Jak správně jíst při artróze kloubů: dieta, užitečné, zakázané potraviny, ukázkový jídelníček
Při artróze je důležité správně jíst a odmítat některá jídla. Z jakéhokoli — budeme dále uvažovat.
Stav našich kloubů často přímo závisí na kvalitě stravy a životním stylu. Bohužel ne každý chápe, že dobře připravený jídelníček a jeho přísné dodržování dokáže nejen uhasit záněty a bolesti, ale i zpomalit rozvoj artrózy.
Produkty, které pomáhají v boji s artrózou
Na jaké produkty byste si měli dát pozor? Nyní se na to podíváme blíže.
Ovoce a zelenina
- Za hlavního nepřítele artrózy je právem považováno granátové jablko. Jeho šťáva nejen posiluje tkáň chrupavky, ale dokáže zastavit i zánětlivý proces. Vědci zjistili, že artróza vzniká v důsledku nadbytku jednoho z enzymů – právě tento enzym je schopen blokovat šťávu z granátového jablka, které by se mělo vypít 3–5 polévkových lžic během dne.
- Ananas má podobnou terapeutiku efekt, který by měl být konzumován výhradně čerstvý ihned po vyčištění. Většina užitečné látky bromelain se nachází v jádru a horní části ananasu.
- Dobré pro prevenci artrózy a pomerančový džus, jehož jedna sklenka snižuje riziko onemocnění tímto onemocněním o více než 15 %.
- Antioxidanty si dobře poradí s volnými radikály, které způsobují stárnutí kloubních tkání – lze je získat z čerstvé zeleniny. Sladká paprika je na ně obzvláště bohatá .
Tučné ryby
Olej z tresčích jater – nenávistná dětská hrůza našeho maminky a babičky - ve své přirozené podobě je výborným nástrojem pro zmírnění zánětů a zlepšení kvality všech typů tkání v lidském těle. Kromě toho tučné ryby obsahují železo, selen a fosfor – prvky, které jsou mimořádně prospěšné pro lidi, kteří si chtějí udržet zdravé klouby.
Koření
- Koriandr
- Bazalka
- Zázvor
- Skořice
- Oregano
- ) Kurkuma
Látky pro podporu zdraví kloubů
- )Kolagen. Protein obsažený v chrupavce, kůži a vazech jim dodává pružnost – takový přirozený tlumič nárazů. V přírodní formě jej lze získat z želé, želé, ovocného želé nebo rybího želé.
- Selen a síra. Tyto dva prvky jsou neoddělitelně spjaty, protože právě v přítomnosti selenu se síra stává stavebním materiálem pro tkáň chrupavky. A pokud lze síru získat z hovězího masa, kuřecího masa, tučných ryb, vajec, luštěnin, různých obilovin, ředkviček, ředkviček, cibule, zelí, jablek, švestek a angreštu, pak jsou potraviny bohaté na selen, které jsou pro naši oblast extravagantnější, Brazílie ořechy, mušle a krevety, mořské řasy a kokosy. O něco méně ho v česneku, celozrnném pečivu, mléce, vejcích a tresce.
- Omega polynenasycené tuky -3 kyseliny. Nejen, že aktivně ovlivňují ložiska zánětu, ale také poměrně účinně přispívají k obnově poškozených kloubních tkání. Pro doplnění zásob těchto nesmírně užitečných látek je třeba pravidelně konzumovat tučné mořské ryby, pečené nebo dušené, a také lněný olej (1-2 lžičky denně).
Hlavní aspekty antiartrózní diety: jídelníček
- široká škála zdravých jídel
- jídlo a pití v teplé formě
- velké množství pití (neperlivá voda, džusy, džusy, léčivé odvary - až 2-3 litry během dne)
- smažené jídlo ne
- cílená vitaminizace
Ukázkový jídelníček na den:
- K snídani: šálek pomeranče nebo ananasu, ovesné vločky nebo nízkotučný tvaroh nebo vejce.
- Svačina: čerstvé ovoce nebo zelenina, zázvorový čaj nebo sušené ovoce.
- K obědu: salát, rybí nebo houbová polévka, dušené masové kuličky s kaší nebo želé a čaj Karkade.
- Svačina: přírodní nízkotučný jogurt, ryazhanka nebo kompot, želé nebo sušenky.
- K večeři: zeleninová polévka a zelený čaj nebo jablka pečená v troubě.
Jakým přípravkům je třeba se vyhnout v případě artrózy?
Lidé trpící artrózou musí velmi pečlivě sledovat svůj jídelníček a vyloučit z něj řadu produktů:
- kukuřici a slunečnici olej
- tučné maso
- plnotučné mléko a potravinářské výrobky z něj
- pikantní sýr
- rychle potraviny
- polotovary
- rostliny z čeledi hluchavkovitých (rajčata, zelená cibule)
- energetické nápoje a alkoholické nápoje
- slaná a kořeněná jídla
- sladkosti
- bílý chléb
- majonéza jakéhokoli tuku a kečup
- uzená masa
- jídla z bílé rýže a krupice
Je také velmi důležité pochopit, že nadváha vytváří další zátěž na pohybový aparát, což také přidává nepříjemné pocity a vyvolává další rozvoj artrózy.
