Ideální snídaní jsou ovesné palačinky: klasický recept, do pomalého sporáku a grilu, do trouby. Zajímavé náplně do ovesných palačinek

Lahodné palačinky z ovesných vloček jsou skvělým doplňkem snídaně. Může být se sladkou, masovou, zeleninovou náplní.

Produkty, které jsou snad v každé domácnosti podílí se na přípravě ovesných palačinek. Lahodné polevy pomáhají, aby toto jídlo bylo rozmanité. Příprava ovesných palačinek zabere minimum času a vždy poskytuje vynikající výsledky.

Klasický recept na ovesnou palačinku

Ovesná palačinka je jednou z perfektních možností snídaně. Toto jídlo je velmi oblíbené mezi lidmi, kteří dodržují kompletní a zdravou stravu.

Název tohoto pokrmu mluví sám za sebe. Ovesné vločky jsou výživné a lehké snídaňové jídlo. Komplexní sacharidy ve složení ovesných vloček dokonale dodají tělu potřebnou energii a udrží pocit sytosti po dlouhou dobu. Příprava pokrmu začíná smícháním ingrediencí na základ.

Na palačinky z ovesných vloček je třeba připravit následující sadu produktů:

• 1-2 ks. slepičí vejce
• 3-4 polévkové lžíce. l. ovesné vločky
• 4 polévkové lžíce. l. mléka

Místo ovesných vloček lze použít ovesnou mouku. Kombinace mléka a ovesných vloček bude skvělou alternativou ke klasickým palačinkám. Pokud jste příznivci dietního jídla, pak do receptu použijte pouze bílky. Mléko dodává kompozici požadovanou konzistenci, ale můžete se bez něj zcela obejít.

• Všechny uvedené produkty musí být smíchány. Těsto by mělo být husté. V závislosti na druhu ovesných vloček možná budete potřebovat trochu více tekutiny než podle receptu.
• Výsledný přípravek nalijte na dobře rozehřátou pánev. Pár minut na každou stranu stačí na smažení ovesných palačinek. Poté, co je první strana opečená a vy jste ovesnou placku obrátili na druhou, je vhodné trochu snížit teplotu. To vám umožní udržet pokrm na pánvi o něco déle a dobře ho smažit.

Ovesné placky jsou pro pohodlí přeložené napůl. Kulinářský pokrm je zcela připraven ke konzumaci. Pokud máte rádi tento druh snídaně, zkuste pokrm zpestřit různými náplněmi.

Ovesné palačinky: recept na pomalý hrnec a gril

Výhodou vaření ovesných palačinek v pomalém hrnci je možnost pokračovat vaření pokrmu a zabraňte jeho připálení. Pokud je žádoucí použít rychlovarné vločky pro vaření ovesných palačinek na pánvi, pak s multivarkou naopak použijeme neloupaná velká zrna.

Tato forma ovesných vloček umožní tělu prodloužit pocit sytosti. Kuřecí vejce v tomto receptu jsou zdrojem bílkovin a užitečných stopových prvků. Zároveň umožňují udržovat pokrmy nízkokalorické.

Na přípravu ovesných palačinek v pomalém hrnci budeme potřebovat:

• 2 Čl. l. ovesná zrna
• ¼ šálku mléka
• 2 vejce
• slunečnicový olej na pečení

Uvedené ingredience by měly být smíchány a ponechány půl hodiny stranou. To umožní ovesným vločkám nasytit potřebnou vlhkost. V případě potřeby se do konzistence přidávají různé koření a zelenina.

• Ovesné placky se připravují v režimu "pečení". Před nalitím smíchaných ingrediencí vymažte formu olejem. První strana by měla být smažena se zavřeným víkem po dobu 5-7 minut.
• Dále je třeba ovesnou placku obrátit. Pro usnadnění nejprve rozdělte pokrm na 4 porce a každou zvlášť otočte. Přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 10 minut.
• Zajímavou chuť ovesným plackám dodají strouhaný sýr a kousky rajčat. Sýr předem nakrájíme na čtverečky a rajče na kolečka. Ihned po uvaření dejte náplň na pár kousků a zakryjte je polovinami nahoře. Ovesné palačinky zahřejí náplň a sýr se rozpustí.
• Když připravíte klasický recept na ovesné palačinky na grilu, pokrm získá křupavou kůrku. V tomto případě by konzistence těsta měla být o něco hustší než u pomalého hrnce.

Sýr je perfektní náplň do grilované ovesné placky. Při přípravě palačinek z ovesných vloček k večeři můžete do náplně přidat trochu česneku. Vaření jídla tímto způsobem je ideální pro velkou společnost.

Zajímavé náplně do ovesných palačinek

Možnosti přípravy sladkých náplní:

• Sýr s ovocem. Na přípravu tvarohové náplně budete potřebovat 150 g sýra, 50 g libovolného ovoce. Vybrané ingredience je nutné rozmixovat pomocí mixéru. K ovesné kaši se nejvíce hodí banán. Jeho pyré podobný stav nepustí mnoho tekutiny a nedovolí, aby se náplň roztekla. Pokud chcete přidat třešně, musíte je nejprve zbavit pecek a nechat je okapat. Sýr se hodí k lesnímu ovoce. Nádhernou vůni pokrmu dodají například jahody.
• Ovocný sortiment. Ovocné řezy mohou být plnohodnotnou náplní bez sýra. K tomu je potřeba nakrájet ovoce na kolečka, přikrýt jimi jednu polovinu ovesné placky a přiklopit druhou částí.
• Tomel s medem. V zimě se kaki s medem skvěle hodí jako náplň. Na jednu ovesnou placku postačí smíchat dužinu z jednoho kaki se dvěma lžícemi medu.
• Čokoládová pasta s ořechy. Milovníkům bude určitě chutnat kombinace ovesných palačinek s čokoládovou pastou. Pokud chcete, můžete přidat nasekané pražené arašídy nebo vlašské ořechy.

K přípravě slaných náplní byste se neměli uchylovat k přidávání pikantních omáček a majonéz. S takovou kombinací není potřeba připravovat užitečný dietní základ.

Možnosti přípravy slaných náplní:

• Sýr s rajčaty. Pro větší pohodlí musíte sýr nastrouhat a rajčata nakrájet na půlkolečka. Místo sýra můžete použít mozzarellu.
• Sýr s kaviárem. K červenému kaviáru se hodí nízkotučný sýr. Množství ingrediencí se volí na základě vašich preferencí.
• Sýr s kuřecím masem. Na náplň je potřeba 150-200 g vařeného hovězího masa a 50 g sýra. Ke strouhanému sýru můžete přidat jednu vařenou mrkev.
• Kuře s rajčaty a bazalkou. Rajče nakrájíme na kolečka, poklademe nakrájeným kuřecím masem a posypeme bazalkou.
• Sýrový sýr s rybím výrobkem. Pro tento recept lze vybrat několik druhů ryb. Ideální je losos nebo tuňák s nízkým obsahem soli. Okurka nebo rajče dodají chuti pikantnost.
• Maso s bulharským pepřem. Na náplň můžete použít vařené vepřové nebo hovězí maso v kombinaci s čerstvou sladkou paprikou. Ingredience můžete rozemlít mixérem.
• Sýr s bylinkami. Tato poleva je ideální na grilované ovesné vločky.

Ovesné placky: recepty do trouby

Tato možnost vaření se často používá ke snížení hmotnosti.

• K pečení ovesných placiček v troubě budete místo mléka potřebovat 200 g kefíru. Upřednostněte ovesné otruby před běžnými ovesnými vločkami. 3-4 lžíce stačí. l.
• Ovoce dodá pokrmu chuť a sladkost - je třeba připravit dužinu ze 2-3 plodů.
• Ovoce musí být rozdrceno do stavu podobnému pyré. Kombinujte s ovesnými otrubami a kefírem.
• Na rozehřátý plech vymazaný slunečnicovým olejem rozetřete těsto 1-2 lžíce. l.
• Pro snadné otáčení nepokládejte na plech více než 6 koláčů. Doba vaření bude asi 15 minut.

Recept na ovesné palačinky lze změnit dle vlastního uvážení. Mléko lze vždy nahradit vodou. Během půstu lze vejce z receptury vyloučit. Chutná a správná snídaně vám zajistí dobrou náladu a dodá tělu potřebnou energii.

Video: Pořádně se nasnídat s ovesnými plackami