Jak otevřít šampaňské bez bavlny, s hlučným výstřelem a pokud se korok zlomil, cesta pro dívky, pravidla udržování nedokončeného nápoje a zpětnou vazbu

Šampaňské je spojeno s oslavou. Zábava začíná charakteristickou bavlnou z rozbité láhve. Tento proces však není tak jednoduchý a někdy nebezpečný. Abyste se nemuseli ruměšit za zlomený lustr nebo se omluvit za nalévání nápoje, musíte zjistit, jak správně otevřít šumivé.

Objev šampaňského je věda. Během domácího žaludku je láhev často odkotvená hlasitými "ženami" a velkou pěnou. Číšníci v restauraci učiní mnohem tišší: můžete slyšet pouze lehkou bavlnu a trochu kouřit. Podle etikety je to správná volba.

4 přípravné hroty

Před otevřením láhve musí být nápoj řádně připraven. Čtyři tipy vám pomohou s úkolem snadno zvládnout, i když to děláte poprvé.

1. Nápoj ochlaďte. To výrazně zlepší jeho chuť a sníží množství plynů. Nejlepším a nejrychlejším způsobem je použití speciálního kbelíku (chladiče). Nalijte vodu na dno a horní část láhve posypte kostkami ledu. Tato metoda vám umožní vychladnout nápoj za 30-40 minut. Můžete použít lednici. Ale v tomto případě bude šest hodin věnováno vysoce kvalitnímu chlazení. NeVložte jiskření do mrazničky. Takže šampaňské ztrácí příjemná chuť a množství plynu se snižuje tak, že nápoj je zcela zbaven charakteristických bublin.
2. Udělejte ubrousek. Chladná láhev v kontaktu s teplým vzduchem v interiéru nutně uklidňuje. Zachovat tento obal v rukách je obtížné, a v kombinaci s tlakem přicházející z láhve, a dokonce nemožné. Proto, aby šampaňské není unikl z rukou doporučené láhve zabalit ručník nebo jiný kus krycí označení.
3. Lahvičku nestříkejte. Pokud chcete otevřít šampaňské obvyklým klasickým způsobem, nepoužívejte pití. To povede k nadměrnému nárůstu plynu. V tomto případě, bez ohledu na to, jak si vyzkoušet, opustit krku trubici hlasitý a kapalný pěna jako lavinových přestávky z láhve.
4. Nakloňte lahvičku. Během otevření je šampaňské nakloněna pod úhlem 40 °. Pokud udržujete lahev ve vzpřímené poloze, pak se celá síla tlaku soustředí na krk. Chcete-li jej šířit a tím snížit dopravní zácpy, doporučuje se naklonit nádobu. Takže můžete proces řídit. Současně pečlivě prostudujte místo, kde bude kork létat, pokud si jej neponecháte. Nikdy nepijte nápoj lidem ani zvířatům! Doporučuje se vyloučit riziko pádu do cenné položky.

Chcete-li urychlit ochlazování šampaňské, pak chladič s ledem, přidejte pár lžic soli. A nezapomeňte na vodu. Nalijte do lednice pouze led, zvýšíte dobu chlazení několikrát.

5 metod

Existujeněkolik způsobů, jak objevit šampaňské. Samozřejmě, že v oficiálních kruzích bylo uznáno pouze jedno, tiché, což naznačuje dobrý tónový otevírání. Ale to neznamená, že jiné metody nejsou hodné pozornosti. Ale najednou se chcete cítit jako husar? Nebo učinit nezapomenutelný dojem pro ostatní?

K otevření šampaňského je speciální vývrtka. Tento mechanismus usnadňuje a bezpečně rozbalí lahev. Vývrtka není pro takový postup běžná, může být velmi nebezpečná. Zakrucováním vývrtky do korku, nedobrovolně ho zatlačte dovnitř. A to vytváří další tlak, který povede k prasknutí lahve.

Klasická

Funkce. Tato metoda otevření nápoje se používá v oficiálních kruzích. To je správné, v restauracích tiše vypukl šumivé. Je třeba se uklidnit. Nejčastěji se láhev vytahuje třesoucíma se rukama, trubka vrhá kulku během strachu a hosté jsou napojeni na šumivý nápoj. Proto si vezměte ruce a začněte s důvěrou.

Krok za krokem

1. Vezměte láhev. Šampaňské obalte ručníkem a jemně vezměte láhev.
2. Odstraňte fólii. Najděte speciální jazyk a opatrně jej vytáhněte. Pokud ho nemůžete najít, použijte nůž a opatrně aplikujte fólii. To lze provést kdekoliv. Nyní odstraňte tvarovanou fólii.
3. Odpojte muze. Před očima je drátěný zámek, který se nazývá muzele. Chrání korku před předčasným odchodem během skladování nebo přepravynápoj Opatrně uvolněte západku. Současně je nutné držet korku palcem. Tím zabráníte nežádoucímu výstřelu.
4. Použijte ručník. Zakryjte krk ručníkem a nechte malý "zásobník" pro volný průchod zátky. V tomto případě se tento druh určitě nerozptýlí v nepředvídatelném směru. Pokud máte záležitost s plastovou zástrčkou, udržujte ji co nejdůležitější. Nápoje plněné plasty obsahují spousty oxidu uhličitého a tlak v takové nádobě je silnější.
5. Odšroubujte zástrčku. Při naklápění lahvičky opatrně odšroubujte korku. Zpočátku to bude špatně. Ale po chvíli budete cítit, jak to jde dopředu. Funguje tlak plynu v láhvi. Pokračujte v řízení výstupu korku a nezapomeňte, že musí být vždy splněna "kapsou" vyrobenou z ručníků.

Když konektor zcela vyjde z krku, uslyšíte velmi tichou bavlnu. Nyní odložte ručník a skleněný nápoj na sklenici nechte s neklidným vzhledem.

dámy

Funkce. Typicky se otevírání šampaňského zabývá muži. Ale existují situace, kdy to dělají děvčata. Například na večerní večírku. Dámy by měly lahvičku otevřít elegantně a bez výstřelu.

Krok za krokem

1. Položte láhev na stůl. Je nepravděpodobné, že jej budete moci držet v ruce, ale i zabalený ručník.
2. Připravte korku. Nejprve musíte odstranit fólii. Potom jemně uvolněte muze.
3. Použijte ubrousek. Zalomte lahev a držte ji pevnětěsně pod krkem.
4. Odšroubujte zástrčku. Nyní zakryjte korku ručníkem a jemně ho odšroubujte.
5. Odstraňte plyn. Pokud máte pocit, že zástrčka je téměř úplně zmizela, držte ji v této poloze po dobu několika sekund. To umožní, aby přebytečný plyn unikl z plavidla.

Divadelní

Funkce. Tato metoda je vhodná, pokud chcete otevřít šampaňské s hlučnou bavlnou a odstředivým paprskem, letí do nebe. Právě tento objev je spojen s oslavou. Ale cesta je docela nebezpečná. Proto než začnete dramatizovanou akci, nezapomeňte na hlavní podmínky. Tento objev šampaňského je v místnosti zakázán. Nezapomeňte vzít v úvahu trajektorii - v této zóně by neměli být lidé, elektrické spotřebiče.

Pokyny krok za krokem

1. Připravte šampaňské. Nejprve odstraňte fólii a vyjměte úchytku. Dělejte to velmi pečlivě a držte korku v dlani.
2. Lahvičku protřepejte. Tato metoda zahrnuje odchod od některých výše uvedených pravidel. A kdyby bylo zakázáno třást láhev pro bezhlučné otevírání, pak ji můžete důkladně potřást. Zároveň je však nutné držet korku pevně dlaní!
3. Dej policajti přestávku. Láhev nasměrujte na předem zvolené bezpečné místo. Vyjměte dlaň ruky a nechte manžety uvolnit nahlas kostky.

Je žádoucí, aby brýle byly předem připraveny. Jakmile padne korok, okamžitě začne nalijte pěnivý nápoj. V opačném případě se veškeré šampaňské změní na kašnu.

Gusarský

Funkce. Husarská cesta otevření je další velkolepá metoda. Ale je to nejkomplexnější a vyžaduje velmi pečlivou přípravu. V tomto případě se šampaňské otevírá nožem. Tento trik téměř nikdy neopouští poprvé. Typicky může nůž otevřít pouze pátou nebo šestou lahvičku. Gusarova metoda vyžaduje přísné dodržování bezpečnosti. Pokud jste připraveni, zvedněte se s velkým kuchyňským nožíkem a můžete pokračovat.

Pokyny krok za krokem

1. Připravte lahev. Odstraňte fólii ze zátky a hrdla. Jemně uvolněte muzele a odstraňte ho.
2. Vezměte láhev. Vezměte šampaňské v levé ruce a naklonte jej pod úhlem 40-45 °. Zátka může lišit nezávisle, takže se ujistěte, že nikomu neškodí. Spodní vodítko na druhou stranu, ve které nejsou žádní lidé, žádné cenné předměty.
3. Navrhněte švy. Každá lahev má podélné švy. Vyberte jednu z nich. Uchopte nůž tak, aby se dotýkal tupého konce čepele. Několikrát použijte nůž podél švu a vizuálně vyberte oblast, na kterou chcete narazit.
4. Odřízněte krk. Při ostrém a silném pohybu aplikujte na zvolené místo tupý povrch kotouče. Ale nedělejte kolmo. Umístěte nůž pod úhlem, takže váš kop je posunutý. Mělo by se podobat odstranění čipů. Pokud poprvé nebylo možné otevřít šampaňské, opakujte úder. A krk se zarážkou se nutně odrazí zpět.
5. Drop šampaňské. Po krku z láhve vyletí šumivý nápoj. Je to velmi důležitéčást kapaliny se nutně spojila. To eliminuje malé fragmenty z "řezu".

Pokud máte velké obavy z fragmentů, nepijte celý nápoj - nechte jednu nebo dvě dásně ve skle. Štěně nebudou plavat v šampaňské. Padnou na dno.

Náhradní díly

Funkce. Náhradní metoda se používá pouze v případě, že se něco pokazí. Nejběžnějším problémem je zlomený korok. Taková situace dokonce i profesionál může dát do konce. Koneckonců, zbytek zástrček nelze vytáhnout z lahve "holými" rukama. Zde metoda pomůže, poněkud připomínající "divadelní". Lahvičku snadno protřepejte. Za hodinu bude samotný korok letět z krku. Vyhněte se stříkání nápoje v tomto případě nebude fungovat. Můžete použít jinou cestu. K tomu musíte použít pravidelný vývrt.

Pokyny krok za krokem

1. Strávit část plynu. Nezapomeňte, že zkroucení vývrtku může skončit velmi špatně. Co nejlépe bude s tryskou odlévat korok. A v nejhorším případě - láhev se rozdělí na malé kousky. Proto je nutné uvolnit část plynu. K tomu seberte lékařskou injekční stříkačku a opatrně zasuňte jehlu do vývrtu. Okamžitě slyšíš jeho. Samotná stříkačka se vyjme a jehla zůstane v dopravní zácpě.
2. Vytáhněte vývrtku. Po uvolnění části plynu se může začátek otáčet vývrtem. Pokud není vývrtka, pomůžeme vám běžným šroubům a plachetnicím.
3. Odstraňte kork. Nyní jemně vytáhněte vývrtku. Pokud zástrčka nevyjde, není nutné ji vytáhnout všemi síly. Ostré pohybymůže vést k silné bavlně a odtrhnout krk. Snažte se to lépe rozbít z jedné strany na druhou. A pak ji opatrně vytáhněte.

Linky a způsoby skladování

Pokud si kupujete šampaňské předem, je důležité si uvědomit několik jednoduchých pravidel, která snižují pravděpodobnost "selhání" při jeho otevření. Kromě toho po oslavě mohou zůstat otevřené láhve drahého nápoje. Nespěchejte, abyste se vyhazovali. Uložit to druhý den je docela reálné.

Uzavřená láhev

Správné skladování nápoje, temperované teplotní podmínky zachová všechny chuťové šumivé vlastnosti. Postupujte podle níže uvedených pravidel.

• Podmínky. Nápoj uzavřený vývrtem lze skladovat po dobu dvou let od data výroby. A plastové šampaňské jsou pouze 12 měsíců staré.
• Teplota. Udržujte nápoj doporučený při teplotě 5-18 ° C.
• Pozice. Láhev by měla být ve vodorovné poloze. V opačném případě kůra vyschne a během otevření se korok nutně rozbije. A chránit nápoj před sluncem. Dokonce i za 15 minut mohou jeho paprsky úplně zkazit šumivou chuť.

Otevřená láhev

V průměru specialisté učinili následující doporučení.

• Podmínky skladování. Pokud se nápoj nepije, neměl byste ji dlouho držet na stole. Musíte těsně zasunout zátku krku. Chcete-li chránit ledničku před nepředvídatelnými výstřely, použijte muzele. V této podobě dejte lahvičku do chladničky.
• Podmínky. V souladu se všemipodmínky, nápoj si udrží svůj chuť za jeden den. Ale je to o chuti, ne bublinách. Oxid uhličitý nemusí být uložen.

V případě, že nemáte čas čas skrývat šampaňské korek a A chladničky, na tom nezáleží. Samozřejmě, neměli byste pít takový nápoj. Toto víno je skvělé pro marinování masa nebo výrobu omáček.

Opatrně dodržujte bezpečnostní pokyny. Nezakrývejte korku zuby! Nikdy se neskládejte nad láhev. Dokonce i když si myslíte, že korek pevně usazena v krku a nechce odejít.

Recenze

čistě ženský způsob: sundat fólii, klepnutím na korek, plast ne střílet šipky, ostrý nůž řez horní rámovou trubku. Oči pro všechny účely, nic nehrozí. Zkontrolováno opakovaně.

Host

Vezměte si drát, držte láhev s dlaní, obvykle zatáhněte za krk a držte prsty palcem zátky jen v případě. Neměla by střílet. Pak zapojte obhvatыvaete ruku a začne se třást a střílet. Brzy půjde. Musíte se ztratit, jestli to půjde ostře, a držet to. Pak se otevře jednoduše s bavlnou a kouřem. Obecně platí, že je nutné jednat rozhodně a pevnou rukou, a to podaří. Šampaňské je třeba předem ochladit a zvlášť nesvíjet láhev. A samozřejmě se neroztřepejte.

Malotika

Mám 10 let a mohu ji otevřít av dětství jsem byl na to velice pyšný, protože se dospělí bojí. A učil jsem se, když jsem se snažil, tak celý svůj život a pak jsem se otevřel.

Je nutné držet korku, když je rám železa takovýřekněte, zkroutí a vzlétněte. A pak stisknutím korkového hřbetu, držení zpátky, pomalým kroucením k vytažení, chybou, snadno vyšel, a když je to v ruce a kouř jde. Pokud se láhev neteří, nebude se vůbec vylévat.

Nastia