Kukuřice jako houby na zimu - recepty polotovarů

Nic tak zdobí stůl v chladném období, jako marinovaná cuketa na zimu. Lahodné kořeněné občerstvení je dokonale kombinováno s bramborami nebo masem, takže bude vhodné pro slavnostní nebo příležitostné menu. Vzpomeňte si na jednoduché recepty na marinování cukety a proces přípravy slepic bude ještě jednodušší.

Jak vařit cuketa pro zimní houby

Než začnete vařit, musíte si vybrat ten správný cukr nebo cuketa, které chcete zabalit. Upřednostněte mladé středně velké ovoce. Mají řadu výhod ve velmi zralých kopiích:

pružný tvar;
tenká, ale hustá kůra;
neexistuje hořkost;
malé a měkké semena;
chutné, nestrasitelné.

Pokud chcete, aby šalát zůstal v bance dlouho, musíte věnovat zvláštní pozornost sterilizaci. Pro čerpání zvolte pevnou nádobu bez třísek, trhliny. Uzávěry by také neměly být mechanicky poškozené. Chcete-li sterilizovat nádobu na cukety jako houba pro zimu, potřebujete:

Umyjte nádobu.
Sbalte ve velkém hrnci s vodou, vaříme.
Z vrcholu přiložte síto, na kterém se nastaví hrdlo do džbánu.
Po napařování po dobu čtvrtinu hodiny spusťte vítr.

Cukety jako náklady

Taková jednoduchá a rychlá verze vaření je považována za vynikající občerstvení pro silný alkohol. Sklizeň cukety na zimu nahradí marinované houby. Budete trávit trochu peněz ve vaší době a získáte skvělou zeleninujídlo K tomu je třeba:

cukety - 1 kg;
slunečnicový olej - 250 ml (standardní sklo);
sůl - 1 polévková lžíce. l;
octová esence (70%) - 4 pp;
kopr - 1 paprsek;
cukrový písek - 2 polévkové lžíce. l;
křen - 1 hl;
česnek - 4 zuby.

Jak vařit:

Kilogram zeleniny na mytí, nakrájíme na kusy střední velikosti.
Koření, zelený hrášek (na mixéru, nůž).
Přeneste všechny ingredience do jedné misky, přidejte olej a přidejte esenci. Chcete-li marinování úspěšně, sůl a sladit, nechte ji stát několik hodin.
V promytých plechovkách, aby se získaná hmota rozložila, udržujte ve varu (panvou s gázou na dně) po dobu čtvrthodiny sterilizace.
Konzervovaný salát z cukety zavřete víko a otočte.

Cukety s koprem a česnekem

Klasický recept miloval hostesky kvůli své jednoduchosti. Zajistěte toto jídlo snadné, ale chuť se ukáže jako ohromující. Konzervovaná cuketa na zimu bude v několika minutách připomínat houby a letět nad pokrmy u stolu. Kromě 2 kg hlavní složky pro čerpání je třeba připravit následující:

česnek - 3 hlavy;
dip - 2 paprsek;
sůl - 2 lžíce. l;
cukru - 1 polévková lžíce. lžíce);
růžový olej. - 250 ml;
ocot - jeden šálek (250 gramů).

Postup:

Ovoce umyté, nakrájené na kostky, složené v misce.
Rozemlete zeleně, přidejte do zeleniny.
Aby byly marinování správné a konečný produkt připomínal houby,naplňte olej, ocot, sůl, cukr a nalijte jej na přísady.
Ponechte získanou hmotu na pár hodin.
Rozbalte misku do sklenic, pošlete ji ke sterilizaci na čtvrt hodiny a přetáhněte ji.

Recept na squash pro zimu v multivarta

Pokud uvedete všechny recepty na zimu z cukety, pak tato volba vyjde nejvíce neobvyklá. Budete muset strávit minimální sílu a výsledek bude potěšením: připravte spuštění a začněte paní. Ozdobit cuketa jako houby pro zimu s pomocí zázraku je jednoduché. Kromě toho je k hlavnímu produktu nutné i následující komponenty:

rajčata - 0,5 kg;
voňavá mletá paprika - 2 hodiny;
cukr a sůl - 2 lžíce. l;
octová esence - 1 položka. l;
rostlinný olej (slunečnicový olej nebo olivový olej, rafinovaný) - 100 ml;
česnek - 4 zuby.

Postupujte podle následujících pokynů:

Ze zeleniny umyjte, nakrájejte je a pošlete je do multivarky, která se připraví v režimu "Quenching".
Do míchačky přidáme čerstvé rajčata k rozmrazení. Přidejte výslednou hmotnost do vícedávkové nádoby za 15 minut.
Po 40 minutách vylijte bylinky, koření, přísady pro marinování a nechte půl hodiny.
Očistěte nádoby se salátem, sterilizujte 15 minut a rotujte.

Zachovává cuketa "s kouřem"

Aby nádobí mělo specifickou vůni ohně, je nutné ji jednoduše smažit na pánvi nebo na otevřeném ohni. Zeleniny se stříkají se šťávou a stávají se velmi šťavnatými. Taková omáčka v marinádě ochutnánejnáročnějším gurmánům. Pro vytvoření gastronomického zázraku je nezbytné:

cukety - 1 kg;
mrkev - 300 g;
sladké papriky - 300 g;
cibule (modrá, bílá, salát) - 3 ks;
rajčatová pasta - 2 lžíce. l;
česnek - 3 zuby;
nerafinovaný slunečnicový olej - 1 sklo;
octový koncentrát - 2 jednotky. l;
cukrový písek - 1 polévková lžíce. l;
sůl - 1 polévková lžíce. l;
sladká paprika - 1 lžička.

Připravte se pro následující plán:

Veškerá zelenina se umyje, nakrájí se a naseká na nerafinovaný slunečnicový olej.
Po půlhodině přidáme koření, ocot, rajčatovou pastu na marinádu. Vařte dalších 30 minut.
Vložte výslednou hmotu do nádob, sterilizujte v hrnci s dostatečným množstvím horké vody asi 10 minut.
Poté, konzervované cukety jako houby pro zimní potřebu pokrýt víko a rolovat.