Jak jíst feijoa a jaké choroby pomáhá, oblíbené recepty a metody přípravy bobulí
Feiodovo exotické ovoce pochází z Jižní Ameriky a postupně začalo naplňovat regály obchodů, trhy s potravinami. Bobule se často používají při přípravě kuchařských pokrmů, z nichž se vyrábějí pěny, omáčky, dezertní výplně. Často jsou vyzdobeny slavnostní stůl. Ovoce je jedinečné v tom, že můžete jíst jak ovoce, tak pokožku. U salátů se ovoce záměrně nečistí od pokožky - dává neobvyklou chuť.
Co je feijoa
Ovoce připomíná mnoho ananasů, jablek nebo jahod podle chuti. Podle vnější podobnosti jsou bobule podobné kiwi, nicméně dvakrát méně a bez vlasů. Feijoa je bobule, které se vyskytuje převážně v divokých lesích a je absorbováno v subtropických oblastech. Hladká, zelená kůže zavádí kupujícího do stuporů, protože je obtížné určit tuhost ovoce podle tohoto kritéria. Unikátní chuť dosahuje ovoce. Pevná Feijoaova chuť je velmi jemná a sladká.
Kde roste
Jižní Amerika je považována za domov Feijoa. Rostlina má subtropické klima, masivně pěstované v Argentině, Brazílii, Uruguayi. Rostlina vypadá jako zelený bush, jehož výška dosahuje tři metry. Listy jsou často velké, mají hustou strukturu. Fruktóza začíná po 3-5 letech života. V červnu je čas na plantážkvetení
Výhody a škodu
Ovoce obsahuje mnoho užitečných minerálů, vitamínů, antioxidantů a minerálů. Nejprve obsahuje vysoký obsah jódu, který člověk postrádá na podzim, v zimě. Ovoce obsahuje 35-40 mg jódu na 100 gramů jeho hmotnosti, stejně jako fenoly a pektiny. Doporučuje se přidávat do jídla osoby trpící kloubovými onemocněními. Přínos feijoa se lépe projevuje v čerstvé formě, čímž se udržuje vitamin C. Další užitečné vlastnosti:
- pomáhá s virovými onemocněními, posiluje imunitu;
- je užitečný pro práci střeva způsobené vláknem v kompozici;
- odstraňuje problémy se štítnou žlázou;
- zpomaluje rozvoj hypertenze, aterosklerózy;
- je užitečný při onemocněních kardiovaskulárního systému.
Ovoce obsahuje esenciální oleje, které jsou vynikající antiseptiky. Sušená kůže může být hodena v čaji. Alergické reakce na plod jsou pozorovány ve vzácných případech. Pokud se objeví zarudnutí, vyrážka na kůži, měli byste produkt přestat používat. Kontraindikace k použití jsou diabetes mellitus. Plody obsahují vysoké procento fruktózy, cukru. Při obezitě, těhotenství a laktaci se nedoporučuje užívání přípravku zneužívat.
Jak si vybrat ovoce Feijoa
Nezralé ovoce lze snadno rozpoznat i na fotografii. V nezralé plodové plodě světle zelené barvy s lesklým povrchem, bez jediné vrásky. Bobule bude velmi tvrdé a dužina bílé barvy. Pokud se člověk snaží nezralé feijoa, pak můžebýt zklamáni a rozhodnout, že jsou všichni tak vkusní. Nezralé ovoce by mělo být uchováváno po dobu 2-3 dnů, poté zraje, bude měkké a chutné.
Tmavé skvrny na pokožce ukazují, že ovoce je přezrálé. Prodávající může zajistit, že jod uniká na povrch. Toto je nesprávný příkaz. Ovoce obsahuje hodně jódu, ale ne na kůži. Uvnitř zarostlé ovoce má hnědé maso. Kvalitní ovoce má zelenou kůru, bez skvrn, pruhů a zubů. Povrch musí být pomačkaný a ovoce - uvnitř měkké. Maso je podobné želé-jako směs, jeho barva je blízká průhledné. Tato feijoa je nejchutnější a výživnější. Doba skladování je 2 týdny.
Jak jíst Feijoa
Exotické ovoce se často přidává do salátu v surové formě. Nakrájené na kůži má chutnou chuť, proto je důležité používat pouze zralé ovoce. Z ovoce můžete připravit lahodné jam. Za tímto účelem je ovoce zcela ošoupáno se slupkou. Bobule mohou být přidány do zmrzliny, pudinků nebo jogurtu. Chcete-li ovoce sloužit jako jediný dezert, rozrežte ho a pak se oškrábejte lžící buničiny. Stále můžete kousnout nahoru, nasát plnku.
Feijoa recepty
Samo o sobě je chutné ovoce, může se jíst syrové. Takže udržujte všechny vitamíny, stopové prvky. Ovoce se přidává v dezertních pokrmech a dokonce iv salátech s kuřecím masem, hovězím masem a rybami. Z exotického ovoce získáte vynikající jízdní pruhy v kombinaci s jablky, kiwi, ananasem a dalšími. Ti, kteří schudou, mohou vyrábět vitamínové koktejly s ovocem Feijoa, řepy, mrkve.
Salát z řepy a vlašských ořechů
- Čas: 10 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 320 kcal /100 g
- Účel: snídaně, poledne.
- obtížnost: snadné.
Feijoa se výborně kombinuje nejen s jinými druhy ovoce, ale také s vlašskými ořechy. Salát pomáhá očistit střeva, odstraňovat strusky, toxiny, urychlit metabolismus. Lehká a výživná miska obsahuje mnoho tuků a sacharidů. Salát se doporučuje na snídani. Spouští metabolismus, urychluje činnost mozku kvůli vysokému obsahu tuku. Kalorická miska dokonale vyplňuje pocit hladu a dobíjí energii.
Složky:
- Feijoa - 200 g;
- řepa - 0,5 kg;
- vlašské ořechy - 15-20 kusů;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. l
Způsob přípravy:
- Vařte řepu a dejte je do misky na ochlazení.
- Poté jej vyčistěte z kůže a brouste na velké strouhací straně.
- Vyčistěte střední část Feijoa od slupky, brousíme.
- Ořešte a nakrájejte matice na malé kousky.
- Smíchejte všechny přísady, přidejte sůl na chuť a olivový olej.
Omáčka
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 8-9 osob.
- Obsah kalorií: 85 kcal /100 g.
- Jmenování: pro večeři.
- Obtížnost: nadprůměrná.
Omáčka uspokojí svou neobvyklou, slanou chuť a dokonce jedinečnou chuť. Je skvělé pro každého, kdo miluje ostré pokrmy. Omáčku lze podávat s čímkoli. Bude kombinován s brambory v rolnících nebo hranolkách,těstoviny, vepřové steaky, kuřecí křídla nebo ryby v těstíčku. Příprava trvá hodně času, ale výsledek stojí za to.
Složení:
- Feijoa - 7 ks;
- petržel - 20 g;
- koriandro - 20 g;
- česnek - 1 hlava;
- cukr - 25 g;
- majorán - 20 g;
- strouhaná paprika;
- sůl;
- pepř.
Způsob přípravy:
- Vyčistěte bobule z kůže, nakrájíme na malé kousky.
- Chovejte je na nízké teplotě, dokud se bobule nezměknou. Jednoduše promíchejte a filmujte film.
- Smíchejte bobule a procházejte sítkem.
- Peel česnek a přidejte do směsi, sůl.
- Míchat a postupně přidávat cukr, papriku, pepř.
- Rozdrněte majoránku, petržel a koriandr. Přidejte do omáčky, promíchejte.
- Podržte omáčku 1 hodinu na chladničce.
Raw Jam
- Čas: 15 minut.
- Počet porcí: 10 osob.
- Obsah kalorií: 194 kcal /100 g.
- Cíl: snídaně, čaj.
- obtížnost: snadné.
Při vaření uvíznutí nebudete muset stát dlouhé hodiny u sporáku, vařit bank, jen pozorovat rozměrů. Feijoa je vynikající marmeládou, kterou můžete okamžitě jíst, a pokud si přejete, můžete si na zimu rezervovat. Příprava trvá 10-15 minut, ale hosté a příbuzní budou mít příjemný zákusek na čaj. Jam se šíří buchty, zdobí vrcholy koláče, pečivo.
Složení:
- Feijoa - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- vlašské ořechy- 200 g.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte ovoce na kusy, pak je musíte rozmrazit pomocí mixéru.
- Ve výsledné směsi nalijte cukr.
- Vyčistěte matice, nakrájejte, přidejte k varu.
- Směšovač opět promíchejte, dokud se směs nestane homogenní.
- Je žádoucí dávat v chladničce vroucí sezónu po dobu 2 hodin.
Palačinky
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 305 kcal /100 g
- Cíl: snídaně.
- obtížnost: snadné.
Palačinky jsou tradičně považovány za jídlo na snídani nebo poledne. Tento recept představuje neobvyklé lívance. Pro vaření použijete pšeničnou mouku, mátou. Kombinované, tyto ingredience poskytují jedinečnou exotickou chuť. Recept je vhodný pro ty, kteří jsou unavení z obvyklých ruských palačinek s malinovým džemem nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- vejce - 3 ks;
- pšeničná mouka - 1 sklo;
- Feijoa - 500 g;
- mléko - 3 sklenice;
- máta - 60 g;
- cukr - 4 polévkové lžíce. l;
- slunečnicový olej;
- citron;
- sůl.
Způsob přípravy:
- Smíchejte v misce vajíčka, mléko a mouku, přidejte trochu soli.
- Třejte citronovou kůru. Vezměte prostřední feijoa přes maso nebo mixér s citronovou šťávou a lístky máty.
- Zahřejte pánev, nalijte slunečnicový olej.
- Těsto nalijte tenkou vrstvou. Po 5 minutách změňte lívance na druhou stranu.
- Připravte palačinky s náplní azabalte do tuby. Posypeme citronovou kůrou s vrcholem.
Strawberry Milk Stripe
- Čas: 10 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 455 kcal /100 g.
- Cíl: snídaně, poledne.
- obtížnost: snadné.
Koktejly, feijoa pruhy obsahují užitečné látky, které tělo potřebuje pro aktivní práci. V kombinaci s jinými druhy ovoce se takový nápoj změní v skutečný vitaminový boom. Streamy jsou pro děti zvlášť srdcervoucí. Pokud se vaše dítě kudlí v podobě ovoce, udělejte mu koktejl pro jednoduchý recept. Strawberry milk strip se podává na sladký stůl nebo snídani.
Složení:
- bílá zmrzlina - 0,5 kg;
- Jahody - 1 kg;
- šťáva z citrónu - 5 polévkových lžiček. l;
- Feijoa - 3 ks;
- cukr - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Smíchejte všechny přísady do mixéru.
- Šířte do šálků a podržte stůl.
Musa
- Čas: 20 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií: 340 kcal /100.
- Cíl: snídaně, čaj.
- obtížnost: snadné.
Musa se ukáže velmi sladká, ale ne nechutně nevolnost. Toho lze dosáhnout přidáním kyseliny citrónové. Domácí suffle je lepší než Shop Jam - Nakupované konzervované potraviny neobsahují nic užitečného. Recept je velmi jednoduchý, dezert bude skvělý doplněk ke sladkému stolku. Moose z feijoa a kyseliny citronové mohou ještě mazat koláče, muffiny, sušenky,použitý jako náplň pro sladkosti.
Složení:
- Feijoa - 250 g;
- vanilkový cukr - 100 g;
- želatina - 1 ks;
- kyselina citrónová - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte ovoce na 2 díly, naléváme vodou a vaříme 10 minut.
- Výslednou buničinu přetřete sítem a přidejte vanilkový cukr.
- Namočená želatina, přivést k varu, přidat kyselinu citronovou.
- Smíchejte výslednou směs Feijoa buničiny, nalijte do forem.
- Nechte pěnu vychladnout po dobu 2 hodin v chladničce.
