Jak ukládat červené ryby doma

Červené ryby se nazývají chutné jeseterové druhy - losos, pstruh, keč, a tak dále. Maso těchto mořských obyvatel je bohaté na vitamíny, minerály a mastné kyseliny, které jsou prospěšné lidskému zdraví. Nicméně, aby červené ryby, které vám přinášejí jen prospěch, musíte vědět, jak správně a jak moc si můžete udržet doma.

Čerstvé

Čerstvé červené ryby musí být uchovávány v chladničce. Optimální teplota je 0 ... +3 ° С. Za takových podmínek zůstane výrobek vhodný pro použití do 2 dnů, nic víc. A to pouze v případě, že budou dodržena určitá pravidla. Takže před umístěním ryby do lednice by měla být vyčištěna z váhy a hmyzu. Poté použijte papírový ručník, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Poté položte rybu do misky a zakryjte ji víčkem nebo potravinovou páskou. Používejte jako konzervační prostředek pro kuchyňskou nebo mořskou sůl nebo čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.

Sůl

Slané červené ryby mohou být skladovány doma déle než čerstvé. Takže lehké slané ryby zůstávají chutné a užitečné po dobu 3 dnů, slané ve vakuu - asi 25-30 dní (přesné termíny budou uvedeny na obalu). Vysoce solené ryby plavou v chladničce po dobu jednoho měsíce.

Aby se prodloužila trvanlivost hotových slaných ryb, je možné je naplnit rostlinným olejem. V této podobě zachová čerstvost až do 3 měsíců v teplotním režimu.

Pokud si přejete, můžete sami své slané ryby. Pro sůl, losos, pstruh, růžový losos a šalvěj se hodí lépe. Nakrájejte ryby a filetu obložte papírovým hadříkem. Broušku nakrájíme na části a umístíme do hluboké misky. Ryby posypte solí (rychlostí 1 lžičky soli na 0,5 kg produktu) a cukrem (podle chuti), přidejte trochu sójové omáčky, voňavého pepře a několik bobkových listů. Zasuňte obrobek pod lis a nechte jej v této formě přibližně 2 hodiny při pokojové teplotě. Solené ryby, vařené s vlastními rukama, mohou být uchovávány v chladničce po dobu 25 dní.

Uzené

Červené ryby jsou kouřeny dvěma způsoby: horké a studené. Horká uzená jatečně upravená těla je skladována nejdéle 3 dny, studená - ne více než 10. Údené mořské plody by měly být uchovávány v chladničce v papírovém obalu.

Vyalenaya

Sušené ryby vkusně připomínají slané soli, ale zachování bez obav z vašeho zdraví může být mnohem delší - po celý rok. Chcete-li to udělat, musíte vysušit sušené ryby v hustém papíru a dát je do vzdálenějšího rohu střední police ledničky.

V hotové misce

Vařené, dušené nebo pražené červené ryby by měly být konzumovány do 2 dnů od vaření. Pokud jde o roli a pozemky s červenými rybami, doba skladování je omezena na jeden den.

Zmrazení

Velké množství červených ryb může být zmrazeno. Chcete-li to provést, vyčistěte jej z telbouxu, vložte do speciálních obalů nebo obalů a odešlete jej do mrazničky. Maximální teplota pro kvalitativní zmrazení je -25 ° C. Zmrazené červené ryby lze použít během několika měsíců. Výrobek rozmrazte bezprostředně před použitím. Postupujte postupně - nejprve přeneste rybu do chladničky a potom ji držte při pokojové teplotě. Opakovaná kryoobrabotka je přísně zakázána, proto rozmrazte přesně tolik ryb, kolik můžete jíst najednou.

Červené ryby v jakékoli formě - krásná dekorace každodenního a prázdninového stolu. Ale buďte velmi opatrní: při nejmenším podezření na poškození způsobené používáním výrobku je lepší odmítnout. Abyste tomu zabránili, postupujte podle jednoduchých podmínek a podmínek skladování.

Populární články

Móda a styl Módní parky - s tím, co nosit zimní nebo demi sezóny a jak si vyzvednout klobouk, šátek nebo boty Vaření Krevetky - oblíbené recepty s popisem a fotografií
Mateřství Jak naučit dítě vyslovit "r". Tipy pro rodiče o tom, jak učit dítě, aby mluvilo o písmenu R. Dlší tipy Jak se stát vynikajícím studentem: metody dosahování dobrých studijních výsledků, rady učitelů a skutečných vynikajících studentů. Jak mohou rodiče pomoci svému dítěti stát se vynikajícím studentem? Dlší tipy Háčkované oblečení pro panenky: jak uplést šaty, overaly, kalhotky? Dlší tipy Je možné se umýt, koupat se v koupelně, vana, sprcha, jít do lázní, bazénu a po nějaké době? Potřebujete se umýt před nebo po soláriu? Solárium a bazén: první? Dlší tipy Jak vařit lahodné hráškové pyré: recept v hrnci, troubě, pomalém sporáku. Polévka s hráškovým pyré, polévka s hráškovým pyré: recept krok za krokem. Nejlepší chuťové kombinace hrášku: seznam produktů Dlší tipy Jak vyrobit novoroční koule z bonbónů, chupa-chups, kávových zrn, květin, z květin, pozlátka: pokyny krok za krokem, popis, fotografie. Nápady na krásné novoroční hračky s vlastními rukama z bonbónů, chup-chups, kávových zrn, květin, z květin, pozlátka: foto Dlší tipy Kořenový sirup Althea — Alteika: návod k použití, dávkování pro děti a dospělé, složení, recenze, analogy, kontraindikace, délka podávání. Sirup z kořene Althea - od jakého věku se může podávat dětem, na jaký kašel by se měl užívat: se suchým, popř. Dlší tipy Jak správně osolit vlněné houby na zimu studeným a horkým způsobem: nejlepší recepty, tipy, tajemství. Jak chutně marinovat vlnu ve sklenicích: recept na marinádu na vlnu na 1 litr vody. Jak nasolit vlnu a grunty dohromady, jak zmrazit vlnu