Olivový olej: výhody a poškození, složení, druhy, skladování, aplikace pro znovuzískání, úbytek hmotnosti, v kosmetologii

Protoamfora - tak na Krétě volaly kontejnery pro olivový olej. Nejstarší z těch lodí, které se podařilo dostat archeologové, se datuje do čtvrtého tisíciletí BC. Dokonce i tehdy lidstvo využilo "vzácné zlato" pro kulinářské a lékařské účely, kosmetologii, posvátné obřady. Unikátní výrobek na počest a dodnes. Jaký je jeho přínos?

Průměrný řecký spotřebič během roku spotřebuje asi 20 litrů olivového oleje na bázi oleje. Někteří vědci věří, že je to jeden z hlavních faktorů, které určují vysokou délku života populace oomy sedmi moří země.

Výrobní technologie

"Tekuté zlato" se získává z ovoce olivového stromu. Olivy používané pro výrobu oleje mohou být jakéhokoli stupně zralosti: od škodlivého (nezralého) až po fialově černé (zralé). Nejdříve se ovoce uvolní z kamenů, pak se oloupe a pak se lisuje speciálními zařízeními (nejčastěji centrifugy) na výrobu oleje. Zbytek mše může také vytlačit olej, alemnohem nižší kvalita, která se nazývá mak. Pokud je teplota oleje vyšší než 25-27 ° C, jeho léčebné a chuťové vlastnosti jsou sníženy.

Složení

Terapeutické vlastnosti jsou způsobeny složením přípravku. Hořká chuť "tekutého zlata" je dána oleuropeinem. Podle studií provedených vědci v Saúdské Arábii může tato látka zabránit rozvoji rakoviny prsu a Alzheimerovy choroby. Další užitečné komponenty jsou popsány níže.

• Nasycené mastné kyseliny. Stearová, palmitová, laurová. V omezených množstvích je nutné zachovat funkci jater, nervového systému, kosti, imunitního systému.
• Omega-9. Snižuje hladinu cholesterolu, posiluje krevní cévy a zabraňuje trombóze. Mají antioxidační vlastnosti, zpomalují proces stárnutí a zabraňují kardiovaskulárním a onkologickým patologiím. Zrychluje tvorbu bílkovin, aktivuje metabolismus lipidů.
• omega-3, omega-6. Normalizovat svalový tonus a koordinovat pohyby. Zlepšit stav tkání v těle, podílet se na procesu krevního oběhu, mít příznivý vliv na vizuální funkci. Zrychlují regeneraci, podporují lepší asimilaci většiny vitamínů, potlačují zánětlivé procesy.
• Swan. Zpomalení vývoje nádorů. Zabraňte vzniku rakovinových patologií hrubého čípku, plic, kůže.
• Tokoferoly (vitamin E). Mají antioxidační účinky. Zlepšuje reprodukční systém.
• Vitamin K Optimalizuje srážení krve, zlepšuje funkci žlučníku,játra, ledviny Přispívá k absorpci vápníku, podílí se na metabolických procesech kostí a pojivových tkání, poskytuje syntézu určitých proteinů.
• Chrom. Podporuje krevní glukózu, podílí se na syntéze nukleových kyselin. Nedostatek jódu v těle může tento prvek nahradit. Zahrnuty do výměny tuků.
• Železo. Poskytuje dýchání tkání, zlepšuje funkci nervového systému. Je součástí hemoglobinu a dalších bílkovin. Podporuje imunitu.
• Fytosteroly. Optimalizujte koncentraci cholesterolu, podílejte se na tvorbě buněčných membrán, snižte koncentraci škodlivých látek v těle. Posiluje imunitu a stabilizuje hormonální pozadí.

Výrobek také obsahuje malé množství draslíku, vápníku, sodíku, fosforu.

Indikace

Jak je patrné z tabulky, "tekuté zlato" může být použito ke zlepšení zdraví, vzhledu a posílení imunity.

Tabulka - základní údaje o použití olivového oleje

Cíl	Vstup	Externí použití
Zlepšení zdraví	- Štíhání střeva; - intoxikace - onemocnění trávicího traktu; - patologii kardiovaskulárního systému; - onemocnění jater; - zvýšený cholesterol; - vysoký tlak; - kašel; - zácpa; - nadváha	- Nemoci kloubů; - hemoroidy; - rány, řezy, popáleniny; - otcovství - Undeath
Odstranění kosmetických vad	- Nerovnaté nehty; - suchá kůže; -spád a špatný stav vlasů	- Nerovnaté nehty; - suchá kůžička; - suchá kůže; - ztráta a špatný stav vlasů; - celulitida; - stíny

Někdy lékaři doporučí obohacení stravy o "tekuté zlato" u cukrovky typu 2 - udržet optimální hladinu cukru v krvi.

Akvizice a skladování

Léčivé vlastnosti olejů se projevují pouze tehdy, když se používá kvalitní výrobek. A protože jeho cena je poměrně vysoká (na výrobu 1 litru "tekutého zlata" to trvá asi 5 kg oliv), padělání není neobvyklé.

Druhy

Pokud se v procesu výroby "tekutého zlata" používají pouze mechanické metody, produkt se nazývá přírodní (panenský). Mohou existovat také dva typy.

1. Vyčištěné (rafinované). Rafinovaný produkt uvolněný fyzikálně-chemickými metodami specifické chuti a většinou mastných kyselin.
2. Makukhov. Při získávání produktu se používají chemická rozpouštědla, vysoké teploty, hexan (nasycený uhlovodík), olej je vyroben z koláče.

Mezinárodní rada pro olivy (IOC) - Mezinárodní rada pro olivy, která se objevila v Madridu ve druhé polovině 20. století. Podle MOV je ropný olej rozdělen do šesti odrůd, které lze nalézt v následující tabulce.

Tabulka - Odrůdy olivového oleje

Odrůda	Charakteristiky
Extra panenský olivový olej	- kyselost nepřesahující 0,8%; - první odstředění, studená; - Chuťoví degustátoři se nazývají krásní
Panenský olivový olej	- Kyselostne více než 2%; - spin nemusí být první; - je vyroben bez chemie; - dobrý vkus
Čistý olivový olej	- Směs přírodního a čistého oleje; - Chemické látky mohou být zapojeny do výroby
Olivový olej	- kyselost nejvýše 1,5%; - bez zápachu; - se provádí pomocí chemických procesů
Olivový olej z pokrutin	- Odlupování pudinkového oleje, někdy smíchaného s přírodním; - se provádí za účasti chemie a vysokých teplot; - Používá se v pekařských restauracích
Lampantový olej	- jídlo není spotřebováno; - používané pro potřeby průmyslu

Ve Středomoří se za léčivý přípravek považuje pouze produkt s hodnotou pH pod 0,5%.

Volba

Odborníci poznamenávají, že barva výrobku není indikátorem, který má být veden. Může se lišit od tmavě hnědé až zelené a závisí na místě pěstování oliv. Proto zkušení ochutnávatelé "tekutého zlata" nosí zatemněné brýle, aby nebyli rozptýleni malým kritériem. A zde jsou čtyři faktory, které je třeba při nákupu skutečně vzít v úvahu.

1. Odrůda. Hojivými vlastnostmi je pouze nerafinovaný olej získaný bez chemie a zvýšených teplot.
2. Dodavatelská země. Mezi bezpodmínečné vůdce patří Itálie, Španělsko, Řecko, Tunisko.
3. Výrobce-výrobce. Firmy s pověstí mají stránky na internetu, někteří dokonce vytvořili webové kamery v olivových hájech, aby potenciální kupující mohludělat virtuální procházku k "svatým svatým". Proto stojí za to hledat informace o společnosti, jejíž produkt je třeba koupit. Známá značka: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. Balení. Upřednostněte produkt zabalený v nádobách z tmavého skla.

Podmínky

Účinné vlastnosti olivového oleje jsou v průběhu roku plně zachovány. Poté produkt postupně ztrácí rafinovanou chuť a léčivou sílu. Olej se "bojí" slunečního světla a otevřeného vzduchu, takže ho držte v těsně uzavřené lahvičce tmavého skla.

Udržujte doporučené v kuchyňské skříni, mimo sporák. V chladničce není umístěn, protože při snižování teploty vzniká bílá sraženina, která však nemá vliv na chuť a léčebné vlastnosti. Při zahřátí se "tekuté zlato" vrací původní vzhled.

Majitel olivových hájů Massy Giovanni radí po každém použití olivového oleje, nezapomeňte pevné víko zavřít, aby nedošlo k oxidaci produktu.

Zlepšení zdraví

Při léčbě většiny chorob je nutný integrovaný přístup, takže použití přípravku je přípustné pouze jako doplněk po konzultaci s lékařem.

Obohatení stravy

Za účelem prevence stačí jednoduše obohatit dietu o olej, ochucovat produkt obvyklými pokrmy: saláty, kaše, polévky, přílohy. Doporučuje se, aby nebyla překročena doporučená denní dávka - dvě polévkové lžíce.

V oleji z oleje můžete dokonce vyprážet: extra panenskýzačne hořet při teplotách nad 240 ° C a téměř neoxiduje.

Stolová lžíce obsahuje 14,4 g olivového oleje. Kalorický obsah 100 g produktu je 884 kcal.

Univerzální cesta

Lidová medicína jako univerzální způsob použití výrobku doporučuje pít "tekuté zlato" ve své čisté formě na prázdný žaludek. Každé ráno je třeba jíst lžíci nezředěného produktu půl hodiny před prvním jídlem. Mělo by začít léčbu čajovou lžičkou denně a postupně zvyšovat dávku.

Obvykle se lidovým příznivcům doporučuje, aby pišly maso po dobu jednoho měsíce, poté pokračují v kurzu, pokud to bude nutné po lunární přestávce. Termín léčby se však může lišit v závislosti na účelu, pro který byla použita. Například k dosažení laxativního účinku poměrně krátkého kurzu ve dvou až třech dnech.

Pro prevenci a léčbu aterosklerózy se doporučuje užívat dvě lžíce oleje během dne během jídla a rozdělit tento objem na několik částí.

8 léky na požití

Jednoduchý způsob, jak se vyhnout těžké intoxikaci, je vypít lžíci tekutého zlata 30-60 minut před svátkem. " Jak používat přípravek k léčbě stávajících onemocnění? Zde je osm receptů.

1. Kašel. Máslo (100 ml) mícháme s medem (tři lžíce) a třemi surovými žloutky čerstvých vajec. Pijte ráno a večer dvě čajové lžičky.
2. Nemoci jater a žlučovodů. Smíchejte 50 ml čerstvého grapefruitového džusu se stejným objemem oleje. Pít předtímjít do postele
3. Trosky a toxiny. Používá se ve spojení s medem: promíchejte na lžíci každé složky, zahřejte v parní lázni a rozpusťte med. Udělejte zdřímnutí Doba léčby - tři až čtyři týdny.
4. Ztracení střev. Pro čištění střeva připravte směs popsanou výše a přidejte lžíci čerstvé citronové šťávy. Délka léčby - týden.
5. Zvýšený cholesterol. Odstraňte česnekovou hlavu z lusku a brousíme, nalijeme 100 ml olivového oleje, trváme tři až čtyři dny a mícháme občas. Dva až třikrát denně před jídlem vypijte čajovou lžičku směsi čajem s čajovou lžičkou citronové šťávy (nebo ji jen promíchejte). Doba trvání léčby - 30 dnů.
6. Vysoký tlak. Každý den jíst lžičku nasekaného česneku, omyjte produkt dvěma lžíci oleje. Doba léčby - měsíc.
7. Dýchavičnost. V stejných objemech kombinujte vodku, med a máslo. Vezměte třikrát denně se čtvrtkou sklenice. Pokud je příčina dušnosti extra kilo, lék nepomůže.
8. Vřed. Mix zmačkané dvě citronové šťávy z 0,5 litru oleje a 0,5 kg medu. Vezměte si lžíci vždy před jídlem. Taková směs je užitečná pro žaludek díky svým "obalovým" vlastnostem. Trvání léčby - ne více než dva týdny.

6 vnější prostředky

Abyste se zbavili špatného dechu, pomůžete pravidelnému oplachování v takovém složení: poloviční lžička mořské soli, rozpuštěné ve dvou polévkových lžicích oleje. To je všechnoExistuje dalších šest způsobů, jak produkt používat.

1. Bolesti kloubů. Připravte si tinkturu: vřejte 200 ml produktu na jemném světle a spojte s 20-30 g suchých heřmánkových květenství, nechte stát 10-15 minut, filtr. Používejte v teple pro tření pacienta.
2. Lumbální radikulitida, Ichias. Použijte olej v čisté podobě, aby se dotýkaly postižené oblasti.
3. Undead. Rozemlete trávové bahno a lžíci suroviny, aby se nalial 100 ml oleje. Trvejte 21 dní na tmavém místě, protřepejte čas od času, filtr. Zachyťte do každé nosní dírky dvě nebo tři kapky a poté dávku snižte na jednu kapku. Trvání léčby - ne více než týden.
4. Rany. Smíchejte máslo a čistý včelí vosk v poměru 2: 1, přeneste směs do varu, ochlaďte. Vložte hmotu do skládaných několika vrstev gázy a položte obvaz na předem vypranou ránu.
5. Roztleskávání. Čistý olivový olej se protřepává na místech, které jsou náchylné k propletení, počkat na sušení, až poté, co se obléká. Používejte třikrát až čtyřikrát denně.
6. Hemoroidy. Smíchejte máslo a med přes lžičku). Chcete-li impregnovat složením bavlněného tampónu a položit na postižené místo po dobu 10-15 minut, opakujte dvakrát nebo třikrát denně. Použijte před úlevu.

Ztráta hmotnosti

Tím, že se zvyšuje používání procesů výměny oleje, může být proces zamezení nadměrné hmotnosti zrychlen. Za tímto účelem lze výrobek použít k obohacení stravy nebo k užívání nasha.

To však neníUniverzální pro hubnutí vyžaduje správnou výživu a racionální cvičení. Olej navíc obsahuje spousty kalorií - 884 kcal na 100 g, proto není možné překročit denní normu, jinak je poskytován zpětný účinek ve formě nepotřebných tukových ložisek.

Obsah bílkovin, tuků a uhlohydrátů (BZHU) v čajové lžičce oleje: 0 m, 4,5 m, 0 p.

Krása

Aby se zlepšil stav kůže, vlasů a nehtů, doporučuje se každý den jíst speciální směs čajové lžičky. Přípravu připravte následujícím způsobem: sklenici medu smíchanou s poloviční šálkou citrónové šťávy a 50 ml oleje, která se uchová v chladničce. Pro kosmetické účely je však "tekuté zlato" častěji používáno externě.

Vlasy

Výrobek se používá ke zlepšení struktury a vzhledu kudrlin, k prevenci a léčbě nadměrné ztráty vlasů ak urychlení jejich růstu.

• Maska. Předehřívejte v parní lázni dvě lžíce oleje, promíchejte s žloutkem, aplikujte na prameny. Zahalte hlavu potravinovou fólií, teplou utěrkou, nechte 30-40 minut (noční masku nechte), omyjte si hlavu obvyklým způsobem. Opakujte jeden nebo dva týdny.
• Skvrna. Polévková lžíce mořské soli jemného mletého oleje pro získání charakteristického drhnutí konzistence. Mírně navlhčete pokožku hlavy. Aplikujte masáž na kůži, nechte pět až deset minut, opláchněte teplou vodou a omyjte hlavu obvyklým způsobem. Opakujte každé tři až čtyři týdny.
• Nástroj pro dělené konce. Atparní lázeň pro zahřátí lžíce kokosového oleje, zavést rovnoměrný objem olivového oleje, po dobu 30-40 minut přidat směs pouze na koncích vlasů. Může být použito před každým mytí hlavy.

"Liquid Gold" je vhodný pro všechny typy vlasů. Majitelé tukových kadeří však mohou produkt používat nejdříve jednou za 10 až 14 dní a pouze v kombinaci s jinými komponentami.

Tvář a krk

Nedoporučuje se používat produkt pro osobu v čisté formě kvůli husté konzistenci. Je třeba míchat "tekuté zlato" oleji s lehkými strukturami (meruňková, mandlová, broskvová) s poměrem 1 až 10. Tyto směsi lze použít dvěma způsoby.

1. Výživný krém. Aplikujte na masážní linky, po 20 minutách neověřené prostředky namočte čistou látkou. Postupujte večer, dvě hodiny před spaním. Používejte každý den ne více než týden. Pokud je to nutné, kurz se může opakovat po přestávce ve dvou až čtyřech týdnech.
2. Maska. Předehřívejte v parní lázni a navlhčete ji ve směsi několika vrstev gázy. Dejte obličej na obličej po dobu 15-20 minut, opláchněte teplou tekoucí vodou. Opakujte ne více než jednou za 10-14 dní.

Majitelé mastné a problémové kůže by měli být opatrní: použití výrobku může zhoršit situaci.

Ruce a nehty

Čistý olivový olej lze použít k péči o kutikulu, což způsobuje, že se produkt otáčí pohybem. Tady jsou tři další způsoby pro ty, kteří jsouchce zacházet s rukama a nehty.

1. Vana. V parní lázni pro ohřev 200 ml olivového oleje (za účelem úspory může být smíchán s slunečnice), dát lžičku mořské soli a citrónovou šťávou. Ponořit ruku do skladu po dobu 15-20 minut, opláchněte pod tekoucí vodou, vytřete do sucha a namažte pokožku a kůžičky výživný krém. Opakujte každých 10 až 14 dní.
2. Maska. Vaří se brambory v mléce, drcený horké zeleninovým pyré a smíchá se s dvěma lžícemi oleje. Put ochladí na komfortní teplotu hmoty (směs by měla být teplé) na rukou nosit bavlněné rukavice. Po 20-30 minutách si umyjte ruce a aplikujte krém.
3. Krém. Rozpusťte lžíci šišského oleje, promíchejte stejným objemem olivového oleje. Osušte ruce masážními pohyby. Ve večerních hodinách použijte na spánek pár hodin.

Tělo

Při ztrátě hmotnosti může být "tekuté zlato" také používáno k péči o pokožku těla. Jeho aplikace zvyšuje pružnost a elasticitu pokožky, což přispívá k účinnějšímu boji proti celulitidě a zabraňuje vzniku strií. Tři metody popsané níže budou vyhovovat těm, kteří chtějí, aby pokožka byla jemná a krásná.

1. Masáž. Teplý olej v parní lázni a zadat libovolný citrusové silice (dvě nebo tři kapky pro každé dvě polévkové lžíce tekutého zlata „) slouží k masáže problémových partií (břicho, hýždě, prsa, stehna, paže, nohy). Pro zvýšení účinnosti v protažení mohou být zadány do šťávy Aloe, smísí se s olivovým olejová složka v poměru 1: 1.
2. Keř. Dvě polévkové lžíceOpakujte cukr na pastovitou konzistenci oleje, přidejte dvě nebo tři kapky citrusového esenciálního oleje. Navlhčete kůži těla a položte složení na problémové oblasti v kruhovém pohybu, po dvou nebo třech minutách opláchněte tekoucí vodou. Osušte tělo hydratační nebo anticelulitidní léčbou. Opakujte ne více než jednou týdně.
3. Zábaly. Škrábejte tělo. V parní lázni zahřejte olej, přidejte citrusový olivový olej (dvě nebo tři kapky na dvě polévkové lžíce). Aplikujte na problémové oblasti, zabalte potravinářský film, naložte na oblečení a ležte 15-20 minut, opláchněte tekoucí vodou, nanášejte hydratační nebo anticelulitidový krém na tělo. V případě silného spalování okamžitě vyprázdněte obsah.

"Tekuté zlato" může být použito k zabránění šíření znamení během těhotenství. Za tímto účelem by měl být nezředěný přípravek aplikován na plochu, který je náchylný k tvorbě strias (žaludku, hrudníku, ramen, stehen a hýždí), jednou nebo dvakrát denně od prvních měsíců.

Olivový olej - prostředek k opálení. Může být aplikován v čisté formě hodinu před opalováním. Nebo použijte bezprostředně před koupáním ve slunečních paprscích, zředěné vodou v poměru 1: 1.

Kontraindikace

Přímé kontraindikace spotřeby oleje jsou onemocnění žlučníku a individuální nesnášenlivost. Upozornění a povinná konzultace s lékařem vyžaduje použití přípravku v nemoci žaludku a střev, diabetes mellitus, léčbu léky předepsanou pro diabetes a hypertenzi. Příjem"Tekuté zlato" se doporučuje vysadit dva týdny před plánovaným chirurgickým zákrokem.

Nadměrné užívání je plné vedlejších účinků:

• nadváhu;
• snížení krevního tlaku;
• lehký průjem.

Předtím, než se alergie doporučuje pro vnější použití. Naneste malé množství znamená ohýbání lokte, den počkat, pokud pokožka nereaguje nepříznivým příznaků (svědění, vyrážka, pálení), můžete použít produkt.

Wrap kontraindikován u houbových infekcí a kožních lézí, gynekologická onemocnění, onkologie, patologie, kardiovaskulární a endokrinní systém, těhotenství a hypersenzitivní složení komponent.

Porovnání se slunečnicovým olejem

Předpokládá se, že ovoce na bázi oleje je mnohem lepší než produkt ze slunečnicových semen. Chcete-li tento mýtus rozptýlit, analyzujeme jejich složení pomocí následující tabulky.

Tabulka Porovnání oliv a slunečnicový olej

Indikátor	Olivový olej	Soyaushnikov
Nasycené mastné kyseliny	12%	13%
polynenasycené mastné kyseliny	10%	72%
Mono-nenasycené mastné kyseliny	77%	16%
Vitamin E	12 mg	40-60 mg
Vitamin K	21 ug	5-6 μg
Fytosteroly	Ve 100 g 433,6% denní dávky	Prakticky žádný

Ukázalo se, že toto- dva doplňkové produkty. Který je kompletně nahrazen příznivější slunečnicového oleje olivového zbytečné. Zejména s ohledem, že ostannyaim má vysoké náklady a riziko, koupit falešný.

Recenze

každý den pila olivový olej na lačno po dobu jednoho měsíce, ačkoli to mělo zažívací problémy, ale pít ke zlepšení pleti, a tak pokožka a pravda je lepší, tak sametově, zdravý, zažívací a jater neměl žádné problémy. ale když jsem začal pít a pak zmizel účinek, koupit stejný olej, pak se dozvěděl, co má dělat rozbít Pesh měsíc, nebo za měsíc, jinak tělo zvykne a nějaký účinek.

Nastya

A miluju olivový olej, pít na lačný žaludek s citronovou šťávou a CH. L. med - výhoda je grandiózní! Do salátů přidat, ale můj manžel nemá rád) Mimochodem, stále mazhu vlasy a nechte přes noc - dívky, věřte mi, vlasy se staly mnohem méně sektys !!! To je skvělý produkt!

Irina