Ananas: Vlastnosti a výživné vlastnosti exotického ovoce

O ananasu, jeho vlastnostech a obsažených v tomto ovoce živiny

Skutečnost, že ananas jsou chutné, výživné, podporují hubnutí a spalování tuku, ví, pravděpodobně, i každý dospívající. Nicméně, ne každý ví, jaké živiny jsou obsaženy v těchto exotických ovoce.

Pravděpodobně nezáleží na tom, že kvůli přítomnosti ananasu na vašich stolech, stejně jako brambory nebo rajčata, by člověk ocenil slavný Columbus. Evropané poprvé slyšeli o tomto exotickém ovoci, když ho námořníci přivezli z ostrova Guadeloupe. V průběhu doby se pěstování ananasu rozšířilo do Indie, Jižní Afriky, na ostrov Jáva a na Filipíny.

Nyní kuchyňské ananas se pěstuje i na Havaji, Mexiku a Brazílii. Mimochodem, je velmi zajímavé, že v Brazílii se nejvíce rozvíjí ananas v jejich divokém stavu a místní obyvatelé předcházejí spotřebě masných pokrmů pouze několika kusy tohoto ovoce. Proč Při pečlivém zkoumání vlastností ananasu se ukazuje, že tato praxe je zcela opodstatněná.

cenné vlastnosti

100 g ananasu obsahuje asi 50 kcal, což je téměř úplně odvozeno ze sacharidů. Obsah tuku ananasu je asi 0,12% a bílkovina je asi 0,54%. Množství vlákniny v tomto ovoci nemusí být tolik, jako je to jen 1,4%, ale protože ananas je lehké občerstvení, které může okamžitě přidat energii, výhody jeho používání jsou vysoké.

Stojí za to vědět, že ananas jsou také bohatým zdrojem mnoha vitaminů a minerálů.Mají:

• mangan,
• mědi,
• vitamíny C a B
• kyselina listová.

Ale minerály, vitamíny a vlákniny, to není všechno to, co vám toto ovoce může nabídnout. Ananas obsahuje speciální enzym zvaný bromelin a je zodpovědný za většinu svých cenných vlastností. Je třeba mít na paměti, že bromelin, stejně jako jakýkoli enzym, je při tepelném ošetření (při teplotách nad 60 ° C) snadno zničen. Takže nečekejte žádný hojivý účinek populární konzervovaného ananasu nebo maso z drůbeže, kdy je plod vystaven palbě.

Ananas, vzhledem k obsahu bromelainu, má různé terapeutické vlastnosti.

1. Za prvé usnadňuje zánětlivé procesy a bolest spojenou s nimi. Proto máte-li nějaké trauma nebo bolest v kloubech a svalech, použijte čerstvý ananas. Pokuste se nahradit tradiční anestetiku a možná vás čeká příjemné překvapení.
2. Ananasový džus je ideálně vhodný jako ústní voda a krk, v případě nachlazení. Bromelin je schopen zmírnit a zředit sputa a zjednodušit její vyčerpání.
3. Kromě toho, tato látka je schopna ředění krve, což ananas cenné pro lidi, kteří trpí různými nemoci spojené s tvorbou krevních sraženin.
4. A přesto - tento enzym stimuluje sekreci trávicích šťáv a normalizuje proces trávení jídla.

Ananas v kosmetice

Vlastnosti ananasu se úspěšně používají v kosmetickém průmyslu. AleNezapomeňte, že kosmetika na jejím základě si můžete vařit doma. Ananas by se měl používat k vaření:

• masky a enzymové peelingy, odstraňte mrtvou pokožku bez dráždění pokožky mechanickým třením pokožky
• balzámy, krémy a masky, které šetří nežádoucí skvrny
• balzámy proti celulitidě, které mohou vyživovat kůži a působit protizánětlivě.

Pro vaření je stačí spojit kusy čerstvého ananasu s olivovým olejem nebo jiným nerafinovaným rostlinným olejem, přírodním jogurtem nebo některými zakoupenými kosmetickými komponentami - mnoho možností.

Je třeba připomenout, že ananas z plechovek nejsou pro tento účel vhodné. Navíc ananas bude vaším spolehlivým spojencem v boji za krásné ruce a nehty. Chcete-li to udělat, udělejte domácí "krém" šťávy z ananasu a olivového oleje. Opatrně ho trochu zahřejte a potom ponechte výsledné řešení rukou po dobu půl hodiny.

Co byste si měli vzpomenout?

Pokud užíváte antibiotika nebo sedativní léky, nezapomeňte, že ananas by neměl být užíván současně s těmito léky. Bromelin je schopen vstoupit ze složek obsažených v něm do specifické interakce, která snižuje účinnost užívání drog.

Glykemický index ananasu je poměrně vysoký, takže je třeba věnovat zvláštní pozornost jeho přidávání do stravy lidí s cukrovkou.

Ananas je zdrojem jednoduchých cukrů, jejichž použití způsobuje prudký nárůst hladiny glukózy v krvi.To neznamená, že diabetici vůbec nemohou jíst ananas. Nejlepší je vyloučit ze stravy sušené nebo konzervované.

Kromě toho by toto ovoce nemělo používat lidé trpící alergií na mrkev, celer a pšenici. Spasmolytické vlastnosti bromeliad jsou dobrým důvodem pro těhotné ženy, zejména v třetím trimestru, aby odmítly používat ananas.