Daikon - to znamená, že přínos a újmu, odrůd rostlin, stravování a známky těhotenství

Každá země má zeleninovou kulturu, která je tak populární, že je každý den na stole. V Rusku to je brambor a v Japonsku je to daikon. To ředkvičky, která má vyvážené složení protože dospělý a je součástí japonského každodenního jídelníčku, protože jeho přínosů. Je pozoruhodné, že dikon získaný z jiné zeleniny má čínský původ - čelo. Kořenovec se stává populární po celém světě a Rusko není výjimkou.

Daikon Zelenina

Japonská ředkvička patří do rodiny zelí. Má tvar, který připomíná mrkev, a její barva je bílá. Existuje mnoho odrůd kořenových plodin, takže různá hmotnost a velikost daikonu mohou být různé. Zelenina často srovnávají ho s příbuznými ovoce, ale na rozdíl od ředkvičky, složil hořčičný olej a nepodobnost ředkvičky je zelenina, která má slabý, ale velmi příjemnou vůni. Je pozoruhodné, že slovo "daikon" je přeloženo jako "velký kořen".

Užitečné vlastnosti

Japonská ředkvička je neuvěřitelně užitečná. Tato skutečnost se vysvětluje přítomností následujících užitečných látek v rostlině:

Z tabulky je zřejmé, jaké bohaté živiny má japonská ředkvička. Jejich přítomnost zlepšuje fungování orgánů (například pomáhá při produkci žluči při jaterní funkci), zjednodušuje trávení škrobových výrobků. Existuje profylaxe diabetu, akcelerovaný metabolismus v důsledku enzymové amylázy. Kořen má protikarcinogenní vlastnost, která komplikuje vývoj rakoviny. Daikon je zdrojem vitamínů a živin, které je důležité zahrnout do menu.

Druhy

Daikon je populární zelenina. Japonci ji rostou tak dlouho, že během této doby vzniklo mnoho druhů. V naší zemi lze tento kořen pěstovat, stačí vybrat druh, který spočívá více než ostatní. Ale to není jednoduchý úkol, protože existuje několik klasifikací, které odlišují odrůdy daikonu: rozdělení úrovně pronikání do půdy, sezónnost zrání, velikostkořen

Následující typy se tedy liší ponořením do půdy:

• Minovosy - venku zůstává čtvrtina kořenové plodiny. Chuť je šťavnatá a mírně ostrá.
• Syroagar - Na rozdíl od minnows, tato odrůda je ponořena do jedné čtvrti. To vám umožňuje nechat takový poddruh na neplodné půdě.
• Ninenho - kořen všeho leží pod podlahou a odolává chladnému počasí.
• Trup trupu slona - pod zemí je na třetí části. Na severu Ruska je obtížné růst, protože ovoce nemá čas zralé.
• Tokinasi je ponořen stejným způsobem jako Minovasi. Má vysokou produktivitu, naše klima je udržitelná.

Pokud klasifikujeme podle sezónnosti zrání, můžeme rozlišit následující typy:

• Aki. Semena padá na podzim. Odrůda je pozoruhodná u velkých velikostí a vysokých výnosů.
• Hatsu. Zralý v létě, výrazný rys může být nazýván rychlé zrání.
• Fuyu. Zimní pšenice. Není to vhodné pro Rusko, protože v drsných podmínkách naší zimy tento kořen nemůže růst.
• Haru. Z větší části se odrůda vysévá na jaře, ale zrání se po celý rok. Pro naši zemi je nejoblíbenější, jelikož je možné vysadit takovou zeleninu dvakrát ročně - na jaře a na podzim. Proto v případě regionů se středním podnebím to je nejoptimálnější možnost, nemluvě o jižních regionech.

V případě, že velikost a objem kořenových plodin mají zvláštní význam, rozlišují se tyto odrůdy:

• Drak - má délku asi půl metru a hmotnost dosahuje až 1kilogram Velké odrůdy, které mají příjemnou chuť.
• Sasha je malé ovoce, jehož délka nepřesahuje 15 centimetrů a objem - více než 400 gramů. Vyrovnává nastavení s velmi jemnou chutí.
• Aokubi - malá odrůda o délce asi 30 centimetrů a hmotnost nedosahuje ani 500 gramů. Externě podobný mrkvu velkých velikostí.
• Sakuradzima - největší odrůda, schopná dosáhnout 30-40 kilogramů, průměrná hmotnost je 15 kilogramů. Tvar připomíná obří bílou ředkvičku.

Jak je daikon

Japonci denně jedí zeleninu, dodržují zásady zdravé výživy. Ve snaze zhubnout je nutné zahrnout do stravy japonské ředkvičky, protože kalorie dyakon je extrémně nízká. Tento proces je způsoben tím, že škodlivé látky a toxiny nahromaděné tělem jsou odstraněny působením kořenových plodin. Taková léčba pomáhá normalizovat trávení, lepší asimilaci živin.

Nepoužívejte zneužívání dyckonu a je tu jen den po dni, jenom držet dietu. Dny vykládky - užitečná věc (jestliže je japonská ředkvička každý den nefunguje), což podporuje snížení tělesné hmotnosti. V těchto dnech se mísí s jinou zeleninou a konzumuje jako saláty. Tímto způsobem přinese efekt a pozitivní změny v práci těla nebude nucen dlouho čekat. Je užitečné pít zeleninový džus, který zabraňuje výskytu akné a současně je vynikající diuretikum, může dezinfikovat rány, zabíjet bakterie, usnadňuje zánět.

Kontraindikace daikonu

Existují užitečné vlastnostidaikon a kontraindikace. Současné používání příliš velké části zeleniny vede k podráždění vnitřních orgánů zodpovědných za trávení. K nahromadění plynů může dojít také při přejídání kořenových plodin, což vede k nepříjemným pocitům. V mnoha ohledech je taková reakce na kořen daikonu spojena s velkým množstvím esenciálních olejů, které jsou v kompozici.

Pokud má člověk takové nemoci jako vřed, gastritida, pak by měl přistupovat s rozhodnutím o stravování kořene daikonu se zvláštní péčí. Při onemocněních jater a ledvin metabolická porucha a vůbec stojí za to požádat lékaře, aby na základě svého zdraví dospěl k závěru, ať už je třeba v menu daikon zahrnout. Proto při rozhodování, zda začít používat kořen potraviny, stojí za to ověřit, zda je to bezpečné.

Dyakon během těhotenství

Tato zelenina je vhodná k zařazení do potravin av těhotenství. V dikonu nejsou žádné škodlivé složky, které by mohly negativně ovlivnit celkové zdraví těhotné ženy. Je důležité sledovat množství spotřeby, protože nadbytek zeleniny dráždí střeva. Ti, kteří chtějí sledovat svou váhu, radikální daikon to mohou udělat kvůli malému množství kalorií. Kořen dále podporuje asimilaci vitaminů, makro- a stopových prvků. Stručně řečeno, použití daikonu pomáhá ženě cítit se dobře v těhotenství.

Video