Dětské menu: jak povzbudit dítě, aby vyzkoušelo nové zdravé jídlo?

Jak dělat dítě jíst zeleninu, rady rodičům

Spotřeba zeleniny je důležitou složkou zdravého stravování. Jako zástupci jedné z hlavních skupin potravin poskytují zelenina vlákninu, vitamíny, antioxidanty a minerály. Motivace malých dětí ke zvýšení jejich spotřeby je však často závažným problémem. Zde je několik tipů.

Mnoho rodičů zná ze zkušenosti, jak choulostiví a vybíraví jedáci mohou být malé děti. Například, mnoho z nich absolutně nemá rád zeleninu, která mění jídelní stůl na skutečné "bojiště". Vzhledem k tomu, že dětské preference v potravinách určují jejich budoucí dietní chování, je v raném věku důležité vytvořit správný postoj k různým skupinám potravin.

Jak děti vyvíjejí nutriční výhody

Děti mají vrozené chutě pro sladkou chuť a nelibost pro kyselé nebo hořké potraviny. Je zajímavé, že chuť přínosů kojenců je podle všeho značně ovlivněna tím, co matka jí během těhotenství a laktace. V jedné studii děti, jejichž matky pravidelně používaly šťávu z mrkve během těhotenství a laktace, vykazovaly méně negativních emocí, když je krmily porcí chuti mrkve, než když jim byla nabídnuta obyčejná kaše.

Kromě toho, když se rozhodli podle výrazů obličeje, dostali více potěšení z potravy s mrkví příchutem než z jídla s běžnou chutí. U dětí, jejichž matky pili vodu, nebyly tyto rozdíly pozorovány.Pokud tedy těhotná žena drží řadu potravin bohatých na zeleninu, bude její dítě pozitivně vnímáno, že má mnohem víc chuti než s omezenou stravou její matky.

Další přínosy pro potraviny jsou stanoveny po celou dobu dětství a příbuzní hrají zásadní roli při přinášení dítěte zdravé stravovací návyky. Prostředí, ve kterém se dítě vyvíjí a jí, je do značné míry závislé na rodičích. Pokud je vytvořeno příjemné prostředí a nové produkty jsou představovány bez omezení, dítě je mnohem pravděpodobnější, že vytvoří pozitivní postoj k nim.

Neofobie, vytrvalost a čitelnost

Neofobie je termín používaný k popisu neochoty dítěte vyzkoušet nové produkty. Rodiče se s ním často snaží vypořádat, ale snadno se vzdali, pokud dítě trvale odmítá rozpoznat neznámé jídlo. Děti mohou příležitostně negativně reagovat na obvyklé jídlo, které se nazývá hluboko.

Oddělitelnost je kombinací neofobie a predilekcí a vrchol tohoto problému se obvykle objevuje ve věkové skupině 2-6 let, klesá na stabilní úroveň v dospělosti.

Co mohou rodiče dělat, aby povzbuzovaly dítě, aby jedl užitečné jídlo

Rodiče mohou podněcovat děti k používání zeleniny prostřednictvím vícenásobné expozice, modelování a kontroly životního prostředí. Čím častěji se dítě nabízí nové produkty, tím pravděpodobněji bude souhlasit, že je vyzkouší.

Chcete-li vytvořit soucit s novým jídlem, může to trvat 10-15 let"Ochutnávky", takže se nevzdávejte dokončení několika neúspěšných pokusů. Nenuťte dítě jíst nové potraviny ve velkých množstvích, místo toho, dokonce ho chválí, že se snaží - v průběhu času tuto taktiku povede k seznámení s novým zeleninou a velkou touhu mít.

Modelování je důležitou součástí motivování dětí používat zeleninu. Pokud si děti uvědomí, že dospělí rádi vyzkouší nové výrobky, je pravděpodobnější, že to udělají sami. Kromě toho se stálou přítomností zeleniny na stole zvyšuje pozitivní postoj k nim.

Krmení atraktivním způsobem pro dítě také povzbuzuje jej, aby to zkusil. Například, otec může dát jídlo na talíř ve formě legrační vrchol, nebo obrázky, řezání zeleniny v různých tvarech. Zvyšování touhy ochutnat chuť nové zeleniny také pomáhá podílet se na jejich vaření a, pokud je to možné, kultivace.

Závěr

Předvolby dětských potravin se vytvářejí již v raném věku a rodiče mohou pozitivně ovlivnit jejich vytvořením prostředí, které dokládá správné stravovací chování.

opakovaně nabízejí dětem malé množství nových potravin, modelování zdravé stravovací návyky, zapojení dětí při pěstování a vaření zeleniny a atraktivním designem jídla - základní tvorbu pozitivního přístupu dítěte k užitečným rostlinné potravy.