Banánový koláč - krok za krokem vaření recepty v peci nebo multivers od videa

Obsah

1Jak vařit banánový dort
2Recept na banánový koláč
3Videa

Při přípravě na rychlou ruku je velké množství jednoduchých jídel. Jedním z nich je banánový dort, který si každý gentleman může vypálit, jen aby našel rychlý recept z fotografie. S tímto sladkým pečením můžete zdobit nejen jednoduchou rodinnou večeři, ale i slavnostní stůl. Navíc takový bohatý a lahodný dort může ušetřit téměř každou situaci, protože se připravuje na objednávku rychleji než jiné analogy. Navíc je banán jedním z nejužitečnějších plodů.

Jak vařit banánový dort

Banány jsou známé díky svým vynikajícím výživovým vlastnostem, nemluvě o chuti tohoto oblíbeného ovoce. Pokud přidáte banány, dezert dostane příjemnou vůni a nové příchutě. Než vyberete vhodný recept na banánový koláč, podívejte se na přibližnou sekvenci akcí, které jsou prakticky totožné u všech možností pečení. V tomto případě jeden koláč bude vyžadovat pouze 3 ovoce, to znamená, že vaření v kapse není špatné. Obecná pravidla a zásady přípravy:

Připravte těsto. Potřebujte sůl, cukr a vejce a poté míchat s moukou a olejem.
Připravte náplň. Chcete-li to provést, nakrájejte banány a řezte je kruhy. Abyste je neztmavili, můžete je nalít pomocí citronové šťávy.
Máslo smíchejte se smetanovým máslem, pak vylijte těsto kolem celého průměru.
Dejte kruh banánů na těsto, přidejte kyselou smetanu. V případě potřeby můžete posypat cukrovým práškem, kokosovými hoblinami.
Pečeme koláč v předehřáté peci při teplotě 180-220 ° C po dobu asi 40 minut. Zkontrolujte dostupnost s párátkem nebo vidličkou.
Nakonec je třeba získat hotové domácí pečivo, ochladit ho ve tvaru a převrátit ho a otočit ho přes plochou desku.

Recept na banánový dort

Jemný a lehký banánový plnící koláč je výborným přírůstkem čaje a kávy. Ve vaření zná velké množství receptů na vaření tohoto koláče, takže si každý může snadno vybrat nejlepší volbu pro sebe. Mezi nimi jsou produkty, jak s kvasnicemi, tak s listovým testem. Například děti mohou dělat lahůdky s banánovým pyré. Na dovolenou si můžete vybrat něco originálního, například banánový dort s kondenzovaným mlékem. Zároveň se nemusíte starat o kuchyň.

Věnujte pozornost následujícím skvělým receptům na tento lahodný dezert:

v troubě;
v multivartách;
se zakysanou smetanou;
bez oleje;
na mléko;
s kondenzovaným mlékem a banány;
skořice-banán;
na jogurtu;
s čokoládovou polevou;
s čokoládovým pudinkem atd.

V troubě

Doba vaření: 50 min.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 160,9 kcal na 100 g
Jmenování: atkaždé jídlo
obtížnost: snadné.

Vytvoření koláče banánů v troubě není tak obtížné, jak se na první pohled může zdát. Hlavní věc - postupujte krok za krokem podle dříve vybraného receptu bez jakýchkoliv odchylek. Připravuje se velmi rychle a dokonce i v případě, že hosté nebudou mít více než hodinu, pak budete mít čas dělat toto lahodné domácí pečivo a přivést ho ke stolu v teplém stavu.

Složení:

máslo - 100 g;
banány - 3 ks;
vejce - 3 ks;
mouka - 300 g;
cukr - 1 položka;
zakysaná smetana - 1 cent;

Způsob přípravy:

Zapněte troubu a během zahřívání připravte těsto. Chcete-li to provést, míchat 3 žloutky, půl pohárku cukru, roztavené máslo. Pak přidejte pár lžící mouky. Vytvořte homogenní hmotu. Vyjměte těsto v chladničce.
Nakrájejte plátky banánů a trochu je posypete vanilkovým cukrem. Poté musíte natřít tvar a položit těsto.
Na vrcholu testu umístit ovoce, namazat ho malým množstvím zakysané smetany, která by neměla být kyselá nebo mastná.
Předehřejte přibližně 180 stupňů trouby. Pošlete základnu na pečení po dobu 20 minut.
Zatímco pečení je hotové, udělejte 3 kousky a několik lžiček cukru se vzduchovou smetanou. Pečlivě poraďte asi 10 minut.
Po zkontrolování připravenosti koláče ho vezměte a nalijte ho šlehanou bílkovinou. Ozdobte své stvoření se zbytky ovoce, kandovaným ovocem atd. Pečte koláč na další 3 minuty.

V multivartu

Doba vaření: 90 min.
Počet porcí: 6-7 osob.
Obsah kalorií: přibližně 170 kcal na 100 g.
Cíl: pro každé jídlo.
obtížnost: snadné.

Vytvoření jednoduchého banánového dortu lze provést nejen v troubě, ale i pomocí multivark. Takový kulinářský výtvor potěší jak dospělé, tak děti, tím více dětí jako banány. Vše, co potřebujete - několik ovoce, vejce a malé množství suchých ingrediencí. Hlavní věc je - připravte základnu a vše ostatní vám pro vás zajistí multivark.

Složení:

mouka - 1,5 šálku;
másla - 2 lžíce. l;
kuřecí vejce - 2 ks;
cukr - 1 položka;
zakysaná smetana - 0,5 šálků;
vanilkový cukr - 1 sáček;
sůl - štipce;
soda - na špičce nože.

Způsob přípravy:

Začněte, vyčistěte ovoce, opláchněte je podzemním místem nebo vidličkou, čímž vytvoříte monotónní louži.
Tartové máslo, mírně vychladnout, smíchat s cukrem. Přidejte vejce, vanilkový cukr, odhadněte a pak vše zastřelte.
Osušte mouku do masa vajec.
Pak přidejte sódu, banánové pyré. Vše promíchejte do homogenní hmoty.
Nalijte banánové těsto do misky na víno, nastavte program pečení po dobu 60 minut.
Poté zkontrolujte připravenost tortu tím, že jej zaseknete párátkem. Pak nechte dort vařený po dobu 10 minut v programu "Předehřívání", pokud se těsto stále mírně přilepí na párátko.

S zakysanou smetanou

Doba vaření: 60 minut
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií: 257,4 kcal na 100 g.
Cíl: pro každé jídlo.
Obtížnost: průměrná.

Poté, co rozhodla překvapit svou rodinu nebo hosty, aby lahodný dort s banány a smetanou, která, pokud správný postup lze provést za méně než hodinu! Cesto podle následujícího receptu je vzdušné a velmi chutné. V kombinaci s vynikající dezert ovoce vyjít s jemnou zakysanou smetanou před obědem nebo večeří a plnou snídani. Pokud chcete, můžete posypat čokoládou z koláče.

Složení:

banán - 3 ks;
kuřecí vejce - 3 ks;
cukr - 150 g;
zakysaná smetana - 140 g;
mouka - 250 g;
máslo - 100 g;
vanilin - 1 g;
mléčná čokoláda - 3 zuby;
Holicí strojky na těsto - 1 lžička.

Způsob přípravy:

Smetana, cukr a vejce do homogenní hmoty v hluboké nádobě.
Přidejte máslo máslo (roztavené).
Přidejte mouku, holicí strojek a důkladně promíchejte vše.
Odřízněte malé kostky ovoce, přidejte do těsta, jemně promíchejte.
Dostanete těsto ve formě předem namazané máslem a posypané moukou. Pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
K přípravě krému, beat s míchadlem až do hladkého krému, vanilky, cukru, banánů.
Ready dort v pohodě, pak zalijeme zakysanou smetanou a posypeme strouhanou čokoládou volitelnou. Před uvedením na stůl nechte pečení stát po dobu jedné hodiny.

Banánový dort bez oleje

Doba vaření: 50 min.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 150-160 kcal na 100 g
Jmenování: pro každé jídlo.
obtížnost: snadné.

Banánová náplň na koláč je schopna přeměnit jakékoliv domácí pečivo, ale bez másla a dokonce i pšeničných mouky, je to možné celkem dobře. Hlavní přísadou v tomto případě je použití krupice. Výsledkem bude nejen rychlý a snadný, ale i lahodný a neplodný koláč. Bude se hodit jak na snídani, tak na oběd a na odpoledne s večeří.

Složení:

banán - 2 ks;
kefír (tlustý) - 500 ml;
manná zrna - 200 g;
cukr - 100 g;
Tkací holicí strojky - 3 čajové lžičky;
vanilin - podle chuti;
cukrový prášek, citronová šťáva - trochu;
Mincovna na dekoraci - volitelná.

Způsob přípravy:

Pro spuštění krupice smíchejte s cukrem.
Trvalé míchání, pomalu nalejte kefír. Hmota musí opustit bez hrud.
Přidejte vanilku pomocí holicího strojku. Pečlivě promíchejte vše.
Spárujte pár banánů s čistými kruhy.
Připravte tvar, namažte olejem a posypeme strouhankami. Nalijte polovinu testu a poté ovoce roztáhněte.
Nalijte druhou polovinu těsta, vložte do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Zkontrolujte připravenost koláče pomocí párátka nebo příslušné páčky: pokud anoto se ukáže suché, pak je pečení připraveno.
Vyjměte vařič z trouby, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté jej přeneste na misku.
Posypeme cukrovým práškem přes sítko. Třetí ovoce, předem nakrájené a posypané citrónovou šťávou, by mělo být použito jako ozdoba. Pokud je to žádoucí, položte kousek máty.

Mléko

Doba vaření: 60 minut
Počet porcí: 6-7 osob.
Obsah kalorií: 200-250 kcal na 100 g
Cíl: pro každé jídlo.
obtížnost: snadné.

Banánový dort osloví mnoho sladkých milovníků. Firma s mlékem získává vzdušné a velmi jemné pečivo. Tato možnost je velmi snadná k přípravě na dezert, tím více nezajistí vytrvalost a tvorbu různých vrstev. Potřebujete jen namíchat všechny potřebné suroviny, nalijte výslednou hmotu do speciální formy a počkejte na úplnou přípravu. Díky mléku si ovoce zachovává svou chuť a bude šťavnaté jako čerstvé banány.

Složení:

mouka - 2 centy;
máslo - 100 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 1,5 st.;
mléko - 150 ml;
banán - 3-4 ks;
Tkáňový vzpěrač - 1,5 lžíce;
vanilin - 1 hl;
sůl.

Způsob přípravy:

Banány je třeba rozdrobit a míchat s máslem máslo.
Přidejte mléko, vanilkový cukr, trochu soli. Důkladně promíchejte vše.
Pak přidejte dvě vejce jeden po druhém, klepání masamixér
Přidejte banánovou směs, promíchejte vše.
Posypte mouku, která byla dříve smíchána s práškem do pečiva. Těsto smíchejte do homogenního stavu.
Nalijte těsto do formy a předem ji zakryjte papírem. Pečeme 30-40 minut při 180 stupních.
Hotové práce mohou být zdobeny například práškovým cukrem.

Bez cukru

Doba vaření: 50 min.
Počet porcí: 1 osoba.
Obsah kalorií: asi 200 kcal na 100 g.
Jmenování: pro každé jídlo.
obtížnost: snadné.

Tato verze koláče s banány bez cukru a oleje je vynikajícím řešením pro ty, kteří se rozhodli sednout na dietu. Sladká chuť je přenášena nejen banány, ale také sušenými ovocemi, které navíc naplní misku vitamíny. Pokud je to žádoucí, můžete nahradit prostou pšeničnou mouku rýží /ovesným vločkem nebo otrubami. Takový svačinu tolik neškodí. Důležité je, abyste mohli dávku tohoto typu vařit za méně než hodinu.

Složení:

mouka - 3 polévkové lžíce. l;
banány - 1 ks;
vejce - 2 ks;
kefír - 1 sklo;
ořechy - 1 hrst;
sušené ovoce - 1/2 hrstí.

Způsob přípravy:

Důkladně protřepte vajíčka a pak v nich nasypeme kefír.
Pak přidejte veškerou mouku a matice. Ty musí být jemně nasekané.
S homogenní hmotností vylijte těsto do zvláštního tvaru, který je třeba pokrýt pergamenem.
Položte banán nahoře, předem nakrájenýkruhy
Pečte koláč v troubě po dobu 40 minut při teplotě 200 stupňů. Zkontrolujte připravenost s párátkem, slámy pro koktejl nebo vidličku.

Dort s kondenzovaným mlékem a banány

Doba pečení: 90-100 min.
Počet porcí: 6-7 osob.
Obsah kalorií: 250-300 kcal na porci
Jmenování: pro každé jídlo.
Složitost: průměr.

Nejbláznivější banánovou kuchyni je možnost přidat kondenzované mléko. Vaření je o něco delší než jiné možnosti, ale stojí to za to. Vařené domácí pečivo může zdobit libovolný stůl, včetně slavnostního. Namísto vařeného kondenzovaného mléka můžete použít obvyklé kondenzované mléko: chuť na to nebude horší.

Složky:

banány - 4-5 kusů;
mouka - 1,5 šálků;
cukru - 6 polévkových lžic. l;
vejce - 3 ks;
zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
vařené kondenzované mléko - 250 g;
Oplachování, vanilin - 1 sáček;
sůl.

Způsob přípravy:

Proveďte jednu hmotnost vajec, cukru, vanilínu a zakysané smetany.
Vše důkladně protřepejte, pak přidáním soli a promícháním.
Do získané hmoty nalijte roztavené, ale předchladené máslo.
Při míchání postupně přidejte mouku a oplachový prostředek přes sítko.
Jakmile získáte monotónní hmota, přidejte banány nakrájené na střední bity.
Položte jednu polovinu těsta na spodní část formy a potomKlepneme na to, aby došlo ke varu kondenzované vody. Nalijte jinou misku shora.
Vložte tvar s budoucím koláčem do trouby, který je třeba předehřát na 180 stupňů.
Pečeme po dobu 70 minut. Serve hotovou dávku nejlépe v teple.

Skořice Banán

Doba vaření: 120 min.
Počet porcí: 5-6 osob.
Obsah kalorií: 200-250 kalorií na porci
Cíl: pro každé jídlo.
Složitost: průměr.

Skvělý způsob, jak nakrmit celou rodinu a hosty - koláč se sýrovou náplní. Je docela možné jít na nějaký sváteční dort nebo jen potěšit vás a vaše příbuzné v obvyklých pracovních dnech. Sklízené těsto působí jako pevná základna, která je rozložena voňavě měkkou výplní. Nepoužívejte troubu k vaření, protože je také vhodná pro multivark.

Složení:

mouka - 200 g;
banány - 2 ks;
cukr - 150 g;
máslo - 100 g;
vajec - 4 ks;
sýr - 200 g;
zakysaná smetana 15% - 3 polévkové lžíce. l;
vanilkový cukr - 1 balení;
mleté mandle - 3 polévkové lžíce. l;
citrusová /oranžová kůra - 1 položka. l;
sůl - 1 špetka.

Způsob přípravy:

Mouku přelijeme do hluboké misky, mícháme s 50 g cukru a soli.
Dále nakrájíme na malé kostičky máslo v chladné formě, nalijeme do mouky. Přeměňte na malé drobky mouky s máslem.
V jiné misce střílet pár vajíček a poté je přidávat do moukymíchání s korolou, aby se vytvořila hustá homogenní prsa těsta. Zahalte výslednou hmotnost v potravinářské fólii a vyjměte ji do chladničky po dobu nejvýše jedné hodiny.
Zatímco těsto bude stát v chladničce, připravte se na vaření. Chcete-li to provést, střílejte cukr se zbytky vajíček, dokud se neztratí hustá pěna.
Přidejte do výsledné hmoty nakrájené ovoce v pyré, pak přidejte sýr a kysanou smetanu. Nalijte všechen vanilkový cukr, pepř, mandle.
Hmotu promíchejte ponorným mixérem, abyste získali lehce homogenní látku.
Vysuňte ochlazené těsto a rychle jej vysuňte. Palačinka by měla být otevřena v tloušťce asi 5-7 mm. Vložte je do multitouchové misky, tvořte strany ve výšce od 7 do 10 cm. Extrémně vysoké hrany mohou být v budoucnosti opatrně ořezány.
Pak připravte pečené těsto na těsto a po dobu 60 minut pošlete pečicí koláč na multivark.
Počkejte, až zazní pípnutí na gril. Podávejte ho v chladné podobě. V případě potřeby ozdobte strouhanou čokoládou (hořkou), listy máty.