Rybí recepty pod majonézou v troubě, tajemství vaření

Pečené ryby nejsou o nic chutnější než smažené. Současně jej připravuje jednodušší, rychlejší, učiní méně mastné a kalorické,

i při použití majonézy. Přátelé s oblíbenými recepty?

Ryby pod majonézou v troubě - obecné zásady vaření

Pro pečení v peci vhodné mořské nebo říční ryby, kusy kostí, filety nebo jatečně upravená těla zcela. V každém případě musíte pečlivě vyčistit pleť, vypláchnout výrobek, vysušit ubrousky a v případě potřeby je vystřihnout.

Majonéza se používá k naplnění misky, marinování nebo jen k mazání horní vrstvy. Nejlepší je používat tučné omáčky. Pokud

na obalu jsou štítky "lehké", "nízkokalorické" nebo chuťové přísady, pak výrobek nemusí být během přípravy teplézpracování

Co ryby pečou:

• zelenina;
• sýr;
• houby;
• olivy;
• citron.

K přípravě potřebnou formu pánev, mísa někdy shromažďují na fólii nebo pouzdra mohou lovit v hrnec, recept

je o něco nižší. Teplota v troubě závisí na typu dalších přísad, obvykle v rozmezí od 170 do 200 stupňů.

Jednoduché ryby pod majonézou v troubě

K přípravě tuto rybu s majonézou v troubě, můžete použít jakékoliv bílé porcované filety nebo kousky kostí a kůže.

Nejjednodušší a všestranný recept s minimálním množstvím ingrediencí.

Složky

• 1 kg ryb;
• 2 stroužky česneku;
• 220 g majonézy;
• 1 lž. koření pro ryby nebo jen sůl a pepř.

Příprava

Ryby se připraví podle všech výše uvedených pravidel. Nakrájeli jsme na kusy, aby se buničina lepila s omáčkou, vyšla

chutnější.

Smažte čerstvý česnek, majonézu, koření pro ryby nebo jen pepř a salám.

Přidejte majonézu na ryby, jemně utřete každý kousnutí, pověste. Volitelně můžete nechat některé

čas pro marinování. To bude ještě lepší.

Umístěte kusy do pekáče nebo jednoduše na misku. Pokud je majonéza dobrá a mastná, nemusíte nic mazat.

Pečte o 200 stupňů na půl hodiny. Ryby nemají rádi dlouhodobé tepelné ošetření, zejména pokud jsou vařené malé kusy.

Ryby pod majonézou v peci s cibulkou a mrkví

Recept na lahodnou rybu s majonézovou zeleninou v troubě. Vezmeme cibule, mrkev a pepř. Ale někdy je přidána malá cuketa,

rajčat, to lze také provést.

Složení

• 2 žárovky;
• 700 g jakékoli ryby;
• mrkev a bulharský pepř;
• 150 g majonézy;
• koření, ocot, olej.

Příprava

1. Vezmeme jakoukoli rybu, můžete ji nakrájet. Střiháme kusy v množství 50-80 gramů. Smíchejte majonézu s kořením, přidejte a dobře promíchejte.

2. Vyčistěte zeleninu. Malou cibuli a pepř má tenkou slámu. Mrkev lze také rozřezat do tenkých kruhů. Posezení

ocet, trochu na chuť a vůni, pepř a sůl, pak mnemo ruce. Z zeleniny musí být izolovaný džus. Můžete si vzít citronovou šťávu

místo ocet, také se ukáže chutné.

3. Namažte malou pánví nebo pekáč s olejem, rozemlete zeleninu, nahořte kousek ryby v majonéze.

4. Pečte v ohřáté na 170 stupňů pece asi 30-35 minut.

5. Podáváme ryby spolu se zeleninou, přidejte talíř na čerstvé bylinky.

Ryby s majonézou a sýrem v troubě

Připravte si tento pokrm z ryb pod majonézou v troubě, je nejlepší použít filé. Kousky kostí nebudou velmi příjemné jíst.

Složení

• 800 gramů ryb;
• 130 gramů sýra;
• 160 gramů majonézy;
• stroužky česneku;
• 2 pinch papriky;
• trochu soli.

Příprava

1. Rybí filé opláchnou, narezané na proužky, šířka nepřesahuje dva centimetry.

2. Připravte omáčku: smíchejte majonézu a jeden drcený stroužek česneku, nezapomeňte pepřem, sůl, smíchat.

3. Nyní můžete dát rybu ve tvaru, položte omáčku. Ale je lepší mixovat vše jako první. Pak se rozloží. Takže majonéza bude pokrývat bity

na všech stranách.

4. Vylijte tvrdé sýry.

5. Pečeme v troubě na hrubou kůru nahoře na 180 stupňů. Protože kusy malé velikosti, to bude trvat asi 25 hodin

minut.

Ryby pod majonézou v bramborové peci

Ryby se bramborami lze vařit různými způsoby, ale oba produkty dokonale vycházejí z majonézy. Pro pečení používejte filé nebo malé kousky s kostí bílých říčních ryb.

Složky

• 160 g majonézy;
• 800 g ryb;
• 800 g brambor;
• 2 hlavy cibule;
• sůl a pepř;
• 1 položka l hořčice

Příprava

1. Pepř majonézy, přidejte hořčici. Sůl a promícháme.

2. Umyjte rybí střih na porce. Nemusíte brousit, aby nedošlo k vysušení, protože brambory jsou vařené déle.

3. Nakrájejte plátky majonézovou omáčkou. Musí jít asi o polovinu nebo o něco více. Sklopte do misky, kryt, na

kůra nevyschla. Nechte na stůl marinovat.

4. Při čištění žárovek. Řezali jsme je velmi tenko, téměř transparentně. Můžete vyrobit slamky, kroužky nebo polokruhy.

5.Vyčistěte brambory. Řezeme desky, děláme tloušťku asi tři milimetry. Na žádost bramboru můžete mít více nebo

méně.

6. Přidejte ke zbytku hořčice náplň bramborové majonézy. Je možné smíchat další slané nebo přidat přísady

brambory.

7. Na dno formy naneste vrstvu brambor. Může být krásně rozloženo na okraj nebo nahoře.

8. Z vrcholu posypeme cibulí.

9. Roztáhněte ryby, které byly předtím mleté ​​v majonéze.

10. Zakryjte tvar fólie. Pošleme půl hodiny v troubě, vaříme na 180 stupňů. Brambory by měly dosáhnout poloviny velikosti brambor

.

11. Poté troubu otevřete, jemně vyjměte fólii. Podle potřeby můžete posypat pokrm strouhaným sýrem, bude to chutná kůra. Nebo

, aby znovu opékal majonézou, aby byla ryba dokonce šťavnatější.

12. Pečte asi patnáct minut.

Ryby pod majonézou v troubě (v hrncích)

Recept na nádherné jídlo ryb a zeleniny v hrncích. Můžete ho vařit v jednom velkém hrnci nebo použít několik malých na

jednotky. V prvním případě to bude trvat déle.

Složky

• 800 g ryb;
• 200 g cibule;
• 200 g mrkve;
• 2 rajčata;
• 1 bulharská paprika;
• 200 g majonézy.

Příprava

1. Cibuli a mrkvu očistěte tenkými kroužky. Ale mrkev může být třepán, jen velký. Slané pepřové s jahodami, rajčaty

malýbitů Pokud jsou rajčata dostatečně velká, stačí jedna.

2. Veškerá zelenina s výjimkou rajčat se vloží do jedné velké misky. Sůl, sezona s dalšími kořeními a doplňte všechny majonézy.

Směs.

3. Ryba nakrájená na porce. Mírně posypeme solí, pepřem. Můžete jednoduše roštovat kusy koření pro ryby z tašek.

4. Stacku ve formě, namazán máslem, ryby, plakat se zeleninou. Dokončit sběr čerstvých vrstev

rajčat. Stačí jen pár kousek. Zavíráme hrnce.

5. Po dobu jedné hodiny pošlete v troubě, vložte do studené trouby. Teplota pro ryby je 170 stupňů, není nutné žádné vyšší.

Kastrolové ryby v majonéze v troubě

Abyste takovou kastrinu vytvořili, budete potřebovat vařené brambory i rybí filé. To může být absolutně libovolné.

Složky

• 500 g filety;
• 6 brambor;
• 2 žárovky;
• 180 g majonézy;
• 0,5 citronu;
• máslo, koření;
• trochu krekrů.

Příprava

1. Rybí filé nakrájíme na malé kostičky, posypeme kořením a posypeme šťávou z poloviny citronu.

2. Také nakrájíme cibuli s kostkami, smažíme na oleji na několik minut, natolik, aby byly plátky průhledné.

3. Třepat nebo nakrájené jemně vařené brambory. Posypeme kořením.

4. Formujte mastnotu, posypeme krekry. Položte půl plátky brambor, ryby na něj, namažte polovinu majonézy a

posypeme připravenou cibulí.

5. Nyní položte bramborovou vrstvu, vyrovnejte, namažte zbývající majonézu. Pokud chcete, můžete sýr otočit, ale

trochu. Pokud chcete dostat křupavou kůru, pak míchat strouhaný sýr s lžící strouhanky.

6. Připravte hrnec asi půl hodiny v troubě.

Rybí kotlety s majonézou v peci

Možnost šťavnatých a chutných koblihů, pro které si vezmeme libovolné rybí kousky. Sójová omáčka bude vyžadována dodatečně.

Složky

• 0,6 kg mletého masa;
• 2 plátky chleba;
196) 200 g majonézy;
• 30 ml sójové omáčky;
• vejce;
• cibule;
• malé mléko, koření;
• česnek česnekový.

Příprava

1. Chléb je namočený v mléce, je to možné jen ve vodě nebo v nějakém vývaru, hnět, stlačit, přidávat mleté ​​maso, rozbít i vejce. Cibule

nakrájené a také posypeme. Sůl, pepř, mícháme. Pokud se náhle ztratí váha, pak vylijte lžíci z rytí

krekry.

2. Uděláme kulaté rybí kotlety, které se překládají do tvaru.

3. Po dobu 15 minut pošleme v troubě teplotu 200 stupňů.

4. Směs sójové omáčky a majonézy, přidejte česnek a 70-80 ml vody. Dobře poklepejte na homogenitu.

5. Vezměte kotlety, posypeme majonézou, přiveďte troubu, dokud nebude připravena dalších 15-20 minut. Můžete pokrýt vrstvou strouhaného sýra.

Ryby pod majonézou v troubě - užitečné tipy a triky

Pokud jsou ryby pečenybrambory, pak hlízy mohou být mírně předem uvařeny ve slané vodě, dostatečné po dobu 6-7 minut. Pak

jsou nakrájeny, připraveny podle receptury. Tato technika snižuje a shoduje se s dobou vaření ryb.

Pokud chcete na rybě získat žito a křupavý sýr, nezapojte najednou. Lepší použití vrstvy strouhaných sýrů minut

po dobu 15 až do konce vaření.

Gurmáni věří, že nejlepším kořením pro ryby je citrónová šťáva. Vyplňte kousky citrónovou kyselinou směle!