Co dělat s jahodami, které byly po několik dní

Obsah

11. Připravte jahodovou omáčku
22. Vytvořte máslo s jahodami
33. Použití jako přísady do koktejlů
44. Rozmazlovat se s jahodovou zmrzlinou
55. Promíchejte pruhy

Pokud byly vaše jahody několik dní líné v chladničce a to vypadá, že nejsou tak chutné, nepospěchejte je házet.

1. Připravte jahodovou omáčku

Jahody dávají šťávu snadno, pokud jsou smíchány s několika lžicemi cukru. Stačí jíst plody cukrem a nechat je půl hodiny. Budete připraveni jahodovou omáčkou.

Mohou být posypány sušenkami, vodou ředěnou zmrzlinou nebo kaší. Uchovávejte tuto omáčku v chladničce nejdéle za týden.

2. Vytvořte máslo s jahodami

Máslo může být smícháno s prakticky cokoli: byliny, česnek, bobule - a získat neobvyklé máslo pro sendviče.

Umyjte jahody, nakrájíme z bobulí navíc a poté promíchejte s dalšími přísadami. Na ⅓ šálku nakrájených bobulí budete potřebovat:

1 balení másla při pokojové teplotě;
2 lžíce medu;
jeden velký citron;
¼ čajové lžičky vanilinu.

Máslo nakrájíme na kostky. Smíchejte všechny ingredience, s výjimkou jahod, v kuchyňském robotu, přidejte bobule a míchat, dokud směs nerozsvítí růžově. Pokud si přejete, můžete v oleji nechat kusy bobulí. Vložte olej na pergamenový papír,přidejte ji do formy briket a odstraňte ji v chladničce před vytvrzením. Tento jahodový olej může být skladován po dobu několika týdnů, a v mrazáku, to je také rok.

3. Použití jako přísady do koktejlů

Jahody všech nápojů přidávají každoroční chuť. Stačí rozdrtit bobule v třepačce, přidat další přísady a připravit koktejl jako obvykle.

Například připravte jahody daiqui. Potřebujete to pro vás:

4-5 jahod;
2 lžíce cukru;
35 ml rumu;
1 lžíce pomeranče nebo jiné tekutiny;
25 ml limetové šťávy;
ledu.

Vytvořte jahody a promíchejte je s dalšími přísadami ve třepačce, dobře protřepejte, napněte nápoj a nalijte do koktejlové sklenky. Ozdobte jahody nebo limetky.

4. Rozmazlovat se s jahodovou zmrzlinou

Nakrájené jahody lze snadno převést na zmrzlinu. Pokud není příliš mnoho bobulí, přidávejte džus k nim. Pokud máte hodně jahod, promícháme to s dvěma lžičkami cukru a necháme půl hodiny vyčistit šťávu. Vše promíchejte do mixéru, nalijte do formy a vyjměte v mrazáku.