lze bobule pořídit v jakékoli barvě nebo odrůdě. Hlavní věc - ovoce musí mít hustou buničinu, kameny se snadno oddělí. Zhnité nebo prostě pokazené ovoce by měly být okamžitě vyhozeny. Ovoce musí být zcela zralé, ale není přezrálé, jinak by bylo špatné se zaseknout. V některých receptech je doporučeno vybírat kyselé sladké bobuledezert vyšel s kyselinou. Džus bude chutnější, pokud nejprve odstraníte kůru ovoce. Bude to jednodušší, jestliže vybuchujete prach po dobu 3 minut.
Příprava plechovek pro konzervování
Pro odvodnění z kanalizace je nutné předem připravit nádoby, hrnce pro čerpání. Před použitím se doporučuje sterilizovat. Můžete je zpracovat jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje:
- Nádobu vložte do nádoby vodou a vařte. Stejně jako kryty.
- Pokud není mnoho nádobí, můžete použít mikrovlnnou troubu. Nalijte vodu do dna nádoby a zapněte spotřebič po dobu 15 minut. Wave efekty a páry zabijí všechny mikroby uvnitř pokrmů.
Jak si připravit jídlo na zimu
Než začnete vařit, může mít osoba otázku, ale kolik vaří džem z hrnkových švestek na zimu. Zpracování zpravidla netrvá dlouho, hodně závisí na samotných bobulích, ale v průměru na klidném oheň vaříme dezert po dobu 15-25 minut. Chcete-li otestovat připravenost, můžete použít jednoduchý test: vzít kapku džemu a umístit ji na talíř, pokud se nerozšíří, pak je miska připravena.
Recept na džem z hrnkových švestek
Existuje spousta možností pro vytváření dezertů ze švestek, níže jsou recepty na džem a cukrovinky, které se stávají stále oblíbenějšími. Můžete je použít k vytváření předkrmů pro čaj nebo jen na ošetření hostů. Krok za krokem recept na klasické sladké džemy vypadá takto:
Složení:
- voda - půl sklenice;
- vanilin - půl balení;
- švestka - 1 kg;
- cukr - chuť 500-800 g;
Příprava
- Odstraňte kameny z ovoce, doplňte do pánve a nalijte vodu. Mícháme pomalu, až se získá požadovaná konzistence a neustále se míchá, aby se nehořla.
- Když se oblak konečně rozbije, odstraňte kůru. Můžete to snadno udělat, pokud rozbijete ovoce sítem.
- Získané po vyčištění brambor znovu, přidejte cukr. Udržujte velmi nízké světlo asi 30 minut.
- Přidejte vanilín na půl hodiny.
- Pečeme hustý dezert v plechovkách a válejte.
Plum Jam na zimu bez vody
Tuto pochoutku můžete připravit a bez použití vody získat bohatší chuť, silnou chuť. Budete muset připravit:
- cukrový písek - 200 g;
- kanalizace - 1 kg;
- skořice - podle chuti (lze aplikovat roztavené nebo třecí tyčinky);
Příprava
- Důkladně omyjte ovoce a odstraňte kameny.
- Položte je do misky nebo do pánve, zahřejte na ohniště, dokud se ovoce nestane velmi měkkým. Přibližně 15-20 minut jsou vyžadovány.
- Naložte na palubu s vysokými prkny získanou hmotu, posypeme cukrem, skořicí.
- Ohřejte troubu na 150 stupňů Celsia, umístěte ji do misky s budoucím džemem.
- Každých 30 minut přidejte 2 polévkové lžíce. l cukr na jídlo.
- Na konci vaření umístěte zaseknutý papír na plechovku.
Zrnka z jablečné švestky pět minut
Existuje další recept z džemu z hrnkových švestek na zimu, který se nazývá "pět minut". Je velmi důležité, aby si vyzvedl různé druhy ovoce, a to s jednoduchým oddělením trubek. Před čerpáním nezapomeňte sterilizovat sklenice. Pokyny pro vaření:
Složení:
- voda - sklo;
- sprchy - 2 kg;
- cukr - 1000 g.
Příprava
- Nalijte cukr do pánve, přidejte horkou vodu, promíchejte a umístěte na kamen. Při nízkém tepla by sirup měl dosahovat bodu varu.
- Ořežte na polovinu, odstraňte kameny. Dejte maso ve vařícím sirupu, vaříme ho na 7 minut, pravidelně promícháme, odstraňte pěnu.
- Čerpání ohně, nechte obrobek několik minut a okamžitě ho rozšiřte přes plechovky, zabalte víko.
- Chladné džem by měl být uvnitř, pak jej můžete nosit ve sklepě a dostat ho v zimě.
Švestkové a jablečné cukrovinky
Pokud nechcete vyrobit kus z jedné součásti, můžete se pokusit vařit bohatý sortiment. Skvělou kombinaci pro srážku se švestkou bude jablko. Chcete-li vytvořit tento dezert, budete potřebovat produkty v těchto množstvích:
- jablka - 500 g;
- skořice - 1 lžička;
- kanalizace - 1 kg;
- polojemná kůra - pokud je to žádoucí;
- cukr - 1 kg.
Příprava:
- Ovoce vypláchněte čistou vodou a ujistěte se, že nejsou poškozeny. Vyčistěte jablka z kůže, vyjměte jádro, nakrájíme na malé kousky (lalůčky). Je třeba dostat kameny ze švestek.
- Finální ovocné kompozice na dně pánve, posypeme cukrem, skořicí a třít dobře. Pokud je to žádoucí, je třeba přidat bezprostředně mlít na jemný struhadlo kůrou citronu. To by mělo být provedeno, pokud jste 100% jisti, že plody jsou sladké a ne kyselý.
- opustit cukr dvě hodiny roztříděný „nechal šťávu.
- Vložit nádobí na mírném ohni, vařit, až se směs začne vařit. Pak už stačí jen, aby minimální oheň, vařit asi 30 minut marmeládou.
- Je-li obsah je měkká, to může být rozdrcen ponorný mixér. Pokud tomu tak není, pak se hodně konzistence potřeba, můžete použít sítko nebo brusku.
- Po obdržení ovocné pyré, otočte ji na talíř, na klidné Tomita se rozsvítí po dobu 30 minut.
- Ready marmeláda spread na břehu, pevně zavřete víko. Nechte je v noci v bytě, a pak dal do sklepa nebo chladničky.
povidla čokoládou
Pro všechny milovníky sladkostí recept níže je džem ze švestek, postavil zimu s čokoládou. Připravit tento báječný dezert, budete potřebovat následující:
- Storm (některý) - 1 kg;
- želatina - 1 ks;.
- Cukr - 500 g;
- čokolády - 100 g;
Příprava
- opláchněte ovoce, odstraňte semínka, na mlýnek na maso nebo robotu kotleta ovocného pyré státu.
- Dej do hrnce, přidáme cukr a přivést k varu. Nezapomeňte odstranit pěny. Vaříme na mírném ohni.
- 15 minut po začátku vařenípřidat čokoládové kusy.
- Želatinu rozpusťte v malém množství vody a přidejte ji do švestkové hmoty.
- Po úplném rozpuštění čokolády vypněte oheň.
- Rozdělte horký produkt na plechovky a zabalte víko.
- Zbytky by měly v bytě vychladnout, pak je možné je odstranit v suterénu na zimu.
Žluté želatinové džemy
Tato metoda vaření se nazývá také "švestky v želatině". Vzhled hotového výrobku je skutečně podobný, jako když je plody uvnitř želé. Chcete-li připravit takové uvíznutí, potřebujete:
- cukr - 2 sklenice;
- kanalizace - 1 kg;
- želatina - 30 g;
Příprava
- U džemu je lepší vybrat husté ovoce, je možné použít i trochu nezralé. Důkladně opláchněte ovoce. Odřízněte a odstraňte potrubí.
- Vezměte smaltovanou misku, položte ji na dno švestky a posypeme cukrem, který je smíchán s želatinou (rychle rozpustný).
- Ponechte prázdné místo v této formě po dobu 10-12 hodin, abyste oddělili šťávu.
- Položte panvu na kamen, přivřete na středně vysokou teplotu. Dále nepečujte, tentokrát dost.
- Rozdělte hotový výrobek do břehů, zabalte víko a nechte jej na pokoji po dobu jednoho dne.
- Dále můžete v zimě odstranit lahůdky v ledničce nebo sklepě.
