Dieta 4 u střevních poruch a onemocnění - seznam zakázaných produktů a přibližné stravy

Dietní čtvrtá tabulka je umístěn jako zdravou potravinu pro lidi, kteří si stěžují na bolesti ve střevech a žaludku, pacienty s diagnózami, kolitida, střevní poruchy, enterokolitida, úplavice. Tato strava trvala, takže bude muset být dodržována i po propuštění z nemocnice.

Dieta 4 se střevními chorobami

Dieta a seznam výrobků pro tuto tabulku byly vyvinuty ve třicátých letech minulého století lékařem Pevznerem. Systém však neztratil popularitu a je stále požadován u pacientů trpících pravidelnými poruchami gastrointestinálního traktu. Tabulka č. 4 je speciální strava, která byla původně navržena tak, aby redukovala proces rozkladu ve střevě a obnovila vnitřní skořápku žaludku.

byl jmenován dieta s střevní onemocnění akutní nebo chronické formy, kolitida a enterokolitida, zácpa nebo průjem, zažívací potíže, úplavice a další střevní potíže výpovědi zažívacího traktu. Účelem této energie - snížení spotřeby obsahem bílkovin, omezit příjem tuků a sacharidů na minimální prahové hodnoty norem. Tabulka 4 podle Pevsnera je rozdělena na poddruhy, z nichž každá má svůj účel.

Dieta 4a

Jedná se o zdravé výživy určený pro dospělé střevních onemocnění, která se vyskytují s převahou fermentačních procesů, a pacientů s výrazným zhoršením a průjem. Tabulka 4a je vadný, a jeho menu a recepty monotónní, takže tato potravina je předepsána pouze na krátkou dobu - 2-5 dnů. Energie spotřebované na složení jídla denně by neměla přesáhnout 1600 kalorií.

Dieta 4b

Léčba Tabulka 4 s „b“ předepsané všem pacientům v akutním chronického zánětu ve střevech, doprovázený onemocnění jater, žlučových cest, ledvin a slinivky břišní. Tabulka 4b je fyziologicky kompletní a doporučuje se po dlouhou dobu. Denní výživové hodnoty potravin by nemělo být více než 2900 kcal.

Dieta 4v

Tato dieta jmenován prvním týdnu u všech pacientů, kteří podstoupili operaci žaludku nebo střev chirurgii, a lidí, kteří jdou na vzestupu po akutním zánětlivým procesem jako přechodový bod z obecné léčby tabulky. Ve srovnání s ostatními poddruhy je tabulka 4 méně šetrná. Jeho energetická hodnota je 3140 kcal.

dieta 4 pro děti

V případě akutní nebo chronické kolitidy u dětí, střevní dysbiózou nebo celkovou slabostí při léčbě zažívacího dítěte prostřednictvím dietních vždy začíná vykládání dietu. V prvních několika dnech, dejte dítěti pít pouze čaj nebo lékařskéminerální vody pro výpočet věku a stavu dítěte. Teprve potom je jim přidělena speciální dieta číslo 4 pro děti.

Zásady této stravy pro dítě zůstávají nezměněny, sníží se pouze objem spotřebovaných jídel a jejich kalorický obsah. Strava s střevními poruchami u dětí zahrnuje krmení v malých porcích až 6krát denně. Každá miska pro dítě musí být vařena tím, že šetří produkty tepelného zpracování: pára, guláš nebo pečivo.

Strava 4 tabulka - co je možné, co nemůže

Aby nebyla vyvolána porucha střeva nebo exacerbace choroby, je třeba mít na paměti, že přispívá k produkci. Ve výživě stravy 4 je seznam výrobků zakázaných k použití následující:

• studené pokrmy nebo nápoje: voda, zmrzlina, mléko;
• limonáda;
• jakýkoli alkohol;
• cukr obsahující cukr;
• medové nebo sladké nádobí;
• výrobky obsahující organické kyseliny: zelí, cukety a lilek, mořské měkkýše;
• ovoce a zelenina s pektiny: brusinky, kdoule, brusinky, hrušky, hrozny, řepa;
• potraviny obsahující surové vlákno: žitný chléb, pečivo, telecí maso, luštěniny, ječmen;
• příliš slané, pikantní nebo kořeněné potraviny: kyselina octová, hořčice, kečup, káva.

Ve stravovacím tabulce 4 podle Pevsneru mohou být zahrnuty tyto produkty:

• Potraviny z proteinové skupiny: králičí, telecí, kuřecí nebo krůtí, beztuková ryba, sýr.
• Krupice: oves, mango, rýže nebo pohanka.
• Nápoje a odvar z divoké růže, černého rybízu, želé anesolené šťávy.
• Vařená zelenina nebo polévka.
• Vejce, avšak nejvýše jeden den denně.
• pečení: pšeničný chléb není první čerstvost, dietní sušenky, pšeničné krekry.

Dieta 4 - menu za týden

Dobrá strava pro enterokolitidu, kolitidu, jiné poruchy je předepsána po dlouhou dobu. Proto by nabídka měla být kompletní a jeho hlavním cílem je normalizovat práci všech oddělení gastrointestinálního traktu. Z technologických procesů se hodí všechny čtyři: vaření, pečení, páření nebo kalení. Vaření je zapotřebí, aby jídlo bylo pro jedno jídlo dost. V průběhu vaření je přísně zakázáno používat žádné tuky, ale je povoleno přidávat do hotového jídla kousek másla. Příkladné menu stravy 4 za týden může být provedeno podle tohoto principu.

Videa