Jak vařit kuřecí prsa - krok recepty na chutné pokrmy s fotkami
Obsah
Kuře je nejoblíbenějším výrobkem mezi lidmi, kteří jedí správné potraviny a těmi, kteří upřednostňují nejjednodušší druhy masa. V této kuřecí prsa se odkazuje na dietní druhy potravin, ale správně uvařené, to jde ven a neuvěřitelně chutné.
Jak vařit kuřecí prsa
Ve většině případů, prsu a prsu - je stejné jako první, vede k tomu, druhý, potom se oddělí bílé maso z kostí, uvolnění chrupavky. Bílé maso jako ne všichni, protože často to vyjde za sucha, ale správné vaření kuřecích prsou může pomoci zabránit, a pak jídlo je šťavnatá, jemná, měkká. Kuře vařené škála jídel od steaků, rendlíky a Julien, které končí saláty, pizzy a sendviče. Pro každou misku bude technologie vaření individualizována.
Pečená kuřecí prsa v troubě
Velkou výhodou této části kuře je nízkokalorický obsah, nicméně tento ukazatel do značné míry závisí na způsobu vaření. Pokud na pečené maso bere spoustu dalších kalorií, pak se upečené prsíčko ukáže jako dieta. Pečené kuře v troubě vyžaduje, s ohledem na následující nuance:
- produkt musí být ochlazený nebo čerstvý, protože maso je zmrazené nebo rozmrazené při pokojové teplotě a ztrácí chuť;
- k pečení kuřecích prsíček v troubě a uchování šťávy, je lepší použít rukáv nebo fólii, jinak bude nádobí suché;
- nahrazením pouzdra /fólie může sloužit jako omáčka, která během pečení tvoří kůru, v důsledku čehož nedochází k úniku masové šťávy a zůstává uvnitř výrobku.
Kuřecí prsa v pánvi
Proces pražení kuřice je velmi jednoduchý, ale zachování jeho šťavnatosti nemusí vždy vycházet ani se zkušenými kuchaři. Nejsnadnější způsob, jak vařit chutné maso v pánvi, je nalít lehce opečené kousky s nějakou omáčkou, ale v takovém případě dostanete smažené, ale spíše dušené jídlo. Pokud chcete pečené, šťavnaté kuře, pak správným způsobem, jak to udělat, je vařit filé v těstíčku nebo strouhanku. Recepty kuřecích prsíček v pánvi poskytují takové maso různé omáčky (rajčata, hořčice, česnek apod.).
Nádobí vařených kuřecích prsíček
Nejužitečnější dietní produkt je vařený bez kůrykuřecí prsa Odstranění kůže v této otázce je důležité, protože obsahuje nejvíce tuku, a pro výrobu lehkých jídel používat tuto část kuřete je nepřijatelné. Co vařit s vařenými kuřecími prsíčky? Tento produkt je dokonale kombinován s jinými houbami, sýrem, zeleninou, fazolemi. Hrudky se často přidává do různých salátů, předkrmů, hlavních jídel takové okamžitě bytochkiv, koláče.
Kuřecí prsa recepty
Chicken - dostupný produkt, který se prodává v každém obchodě, a ona jde chutné a zahrnuje velkou část bílkovin, aminokyselin a vitamínů. Co mohu vařit s kuřecími prsíčky? To může dusit, smažit, vařit, péct sami nebo s jinými potravinami - brambory, cibule, hub a rajčat. Kromě toho, že je důležité používat relevantní kuřecí koření na maso chuťově a vyšel trochu bohatou chuť. V roli marinády pro kuře může sloužit med hořčice, sojová omáčka, majonéza, adjika, Pr.
Kuřecí prsa
Kuřecí filé je chutné a užitečné maso, které je ideální pro salátové dresingy. Obvykle v takových jídel zahrnuty kuřecí maso vařené, ale volitelný produkt může péct nebo grilovat. Aby salát s kuřecím masem více voňavé a chutné, s použitím různých koření - čerstvá bazalka, italské bylinky, rozmarýn. Níže, podrobně a s fotografií popsaným recept na vaření lahodného a plného salátu.
Složení:
- tvrdý sýr - 150 g;
- zralé rajčata - 3 ks;
- v konzerváchčervená fazole - 1 b.
- vařená filet - 0,5 kg;
- spousta salátů;
- sušené žito;
- zakysaná smetana /majonéza.
Způsob přípravy:
- Jemné chomaty listů salátu.
- Řezané rajčata na malé kousky, sýrový toast.
- Nakrájené nakrájené filety, lehce smažte, ochucené vaší oblíbené koření.
- Smíchejte přísady do misky na salát, osvěžte chuť s omáčkou a podávejte ji, posypeme krekry.
Existuje mnoho receptů na saláty, ve kterých se kuře spojuje s ovocem - pomeranči, hrozny, jablky, ananasem. Takové neobvyklé pokrmy vycházejí velmi pikantní, chutné, svěží. K vyplnění podobných salátů může být nejen majonéza, ale také zakysaná smetana, olivový olej, jiné omáčky. Chcete-li vařit slepičí, než vysušené, po varení je nejlepší držet ho nejméně půl hodiny ve vývaru. Následuje popis salátového dresingu s ananasovým filé.
Složení:
- majonézová /zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku;
- konzervovaný ananas - 1 b.
- zelený salát - 1 svazek;
- kuřecí prsa;
- nakrájené vlašské ořechy - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Nejdříve byste měli vařit kuře, zatímco ho vaříte, dokud nebude připraven ve slané vodě.
- Když se maso ochladí, rozsekne je nebo rozdělí na vlákna.
- Listy salátu jsou roztrhané, předem vyprané.
- Řezání pomerančů poměrně dobře.
- Smíchejte přísady a přidejte omáčku do misky.
Kuřecí prsíčky
Co může býtvařit s kuřecími prsíčky? Po jednoduchém pečeném masa přichází první na hlavu kotleta. Pokud přidáte kyslou smetanu /majonézu, vejce, sýr, máslo nebo jiné přísady, řepky z kuřecích prsíček jsou velmi šťavnaté a chutné. Tuto misku můžete vyrobit tak, že ji smažíte ve smažce, vaříte masové kuličky v páru nebo pečte v troubě. Některé moderní milenky dávají přednost použití multivark pro tento účel. Níže je tradiční varianta kuřecích kotlet.
Složení:
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- zuby česneku - 2 ks;
- francouzská zakysaná smetana - 1 lžička;
- vajec - 2 ks;
- máty peprné - 1 polévková lžíce. l (žádná horská dráha);
- petržel - 1 polévková lžíce. l;
- škrob - 2 lžíce. l;
- cheddar - 50 g;
- zelená cibule - 2 lžíce. l;
- rostlinný olej;
- koření;
- mouka - 1 položka. l
Způsob přípravy:
- Nakrájené jemné kotlety se směšovačem.
- Ostatní složky, s výjimkou sýru, smíchané v jednom obalu.
- Přidejte zde mleté maso, důkladně promíchejte a nechte ho stát půl hodiny.
- Po přidání mouky, sýrových třísek ke směsi.
- Pomocí lžíce položte kotlety na naolejovanou misku a smažte je po obou stranách, dokud nehnedou na středním ohni.
- Po snížení intenzity hořáku zakryjte pánvi víko a vařte nádobí po dobu 10 minut (5 na každé straně).
Chcete-li udělat perfektní kuřecí kotlety, stojí za výběrFilet bez kůže (obsahuje hodně tuku, který zkazí chuť pokrmu). Balení bude křehké a silné, pokud budete mlít předcházející. Abyste to udělali, oddělte se od obecné části masa masa a nucte je vrátit do misky. Připravená vařit horké brambory s jakoukoliv oblohou, ať už těstovinami, bramborovou kaší nebo kaštanovou kaší. Přidejte pokrm může být česnek nebo smetanová omáčka.
Složení:
- škrob - 4 polévkové lžíce. l;
- olej na smažení;
- kuřecí prsa - 0,8 kg; Cibule
- ;
- vejce - 3 ks;
- greeny;
- zuby česneku - 2 ks;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- koření.
Způsob přípravy:
- Jemně nakrájené filety, cibule, zelenina.
- Ozdobte česnek a mixujte s jinými hotovými pokrmy.
- Přidejte škrob, vejce, koření, kysanou smetanu a důkladně promíchejte.
- Začněte mletím s lžícím na pánvi s máslem (nepoužívejte dresink).
- Smažte metly na střední teplotu a nezapomeňte se obrátit.
Dětské kuřecí prsíčky
Takové jídlo je užitečná nejen pro ty, kteří zhubnout nebo lidi po nemoci, je to také stojí za to jíst sportovci a každý, kdo potřebuje velké množství bílkovin. Bílkoviny jsou stavebními materiály pro většinu tkání lidského těla, takže kuřecí filé musí být zahrnuto do stravy dětí a dospívajících. Co vařit z kuřecí prsa? Níže podrobněji a s fotografií popsanou jakopřipravte rychlou, jednoduchou a chutnou večeři.
Složení:
- kuřecí filet - 0,6 kg;
- cibule;
- houby - 0,2 kg.
Způsob přípravy:
- Po krájení nakrájejte maso na dlouhých a poměrně širokých pásech.
- Nakrájená cibule a houby, smažte v oleji.
- Opláchnutí by mělo být umístěno na dokončeném filé po obalení výrobků pomocí rollerských tácků.
- Každý z nich obalte pergamenem a švu položte dolů na ochlazený.
- Podáváme pokrm se studenou zeleninou nebo saláty.
Co se vařit s kuřecím filé slavnostní? Kuřecí filet se v peci často nepečuje, protože je velmi pravděpodobné, že maso bude suché a bez chuti. Ovšem zkušení kuchaři se nebojí experimentovat vařením produktu v troubě. Hlavní věc - poznat pravidla vaření šťavnaté, lahodné kuře. Níže je recept, který vám pomůže získat jemné maso s chutnou křupavou kůrou.
Složení:
- med je vzácný - 1 polévková lžíce. l;
- suchá petrželka -? l.
- prsa - 4 ks;
- šťáva z pomeranče - 1 polévková lžíce. l;
- zázvor v prášku -? l.
- neslazené kukuřičné vločky - 1/3 století;
- černý pepř.
Způsob přípravy:
- Smažte plech s olejem, umístěte na čisté, suché prsy.
- Odděleně kombinujte koření, pomerančový džus, med. Maso zmačkejte touto marinádou.
- Smíchejte petržel se zahuštěnými vločkami a rovnoměrně posypeme kuřecím masem.
- Poté mám jídlo pečemeu trouby o 180 stupních (trvá to asi 20 minut). Když je hotové maso propíchnuté, bude šťáva transparentní.
Plněné kuřecí prsíčky
Co vařit z kuřecích prsíček na sváteční stole? Ujistěte se, že se pokusíte udělat neuvěřitelně šťavnaté, chutné kuře, plněné plnkou špenátu, sýrem a sýrem. Toto jídlo není jen velmi kořeněné, vonné, jemné, ale také krásné - rudovité křupavé kůry, které mu dávají nejvíce chutný vzhled. Jak jsou vařené kuřecí prsíčky vařené?
Složení:
- petržel, kopr - 100 g;
- vejce - 3 ks;
- čerstvý špenát - 0,25 kg;
- ruský /holandský sýr - 50 g;
- sýr - 150 g;
- kuřecí filet - 1,5 kg (3 ks);
- strouhanky - 100 g.
Způsob přípravy:
- Odřízněte chrupavku, kotník a škvarky z filé. Jemně ostrý nůž narezaný do kapsy v kapse a hluboký řez v husté části kusů.
- Přidejte špenát do vařící vody, nechte 5 minut a pak jej přesuňte do cedníku. Vystřihněte produkt co nejmenší a odstraňte tvrdé kořeny.
- Smažte s 1 vejcem, přidejte sůl, strouhaný sýr. Výslednou hmotu promíchejte zelenou, špenátovou.
- Masové kuličky naplňte sýrovou-bylinkovou směsí, pak zašroubujte zuby po otvoru tak, aby náplň nevypadla z kapes.
- Vyfukujte dvě vejce, ponořte je do vycpaných prsou, rozdrvíte je a přidejte postup znovu.
- Potravte hotové výrobky v oleji dříverůžový na vysokém ohni.
- Do misky přeneste fóliovou desku /formulář, pošlete ji do trouby a zahřejte na 180 stupňů.
- Po asi 15 minutách bude připraveno jídlo. Kombinujte kuře plněné špenátem s vařenými brambory nebo špagetami.
Jednodušší verze přípravku vycpaného filé zahrnuje použití pouze několika složek, přičemž pokrm není o nic méně lahodnější a chutnější. Pokud je to potřeba, seznam produktů může být doplněn o smažené houby, pak dostanete výživnou, bohatou večeři. Níže je detailní a s fotkou popisuje, jak vyrobit vycpaný prsa se sýrem a česnekem.
Složení:
- každý tvrdý sýr - 0,2 kg;
- prsa - 2 ks;
- zelené;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- česneková hlava.
Způsob přípravy:
- Míchat sýr, nakrájené zelené greeny, prodávat česnek. Přidejte lžičku zakysané smetany k přísadám, aby se hmotnost více viskózní.
- Umyjte maso, namočte papírovou utěrkou.
- Po řezání řezů v husté části filé rozložte jednotlivé prsy a naplňte je středem hotovou náplní.
- Zajistěte plněné kuřecí kousky nití nebo šponou.
- Položte jatečně upravená těla na olejované listy a zároveň si pevně položte jeden na druhého.
- Položte nádobu na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
Kuřecí prsa v omáčce
Kuře můžete vařit jak v pracovní den, tak ve svátek. V závislosti naMimochodem, misek se může lišit ve zdokonalení a zahrnuje drahé součásti. Následující recept je univerzální, protože má vynikající chutě, je bohatý na džusy a jemnost, ale je tvořen dostupnými produkty. Jediná věc, kterou potřebujete najít, jsou ostružiny nebo maliny (v zimě můžete použít zmrazené). Jak vařit kuřecí prsa s omáčkou?
Složky:
- kukuřičná mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- maliny nebo ostružiny zmrazené - 1 položka;
- koření;
- med - 1 položka. l;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- hořčice s obilím - 1,5 lžíce. l;
- olivový olej.
Způsob přípravy:
- Nejprve musíte udělat omáčku. Chcete-li to provést, grilujte bobule, předem odmrazte.
- Filet by měl být rozřezán na dlouhé proužky o tloušťce až 1 cm.
- Směs medu, hořčice, bobule.
- Postříkejte masem kořením a poté rozetřete v kukuřičné mouce.
- Smažte pánev olejem, vložte na něj prsa a nastavte průměrnou intenzitu ohně.
- Smažte maso přibližně 7 minut, často se otočíte.
- Po převedení do pekáče a odeslání do trouby na 220 stupňů po dobu 10 minut.
- Podáváme s bobulovou omáčkou.
Ti, kteří sedí na jídle, následující pokrm není vhodný, protože se vaří se smetanou. Přesto je možné vyrábět nízkokalorické prsy, které nahradí produkt kefírem, ale v tomto případě se jídlo bude lišit od chutivařené podle původní receptury. Seďte kuře s jakýmkoli suchým nebo čerstvým bylinkami, jinými kořeními.
Složení:
- cesnakový zub - 2 ks;
- kuřecí filé - 1 kg;
- dobře roztavený sýr - 80 g;
- krém 10% - 1 cent;
- Citronová šťáva - 2 lžíce. l;
- koření.
Způsob přípravy:
- Vyjměte kůži z prsou, oddělte maso od kostí, omyjte a vysušte a poté vložte na olejovaný list /talíř.
- Smíchejte smetanu, citronovou šťávu, oloupaný česnek.
- Seďte kuřecím masem a pak vylijte výslednou omáčku.
- Sýr by měl být strouhán a také přidán do hrud.
- Pro přípravu masa posílejte na pečení na 180 stupňů pece po dobu 40 minut.
Kuřecí prsa se zeleninou v troubě
Co se vařit s kuřecími prsíčky je chutné a jednoduché? Odpověď je filé pečená se zeleninou. Toto jídlo ušetří čas, protože se připravuje velmi rychle a může sloužit jako plná večeře, s přídavným místem nemusí. Nicméně, protože kuře je velmi snadno vyschnout, je důležité přesně dodržet popsaný recept. Jak vařit kuřecí prsíčka se zeleninou v troubě?
Složení:
- velké rajče;
- kuřecí prsa - 0,8 kg;
- koření;
- lilku;
- mozzarella - 150 g;
- větve bazalky - 2-3 ks.
Způsob přípravy:
- Nakrájejte poloviční lilek, pak - na tenké plátky, sůl.
- Maso by mělo být zkrácenoskus, sezon a smažte po dobu 3 minut na každé straně.
- Řezané rajčata na malé kousky, sýr - na tenkých deskách.
- Ohřívejte troubu na 220 stupňů.
- Plátky lžiček opláchněte pod vodou, nechte přebytečnou kapalinu vypustit a smažte do pánve. Položte připravenou zeleninu do pekáče, umístěte rty nahoře, pak pokryjte kuřecím masem zbývajícími borůvkami, rajčaty.
- Nalijte talíř strouhaným sýrem, nakrájenou bazalkou a pečte po dobu 10 minut v troubě.
Následuje další varianta, jak vařit kuřecí prsa. Maso se zeleninou je velmi vonné, měkké, šťavnaté, takže bude potěšením jíst i dítě. Optimálním řešením je uvést čerstvý, chlazený produkt, nikoliv zmrzlé kuře, k vaření. Pokud ještě musíte rozmrazit filé, pak to udělat lépe v chladničce, ale ne při pokojové teplotě.
Složení:
- brambory - 5 ks;
- prsa - 2 ks;
- cesnakový zub - 3 ks;
- směs zmrazené zeleniny s mrkví, brokolicí, květákem - 0,4 kg;
- zakysaná smetana - 1 cent;
- koření.
Způsob přípravy:
- Maso musí být nakrájeno na 2 díly, brambory jsou vyčištěny a rozdrceny tenkým ohřevem.
- Pro přípravu omáčky smíchejte zakysanou smetanu s česnekem a nakrájenou kořením.
- Ořízněte fólii na obdélníky a umístěte ji na lesklou stranu nahoru. Nasaďte na něj hrst zeleninové směsi, brambory, kousek filety, všívanéomáčka
- Zakryjte každou část tak, aby fólie zůstala neporušená a nerozbije se.
- Pečte nádobu po dobu jedné hodiny na 200 stupňů.
Jak vyrobit chutné kuřecí prsíčka - poradenství kuchařů
Dokonce i zkušení kuchaři někdy zkazí kuřata, příliš přejíždí, takže je důležité vědět o tajemství vaření tohoto masa. Jak vařit kuřecí prsa rychlé a chutné:
- pokud neodráží filé, bude šťavnatější;
- lépe pečte v rukávu nebo fólii, smažte se;
- vařte lahodné kuře, přidávejte do vody vavřínový list a vařte produkt déle v bujónu, aby se šťávy z masa staly;
- zdůraznit chuť prsu pomůže koření - kurkuma, paprika, bazalka, italské byliny;
- pro přípravu měkkého, sukulentního filé, musí být nejdříve uchováván v marinádě po dobu nejméně 15 minut.
