Jak hořčice doma - recepty z prášku a roztokem chloridu sodného

Toto koření má čestné místo na stolech mnoha kuchyní. Hosteska přesvědčen o své všestrannosti, použití pro saláty, krmení na stole pro všechny druhy masa a polévek. Kromě toho tento výrobek zlepšuje trávení tím, že stimuluje tvorbu žaludečních šťáv doplňování zdroje, na tělo s vitaminy a aminokyseliny.

Jak hořčice

na zrno hořčicí - je to jednoduché. Žijeme v éře úzké vztahy mezi potravinářský a chemický průmysl, nikdo z výrobku na displeji v supermarketech dnes není bez chemikálií, konzervačních látek, látek určených k aromatizaci a jiných škodlivých komponent pro naše zdraví. Pro ty, kteří se starají o užitečné aSprávná strava vaší rodiny, jako je recept hořčičného prášku z domova doma. Krás, které tvoří masky s tímto produktem, také byste si měli přečíst tyto recepty naučit vařit a jak vařit prášek.

Hořčičný recept

Receptura a složky se mohou lišit v závislosti na chuťových preferencí a potravin, které budou sloužit koření - záleží na poměru a kombinace přísad v receptů dohromady. Tím, grilované nebo pečené maso, slanina, vepřové, obvykle podávané pikantní ruský, vyznačuje výraznou chuť omáčkou receptu Domácí American milovníci klobás a párků své měkkosti a receptu semena hořčice nemolotыh vhodné pro všechny typy ryb a mořské plody budou vynikající šalátový dresink.

Hlavní hořčice prášek na okurky roztokem chloridu sodného

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Počet porcí: 15 porcí.
  • Obsah kalorií: 6 kcal.
  • Cíl: jako doplňování paliva nebo koření.
  • Složitost přípravy: snadné.

pikantní dresink, připraveny za použití následujícího předpisu je ostrý a výborně se hodí pro grilování, grilovaný steak, pečené podcherevku, vepřové, typy mastných masa. Závažnost dráždí sliznici žaludku a pomáhá produkovat intenzivní trávicí enzymy, čímž se usnadňuje zpracování obtížně střevní výrobků - smažené nebo mastná. Jak udělat hořčici na nálevu správně, přečtěte si.

Složení:

  • kapalina zslané okurky - 250 g;
  • hořčičný prášek - 5 lžící. l;
  • ocet - 1 položka. l;
  • cukr - 0,5 dílů na litr;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. lžíce)

Způsob přípravy:

  1. Nakrájené na kmen, přidejte k němu ocot a cukr.
  2. Smíchejte prášek s touto směsí, abyste získali konzistenci zakysané smetany.
  3. Přidejte máslo a promíchejte.
  4. Trvejte na skleněné misce, na chladničce asi tři hodiny.

Jak si vařit hořčici s medem

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Počet porcí: 12 porcí.
  • Obsah kalorií: 10 kcal.
  • Účel: jako doplňování paliva nebo omáčka.
  • Složitost přípravy: snadné.

Dobře vhodná pro děti všech věkových skupin, chuť je měkká a delikátní sladká, nerežeje receptory s vysokou závažností. Může být použit v sendviči, přidat do marinád, zvláště chutné s kuřecími křídly na grilu. Takovou směs lze naplnit saláty masa, ryb, vajec. Užijte si grilované milovníky zeleniny. Jak připravit medonosný med v domě, popsaný níže.

Složky:

  • zemní hořčičná zrna - 2 polévkové lžíce;
  • být sprej - 1 sklo;
  • med - 1 polévková lžíce;
  • víno nebo jablečný ocet - čajová lžička;
  • cukr, sůl - pro čajovou lžičku;
  • rostlinný olej - lžíce.

Způsob přípravy:

  1. Plnicí směs smíchejte s hořčičným práškem.
  2. Honey směs s octem rozpustit, přidat cukr a sůl, zasahovat, dokud se krystaly nerozpustí.
  3. Smíchejte dvadostat masy mezi sebou, přivést míchání k homogenní konzistenci a posypat do nádoby, uzavřít víko.
  4. Omáčku položte na teplé místo po dobu 12-13 hodin.

Acer hořčice domácí z prášku

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Počet porcí: 10 porcí.
  • Obsah kalorií: 7 kcal.
  • Účel: Jako koření pro maso a ryby.
  • Složitost přípravy: snadné.

Ruské recepty jsou již dlouho známé svou ostrostí a kořením. Jak vařit ostrý hořčičný prášek, řekněte níže recept. Na první pohled se tento druh výroby zdá klasický, ale především přidává koření, které dávají neobvyklou chuť. Předvedení takovýchto koření na stůl rozředí a slaví, každodenní pokrmy, které jim dávají nádech aristokratického pikantnosti.

Složení:

  • prášek z hořčice - 90 g;
  • voda a ocot - 100 g;
  • cukr a sůl - 1 hl;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • bobkový list, skořice a hřebíček.

Způsob přípravy:

  1. Ve vroucí vodě přidejte koření, nechte vařit 4 minuty po namáhání.
  2. Prášek hořčice nalít tuto marinádu, přidat ocot a máslo, zasahovat do homogenity hmoty.
  3. Stávejte v chladničce při teplotě 3-5 stupňů v noci.

Hořčice na zelné zelí

  • Doba vaření: rychlý recept, 15 minut.
  • Počet porcí: 11 porcí.
  • Obsah kalorií: 8 kcal.
  • Účel: jako koření pro maso a ryby.
  • Složitost přípravy: snadné.

Voňavá slaná voda dává prášek z prášků koření a ostrost, navíc, tato přísada se nalézá v každodenním životě každého gentlemana. Toto koření radost, když žádají polévky, maso řezání, zvýrazňují chuť pečené drůbeže nebo masa, aby se pikantní klobása, klobásy nebo slanina, diverzifikuje snídani skládající se z vajec. Jak vyrobit hořčici na domácí zelí, jak je popsáno níže.

Složení:

  • zelí zelí - 100 g;
  • prášek suché hořčice - 100 g;
  • ocet a rostlinný olej - 1 čajová lžička;
  • paprika, paprika, sůl podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Postupně vylejte slanou vodu do prášku, promíchejte až do rozpuštění hrud.
  2. Přidejte máslo, ocot a koření, míchat, až se získá hustá krémová hmota.
  3. Dejte na studenou v noci, jíst po jídle.

Recept na hořčici na vodě

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Počet porcí: 10 porcí.
  • Obsah kalorií: 6 kcal.
  • Cíl: jako koření pro maso a ryby.
  • Složitost přípravy: snadné.

Tento způsob vaření je jako líný nebo ti, kteří chtějí ušetřit čas. Pro výrobu hořčice na vodě budete potřebovat velmi malou sadu produktů a vaření samo o sobě bude naprosto jednoduché a srozumitelné i pro začátečníky. Vzhledem k absenci extra koření a součástí,můžete připravit lahodnou omáčku pro domácnosti a masku z ní pro sebe, což zlepšuje krevní oběh pokožky nebo vlasů.

Složení:

  • hořčičný prášek - 60 g;
  • voda - 100 g;
  • sůl, cukr - 0,5 hl;
  • rostlinný olej - 10 g

Způsob přípravy:

  1. Prášková směs s vodou.
  2. Do kapalné směsi přidejte cukr a sůl.
  3. Zjistíme na chladném místě několik hodin, vypustíme přebytečnou vodu.
  4. Přidejte olej (nejlépe olivový olej), promíchejte.

Jak vyrobit sladkou máta peprná

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Množství dávek: 12 porcí.
  • Obsah kalorií: 7 kcal.
  • Cíl: jako koření pro klobásy, klobásy.
  • Složitost přípravy: snadné.

Bavorská sladce-kyselá hořčice omáčka také získala popularitu v zemích SNS. Vymyšlený recept na absolutní náhodu: jednou německý přidal cukr místo soli v obvyklém způsobu vaření - a měl rád, co se stalo. Sladká hořčice v domácnosti může být vyrobena z bílého nebo obyčejného prášku a může být kombinována v různých poměrech, jak ochutnat, ochutnat, číst dál.

Složení:

  • mletá zrna hořčice (bílá a obyčejná) - 50 g;
  • cukr - 80 g;
  • sůl - 0,5 hl;
  • voda - 150 g;
  • ocot - 1 lžička;
  • paprika, bobkový list, hřebíček, skořice.

Způsob přípravy:

  1. Smíchejte vodu s cukrem, přidávejte koření a zapijte ho před vařením.
  2. Prášek se mísí se solí.
  3. Naplníme uzeniny a sůl vroucí vody, přidáme ocot.
  4. Na chladnou teplotu nafoukněte 3 dny.

Dijon Hořčice - vaření

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Počet porcí: 15 porcí.
  • Obsah kalorií: 8 kcal.
  • Cíl: jako náplň pro ryby, saláty.
  • Složitost přípravy: snadné.

lahodná omáčka, která se hodí k mořským, vaječným nebo zeleninovým salátům. Může být použit jako marináda pro ryby, pečeme rybí pokrmy, plní je takovou směsí. Přísady takové omáčky dodávají čerstvosti a aristokracii ke všemu, co je na vašem stole, potěší nadšené gurmány a znalce vysoké kuchyně. Jak vyrobit Dijon Hořčice, jak vařit zrno, je popsáno níže.

Složení:

  • bílé zrnko tmavé hořčice - 60 g;
  • hořčičný prášek - 30 g;
  • bílé suché víno - 300 g;
  • cibule - 2 hlavy;
  • med - 1 polévková lžíce;
  • sůl - 0,5 hl;
  • česnek - 20 g

Způsob přípravy:

  1. Jak vařit? Vařte víno nakrájenou cibulí, česnekem, ochlaďte na pokojovou teplotu a přelít sítem.
  2. Smíchejte víno s medem, sůl, přidejte prášek.
  3. Ve výsledné směsi, nalít hořčice zrn, zapálit, vařit až do zahusťování.
  4. Připravený k nalijte produkt do nádoby, dejte ji do chladničky na několik dní, může být skladován 2-3 měsíce.

Jakvyrobit francouzskou hořčici

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Počet porcí: 13 porcí.
  • Obsah kalorií: 7 kcal.
  • Účel: jako salátový dresink nebo omáčka na ryby, maso.
  • Složitost přípravy: snadné.

Toto koření z celých zrn, hořčice, na rozdíl od Dijonu verze obsahuje bílé víno, a proto budou dokonale kombinovat nejen ryb, mořských plodů, ale také s masitých pokrmů, domácí uzeniny, saláty. Jeho neutrální chuť, která má vynikající vlastnosti na výzdobu různých druhů potravy, jídlo. Francouzskou hořčicí fazole doma připravit rychlý a velmi dobře čitelný jako celá zrna vaří ve stylu a la France, v.

Složení:

  • prášek, hořčičná zrna - 60 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
  • voda - 100 g;
  • cukr, sůl, pepř podle chuti.

Způsob přípravy:

  1. Nalijte prášek vroucí vodou a nechte ji vychladnout.
  2. Přebytečný vody, přidat obilí, cukr, sůl, koření s rostlinným olejem.
  3. Put v lednici po dobu 2 dnů, ušetřit až 3 měsíců v chladném a tmavém místě.

, hořčice s rajčaty ve slaném nálevu

  • Doba pečení: rychlá, 10 minut.
  • Počet porcí: 10 porcí.
  • Obsah kalorií: 5 kcal.
  • Cíl: jako salátový dresink nebo omáčka na ryby, maso.
  • Složitost přípravy: snadné.

Nakrájené rajče má s jeho pomocí lahodný koření, neobvyklou chuťMůžete také udělat omáčku. Bude to silné, pokud použijete solanku s teplotou ledu. Chcete-li zmírnit závažnost můžete přidat rostlinný olej, s tím, že zvýšení jeho podílu na podíl ochucení bude měkčí chuť. Jak udělat hořčici na rajčatový salin, řekněte recept, uvedený níže.

Složení:

  • rajčatová solanka - 150 g;
  • hořčičný prášek - 150 g;
  • rostlinný olej - 0,5 lžíce.

Způsob přípravy:

  1. V nádobě nalijte solanku chladné teploty.
  2. Vylejte z horní části, abyste je vizuálně zobrazili ve stejných částech.
  3. Směs promísíme třením hrudky
  4. Přidejte rostlinný olej, promíchejte.
  5. Vložte do lednice několik hodin.

Hořčice s vlastními rukama - tajemství vaření

Chcete-li udělat lahodnou hořčičnou omáčku, je důležité vědět, jak hořčici správně vyrobit, jaké proporce je třeba respektovat. Při zvyšování dávky slunečnicového oleje nebo olivového oleje se ostrost snižuje, ocot naopak zdůrazňuje. Silný je koření, které bylo vyrobeno se studenou solankou. V receptech s přidáním medu je důležité vzít čerstvý, i vzácný med. Gurmáni, jako je recept hořčicové omáčky s přídavkem bramborových brambor ze sladkých jablek: prášek by měl být homogenní v konzistenci, nemají hrudku.

Video: jak zředit hořčici z prášku na slaném nálevu