Co jíst k pálení žáhy - menu pro tento týden: jaké produkty mohou a nemohou jíst a pít, jak odstranit pálení v jícnu

Zažívací problémy moderního člověka téměř obeznámeni, ale i tak každý jejich projev přináší mnoho nepohodlí. Pálení žáhy je jedním z nejčastějších příznaků dyspepsie, jak se nalézá v polovině populace v některých zemích lidé setkávají to několikrát týdně. Jak nebezpečný je tento problém, jak se s ním vyrovnat a co by mělo být jídlo pro pálení žáhy ke zmírnění zdraví?

Co je pálení žáhy

Asi 20% ze západní Evropy, Ameriky a Turecka jsou připraveny k okamžitému popsat příznaky pálení žáhy, protože trpí každý týden, a v Moskvě, podle informací ze statistických zjišťování, to je 18% populace. Hořící nepohodlí za hrudní kostí (o nichž se symptomy dostal své jméno), stoupající z nadbřišku oblasti až ke krku, je známo, že děti i dospělé. Kromě spalování může být záchvat pálení žáhy doprovázen:

• pocit těžkosti v žaludku (jako u přejídání);
• obrušování;
• hořká chuť v ústech;
• zhoršení stavu se svahy těla.

Oficiální medicína pálení žáhy je výsledkem podráždění jícnu po pádu na svém kyselými žaludečními šťávami dochází při poruše oddělující jícnu a žaludku svěrače - se nazývá refluxní. Kromě pálení kyseliny chlorovodíkové může vyvolat žlučové kyseliny, pepsin, pankreatické enzymy. S tímto nepříjemným jevem čelí i zdraví lidé, ale častými útoky unikátní pro jednotlivce s poruchou trávení. Hlavními předpoklady pro pálení žáhy jsou gastroenterologové:

• Nadváha (obezita).
• Hrbie jícnu bránice.
• Zvýšená kyselost žaludeční šťávy (vrozená a získaná).
• Těhotenství (na pozadí zvýšeného intraabdominálního tlaku).
• , refluxní choroba (chronické dostat do jícnu žaludku /dvanáctníku obsahu).
• esofagitida (zánět sliznice jícnu), refluxní ezofagitidy (spojené s GERD).
• Barrettův jícen (prekancerózní GERD komplikace spojené se změnami v epiteliální tkáň).
• Poruchy motility jícnu a žaludku (zřídka - duodenum).
• Adenokarcinom jícnu.

Pokud je člověk zdravý, ale občas konfrontován se záchvaty pálení žáhy, problém může spočívat v zneužívání nikotinu, alkoholu, silného čaje nebo kávy. Objevuje se také na pozadí těsného oblečení, těžkých břicho. Další nebezpečíjsou:

• Porušení stravy (jak z hlediska plnění menu, tak zvyklostí k jídlu ve vlhkém nebo joggingovém stavu, tendence k přejídání).
• Večeře zvyku před postelí (tělo je ve vodorovné poloze, svěrač nefunguje správně, proces trávení může být).
• Fyzické zatížení, zvláště s nakloněním, po jídle.

Dieta v zánětu žáhy

Odchylky od pálení v jícnu, zvláště časté, lze provádět pouze s výživovou korekcí, pro kterou je především třeba zjistit, co způsobilo pálení žáhy. Zdravý člověk může provokovat určitý produkt, který je špatně vnímán žaludkem - je agresivní pro trávicí trakt silné kávy a subjektivně bezpečnou zeleninu. Vzhledem k tomu, že problém vždy vzniká po jídle, je otázka "co je v srdci?" Je ještě důležitější než "co pilulku pít?". Dieta je klíčovým bodem léčby, protože:

• Je-li časté pálení žáhy útoky nezačínají upravit stravu, i zdraví lidé se mohou vyvinout gastroezofageálního refluxu, který by později získat komplikace, eroze, vředy nebo adenokartsynomoy.
• Pilulky přestávají útočit, ale neovlivňují stav sliznice a některé potraviny pomáhají uklidnit jícnu, i když nebudou pracovat tak rychle jako léky.
• Dieta pro pálení žáhy a vidryzhtsi zvláště důležité pro osoby s vysokou kyselost žaludeční šťávy (pomáhá přizpůsobit acidobazické rovnováhy) a vrozené poruchypráce dolního jícnového svěrače (snižuje riziko nových infarktů).

Základní pravidla

dostává žaludečních šťáv do jícnu, se vyskytuje především v důsledku nesprávného držení těla při jídle a poté (během 1-2 hodin), proti přejídání, příjmu potravy na cestách, nebo zneužívání škodlivých výrobků, alkoholu, nakládané okurky, nakládaná zelenina. Z tohoto důvodu je síla pomáhá zmírnit pálení žáhy současný útok a zabránit nová pravidla na základě následujících kritérií:

• ukládá malou část desky z potravin - maso je cca 60-100 g (v závislosti na tom, zda máte v úmyslu přidávat sacharidy, nebo ne), obiloviny a těstoviny na přibližně 50-60 g (což znamená hmotnost suchý produkt), zelenina /ovoce povolené množství 200-300 g nižší limit stanovený číslice. - pokud vše, co smíchejte v míse 2 kategorií (maso se zeleninou, rostlinných cukrů, masa, sacharidy), top - pokud je používáte samostatně.
• Ještě hladovět - produkoval žaludeční šťávy by měl jít do trávení, jako 5-6 jídel (i při dlouhé pracovní dny a více) za den se musí konat. Vydržte mezi nimi interval 2-3 hodiny, zvláště pokud máte gastritidu nebo hepatobiliární problémy.
• byl hlavní jídlo (nekouše) najednou, takže si nemusíte jen utéct někam jít do tréninku nebo v posteli, máte hodinu nebo o něco déle sedět nebo chodit odměřeným krokem.
• Vyvarujte se používání velmi horkých potravin (teploty nad 60 stupňů) - to jedráždí hlen
• Zanechte studené nápoje, dezerty - zmrzlinu, některé druhy koktejlů, dokonce jen studenou vodu: nejen dráždí jícnu, ale také způsobují prodlouženou produkci kyseliny chlorovodíkové.
• Jíte pomalu, aby se zabránilo pádu vzduchu spolu s jídlem a důkladně zvedněte každý bit.
• Preferujte vařené nebo vařené produkty. Pokud máte v plánu pečení, udělat to ve fólii nebo rukávu, aby nedošlo k vytvoření hrubé kůry. Pečení je zakázáno.

Co jíst

Výrobky, které nezpůsobují pálení žáhy, jsou pro každé tělo individuální, takže všechny osoby uvedené níže by měly být zkontrolovány osobně. Samostatně se přihlédne k přítomnosti onemocnění GASTROINTESTINAL TRACT, které mohou omezit dietu více než izolované pálení žáhy, takže je důležité koordinovat nabídku s gastroenterologistou. Obecný seznam povolených produktů v peci je následující:

• netučné maso (zejména pták) - krůtí, kuřecí, telecí;
• sladkovodní a mořská ryba pollack, biskupa, biskupa;
• škrobová a nekyselová zelenina - brambory, řepa, dýně, mrkev, bulharská paprika, cuketa, karfiol, kukuřice;
• bulgur, pohanka, nezralá rýže, ovesné vločky, kukuřice, manové krupice;
• trhaný chléb (stálý);
• cookie koláče;
• kissels, domácí želé, med;
• sýr s nízkým obsahem tuku;
• sýr nesolený, tvrdý sýr;
• sladké jablka, banány, broskve, melouny, hrušky, švestky;
• olivový olej;
• petržel, kopr.

Jaké produkty nastartují pálení žáhy

Odstranění náhlého záchvatu pálení v jícnu může být užíváno s pilulkami a můžete jíst jednoduché potraviny, které jsou v ledničce - je to bezpečnější a rychlejší. Pro pálení žáhy jsou užitečné banány, strouhaná mrkev (s lžící másla nebo zakysané smetany) a také:

• Ovesné vločky na vodě, ale ne poustevník, ale velmi malý, nevyžaduje vaření a vaří se s velkým množstvím tekutiny, takže vystupuje kluzká konzistence.
• Vyhřívané libové mléko s čajovou lžičkou medu, opojené malými dipsy.
• Puree dýňová nebo bramborová polévka.
• Jakékoli jiné ořechy než arašídy (nejsou slané, bez glazury nebo jiných přísad).
• Olivový olej - čajová lžička, spolknutá bez dalších jídel.

Co pít

Všechny nápoje, které lze použít při infarktu a při pokusu zabránit opakování, by měly být nejprve teplé - žádné osvěžující bobule nebo koktejly. Za druhé, neměli by být soda nebo příliš silné, zvláště když vaříte čaj. Z kávy se budete muset vzdát. Seznam povolených nápojů s pálením žáhy je velmi krátký:

• alkalická minerální voda bez plynu;
• přísný zelený čaj nebo černý bayhovský (poslední je žádoucí, aby se nepoužíval);
• netučné mléko, přírodní jogurt, škrobový kefír - v ideálním případě zvolit zcela nízkotučné doplňky a mléko vypadá lichotivě;
• Polévky cukru bez cukru;
• malinové odrůdy, léčivé byliny - dobrý uklidňující účinek (relativnísliznice) mají plantain, calendula.
• odvar z lněného semene, oves - obalové křivky, sliznice.

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy?

V klinické výživy se zažívacími potížemi velmi důležitý bod je chemická šetřící gastrointestinálního traktu, zatímco pálení žáhy, k němuž dochází na pozadí rostoucí žaludeční kyselost, je obzvláště důležité nuance. Chemické podráždění, když slané, pikantní, kyselé, nakládané potraviny, jako zakázaných potravin pro pálení žáhy, je:

• Všechny druhy citrusů, zejména na hladovém žaludku.
• Silný vývar v tučných ryb a masa (vepřové, jehněčí, husa, kachna, losos, makrela, beluga, jesetera) na houbách.
• Tukové maso v jakékoli formě.
• Syrovou zeleninu, zejména při zhoršení gastritidy, vředové choroby (to nezahrnuje úplné vyloučení zeleniny z menu - jsou používány v tepelně zpracovaném stavu).
• Kyselé ovoce (rybíz, angrešt, švestky, brusinky, ostružiny), zelené jablko, kiwi, ananas, meruňky.
• Čerstvé buchty, kvasnice pečivo, pečivo (zejména žito).
• špenát, šťovík, kořen křen, cibule a česneku.
• Celer, ředkvička, ředkvička, rajčata.
• Veškeré sladkosti, s výjimkou med, koláče, sušenky, sladkosti, čokoládu, koláče.
• Čerstvé zeleninové a ovocné šťávy, studené močály.
• Rafinované cukrové výrobky, džemy, kondenzované mléko.
• Šumivé nápoje včetně minerální vody.
• perla ječmen, proso - stimulovat kyselost žaludeční šťávy.
• Rychlé občerstvení: občerstvení, krekry, čipy, instantní nudle, občerstvení.
• Alkohol, ocet, hořčice.
• Konzervované ryby /maso.
• Uzené, polotovary.
• Masné výrobky tepelně ošetřené v otevřeném ohni nebo na grilu.

Nabídka na týden

Pokud jste se potýkají s útokem pálení žáhy více než jednou pro úplné uzdravení sliznice jícnu a normalizaci svěrače dost týdenní dieta poskytuje pouze významnou výjimkou nebezpečných výrobků. V přítomnosti onemocnění zažívacího traktu, zejména ve vztahu strava hastrozofahealnoy refluxní choroba, by měly učinit gastroenterolog a držet se ho budou mít až šest měsíců. Příkladná výživa pálení žáhy a zvýšená acidita žaludku za týden je následující:

	Snídaně	Oběd	Oběd	poledne		Večeře
P	Ovesné vločky na vodě s lžící medu a fíků	Mléko želé, chlebový pšeničný chléb	Polévka s mrkví, brambory a petrželkou (bez cibule)	Kastról z chudého sýra s bílým vajíčkem a lžící zakysané smetany	Vařené telecí s pečenou řepou a zeleninou
V	Cheesecake s párem broskví, nesladený čaj nesladený	Pár sladkých plodů, nízkotučný pitný jogurt	Angrešované parmice s okurkovým salátem a zeleninou pod olivovým olejem	Pečená červená řepa s jablky	Squash s cizrnou pro páry
C	Dýňová jablkahrnec, hrst ořechů nebo dat	Sýr z nízkotučného sýra s rozinkami v páru	Vařené kuřecí filé s kaštanovou kaší ve vodě	Krém ze sušeného ovoce, vařený chléb	Rybí guláš se sladkou kukuřicí a čerstvou okurkou
H	Rýžová kaše se sušenými meruňkami a hrstí mandlí	Rosacea vývar, tvrdý sýr a sušený bílý chléb	bramborová a brokolicová polévka, kuřecí steak	Dvě pečené hrušky s odstředěným sýrem a medem	Sklenice přírodního jogurtu s banánem (nejlépe přezrálý)
P	Kukuřičná pasta s rozinkami a medem	Omeleta z 2 vajec (bez vaječného žloutku) na páru s mrkví	Zeleninový vývar s vermicelli, málo vařené hovězí	Domácí želé (s výhodou agar)	Slané knedlíky s párou zelenou na páru nebo vařené
C	Ovesné vločky na banánové vodě	Ovesné vločky, gazelové sušenky nebo vařený tvarohový koláč	Hnědá rýže s chřestem a zeleným hráškem pro pár	Kulička pšenice se suší s kusem nehumánního tvrdého sýra, nezpevněného zeleného čaje	Zeleninový vývar s karbanátky z kuřecích filetů, bylin a bílých vajec
N	Bulgur se sušenými ovocemi, pevný zelený čaj s medem	Nabídněte mrkev s lžící zakysané smetany a slivky	Netučné ryby s tvarovaným květákem	Berry kissel, cookie cookie	Vařené vajíčka (1-2 kusy), sušený chléb, pár sladkých paprik

Vlastnosti stravy napálení žáhy u těhotných a kojících žen

V případě, že útoky pálení v jícnu způsobených onemocnění trávicího traktu, a zvýšil břišní tlak na pozadí těhotenství (některé ženy se situace vrací do normálu pomalu, takže během kojení novorozence pálení žáhy také stává), že strava není tak striktní, jak je popsáno výše, ale škodí produkty budou muset odmítnout a dodržet několik základních pravidel. Nutriční potřeby těhotné ženy a kojící ženy jsou obecně následující:

• Malé porce, ale časté jídlo.
• Povinné přítomnost vlákniny ve stravě (kuřecí, krůtí, hovězí maso, sýry, vejce).
• Odmítnutí pražení, používání tučných potravin, soli, uzeného masa. Nakládané a konzervované potraviny jsou také vyloučeny.
• Snažte se pít mléčné nápoje - pijí pouze v případě potřeby kvasu nebo Rjazenka mléko, pokud jsou dobře tolerovány v těle.
• V návaznosti na útoky pálení žáhy denního menu značce vařené obiloviny (ve vodě), polévek, kaší zelenina, rozmačkané vařené maso.

Správná strava pro děti

Dítě potraviny by měly být sledovány přísněji než u dospělých, protože děti mají tendenci sladkosti a rychlé občerstvení, vybrat jídlo pro chuť, není dobré. Buďte opatrní, jak a kdy jíte dítě, dodržujte následující pravidla pro menu pro děti:

• Dítě by mělo pomalu a důkladně žvýkat každý plátek.
• se sladkou v potravě jen nechat bonbóny marshmallow, med, marmeládu.
• Denní vařit ovesné vločky dítěnebo rýžovou polévku, můžete mu přidat roztavený sýr.
• Pojďme jenom zkapalněné sladké vařené maso.
• Vylučte polotovary pro kojence, klobásy, klobásy, citrusy, cibuli a česnek.

VideaVidea

Informace uvedené v článku jsou informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.