Pěstování hub doma - technologie a podmínky pro pěstování hub nebo hub

Pěší turistika pro houby v lese, většina lidí vnímá jako příjemnou zábavu. Ale tichý lov je velmi závislý na sezóně, počasí a klimatu regionu. Jen málo lidí si myslí, že kultivace hub může být prospěšná, ale nejčastější odrůdy mohou být pěstovány doma prakticky v průmyslovém měřítku.

Pěstování hub doma pro začátečníky

Houby jsou složkou s minimálním množstvím kalorií a tuků, vysokým obsahem draslíku, vlákniny. Proces jejich kultivace je velmi jednoduchý, ale stejně jako každý jiný podnik vyžaduje některé přípravné fáze. Při dodržování základních pravidel houbové zahrádky můžete produkt poskytnout nejen vlastní rodině, ale také získat značné zisky předáním hub na prodej. Co začíná pěstovat houby? Zjistěte, jakKrok za krokem probíhá celý proces:

1. Nejdříve určit typ, který chcete růst. Nejoblíbenější a nejlépe se kultivují rukavice, šiitake, houby. V tomto procesu neexistuje žádný zvláštní rozdíl, ale pro každý druh se změní živné médium.
2. Koupit houbaření. Vypadá to, že piliny, ve kterých se pěstuje houbový mycelium - kořenový systém nebo "rodina". Ve skutečnosti se jedná o sazenice nebo sazenice, pokud jsou prováděny analogicky s běžnými zahradními rostlinami. Podtitulky s myceliem lze zakoupit v internetovém obchodě (náklady jsou poměrně nízké). Rostoucí úniky, jiné jedlé druhy ze sporu - proces je obtížný, vyžaduje dobrou praxi a dlouhou dobu.
3. Vytvoření živného média. Sláma a piliny je třeba sterilizovat, aby zabíjely všechny cizí mikroorganismy. Mohou soutěžit s mycelií, dokonce i absorbovat. Jedním ze způsobů sterilizace je zahřívání páry materiálu média až do úplného odpařování vlhkosti. Zde je důležité ošetřit horkou páru suchého podkladu.
4. K rozšíření myceliu v živném médiu je třeba ho zahřát. Tirsu nebo sláma již přidaná k houbám je rovnoměrně rozložena v dekoru nebo v mělké, ale široké pánvi. Pak se kapacita umístí na tepelnou podložku, která udrží teplotu (21 stupňů Celsia). Po dobu 3 týdnů je živné médium ponecháno na tmavém místě.
5. Po 21 dnech růstu živného média se mycelium pohybuje na temné místo s konstantní teplotou asi 15 stupňůCelsia Pro tyto účely je sklep dokonale vhodný. Tirsu nebo sláma je pokryta malou vrstvou čisté půdy a bohatě mokrou, ale neleje. Chcete-li ovládat vlhkost zhora, můžete umístit ručník a dále zvlhčit půdu podle potřeby.
6. Po 3 týdnech se objeví první houby. Prostředí musí být neustále udržováno v surové formě, aby pomohlo růst houb. Místnost by neměla mít dostatek času na osvětlení.
7. První plodina může být sklizena, když je víčko zcela utvořeno a odděleno od konstrukční nohy. Houby musí být řezány, ne zlomené, aby nedošlo k poškození budoucích ovoce.

Pěstování hub jako podnikání

Podnikatelský plán pro pěstování hub si nevyžaduje žádné vážné náklady. Mycelium lze zakoupit všude, cena za to "neškrtí". Hlavní věc, kterou potřebujete, je prostor s možností regulace vlhkosti a teploty. Jak ukazuje praxe, obchod s rostoucími houbami se vyplácí již po první sklizni. Náklady na podporu růstu jsou nevýznamné, takže čistý zisk je za měsíc, zatímco ziskovost - maximální.

Jak pěstovat houby doma

Proces houbaření doma není vůbec nákladný, přináší rychlý příjem. Hlavním úkolem je vytvořit vhodné podmínky pro růst (popsané výše) a podporovat je. Pro osobní spotřebu někteří řemeslníci přestavují stodoly nebo balkony svých domovů. Větší výsledek získávání zisku lze dosáhnout pomocí garáženebo suterénu. Zároveň se můžete klidně zapojit do základní práce. Sliznice nevyžadují neustálou péči, plenění a zalévání.

Jak pěstovat houby na zahradě

Pěstování hub v zemi nebo soukromém pozemku je dokonce jednodušší než uvnitř. Pro umístění huby vybral vlhké a stinné místo. Přibližně půl metru by mělo být odebráno z nejbližších budov a stromů. Je důležité si uvědomit, že lesní druhy hub jsou špatně snášeny okolím ovocných stromů. Lepší je pěstovat u svých obvyklých skály v lese, hřib o břízy, osiky osik kolem. Varianty chovu na pozemku jsou několik:

1. Spory. K tomu je třeba shromáždit přezrálé klobouky, které jsou při normálním "tichém lovu" přeskočeny. Dokonce i červí kopie se hodí. Měly by být umístěny do nádoby, zalijeme déšť nebo říční vodu, přidáme cukr nebo kvásek, hníst dohladka a necháme po dobu několika dnů až jednoho týdne (někdy je třeba míchat obsah). Po deformaci velkým sítkem. Výsledná tekutá hmota by měla být zředěna vodou (1 díl houbové hmoty na 100 dílů vody) a nalijte ji z obvyklého lávče.
2. Houba. Chcete-li to udělat, musíte vykopat kus půdy s myceliem a zalit ho do dobře uzemněné půdy. Při přepravě by měla být i vlhká.
3. Připravený mycelium. Zakoupeno za nízkou cenu za obilí nebo kompost s plodem mycelia, vysazené podle pokynů. Tato metoda je pro ně nejsnadnějšíkdo chce dosáhnout nejrychlejšího výsledku.

Pěstování hub v suterénu

Pěstování hub v sklepě je mnohem jednodušší než v místnosti na povrchu - mikroklímu se zde trvale udržuje. Bez ohledu na druh, který poroste, je třeba připravit sklep před zahájením klíčení. Stěny a podlahy dezinfikují všechny antiseptiky. Poté je místnost důkladně větrána. Větrací otvory jsou pokryty jemnou síťovinou, takže nespadají do hmyzu.

V závislosti na druhu hub, jsou nainstalovány police nebo závěsy (jejich cena je nízká). S velkou plochou suterénu je možné ji rozdělit na dvě části - pro inkubaci a pro růst. Nejdůležitější je teplota a vlhkost, které je třeba udržovat na stejné úrovni. Ve všech ostatních případech jsou houby extrémně nenáročné a rostou nezávisle.

Jaké houby se pěstují doma

Představa, že rostou houby doma, především vás položí před otázku - jak si vybrat? Prakticky všechny "domácí" houby nevyžadují nadměrné chov. Výjimkou je houba, ale nejsou záležitostí zkušeného zahradníka. Proto je nutné vybrat pouze z osobních preferencí a žádoucího zisku (pokud se plánuje organizace houbového podniku). Nejoblíbenější druhy lze rozdělit do dvou skupin:

• dřevo - shaitake, rukavice, zimní med;
• půda - houby, perly.

Způsoby pěstování hub

V závislosti na tom, co chceteV důsledku toho existují dva způsoby pěstování hub - rozsáhlé a intenzivní. Pro zahradníky, kteří se nesnaží obohacovat, je vhodnější první. Pro ty, kteří mají zájem o pravidelné výnosy, stojí za to věnovat pozornost druhému. Rozdíl mezi nimi je stejný jako mezi přirozeným odpočtem kuřat a příjmem brojlerů.

1. Rozsáhlý - nezávislý růst hub v přírodním prostředí na místě. Plodina je stejná jako v přírodě. Stejné nebezpečí - škůdci, změny počasí, nemoci mycelií.
2. Intenzivní - aktivní pěstování v připravených podmínkách - suterén, na balkoně, komora. Vyžaduje kompetentní přípravu živin, vlhkosti a teploty.

Houby doma - technologie

Konvenční pěstování hub bylo výše popsáno - připraveného prostředí, který je umístěn mycelium, pravidelné zavlažování a světelných podmínek. Po 3 týdnech se zobrazí první výsledek. Alternativní způsob pěstování je náročný na práci. Pěstování na palubách nebo listích listnatých stromů vyžaduje dlouhou fázi přípravy (sušicí kulatiny, vrtací otvory). Výsledek bude jen o rok později. Navíc můžete pojmenovat mimořádné druhy hub, které mohou být pěstovány - kanec, lišky, Reishi.

Existují alternativní způsoby houbení doma: hotové soupravy zakoupené přes internet, rostoucí na kávě. Vypadají spíše jako druh hobby než skutečný chov pro jídlo a prodej. Výsledkem bude minimální výstup hotového výrobku. To jeTato varianta je zvláště zajímavá pro děti předškolního nebo školního věku jako domácí experiment.

Mycelium pro pěstování hub

Tvorba hub pro pěstování hub - 40% strávil čas na chov. Zároveň zkušení houbaři dávají přednost růstu mycelií nezávisle na tom, aby nebyli závislí na prodejcích, protože mohou dokonce přinést i dodavatelé, kteří byli testováni časem. Pěstované mycelium na substrátu zrn nebo dřevěných tyčinkách. Záleží na typu budoucích hub.

Substrát pro houby

Umělý substrát pro pěstování hub je základem, na kterém se rozvíjí mycelium. Podle svého chemického a minerálního složení by měla být co nejblíže přírodní půdě. Připravená hmota substrátu se správným složením (v závislosti na typu myceliu) získá více výtěžku v nepřítomnosti patogenních faktorů a přírodních škůdců.

Za jakých podmínek mohou být houby pěstovány

Podmínky pro chovné houby různých druhů se navzájem neliší. V době inkubace se udržuje růstová teplota (21 ° C) a vysoká vlhkost substrátu. V průběhu růstu klesne na 13 stupňů při stejné vlhkosti. Maximální doba pro houby a klíčky není přímým světelným přístupem. Menší nuance jsou pouze u druhů hub.

Zařízení pro výrobu hub

Zařízení pro výrobu hub v domácnosti lze snadno sbírat vlastním rukama. Po dobu inkubace bude vyžadována elektrická trouba s teplotním regulátorem. Stojany proumístění substrátu jsou pod podnosy, pokud jde o druh půdy. V případě, že je podklad v pytlích, je zavěšen na příčnících nebo přímo na strop. Ve skutečnosti je to minimální nastavení pro zahájení podnikání.

Jak roste rukavice doma

Technologie růstu rukavic je považována za nejvhodnější pro domácí podmínky (vidíte ve videu níže). Dokončený substrát s myceliem je zabalen do PVC sáčků v celém objemu, který musí být umístěn na půl metru od sebe. Jsou instalovány na podlaze nebo zavěšeny, ve filmu jsou provedeny řezy 2-3 cm pro růst a odpařování přebytečné vlhkosti. Vnitřní teplota je asi 20 stupňů Celsia. Zavlažování - 1 den /den.

Rostoucí houby shiitake

houby Shiitake (na obrázku) jsou pěstovány obvyklou technologií "bag". U substrátu se používají piliny ze dřeva z tvrdého dřeva. Je důležité dbát na velikost hmoty buničiny. Příliš malá frakce narazí do prsou a zabraňuje provzdušňování mycelií. Celý technologický proces je zcela shodný s metodou kultivace bláta.

Jak pěstovat bílé houby doma

Pěstování bílých hub se nejlépe provádí na přírodní půdě na zemědělské půdě. Ale plodina bude čistě přirozená, tedy jednou sezónu. Vytápění místnosti vyžaduje konstantní teplotu 8-12 stupňů, dobré větrání místnosti při vlhkosti 90-92%, každodenní potřebujeme krátkodobě osvětlené osvětlení.

Výroba hub žampionů

Rostoucí houby doma jsou považovány za nejdražší (při přípravě), ale poměrně výnosné. Nejdražší způsob, jak koupit mycelium a připravit substrát. Půda by měla být nejprve s vysokým obsahem minerálů a stopových prvků. Vlhkost se udržuje na 80% při teplotě +12 ° C. Zbytek pěstování hub se neliší od bílých hub.

Šlechtění houbového lepku

Recenze

Denis, 42 let

Koupil jsem mycelium na farmě (cena byla symbolická) - bahno roste! Pouze každou další sklizeň je menší. Třetí sklizeň je ve skutečnosti nerentabilní. Snad mycelium má málo místa, nebo možná nedostatek hnojiva. Chcete-li zastavit až dosud nechcete zvýšit stupnici skleníku.

Nicholas, 54 let

Vyšetřeno houbaření - plemeno gladiů. Nešel Pítil kulatiny, otáčela otvory a tlačila tam mycelium. Žurnály byly upevněny na piliny pod plastovým pytlem. V důsledku toho - hodil do odpadků. Jak roste plísně, pak vysvětlil - ne že strom, špatné díry, a obecně všechno bylo špatně. Je to škoda jen vyčerpané peníze.