Olivový olej: terapeutické vlastnosti, typy a použití užitečného produktu
Obsah
Od starověku se ropa považuje za přírodní léčivý přípravek. Obyvatelé těchto regionech, kde se pěstují tyto stromy, denní použití výrobku již dlouho dělal to zdraví, krásu a pomohl udržet mládí dlouho. Než začnete používat stejné léčebné účely, je třeba pochopit, zda všechny olivový olej je prospěšný, jak si vybrat, učit se vlastností výrobku, přičemž může použít poškodit tělo.
Co je olivový olej
Národní produkt zemí Středomoří, olivový olej označuje rostlinné oleje a pochází z ovoce pěstovaných subtropických olivovníků. V hotové podobě má žlutou barvu od hnědého až po nazelenalý odstín, má lehce hořkou hořkou. Chemické složení látky je triglycerid mastné sloučeniny (karboxylové) kyseliny a estery nenasycených omega 9 olejové mastné kyseliny. Tyto užitečné komponenty jsou téměř úplně asimilovány, a to je hodnota výrobku pro tělo.
Složení
Jedinečný produkt se získá lisováním buničiny z oliv. Pro dosažení požadované kvality je třeba rychle sbírat a zpracování plodin, oliv sklizených jakmile oxiduje, čímž se jejichvlastnosti zhoršují. Složení olivového oleje nejvyšší kvality, první nízkoteplotní odstřeďování:
- omega 9, kyselina olejová - 60-80%;
- omega 6, kyselina linolová - 4-14%;
- kyselina palmitová - 15%;
- omega 3 - 0,01-1%;
- kyselina arašídová - 0,0-0,8%.
Kromě mono- a polynenasycených mastných kyselin obsahuje kompozice:
- polyfenoly, fenoly;
- tokoferoly;
- vitaminy E, A, D, K;
- Minerální látky (draslík, sodík, železo, fosfor).
Druhy
Kvalita a klasifikace hotového výrobku závisí na způsobu výroby. Existují odrůdy: přírodní, získané bez chemického čištění; rafinované, čištěné fyzikálně-chemickými metodami; Pumpy, získané z výfukových plynů za použití chemických rozpouštědel. Další důležité kritérium kvality: kyselost olivového oleje je indikována koncentrací organických kyselin. Při expanzi oleje se zvyšuje kyselost.
Průmyslová metoda produkce a úroveň kyselosti určují druhy olivového oleje pro výrobu těchto tříd maloobchodních odrůd:
- Extra panenský olivový olej - přírodní produkt, kyselost do 0,8%.
- Panenský olivový olej - přírodní máslo, kyselost - až 2%.
- Čistý olivový olej - směs vyčištěných a přírodních druhů, kyselost - až 1,5%.
- Olivový olej z pokrutin - vyloupaný topol, někdy s přírodou.
- Lampantový olej - produkt pro průmyslové použití.
Kontraindikace
Hlavní negativní výsledek aplikace výrobku se projevuje v užívání lidí, kteří majíCholelitiáza: v tomto případě je vyjádřený choleretický účinek nebezpečný. Příznivé vlastnosti olivového oleje jsou doprovázeny vysokým obsahem kalorií - 898 kcal a nadměrně aktivní spotřeba produktu hrozí riziko vzniku obezity, cukrovky, hepatózy jaterních jater. Z tohoto důvodu se doporučuje používat maximálně 2 polévkové lžíce denně.
Přínosy olivového oleje
Užitečné vlastnosti plodů oleje jsou určeny obsahem složek, především nenasycených tuků, které umožňují snížit "špatný" cholesterol při nahrazování živočišných tuků rostlinnými potravinami. To zabraňuje ateroskleróze - umístění plaku na stěnách nádob. Kyselina olejová potlačuje rakovinové buňky, snižuje krevní tlak a pozitivně ovlivňuje práci orgánů a systémů celého těla. Další plusy:
- Antioxidant Vitamin E pomáhá bojovat proti stárnutí pokožky, stimuluje růst vlasů, je profylaxií onkologických onemocnění av kombinaci s vitamíny A, K, D posiluje tkáně a svaly. Z tohoto důvodu je produkt vhodný pro děti.
- Fenoly posilují imunitní systém.
- Kyselina linolová je pozitivní pro regeneraci a hojení tkání.
- To je také dobrý lék na hemoroidy, zácpa.
Vylepšená
Užitnost rostlinného oleje je určena složením, kombinací tuků a kyselin, které po rafinaci zůstávají prakticky stejné. U salátů je rafinovaný olej lepší nevybírat, ale při pečení pečení ukazuje silné stránky: rafinace odstraňuje prvky, které ovlivňují chuť jídla nazahřívá a zvyšuje teplotu tvorby kouře, což snižuje uvolňování karcinogenů. Rafinovaný vzhled se od nečistého liší nejen nedostatkem jasné výrazné chuti, ale také skutečností, že nedává pěnu na přípravu teplých jídel.
Bez rafinace
Vzhledem k vyššímu obsahu stopových prvků a vitaminů je nezkušený vzhled mnohem užitečnější než loupaná. Látka má silný zápach, hořkou chuť. Pravidelné užívání zlepšuje fungování mnoha tělesných systémů a zabraňuje vzniku vážných onemocnění. Výhody olivového oleje pro tělo jsou:
- prevence kardiovaskulárních problémů;
- zlepšení metabolismu;
- stárnutí kůže ve stárnutí;
- posílení imunity;
- simulace práce gastrointestinálního traktu;
- prevence rakovinných útvarů.
Studený tlak
Maximální přínos typu "kapání" je výsledkem studeného mechanického odstřeďování při ohřátí suroviny až na 27 °. Přírodní nefiltrovaný přípravek má protizánětlivý účinek, zlepšuje stav kůže a aplikace v těhotenství pozitivně ovlivňuje psychomotor dítěte. Indikace pro použití kvůli léčebným vlastnostem je gastritida, vřed traktu SICKNITCH-INDUCER. Ve stravě s dietou ke snižování hmotnosti nahrazuje nasycené tuky, urychluje metabolismus a snižuje chuť k jídlu.
Jak pít olivový olej pro léčebné účely
Studie o použití ropných olejů se osvědčily v boji proti volným radikálům a prevencipředčasné buněčné stárnutí. Bohaté na vitamíny, antioxidační látky, stopové prvky, nutné pro imunitní látky pomáhá tělu odolávat infekci a onemocnění v každém ročním období. To může být užíván orálně aplikován zevně, ale pamatujte, že olivový olej léčba je u pacientů se zánětem žlučníku. Zneužití produktu není možné pro všechny.
On-Demand
Velkým přínosem olej při podání na lačno, nalačno živiny vstřebává lépe. Denní aplikace v 1 položce. lžíce na lačno je prevence a léčba onemocnění gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému, odstraňuje toxiny a užitečné, jak se zbavit nadváhy, jako je pocit sytosti obsahem mastných kyselin. Jedinečná kombinace oleje s medem a citronem je považována za: užívá se na prázdný žaludek. Složky dohromady poskytují úžasný výsledek, aby se snížila váha, saturace těla stopovými prvky.
Pro ženy
V gynekologii se také používá unikátní produkt. Profylaktický účinek proti rakovině ropy je cenný pro prevenci vývoje rakoviny prsu. Doporučuje se, aby ženy, včetně těhotných a kojících, pozitivní vliv na vznik a rozvoj dětského mozku, vzhledem k vysoké koncentraci mononenasycených kyselin. Pro mnoho klientů požití omlazuje organismus, udržuje pevnost, pružnost, pevnost nehtů, aniž by docházelo alergie. Tyto vlastnosti jsou již dlouhopoužívané v kosmetologii při výrobě masky, krémy.
Jak si vybrat olivový olej
Tento výrobek se prodává v obchodě s tmavými skleněnými lahvemi. Výběr musí být proveden nejprve kontrolou čerstvosti produktu. Spolehlivost je potvrzena shodou místa výroby a stáčení. Dobrý výkon předních výrobců: Španělsko, Itálie, Řecko (španělské objemy překračují řeckou hodnotu 3 krát). Nuance:
- Označování na štítku Extra Virginia znamená vysoce kvalitní suroviny a metodu výroby za studena.
- Kvalita značky Virgin je o něco nižší.
- Druh Romas znamená léčbu teploty s chemickými čisticími prostředky s jídlem, který redukoval mnoho výhod.
