Jak dlouho můžete skladovat vařenou řepu v lednici?
Způsoby přípravy a skladování vařené řepy.
Vařená řepa je výborným produktem pro přípravu velkého množství pokrmů. Vyrábí se z něj vinaigretty, saláty a dokonce i občerstvení. Šetrné hospodyňky, které jsou zvyklé šetřit čas, často řepu vaří předem. Lahodný salát si tak můžete připravit jen pár minut před příjezdem hostů.
Uvařenou řepu lze skladovat ve slupce v lednici asi týden. Přibližná skladovací teplota je 0+6 stupňů. Čím vyšší teplota, tím rychleji se řepa kazí.
Způsoby skladování:
- V kůži. K tomu se odvar z řepy scedí a suší. Poté se umístí na pánev a skladují se 7 dní. Po uplynutí této doby nelze výrobek konzumovat.
- V mrazu. K tomu je potřeba zeleninu povařit a oloupat. Poté se řepa rozloží do nádob a zmrazí. Takový produkt je skladován po dobu 1 měsíce.
- Ve vakuovém sáčku. Červenou řepu můžete uvařit a vložit do vakuových sáčků. Vypumpujte vzduch. V této formě může být produkt skladován po dobu 14 dnů.
Řepa se skladuje po dlouhou dobu. Hlavní věc je správně připravit a udržovat požadovaný teplotní režim.
