Dekorace salátů - jak krásné a originální připravit nádobí na sváteční nebo dětský stůl

Definice "lahodných" a "přitažlivých" pro pokrmy není vždy synonymem, ale je žádoucí, aby jdou ruku v ruce. Estetické potěšení z uvažování o salátu může také ovlivnit jeho vkusné vnímání. Po kladném rozhodnutí se otázka "jak vařit" paní začíná starat o nový problém: jak si vybrat slušnou dekoraci nápad.

Jak zdobit salát

Řešením tohoto problému musí být do seznamu podmínek zadán ještě jeden prvek - jednotka, pro kterou je salát připraven. Svatby, narození, výročí, nové roky vyžadují určité téma. Pokud chcete stolku jednoduše diverzifikovat, může se jednat o novou technologii rozvržení složek a dokonce o výběr atraktivnějšího doplňování paliva. Dobrým příkladem - saláty restaurace, které často nemají jasnou výzdobu, ale pohled a lesklé fotografie, a v životě je skvělý.

Obecná doporučení, jak pěkně zdobit salát nebo svačinu, jsou:

  • Nejrychlejší je najít originální "kapacitu": polovinu dýně, cukety, pepře.
  • Vyberte si recept, který bude mít neobvyklou kombinaci barev nebo tvarů - napříkladnemusíte zdobit salát.
  • Krájení masa a sýra jako substrátu pro hlavní salátový kopec - jednoduchá a užitečná volba pro podávání částí misky.

Dekorace salátů pro nový rok

Univerzální myšlenkou navrhování takového jídla bude dát mu tvar jedle. Varianta je vhodná i pro tradiční olivy: v přítomnosti charakteristické siluety není zelená barva nutná, ale ozdoba oliv a kukuřice bude dobrým přírůstkem. Profesionálové také nabízejí, aby se snažili ustoupit od patrona příštího roku. Jednoduché nápady pro zdobení novoročních salátů:

  • Had vytvořený jakýmkoli receptem, který obsahuje majonézu. Žárovka je umístěna v tenkých kostech nebo hrachu, oči jsou olivy nebo kukuřice.
  • Drak je vytvořen analogicky s hadem, ale potřebuje knír z větviček kopru a z listů pekingského zelí můžete vyrobit malé kožené křídla.
  • Tygří bažina - kruh s ušima, pokrytý strouhanou mrkví, s očima z bílkovin a oliv, v jazyku vařené klobásy. Základem šalátu lze vyrobit pasta z vajec a okurky.

Jak vyrobit narozeninový salát

Na takovou dovolenou je hlavní mísa většinou doplněna verbálními gratulacemi. Pokud se rozhodnete, že dostanou šalát, může se ukázat být ještě působivější než dort. Nicméně, jak zdobit narozeninový salát, pokud je to jen jeden z nejvíce apelovaných na slavnostní stůl pokrmů? Profesionálové poskytují následující tipy:

  • Vyzkoušejte topřestěhovat se od roku narozenin. V dekoraci lze pozorovat jen typický rozsah dočasně sezóna (žluto-červené na podzim, bílá a modrá na zimu, a tak dále D..) Nebo zcela paralely - „náčrtek“ listí, sněhové vločky a květiny.
  • Slavnostní salát pro ženu, obzvláště vyvýšený k výročí, se můžete pokusit vystupovat ve formě velkého kytice. Co květina dekorace vybrat záleží na vkusu oslavenkyně a možnostech: gerbera snadno položit, tulipány rovněž vytvořeny rychle. Lilie budou muset klepnout.

Dekorace salátů pro děti

Je-li kurz zaměřený na dítě může odrazit na jeho individuálních preferencí a zájmů - podle názoru odborníků, je to win-win. Dekorace salátů pro dětskou dovolenou může být provedena několika způsoby:

  • Zajištění neobvyklého tvaru. Tento kurz je také používán při přípravě dětského dortu. Složení pokrmy jsou umístěny tak, aby se získal „sochu“ na talíři:. Medvěd, králíčka, auto, koule a podobně D. složitosti tohoto způsobu dekorace - to je vhodné pouze pro saláty, který drží je komponent: zakysaná smetana, majonéza. To znamená, že je hustá a hustá v konzistenci, jinak se číslo rychle zhroutí.
  • Vytvoření obrázku na salátu. Mistrovská díla "psaní" nejsou nutné: dokonce i prosté slunce a malé, ale jasné květy už přitahují pozornost dětí. Neméně zajímavé šperky - postavy vašich oblíbených filmů.
  • Výzdoba objemu. Budete muset hledat podrobné pokyny pro přípravu různých tvarů pro zdobení atrénovat Zadáte-carte saláty lze distribuovat na „lodi“, s okurky, cukety, papriky, přidáme párátko plastový sýr - získat skutečný lodi, připravený na dlouhé plavby.

Co zdobit salát

Odborníci v oblasti vaření jsou přesvědčeni, že krásný design salátů je možný s jakýmkoli produktem - od okurky až po uzená klobása. Můžete si vytvořit originální dekoraci, i když recept na vaření obsahuje pouze cibuli, surovou řepu a rostlinný olej. Podíl fantazie, křupavé schopnosti, trochu volného času a jídlo získají originální vzhled. Zvláštní pozornost si zaslouží barviva, která mohou být získána z jednoduchých výrobků:

  • U červených brusinek, brusinek, zrn granátového jablka. Ze zeleniny - rajčata.
  • U maliny - řepy.
  • Pro oranžový - rakytník, pomeranče, squash mrkvové šťávy.
  • Pro žlutou - šafrán, vaječný žloutek, kukuřici.
  • Pro džus z modrého strouhání z červeného zelí.
  • Pro zeleninu - špenát.
  • U černých oliv.

Dekorace pro zeleninový salát

Pro realizaci této možnosti, ujistěte se, že výrobky mohou udržet dlouhou formu, protože se používá hlavně za to, co se tepelně zpracované. V zájmu snížení figurky zdobení pokrmů se zeleninou, které jsou stanoveny na talíři v náhodném nebo promyšlené způsobem. Nebo možná jednodušší klasické dekorace:

  • "pavouci" nebo nápisymajonéza /zakysaná smetana;
  • větvičky, zelené paprsky;
  • poloviny /čtvrtiny oliv;
  • strouhaný sýr, vařené maso nebo klobása, bez tuku inkluzí;
  • vejce /drobky.

Jak udělat saláty ořechy krásně

Tato metoda dekorace je ceněna pro rychlost a jednoduchost. Dokonce i základní salát připravený zavodňování nasekané ořechy dělají to více atraktivní, ale pokud jste přišli s nápadem využít jaderné formuláře můžete udělat obrázek. Zimní salát zdobené ořechy - klasika žánru slavnostní tabuli, sezamu a kukuřice o dietních nejrůznějších greeny - perfektní způsob, jak volba „chutné, ale jednoduché.“ Pre-orechy je třeba smažit.

Ozdoby ze salátových vajec

Pro hrubou představu o pre-potřeba pochopit, jak vařit vejce do žloutku není zhroutil v práci. Profesionálové připravují vaření:

  1. Vložte vejce do studené vody, které je zcela pokrývat.
  2. Počkejte na vaření.
  3. Počet 9 minut.
  4. Odstraňte a rychle vychladněte.

Dekorace je především tvorba kytic nebo jednotlivých květin na povrchu. Za tímto účelem se vajíčko rozřízne a výsledné oválné poloviny se skladují v požadovaném směru av požadovaném tvaru. Existuje několik dalších možností:

  • Okvětní lístky mohou být také vyrobeny z "zubů": vejce se řeže svisle, ale na několika deskách v tloušťce 0,4-0,7 mm
  • Pro jednoduché dekorace z vařených vajec, vezměte žloutek, který může být přeměněn na drobky - to je skvělé pro jednoduchýrozlití povrchu. Používá se k vytvoření žlutých kuliček mimozy poblíž stejného názvu salátu.
  • Pokud odstraníte žloutek, zbytek dlouhé poloviny vařených bílkovin se může změnit na loď. Po umístění ve svislé poloze hůl s kukuřičným okurek nebo plastový sýr nebo dokonce červená ryba, můžete získat malou loď.

Originální salátový dresink

Kromě výše uvedených způsobů, jak udělat zajímavé jídlo, existují ještě některé neobvyklé možnosti. S takovými originálními nápady bude zdobení salátů a občerstvení obzvláště příjemné:

  • Jelly Lze je použít k nalévání přísad, takže po zmrazení salátu nakrájíme a sloužíme v porcích. Alternativní způsob, jak zdobit, je vytvořit husté postavy a zařídit pokrmy pro ně.
  • Led. Vytvořte misku zmrzlé vody, do které jsou vloženy kusy zeleniny a vložte do ní salát.

Dekorace s řezbou

Takovýto originální design salátů a občerstvení lze nalézt v restauracích, zejména pokud jde o vaření slavnostní jídlo, které je předmětem vysokých estetických požadavků. Řezání zahrnuje kudrnaté řezání zeleniny nebo ovoce, ale může být použito se sýrem, klobásou. Homemade same carving na dekoraci pokrmů - nejen krásu výsledku, ale také příjemnou zábavu s dítětem.

Uspořádejte ostrý nůž (je lepší mít několik různých velikostí) a pokuste se překládat následující jednoduché nápady, které zdobí vaše domácí saláty:

  • Varené klobásy nakrájíme tenkými škrabáky,sklopte každou polovinu, složte jeden na druhou s "krokem" 0,5 cm, tvoří kytici.
  • Pomocí nůž-zeleniny čistič, nakrájejte okurku na dlouhé ohebné vrstvy a tvoří bělený pupen.
  • S čerstvou, nezmontovanou okurkou můžete nakrájet velkou zakřivenou kapku s hrotem akutního nože, na povrchu vyrazit pruhy a získat velký zelený list.

Krásně zdobené saláty - fotografie

Abychom strukturali výše uvedené informace, měli bychom se podívat na již dokončené kompozice poté, co jsme je analyzovali do složek. To vám pomůže vytvořit vlastní výzdobu. Jednoduché postupné varianty krásného salátového dresingu s fotografií:

  • Vánoční věnec. Základem může být jakýkoliv (sleď pod kožešinovým kabátkem, krabí salát apod.), Je umístěn v kroužku. Dekorace - větvičky kopru. Ze shora můžete umístit mrkev a sladké papriky vytesané z hvězdy.
  • Mimosa. Rychlé, snadné, chutné. Dokonce i nezkušená milenka spěchá. Stackové vrstvy ve sklenici (!) Miska: plátky slané ryby, strouhaný vařený veverka, strouhaná mrkev, nakrájená cibule, vařená bramborová kaše. Dekorace - popraskané žloutky. Mezi vrstvami majonézy.
  • Náramek z granátového jablka. Profesionálové radili středu nádobí, aby položil sklenici - takže dostanete prsten. Přísady jsou vráceny do vrstev: plátky vařeného kuřete, strouhaného mrkve, bramborové kaše, drcené ořechy, nastrouhaná řepa, čerstvé ořechy, smažená cibule a ořechy. Přes "diapozitivy" majonézy, které těsně pokrývají nastrouhanou řepu. Dekorace - zrna granátového jablka.
  • Cubic Rubik. Zajímavou myšlenkou je snížit každou hustou složku o malé čtverce, které jsou v krychli. K přípravě salátu si sýr, řepu, mrkev, okurku.

Video: jak vyrobit růže okurky - dekorace pro salát