S tím, co pijete červené víno - s nějakým místem kombinuje suché, polosuché, polosladké, sladké

Užitkovým a lahodným alkoholickým nápojem je červené víno. V mírných dávkách zlepšuje náladu, kvalitu krve, posiluje srdeční sval. Chcete-li odhalit a zdůraznit ušlechtilou chuť, je důležité správně zvednout misku. Pokud se o to nestaráte, pak související produkty mohou zkazit dojem nápoje, chuti a chuti. Je důležité vědět, jaké pokrmy zdobí podobný svátek, a z některých svačinek je lepší odmítnout.

Obecná pravidla pro používání červeného vína

Je důležité, aby jídlo servírované na červený nápoj nepřerušovalo jeho chuť, ale zdůrazňuje. Čím jemnější a tenčí víno, tím je snazší mít občerstvení. Otevřete láhev ne dříve než 1 hodinu před dodávkou. To je děláno pro odhalování vůně a zlepšení chuti před použitím. Nejprve se podává chlazená vína. Je možné ředit vroucí vodou pouze sladké, suché a polosuché druhy. Pro polosladký je tento postup katastrofální.

Před konzumací červeného vína je důležité mít na paměti následující pravidla pro jeho použití:

  1. Teplota alkoholu by neměla překročit 16 stupňů.
  2. Miska podávaná ke stolu by měla zdůrazňovat, nepřerušovat vůni a chuť vína.
  3. Muži se doporučují pít až 5 sklenic a pro ženy - ne více než 3.
  4. Před nápojem byste měli vdechnout vůni, trochu si trochu uvolnit.
  5. Není nutné předkládat najednou několik druhů červeného vína.
  6. Nedoporučuje se podávat šťávu a jiné občerstvení obsahující ocot na jakýkoliv druh ušlechtilého nápoje.

Co s pitím červeného polosladého vína

Při výběru předkrmů je třeba vzít v úvahu specifický typ alkoholu. Elite mořské plody jsou často podávány v červené polosladké. Mohou být použity jako nezávislé nádobí, ať už jednotlivě nebo v kombinaci. Často pít červené polosladké víno v kombinaci s následujícími produkty:

  • raci;
  • ústřice;
  • humr;
  • humři;
  • krabí salát.

Úspěšně kombinuje polosladké odrůdy se zeleninovými pokrmy. Dobře se hodí na pitné misky artyčoků, chřestu, zeleného hrášku, květáku. Můžete vypít červené víno s vícevrstvou zmrzlinou, tvrdým vařeným sýrem, čokoládovou bonbónkou. Dobrou příležitostí pro slavnost budou zralé zahradní jahody, hrušky, banány. Pokud je podávání červeného vína plánováno na oběd, pak by měl být základem horké drůbeží maso s nízkým obsahem tuku nebo králičí maso. Vhodné pro hostinu španělské, mexické nebo italské kuchyně.

S tím, co pijete červené suché víno

Tento druh je zvažovánobzvlášť pečlivě vyzvednutá. Chutná chuť může být rozjasněna následujícími občerstvením:

  • rolí na maso;
  • bozenin;
  • slanina;
  • prosciutto;
  • pečené Turecko;
  • uzený tuk;
  • šunka;
  • šišovitý kebab;
  • sušené ovoce;
  • olivy;
  • matice.

Vhodný pro suché červené víno sladké ovoce (mango, broskve, nektarinky). Z bobulí můžete předložit do stolu třešně, žluté švestky, meruňky, jahody. Pro zdůraznění originality suchých druhů pomůžete svačinit z různých druhů sýrů, velkých hroznů a tekuté medové omáčky. Italská pizza, špagety, mastné polévky nebo lasagna odrážejí hořkou chuť. Pro speciální přípravek si připravte sýr s ušlechtilou formou.

Jídla na červené sladké víno

Tento druh nápoje si zaslouží podávat pokrmy bohaté na bílkoviny. Z masa vyberte červené odrůdy: kachna, krůtí, telecí. Mořské ryby (tuňák, losos, pstruh) dokonale doplní hostinu. Zeleninové pokrmy na bázi hub, artyčoků, chřestu, květáku, fazole pomohou odhalit chuť červeného sladkého vína. Neobservativní nápoje jsou povoleny.

Neutrální dezerty a sladké červené víno budou dobrou kombinací. Můžete pít s nápojem s kyselými odrůdami jablek (antonovkoy a další). Elite sýry s plísní, pudinkem, omáčky, ovocem, sušenky nebo zmrzlinou jsou dobrým doprovodem pro sladké vína sladkých odrůd. Ochutnávka chuti nápoje pomůže silné přírodní kávě. Často, červené sladké víno nápoje zlepšitchuť k jídlu, jako aperitif před jídlem.

Co je lepší pít caho

Tato odrůda patří k dezertním vínům, vyznačuje se jasnou vínovou barvou, sametovou chutí a bohatou vůní. Zvláště jasně v kytici je vůně krémové čokolády a tóny slivinek. Pijte cigaretu by měly být malé části, držet ji v ústech, aby si užíval chuť a vůni. Doprovázet následující:

  • čerstvě upečený chléb;
  • rýžové pudinky;
  • různé nádoby;
  • koláče;
  • charlottes;
  • čokoládové koláče nebo koláče.

Sýry a červené víno

Skutečnost, že se doporučuje pít šlechtické červené víno se sýry různých odrůd, je známo téměř všem. Ale ne každý druh tohoto výrobku je ideální pro eskortování. Pokud jsou nenasycené odrůdy podávány (fazole a jiné), pak byste měli zvolit camembert, brie, sýr s ořechy nebo bylinkami. Staré víno s vícenásobnou chutí lépe kombinovat s ochucenými slanými odrůdami. Dobře se hodí pro escortované uzené druhy. Vznešený sýr s modrou plísní se nedoporučuje vinit, pokud účel svátku je příjemným vínem.

S tím, co nemůžeš pít víno

Vzhledem k seznamu svačinek, s nimiž pijete červené víno, stojí za to pamatovat si produkty, které je lépe nekombinovat s ním. Například mořská ryba mastných odrůd (pstruh, makrela) dává nápoju nepříjemnou kovovou chuť. Také zkazit hostinu může:

  • ocet;
  • citrusové plody;
  • vanilka;
  • skořice;
  • čokoláda;
  • konzervované ryby;
  • zelí;
  • mátou;
  • kadeřnictví;
  • kečup;
  • kouř;
  • matice.

Videa