Jak ukládat artyčok v domě

Příznivé vlastnosti artyčoku, hrušek, lidstva se naučily v 17. století. Je bohatý na vitamíny a minerály. Jedná se o dietní produkt, který je součástí různých terapeutických diet. Abyste však z této zeleninové kultury využili co nejvíce, musíte vědět, jak ji správně udržet doma.

V soukromém domě

Ideální úložný prostor pro artyčok v soukromém domě nebo venkovském domku - sklep nebo sklep. Sklizeň sklizně by měla být jen trochu otřesena od hrobů země - malá půda by měla zůstat na hlízkách. Položte jeruzalémské artičoky do dřevěných krabic, posypeme zeleninou pilinami nebo suchým pískem. Alternativní balení - Husté pytle s čistou půdou.

Optimální teplota pro skladování artyčoku v domácnostech je asi +2 ... +3 ° С. Krabice s mletými hruškami se musí držet mimo zásoby řepy a brambor. Tato zelenina špatně si spolu navzájem. Dobrým sousedem pro Jeruzalémský artičok je mrkev. Se všemi výše uvedenými podmínkami můžete ušetřit velké množství plodu z poškození téměř celou zimu.

V apartmáních

V apartmánu může být artyčok uložen na zaskleném balkonu, v komoře nebo v chladničce. Udělat hlízy do krabic nebo pevných krabiček, posypat silnou vrstvou písku nebo zeminy, pokrýt tmavou látkou, která zabraňuje osvětlení, a umístěte na balkon. Je-li velmi chladno (pod -5 ° C), může se zelenina přehřát a stát se nevhodnájíst. V případě nevhodného teplotního režimu je lepší nechat plodinu v komoře, avšak v tomto případě je nutné pravidelně větrat sklad.

Krátkodobé skladování Jeruzalémského artyčoku doma je lednice ideální. V něm lze zeleninu uchovávat 2-3 týdny. Důkladně omyjte a vysušte hlízy, vypusťte je do potravinových obalů nebo plastových obalů a položte je na spodní police.

Jeruzalémský artyčok můžete uložit a sušit v chladničce. Výrobek vyčistěte a ořízněte tenkými plechy. Namočte obrobky do trouby nebo do dobře větraného prostoru mimo zdroje světla. Umístěte sušené předkrm do skleněné nádoby a odešlete ji do chladničky.

V případě krátkodobého skladování artyčoku v domácnosti je chladnička ideální. Může mít zeleninu po dobu 2-3 týdnů

Je-li to žádoucí, může být Jeruzalémský artyčok zmrzlý. Hlízy je třeba umýt, vyčistit, mletím (jakýmkoli způsobem - na strouhátku nebo nůž) a dát do obalu. V mrazničce trvá artičok až 3 měsíce.

Dalším dobrým způsobem, jak ukládat artyčok v bytě je zachovat. Můžete připravit sirup, džem nebo kořeněné občerstvení ze země hrušky. V této podobě může být kořen uchován nejen pro zimu, ale i několik let.

Křupavé dárky země se sladkou chutí, poněkud neobvyklé pro náš stůl, jistě přijdou podle vašich představ. Ujistěte se, že vytváříte dobré podmínky pro ukládání Jeruzalémského artičoku. Takže jeho termín prodloužítevhodnosti a dát si i své rodině příležitost vychutnávat si zemské hrušky po dlouhou dobu.