placičky s cibulí a vejcem v troubě - těsta vařit vynikající a náplň receptů s fotografií
Obsah
Jeden z oblíbených mnoha jídel - pečené nebo pečené koláče s cibulí a vejci v troubě, s cibulí mohou být zelené i cibule. Produkty pro klasické koláče si můžete zakoupit v jakémkoli obchodě, pečivo se rychle připravuje. Velmi málo úsilí a rumění, voňavé, jemné pečení je připraveno. Podívejte se na různé možnosti pro vytvoření lahodného jídla.
Jak vařit koláč s cibulí a vejci v troubě
S velkým počtem receptů a četnými výplněmi jsou zde obecná pravidla vaření. Například, na plech vymazaný pokrutin zeleniny jsou umístěny švu dolů, pouze výrobky umístěné v předehřáté troubě. Chcete-li získat lesklou rudou kůru, jako na fotografii ve varných časopisech, jsou koláče namazány se šlehačkou. Z jednoduchých ingrediencí můžete připravit různé druhy pečiva:
- s cibulí a rýží;
- s vejcem, zeleninou, celerem;
- se zeleninou a smaženou rýží.
Plnění
Příliš silná nebo naopak tekutá výplňZ luku s vejcem na koláče by nemělo být. Buďte opatrní s ropou, pokud je příliš mnoho, nemůžete vyřezávat - okraj koláčů bude mastný a mleté maso se bude rozlévat. S takovou chybou může být zesíleno vařenou rýží. Vařené koláče s cibulí a vejci z trouby jsou trochu suché, ale pokud se náplň rozpadne, stanou se bez chuti a nebudou šťavnaté.
těsto
Jak vařit těstové pečivo? Použijte, co chcete: kvasnice, kefír, to je pro vás lepší. Nezapomeňte prosévat mouku, těsto bude jednodušší. Na začátku pečení neotevírejte troubu, jinak dojde k pádu. Hotové koláče mohou být posypané vařenou vodou a pokryty ručníkem - budou měkčí a uchazeči.
Recepty koláčů s cibulí a vejci v troubě
Každá hostitelka má svůj vlastní, dočasně testovaný recept. Naplnění ze zelené cibule pro koláče může být předpečené, bude šťavnatější, ale nezapomeňte, že smažené potraviny přidávají do misky kalorie. Broušený žloutek, polotovary pouze nahoře, aniž by se dotýkaly boků, jinak pečení nebude stoupat. Můžete jednoduše posypat produkty teplým mlékem - nebudou trhliny a rez.
se zelenou cibulí
- Čas: 60 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 204 kcal /100 g.
- Účel: snídaně.
- Obtížnost: průměrný.
Chléb s vejci a zelená cibule jsou zvláště dobré na jaře nebo v létě - můžete přidat nějaké zelené.Je lepší vzít cibuli čerstvou, protože tepelné ošetření zničí její vitamíny, ale pokud budete vařit v zimě nebo na podzim, může být trochu smažený. Cesto pro tyto koláče lze provést bez bělení ve večerních hodinách, je dobře uchováváno v chladničce a ráno je možné vytesat koláče
Složky:
- mléko - 0,5 l;
- vajec - 6 ks. (jedno těsto);
- cukru - 1 polévková lžíce. l;
- rostlinný olej - 1/3 šálků + 50 g;
- mouka - 4-5 centů;
- kvasnice - 1 jednotka;
- cibule zelená - 1 banda.
Způsob přípravy:
- Smíchejte kvasnice s mlékem, přidejte další produkty.
- Všehojte, vložte do sáčku a přes noc odstraňte v chladničce.
- Banda zelené cibule je nakrájená, smíchaná s vejci, roztaveným máslem nebo margarínem.
- Proveďte testovací šarži, nakrájejte hrnky.
- Položte náplň do středu hrníčku a protřepejte okraj.
- Koláče umístěte do pece vyhřívané na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
S cibulovou žárovkou
- Čas: 30 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 250 kcal /100g.
- Účel: snídaně nebo večeře.
- Složitost: průměr.
Snažte se vařit koláče nebo koláče s vejci a cibulí (obvykle ho pečeme). Tato náplň je velmi voňavá a chutná, ale pokud se vám opravdu nelíbí smažená cibule, můžete přidat další přísady - smažte sýr nebo nakrájíme smaženou slaninu. Jak udělat luk, abyste se vyhnuli slzám? Musíte ji držet v mrazáku asi 15 minut.
Složky:
- připravené na těsto- 1 kg;
- cibule - 500 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l
- vajec - 6 ks.
- sůl - na špičce nože.
Způsob přípravy:
- Vyřízněte kroužky žárovky, smažte zlatou barvu.
- Vařte vajíčka, roste je na velkém struhadle nebo nakrájíme na malé kousky.
- Vše promíchejte, sůl.
- Přišla hromada kusů rozdělená na koule.
- Roll kuličky, vložte vnitřek náplně, připravte koláč.
- Popálení při teplotě 180-200 ° С 20 - 30 minut.
Z kvasnicového těsta
- Čas: 60 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 210 kcal /100 g
- Cíl: snídaně, oběd, večeře.
- Složitost: průměr.
Tyto koláče můžete vařit velmi rychle a snadno. Takové těsto nevyžaduje dlouhou dobu k zvedání a plnění může být provedeno za 10 minut. Vždy se můžete překvapit své blízké klasické pečené koláče s cibulí a vejce s rychlým těsto, které navíc může učinit pro budoucnost - to je velmi zachovalý.
Složky:
- voda - 1,5 st.;
- cukr - 30 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l + 4 st.;
- suché kvasnice -1 in.
- slunečnicový olej - 1/2 století;
- sůl;
- cibule - 1 paprsek;
- vařené vejce - 5 ks;
- máslo - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Voda, cukr, mouka, směs kvasnic, nechte 15 minut.
- Přidejte olej do kvasnicové směsi, přidejte 4 polévkové lžíce. mouku, promíchejte všechny.
- Spousta zelených řezů,mixujte s dalšími přísadami, posypeme pepřem, koprem.
- Chcete-li těsto připravit koláč, podávejte 20 min. do dlahy
- Pečte při teplotě 180-200 ° С 20-30 minut.
Z lahodného pečiva
- Čas: 150-210 minut.
- Počet porcí: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 250 kcal. /100 p.
- Cíl: snídaně nebo večeře.
- obtížnost: obtížné.
Jak si vařit pečivo? Potřebujete trpělivost a postupujte správně na turn-based recepturu, pak získáte produkt s dobře označenými tenkými balónky, jako je například fotografie Napoleonova koláče nebo hotový obchod. Využívá spousty olejů, vypalování kalorií, takže můžete plnit čerstvé bylinky nebo přidat trochu nakrájený celer - přidá ostrost a šťavu.
Složení:
- olej - 200 g + 5 lžící. lžíce (na vycpávání);
- mouka - 250 g;
- voda 130 ml;
- zelená cibule - velká banda;
- vejce - 6 kusů;
- sůl podle chuti.
Způsob přípravy:
- Mouku a olej (40 g) promícháme, přidáme vodu.
- Smíchejte hmotu, dokud se nezačne odlupovat.
- Vyvolejte vrstvu, vložte máslo dovnitř, odklopte ho obálkou a opatrně ho vyjměte.
- Získejte zásobní materiál a 30 minut jej nechte vychladnout. Opakujte 4-6krát.
- Rozetřete plnivo, přidejte máslo.
- Z těsta, řezaných kruhů, tvarových produktů a pecí při teplotě 180-200 ° С.
Při zkoušce kefír
- Čas: 90 min.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 195 kcal. /100 p.
- Cíl: snídaně nebo večeře.
- Složitost: snadné.
Pokuste se vařit nezdravé těsto kefír - vynikající, velmi rychlé při vaření. Výrobky z něj se trochu liší od kvasnic - stejně svěží a dobře rostoucí. Hodnota tohoto testu je nízký obsah kalorií a světlezelená výplň činí tyto koláče téměř dietetickými. Zkoušená hmotnost může být skladována v chladu až na 2 dny.
Složení:
- kefír - sklo;
- vejce - 7 kusů (v těstě);
- čajová soda - na špičku nože;
- mouka - 3-4 centů;
- cibule zelená - velká banda;
- máslo másla - 40 g;
- sůl.
Způsob přípravy:
- V kefíru, vylijte sódu, pak další složky, jemně míchání.
- Položte těsto a nechte ho odpočívat 10 minut.
- Vařená vejce, jemně nasekané zelené ovoce, sůl a ochucené olejem.
- Pro výrobu koláče.
- Popálení při teplotě 180-200 ° С.
Zabijáci koláčů
- Čas: 40 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií: 380 kcal /100 g.
- Účel: snídaně nebo večeře.
- obtížnost: průměr.
Tyto výrobky se volají jinak - líný, voodoo. Toto jídlo je velmi chutné, uvařené rychle, vhodné k snídani nebo lehké večeři. Smažte je lépe s velkým množstvím oleje ve středním ohni, takže se okamžitě potají s kůrou a neabsorbují tuk, pak uvnitř nejsoubude suché. Doporučuje se umístit výrobky na papírové ručníky tak, aby sklo bylo nadměrným množstvím oleje. Fotografie těchto koláčů jsou často umístěny na kuchařských místech.
Složky:
- kefír (zakysaná smetana) - 1 cent;
- Ripper -1 v;
- ½ Bouillonové kostky (nebo sůl);
- vejce - 4 ks. (2 surové a 2 vařené);
- mouka - 1,5 šálku;
- zelená cibule - 1 svazek;
Způsob přípravy:
- Rozšiřte vývarovou kostku, přidejte dvě surové vejce a promícháme se směšovačem.
- Přidejte jogurt, prášek do pečiva, mouku.
- Jemně kotlejte přísady pro vycpávání, promícháme.
- Lžíce s měrnou lžící na horké pánvi se slunečnicovým olejem.
- Smažte na rum.
