Glaze pro sušenky v barvě, bílé nebo čokoládové - jak si vyrobit recepty s fotografiemi a zdobit

Obvyklé cookie se liší od pečení, které chcete obdivovat, výzdobu, skládající se z lesklé glazury a malby na něm. Existuje celá řada průmyslových malířských mistrovských výrobků: výrobky jsou mistrovsky lakované a prodávány draho. Vytváření jasného pláště pro pečení je možné doma.

Jak zdobit cookies

Chcete-li překvapit příbuzné a hosty, vytvořte si sváteční náladu, vyzkoušejte si novou kreativní roli, zkuste pečeme a ozdobte cookies. Ideální pro umělecké malování bude skvělý pískový výrobek, který má alespoň jednu plochou a relativně plochou stranu. Zakryjte bílou, barevnou čokoládovou glazuru s horní částí cookie neboperník, vytvářet nádhernou lesklou vrstvu, krásnou samou o sobě a jako pozadí pro obrázek.

Glazury pro zmrzlinu doma

Maminka může dělat skutečné zázraky. Pro miláčky, děti a sladké kočky budou mít pěkné překvapení pro roztomilé a veselé novoroční sušenky na dovolenou. Pro Halloween se blíží děsivé motivy a poleva je černá a čokoládová. V den svatého Valentýna bude romantická večeře ozdobena světlem pálením žáhy nebo srdcem. Není těžké se naučit vařit doma domácí zmrzlinu, která vyžaduje jednoduché potraviny, malou barvu jídla, horkou touhu a náladu před dovolenou.

Perníkové sušenky s glazurou

Produkty, které dávají radost a zábavu, jsou jednoduché: mouka, olej, med, cukr, zázvor, skořice a další koření. Chcete-li vařit perník s námrazy, zastavte a srolujte těsto, pomocí funny řezné vtipné postavy. Jeden z receptů na výrobu glazurů pomůže učinit spálení autora unikátní. Nakreslete je s dětmi, použijte bílý žloutek. Přidejte světlé, pestré barvy potravin, abyste získali živé postavy. Z čokolády můžete vařit lesklý nátěr z mléčné bílé až tmavě hnědé, téměř černé.

Vánoční cukroví s glazurou

Barvení vánočních cukroví se pro mnohé rodiny stává dobrou tradicí. Večer, pořádaný společně s příbuznými, bude dlouho zapamatován. Naplňte ji kreativitou, zábavou, sladkostmi, nezapomeňte na fotoaparát, abyste ušetřili emoce, náladua výsledek, který se velmi rychle konzumuje. Novoroční sušenky s polevou, perníkem, košíčky jsou postříkány vejcem a pokryty cukrem. Tepelná úprava již zdobených výrobků je možná. Urychluje nejen proces sušení, ale také eliminuje riziko infekce intestinálními infekcemi při použití syrových vajec.

Glazura pro sušenky - recept

Možnosti pro výrobu glazury pro dekoraci pečení lze rozdělit do tří skupin: cukr, cukrové vejce a čokoláda. Krásný lesklý povrch je zaručen receptem na zasklení vaječných tvarovek a cukrového prášku, který je vložen do robustní pěny. Chcete-li změnit barvu, přidá barvu potravin. Cukrový námrazy se používají pro citronové nebo veganské cukrovinky. Milovníci čokolády se budou líbit receptům na výrobu námrazy s kakaem a roztavenými dlaždicemi. Tento nátěr je skvělý zázemí pro výrobu cukru - směs pro vytváření objemných výkresů.

Cukrová glazura na sušenky

• Doba vaření: 15-20 minut (bez zohlednění doby sušení).
• Počet porcí: 15-20 cookies.
• Obsah kalorií: 288 kcal (100 g).
• Cíl: dekorace, pečení.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Cookie vařené v glazuře, zejména z domova, jsou vždy oblíbené. Kdo neví - neuvěří, jak jednoduchá je technologie, jak to zvládnout. Klasická cukrová poleva pro cookie se skládá z cukrového prášku, který se chová do pasty podobného stavu s mlékem nebo smetanou. Olejkterá je součástí směsi, způsobuje, že povlak je měkčí, pružnější, ale nezabrání sušení.

Složení:

• prášek z cukru - 1 sklo;
• mléko - 1 položka l;
• máslo - 2 díly na litr;
• vanilín - na špičce nože;
• sůl.

Způsob přípravy:

1. Nakrájeme máslo v hrnci na nízké teplotě, přidáme mléko, sůl.
2. Nalijte trochu prášku cukru, protřete jej tekutinou do pasty podobného stavu. V hotové směsi přidejte vanilin.
3. Nastavte konzistenci hmoty: přidejte prášek, aby byl tlustý, mléko - rozpusťte.
4. Před zdobením sušenek námrazy ochlaďte.

Gravírování barev pro cookies

• Doba vaření: 20 minut (bez zohlednění doby sušení).
• Počet porcí: 15-20 cookies.
• Obsah kalorií v misce: 292 kcal (100 g).
• Účel: dekorace, pečení.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Perníkové domy, perníčky, pískové postavy mohou být "oživeny" malovanými jasnými odstíny. Barevná glazura pro cookie, vyrobená doma, bude spuštěna na pečení a nebude horší než profesionální. Její barvení bude barevná, přírodní nebo umělá. Pokud dáváte přednost přírodní potravinové šťávě ze zeleniny (mrkev, řepa, špenát). Můžete glazuru naplnit třešňovým, borůvkovým nebo pomerančovým džusem. V jasných barvách barvení cookie budete mít jistotu bezpečných barev potravinvýrobců.

Složky:

• cukrový prášek - 1 sklo;
• mléko - 2 hodiny;
• sirup - 2 hodiny;
• extrakt z mandlí 1/4 lžičky;
• potravinářské barviva.

Způsob přípravy:

1. V prášku nalít mléko, promíchat. Přidejte sirup a mandlovou příchuť, protřepejte, až se hmota stane homogenní, lesklá.
2. Rozšiřte směs v kontejneru, přidejte každou barvu do každé barvy.
3. Naneste barvu štětcem nebo ji nasypete hotovou glazurou. Pálení žáhy se musí dobře vyschnout.

Bílá glazura na sušenky

• Doba vaření: 20 minut (bez zohlednění doby sušení).
• Počet porcí: přibližně 50 cookies.
• Obsah kalorií: 278 kcal (100 g).
• Účel: výzdoba, pečení.
• Kuchyně: Ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Bílá glazura na citrónovou šťávu je neuvěřitelně lahodná. Doplňuje sladké pečení s příjemnou kyselou vůní. Taková hmota padá dobře na povrch sušenky, spolehlivě zamrzne a vytváří skvělé zázemí pro další kreslení s kresbami. Pokud si přejete, může být také malováno, ale sněhově bílý odstín dekorativní hmoty je sám o sobě dobrý. Chcete-li vytvořit náladu pro nový rok, dekorace cookie glazury s citrónovou šťávou se perfektně hodí.

Složení:

• cukrový prášek - 3 sklenice;
• máslo máslo - 100 g;
• citrónová šťáva - 2 lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Před vytvarováním sušenky roztátolej, přidejte citrónovou šťávu, stlačené těsně před tím.
2. Přidejte práškový cukr a míchat hmotu s mixérem na velkolepost, homogenitu a lesk. Pomozte požadované konzistenci přidáním trochu šťávy nebo prášku.
3. Ke zmrazení budete potřebovat štětec.

Čokoládová glazura na sušenky

• Doba přípravy: 20 minut (bez ohledu na dobu sušení).
• Podávání: přibližně 30 až 40 sušenek.
• Obsah kalorií v misce: 290 kcal (100 g).
• Účel: výzdoba, pečení.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Lasunamy a milovníci čokolády budou mít rád glazované pečivo pokryté hmotou na bázi kakaa. Pokud budete postupovat krok za krokem, čokoládová glazura pro cookie bude hustá, hladká, lesklá. Na něm můžete kreslit bílé nebo barevné vzory zdobené kokosovou drtí, jasný prášek, kousky marmelády. Čokoládová poleva zůstane rychlá, jen ochlazuje žaludek.

Složení:

• cukrový prášek - 2 sklenice;
• mléko - 4 polévkové lžíce. l;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l;
• Máslo z másla - 1 položka. l;
• vanilínu - na špičce nože.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte máčené máslo s kakaem a cukrovým práškem, přidejte vanilin. Smíchejte směs lžící.
2. Dále se mléko postupně nalije do hmoty, směs se rozkládá.
3. Ozdobte cookies kartáčem. Glazované pečení, vložte do mrazničky pro rychlé vytvrzení.

Proteinová glazura na sušenky

• Doba přípravy: 20 minut (bez ohledu na dobu sušení).
• Podávací množství: asi 30 cookies.
• Obsah kalorií: 281 kcal (100 g).
• Účel: dekorace, pečení.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Elegantní proteinová glazura na sušenku hrdě nese název "Royal". Tato hmota může být barevná, pokud do něj přidáte trochu mrkve, třešně a řepné šťávy. Oslnivé bílé, jako čerstvý sníh - skvělý nádech pro kreslení zimních příběhů. Jak ukládat glazury na soubory cookie? To se provádí pomocí balíku se zkrácenými rohy (vůbec nevytvářejte díru). Krém je vytlačen z tenkého pásku. Kroužte soubory cookie, naplňte středem směs, namalujte mezeru párátkami.

Složky:

• vaječné bílé - 1 ks;
• prášek z cukru - 1,5 šálků;
• kyselina citrónová - 0,5 g

Způsob přípravy:

1. Protein by měl být odňat z velkého vejce. Smíchejte jej se směšovačem, dokud se neobjeví pěna. Přidejte kyselinu citronovou k proteinu (docela málo, ne více než 1/2 gramů).
2. Cukrát prášek ve směsi se nalije na kousky. S ním je nutné míchat vaječné bílé a hmotu protřepat na stabilní, nelepivou pěnu.
3. Nakreslete obrázek s cukrovinkou nebo balení.
4. Připravené sušenky je možné sušit v peci při teplotě 100 stupňů.

Glazura pro rychleschnoucí sušenky​​

• HodinaPříprava: 30-40 minut (bez zohlednění doby sušení).
• Podávání: Přibližně 15-20 sušenek.
• Obsah kalorií: 288 kcal (100 g).
• Účel: dekorace, pečení.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Jasná bílá glazura pro rychlé sušení cookies je vařena ve vodní lázni. V něm, namísto prášku, použijte cukrový písek, který se při zahřátí zahřeje na bílkovinu. Chcete-li ozdobit, musíte si vzít cookie, která již byla ochlazena. Směs se snadno aplikuje na pečení, rychle uschne, dobře se udržuje. Připravené játrové a kořenové pečivo mohou být přepravovány bez zvláštního obalu - budete zcela bezpečný a bezpečný.

Složení:

• bílý vajec - 1 ks;
• cukru - 1 sklo.

Způsob přípravy:

1. Smíchejte cukr s cukrem, promíchejte a zahřejte ve vodní lázni asi pět minut.
2. Odstraňte směs z ohně a sestřelejte stejné množství. Homogenita hmoty bude znamením připravenosti.

Glazura pro sušenku bez vajec

• Doba vaření: 20-30 minut (bez ohledu na dobu sušení).
• Počet porcí: přibližně 20-25 cookies.
• Obsah kalorií: 341 kcal (100 g).
• Účel: výzdoba, pečení.
• Kuchyně: Ruština.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Tato část popisuje původní recepturu, ve které má zmrzlina cookie bez vajec karamelovou příchuť. Neobvyklá barva a chuť poskytuje hnědý cukr a kondenzované mléko s cukrem. PokrytíJe dobře zachováno, je vhodné kreslit objemné kresby. Pokud si chcete neočekávaně ozdobit cookies - tento recept vám vyhovuje lépe než ostatní. Po zpracování mohou být sušené sušenky v troubě - lesk nebude trpět.

Složení:

• hnědý cukr - 1/2 šálku;
• cukrový prášek - 1 sklo;
• vařené kondenzované mléko - 2 lžíce. l;
• mléko - 4 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

1. Musíte nalít mléko do pánve, kondenzované mléko, nalijte cukr. Ohřívání a míchání hmoty, dosažení homogenity. Směs by měla vařit.
2. Přidejte polovinu práškového cukru, promíchejte ho směšovačem.
3. Ochlaďte na pokojovou teplotu, nalijte zbývající prášek, protřepejte, dokud nevyjde lesklá povrchová úprava. K pokrytí pečení použijte štětec.

Kuchařství - tipy

Cukr nebo cukrový nápoj pro sušenky - glazura, která vytváří nejen kresby v letadle, ale i objemné obrazové obrázky (zdobené dorty, pečivo, ruční cukrovinky). Je třeba usilovat o to, aby barva směsi byla na pozadí produktu, byla tekutější a hmota pro malování - silná a pružná. Než začnete malovat s mýdlovými cookies, přemýšlejte nad kompozicí, nakreslete miniaturu. Udržujte linky s důvěrou, s pevnou rukou a cookie bude velmi krásné jako čaroděj.

Videa: Glaze pro perníkové sušenky