Jak zředit měsíčník tak, aby nebyl nudný - výpočetní vzorec doma a základní principy

Zředění živobytí vodou je povinný postup, který vyžaduje určité dovednosti, zkušenosti a základní znalosti. Porušení technologie, nepřesné rozměry a dokonce i "špatná" voda mohou vést k tomu, že krystalický čistý destilát bude zakalený a ztratí své organoleptické vlastnosti. Kvalitní, průhledný alkohol s příjemnou chutí a vůní lze získat pouze s obecně uznávanými pravidly. Je stejně důležité mít možnost použít tabulku Fertman nebo speciální výpočetní vzorec.

Než ředit měsíčník

Síla destilovaného produktu může dosáhnout 90%, a proto se čistým alkoholem kategoricky nedoporučuje. Míra nápoje by měla být snížena, jinak by se daleko od koncepce dobrého alkoholu a mohlo dojít k významným škodám na zdraví. Jako hlavní rozpouštědlo se používá čistá pitná voda. Klíčovou roli hrají správné proporce, budou informovat tabulku chovu hospodářských zvířat. Kromě vody dodávají lihoviny koření a jiné přísady, které jim dodávají novou chuť, výrazný zápach a krásnou vznešenou barvu:

  • Dubová kůra zředí paletu příchutí s výraznými whisky.
  • Několik krystalů kyseliny citronové změkčí dokonce silný alkohol.
  • Švestky přidávají sladkou kouřovou příchuť, lze je kombinovat s jiným sušeným ovocem.
  • Příjemná hořká chuť je dána citrónovou nebo pomerančovou kůrou.
  • Bohatá barva koňaku přidá suché čajové vaření (ve výši 1 polévkové lžíce na třílitrovou vodku). Můžete použít instantní kávu místo čaje.
  • Pro obohacení chuti po varu alkoholu přidáme koření - zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, rozmarýn, šafrán, štiplavý, kardamon, vanilka, skořice.
  • Při silném alkoholu připravte jalovici a přidávejte asi 40 gramů borůvek jalovce na litr vodky.
  • Melissa, dřevo, třezalka a jiné vonné bylinky změní moonshine na původní tinktury s léčivými vlastnostmi. Tento produkt bude skvělou základnou pro domácí balzám.
  • Jako sladidlo používají spálený cukr, čerstvý nebo načechraný, med, ovocný nebo bobulový džus.

Jaká voda k ředění moonshine

Ideální voda pro chov živobytí - jaro. Důležité je, abyste si je vzali z osvědčeného místa, například dobře známého studna nebo pramenu v lese, mimo vozovku. Kompromisem je balená voda od renomovaného výrobce. Voda z kohoutku obsahuje velké množství nečistot, které ovlivňují průhlednost a způsobí, že nápoj je zakalený, proto jej nedoporučujeme. Při absenci alternativy se místo vařené vody z vodovodu přidává sýr. Zředěný alkohol se pak čistí za použití filtru z přírodního uhlí.

Jakdůkladně zřeďte vodou měsíčníkem

Než zředíte čistý moonshine, předehřejte požadované množství vody. Míchání probíhá v jednom kroku, postupně přinést alkohol "na chuť" nebude fungovat. Správně zředit nápoj je stejně důležitý jako dělat dobrý chvást a koupit vysoce kvalitní marnivost jednotky. Alkohol je silný oxidant, takže se nalije do vody, nikoliv naopak. V opačném případě bude perla blátivá a téměř horká kvůli chemické reakci. Poměry můžete vypočítat pomocí vzorce a dokonce i bez něj - k chovu měsíčníku je připraven hotový stůl.

Vzorec

Existuje zvláštní vzorec pro chov domácích vod s vodou - v = (a /b) * s - s. Znáte-li pouze 2 hodnoty, můžete s pomocí pomoci vypočítat ideální rozměry ve třech krocích. Současná síla destilátu (a), například 80 stupňů, je rozdělena na požadovanou pevnost nápoje (b), optimální volba není vyšší než 40 stupňů. Výsledek se vynásobí objemem domácího (c) získaného po destilaci. Výsledná hodnota je rozdělena na dostupný objem destilátu (c). Shrnutí (v) je množství tekutiny, které potřebujete přidat do alkoholu, abyste získali správnou pevnost alkoholu.

Tabulka

Ruský chemik Grigorij Isaakovič Fertman vytvořil stůl, pomocí kterého lze bez nezávislých výpočtů snadno najít správné proporce chovu alkoholu. V levém sloupci je nalezeno štěstí domácnosti po destilaci (od 35 do 95%). V horní horizontální čáře vyberte požadovanou pevnost (od 30 do 90%). Množství vody potřebné pro požadovaný výsledek je na jejich křižovatce.Například k získání 40% alkoholu z 85% destilátu je zapotřebí 1172 ml kapaliny. Klasická tabulka vaření zvířat s vodou se vypočítá na 1 litr původního produktu.

Jak zředit měsíček s vodou, aby nebyl zakalený

V případě porušení technologie chovu domácího nebo nevhodného používání vody se hotový nápoj v konečné fázi zahalí, když zůstane naplněn do lahví. Pro alkohol je varena - je to "mrtvá" voda, která ničí její organoleptické vlastnosti a průhlednost. Je-li příčinou zákalu, měsíčník je na týden umístěn aktivní uhlí nebo jiný sorbent, filtrace se opakuje 6-7 krát. Několik tajemství a doporučení vám pomůže udržet čistotu alkoholu nebo vrátit průhlednost po zředění, aniž by došlo ke ztrátě chuťových vlastností:

  • Při zředění vody by teplota vody neměla překročit 20 stupňů.
  • Destilát se nalije do skleněných lahví /břehů, protože plast může reagovat s alkoholem.
  • Příčinou zákalu jsou srážené estery. Akumulují se v "hlavě" nebo blátivé frakci - "ocasy" po sekundární destilaci, takže je důležité dokončit výběr produktu včas.
  • Pokud existuje mnoho esterů a plánuje se připravit silný alkoholický nápoj, např. Gin, alkohol je zředěn na pevnost nejméně 50%.
  • Uhlíkový filtr osvětluje nápoj, ušetří se z fuselových a esenciálních olejů, aldehydů, nečistot.
  • Po zředění na požadovanou sílu se alkohol nalije do nádoby na velmi hrdlo, aby se zabránilotvorba kyseliny mravenčí, aby se vyloučily chemické reakce.
  • Zkušební část destilátu se zředí odděleně, aby se sledoval vzhled precipitátu.
  • Nápoj je zahřátý a zakalený okamžitě po chovu kvůli reakci hydratace. Oni mohou stát pár týdnů.

Videa