Birchová šťáva - výhody a ublížení, terapeutické vlastnosti, shromážděné a vařené doma

Jarní sklizeň březové šťávy je dlouhá tradice, která se dodnes zachovala kvůli jedinečným vlastnostem tohoto nápoje. Jeho přínosy jsou uznávány jako lidové lékaři, stejně jako zástupci tradiční lékařské vědy. Unikátní složení přírodních tekutin pomáhá posilovat obranyschopnost organismu, zlepšuje náladu a dává sílu v průběhu jara beri-beri, protože naši předkové přežili recepty Kvas, sirup, další užitečné chutný nápoj na bázi přírodního březové šťávy.

Co je to březová šťáva

Přírodní šťávy nápoj s břízami, zvané březové mízy, březové Berezovytsya nebo syrové, je nejen užitečné a chutné prostředky k uhašení žízně. Od starověku byla sklizena a uchovávána každé jaro, které se má používat později v roce pro lékařské nebo kosmetické účely. Terapeutickými vlastnostmi jsou také další části břízy. Pupeny nebo listy stromu, spolu s dalšími léčivými rostlinami, často přidávají do infuze nebo odvar, široce používán v fytoterapeutických receptů.

Jak sbírat

Doba sběru břízové ​​šťávy klesá po dobu rozmrazování. V závislosti na povětrnostních podmínkách klesá na polovinu nebo konec února nebo na měsíc březen. Proces je dokončen, když se objeví první ledviny. Zkrácená kůže nesmí přivádět kapalinu, ale její chuť a příznivé vlastnosti od okamžiku tvorby ve větvích listů zárodků jsou výrazně sníženy.

Intenzivnější šťáva uvnitř stromu se vyskytuje během denního světla, takže je shromažďujte lépe před nástupem temnoty. Nejprve zvolte severní strany kmenů, rostoucí na jižních a slunečných okrajích, postupně hlouběji do háje nebo lesa, jak se denní teplota zvyšuje. Výška řezu se vybírá na úrovni 50-60 cm od země. Není nutné vytvářet hluboké otvory nejen pro zachování života stromu, ale také proto, že se džus pohybuje prostorem mezi kmenem a kůrou. Při sběru kapaliny jsou dodrženy následující pravidla:

  1. Mladé stromy s tenkými klíny nepoužívají.
  2. Bezprostředně po ukončení sběru by měla být štěrbina rozmazána komerčním mýdlem, voskem nebo zahradním nožem. To pomáhá zabránit rozvoji při zahájení procesu rozkladu a dalších porážky, zachránit strom života. Při absenci prostředků uvedených v drážce vložte malou živou větev a uzavřete ji mechem. Otoky pod vlivem džusu nedovolí, aby tekutina pronikla do povrchu hlaveň, způsobila procesy ničení kůry.
  3. Těžba suroviny se provádí těmito způsoby: na provedenou fixaci zarubkydrážka, na jejímž konci je sběrná nádoba. Při použití druhého variantu v díře v hloubce barelu asi 5 cm vložte špičku z odkapávacího systému a druhý konec spadne do nádoby. Nejnebezpečnější je sběr bosých nohou z pahýlu v oblastech řezu (z popsaných technologií), od odříznutých větví, jejichž konce jsou zabaleny s polyethylenovými sáčky pro sběr cenných tekutin.

Úložné prvky doma

Je lepší shromažďovat a ukládat březové cihly ve skleněných obalech, aby se zabránilo pronikání kapalných látek z obsahu plastových obalů. Trvanlivost neschváleného produktu v chladničce je 72 hodin. Na konci tří dnů je březová kůra zakalená, začínají fermentační procesy a doprovází jejich plyn. Z takových surovin je možné vařit kvas, nápoj s nápojem s rozinkami nebo domácí břízy. Pro dlouhodobé zachování příznivých vlastností přírodní bereozovitsa, během prvních tří dnů po sklizni, je zmrazené nebo konzervované.

Co je užitečná březová šťáva

Přínosy březové šťávy jsou důsledkem jejího chemického složení. Na jaře, oslabená avitaminóza, tělo potřebuje další zdroj vitamínů a stopových prvků, s touto rolí výborná vytvrditelná dřevěná březová šťáva. Jeho použití pomáhá překonat chronickou únavu, zvyšuje celkový tón těla, zmírňuje příznaky nervového a fyzického vyčerpání, jako je zvýšená nervozita a podrážděnost. Lidští léčiteléDoporučte tento nápoj jako prostředek boje proti dlouhodobému stresu a sezónní depresi.

Chemické a vitamín-minerální složení

Berezovica je bohatá na mikroživiny, vitamíny, organické kyseliny a phytoncidy - látky, které vykazují antimikrobiální, antibakteriální účinky. Tekutina obsahuje velké množství invertního cukru, ve stejném poměru kombinuje glukózu, fruktózu a sacharózu, stejně jako následující sloučeniny:

  • uhlohydráty;
  • bílkovin;
  • fenoly;
  • fytohormony;
  • saponiny;
  • silice;
  • deriváty močoviny;
  • třísloviny;
  • vitaminy skupiny C a B;
  • draslík;
  • sodík;
  • železo;
  • mangan;
  • křemík;
  • měď.
  • hořčíku.

Terapeutické vlastnosti

Užitečné vlastnosti březové šťávy jsou cenné kvůli nápoji terapeutických účinků. Pravidelné dávkování této tekutiny ve většině případů nezpůsobuje žádné poškození zdraví a pomáhá dosáhnout následujících příznivých účinků:

  1. Zbavte se avitaminózy.
  2. Vyhýbejte se otokům (kvůli výraznému diuretickému účinku).
  3. Zvyšte hladinu hemoglobinu v krvi (pro tento účel se konzumuje nápoj spolu s přírodními šťávami z řepy a jablek).
  4. Vynulování nadměrné hmotnosti (obsah kalorií nápoje je 24 kcal na 100 ml, zatímco urychluje metabolické procesy).
  5. Přežít pupínky, akné, normalizovat funkci mazových žláz (při místní aplikaci).
  6. Zrychlují hojení ran a další poškození kůže způsobenéaktivace regeneračních procesů v horní a hluboké vrstvě epiteliální tkáně (při místní aplikaci).

U některých nemocí

Berezovica má protizánětlivý, diuretický, hemorrhagický účinek, jeho aplikace poskytuje antioxidant, tonikum-důkaz, tonický efekt. Léčitelé a odborníci z tradiční medicíny doporučují jako pomocnou nebo profylaktickou léčbu takových onemocnění a onemocnění:

  1. Porušení gastrointestinálního traktu. Odstraní křeče, koliku, normalizuje práci jater, žlučníku, žaludku. Obnovuje střevní mikroflóru, zdravou chuť k jídlu.
  2. Nemoci dýchacího ústrojí. S tuberkulózou, pneumonií a bronchitidou má vydechovaný, protizánětlivý účinek, změkčuje poškozené hlenové membrány krku.
  3. Nemoci orgánů močového systému. Pro urolitiázu se používá nápoj. Přispívá k drcení kamene a jejich odstraňování. Nápoj můžete používat pouze s povolením a pod dohledem lékaře.
  4. Metabolické poruchy. Používá se v rámci fytoterapie v některých formách diabetu, ale pouze striktně v souladu s lékařskými předpisy a pod dohledem odborníků.
  5. Intoxikace. Přístroj pomáhá minimalizovat poškození po otravě, podporuje normalizaci rovnováhy vody a soli, odstraňuje toxiny a produkty rozkladu škodlivých látek (včetně ethanolu), obnovuje ztráty energetických zásob.
  6. Avitaminóza. Birch džus se doporučuje píts oslabenou imunitou, na prevenci virových a respiračních onemocnění v podzimním a zimním období s nedostatečností vitamínů a minerálů v pozdním jara a na začátku léta.
  7. Anémie. Ukazuje se, že pije 3 až 6 sklenic přírodního berylu denně za účelem obnovení normální hladiny železa. Při přítomnosti kontraindikací může být taková dávka zdraví škodlivá, takže žádost musí být dohodnuta s lékařem.
  8. Revmatické nemoci (artritida, artróza, radikulitida, revmatismus, dna). Používá se jako systémový prostředek (užívaný interně) nebo jako místní lék pro vnější použití (komprese, lotiony).
  9. Pravděpodobně existuje přínos z užívání břízy v léčbě rakoviny.

Birchová šťáva z cholesterolu

Použití přírodní březové šťávy zabraňuje růstu cholesterolu. Obsahuje v nápojových zeleninových saponinách inhibici procesu asimilace škodlivého cholesterolu, působí proti tvorbě plaků v lumen cév. Pravidelný příjem jedné nebo dvou sklenic březové kůry za den v 10-14 dnech normalizuje arteriální tlak. Navíc v malých množstvích může být produkt přidán do mléčných nebo kyselých mléčných výrobků, přínos z aplikace přijde o něco později, ale nebude méně zřejmý.

Jak aplikovat bříza sap

Výhodou z používání březové šťávy je pouze tehdy, když jsou dodržována pravidla jejího použití. V některých případech může nekontrolovaná samoléčba způsobit vážné poškození zdraví pacienta. Takže předtím, než ji přijmetenápoj by měl konzultovat s vaším ošetřujícím lékařem, zejména pokud jde o léčbu závažných nebezpečných patologií, jako je diabetes mellitus nebo urolitiáza.

Kolik můžete konzumovat denně

Zneužití březové mízy nejen přinést viditelné přínosy tělo, ale také hrozí zhoršení nebo zhoršení stavu obecné blaho, dokonce i zdravého člověka. Abyste se nepoškodili, musíte obdržet a jasně dodržovat lékařské doporučení. Společná pravidla zahrnují následující:

  • Pro preventivní účely můžete používat bříza na dlouhou dobu (až 2 měsíce), ale v malém množství - 100-150 ml jednou denně.
  • Univerzální lékařské dávkování - 250 ml 3krát denně. To může být upraveno odborníkem v závislosti na stavu pacienta.
  • V akutních stádiích onemocnění a diabetes mellitus před použitím drogy zředěte vodu.
  • Při terapeutických kurzech s vysokou dávkou při léčbě je nutno provést přestávky po dobu 7 až 20 dnů.

Mohu pití děti

Pití přinese nepochybným přínosům pro děti od jednoho roku věku (až do jeho dosažení se dětským lékařům nedoporučuje, aby dali břízy břízy). V potravě, lékaři doporučují dítě podávat první konzervy džus ředěný v malých dávkách (1 lžička denně) a čistý Berezovytsya dal po dosažení věku tří let. Maximální denní dávka by neměla přesáhnout 100 ml. Náprava pomáhá:

  • vyplní nedostatek stopových prvků a vitaminů;
  • zpevnit zubní sklovinu, kostní tkáň;
  • ke zvýšení přirozené imunity, aby se minimalizovalo poškození přenášených virových a infekčních onemocnění;
  • zlepšují chuť dítěte

Birchová šťáva v těhotenství

Prudké poškození těla těhotné ženy nemá žádnou přírodní džusovou bříšku a plod také neohrožuje vývoj plodu. Celkové množství tekutiny, kterou žena používá při odstavení dítěte, by mělo být omezené, takže není nutné zneužívat tento nápoj, zvláště s onemocněním žaludku nebo ledvin. V rozumných množstvích (1-2 šálky denně) může být užívání tohoto léku přínosné, neboť přispěje k těmto užitečným faktorům:

  • odstranění příznaků toxikózy (snížení závažnosti nauzey a zvracení);
  • normalizace krevního tlaku;
  • odstranění edému (pro diuretický účinek nápoje);
  • normalizace metabolických procesů.

Během laktace bohaté na vitamíny a minerální látky mohou mít nápoje prospěšné i zmírněné těhotenství a porod ženského těla. Měli byste si vzpomenout na alergické vlastnosti tohoto přípravku, pečlivě a pomalu používejte syrový sýr, pečlivě sledujte reakci dítěte. V případě příznaků alergie u dítěte je třeba přerušit užívání Berezovytsie, aby nedošlo k poškození kůže a selhání imunitního systému.

Recepty na vaření

Na bázi surové břízy (přírodní, nekonzervovaná šťáva) můžete vařit některé chutné a zdravé pro zdravínápoje Kvůli přidaným přísadám (mátové listy nebo melissa, růžové boky nebo černý rybíz), zvýšit vitamín, zklidňující nebo tonické vlastnosti přírodní bereozovitsa. Pokud tekutina začne bloudit (například kvůli porušení pravidel skladování, například), na tomto základě vařte kvas, domácí víno nebo sýrovaný nápoj, který může být konzumován bez poškození zdraví.

Sójový nápoj s rozinkami a citronem

Recept je založen na procesech přirozené fermentace syrových, které se aktivují kombinací cukru, citronu a rozinky. Je-li kapalný plyn příliš aktivní, je nutné použít kryty s otvorem nebo uzavřít nádobu tak, aby produkt nebyl tak těsný. Po dokončení procesu vaření je kvasnice bez kvasnic s lehkou kyselou vůní, která může obsahovat malé procento alkoholu.

Složky:

  • Berezovitsa - 2 l;
  • cukrový písek - 2 polévkové lžíce. l;
  • citrónová hlína - 2 lžíce. l;
  • rozinky - 15 g.

Způsob přípravy:

  1. Přidejte sýr do skleněné nádoby nebo do láhve 3-5 litrů a nechte dva dny stát při pokojové teplotě.
  2. Do kapaliny přidejte cukr, peprmint, rozinky, pokryjte víkem a udržujte jej v horké vodě po dobu dalších dvou dní, občas otřesete nápojem a uvolněte přebytečný vzduch z nádoby.

Birch kvas na kvasnici

Kyvadlová kvasinka kvasnic může být připravena k použití z březové šťávy, aby ji přerozdělovala a minimalizovala škody způsobené používáním. Tento nápoj dokonale potlačí žízeň, aktivuje procesy trávení acelková metabolická aktivita, může být použita pro preventivní /terapeutické účely. Kromě kvasnic můžete přidat další fermentační produkty (džus nebo krust z citronu, rozinky nebo hrozny), pokud je to žádoucí.

Složení:

  • berezovitsa - 2 l;
  • kvasnice - 30 mg.

Způsob přípravy:

  1. Teplé přírodní syrové mléko na teplotu 35-40 ° C.
  2. Doveďte kvasnice, zakryjte, zakryjte 2 dny na teplém místě a poté držte v chladničce po dobu 4-5 dní.

Na žitném chlebu s listy rybízu a třešně

Je možné zlepšit chuťové vlastnosti břízy kvas přidáním dalších přísad. Navrhovaný obeznámen recept mnoho vysuší žitný chleba kynuté používán jako i rybíz list a bobulové nápoj třešně poskytnutí dodatečných vitamin posilující vlastnosti, zvyšuje výhody své mírné denní spotřeby.

Složení:

  • berezovitsa - 5 l;
  • krekry z žitného chleba - 100 g;
  • Třešeň - 150 g;
  • listy rybízu (přírodní nebo sušené) - 15 mg (10-15 jednotek).

Způsob přípravy:

  1. Přírodní syrové mléko nalijte do skleněné nádoby o objemu 8-10 litrů. Ponořte se do pytle na tkáně s krekry a nechte dva dny v teple.
  2. Po zahájení fermentačních procesů (ne dříve než o dva dny později) přidejte další přísady, zavřete nápoj hustou čepicí.
  3. Kvass bude připraven do dvou týdnů. Uchovávejte nádobu při pokojové teplotě po dobu 7 dní, poté ji přemístěte na chladné místo.

Birchová šťáva v kosmetologii

Nezředěný březové mízy v lokální aplikaci ukazuje dobré „služba“ kožní buňky, zabraňuje nadměrné produkce mazových žláz sekretů, čištění ucpané póry, epiteliální tkáň výživné vitamíny. Tekutina zlepšuje stav vlasů, pomáhá léčit onemocnění šupinaté pokožky hlavy. Přínos vnějšího použití náplasti pro regeneraci pokožky způsobuje aktivní využití bereozovitů v kosmetologii.

Při léčbě akné

akné, akné rosacea a lidových lékařů a kosmetiček Doporučujeme prát Březová šťáva každé ráno, nebo stírání problémové oblasti kůže s bavlnou namočenou ve fluidním pohonem. Vynikající nástroj pro prevenci nemocí a stárnutí je ráno otřete obličej a krk s kostkami ledu vyrobené z přírodních surovin břízy.

Posilování vlasů

Výhodou surové břízy pro vlasy je poskytnutí tekutiny a obnovení vitaminizačních vlastností. Pravidelná maska ​​založen na využití šťávy nebo čistý při šamponování vlasy posilují, obnovit jejich přirozenou barvu a lesk, pomáhá vyrovnat se s lupy nebo jiné onemocnění pokožky hlavy.

Lotion from Seborrhea

Ve směsi surové nebo tinkturu lopuch lopuch oleje (3: 1 poměr) je skalp krém s antiseptickými vlastnostmi, umožňuje zbavit se seborrhea. Výsledná tekutina poKaždé umývání hlavy by se mělo vložit do pokožky, ponechat po dobu 5-7 minut a důkladně se umyt. Lotion posiluje vlasy u kořenů, zabraňuje jejich ztrátě, obnovuje zdraví pokožky.

Kosmetický led z březové šťávy

Zmrazení ledu v mrazáku, malé kostky mohou získat kosmetické led, jehož použití každý den ráno bude mít prospěch buňky kůže na obličeji a krku. Třísknutí kůže ledem z březové šťávy:

  • přispívá ke zvýšení jejich tónu;
  • konfrontuje procesy stárnutí;
  • živí epiteli potřebnými vitamíny a stopovými prvky.

Bolest a kontraindikace

Při zneužívání nápoje nebo užívání drog za přítomnosti kontraindikací může snadno způsobit vážné poškození zdraví. Je zapotřebí zahájit léčbu malými dávkami. Nezapomeňte konzultovat lékaře před aplikací březové kůry na osoby s těmito nemocemi:

  • urolitiáza;
  • diabetes mellitus;
  • žaludeční vřed nebo duodenální vřed;
  • předispozicí k alergickým reakcím.

Videa