Zmrzlinový pohár - jak rychle vařit sušenky, sirup, sýr, ovoce, čokoládu nebo karamel

Obsah

1Co dělat ze zmrzliny
2Recepty na dezertní zmrzlinu
3Videa

Zmrzlina je milována každým, od malých až po velké. Pokud chcete potěšit své blízké s něčím výjimečným, připravte si z toho neobvyklý dezert. Diverzifikuje nabídku a přináší radost. Příprava netrvá dlouho, jako výsledek dostanete misce fotografie, které může hrdě stojí v sociálních sítích.

Co lze udělat ze zmrzliny

Nedivte se, ale zmrazené mléčné výrobky zacházet úspěšně kombinovat s celou řadou produktů, od ovoce s jahody a konče s grilovaným ananasem. Ale to není všechno: je možné smažit zmrzlinu. Chcete-li si tento úžasný dezert volitelný navštívit restaurace, je to snadné, aby se doma po dobu několika minut.

Podáváme lepší dezert. Chcete-li to udělat, použijte širokou sklenici koktejlů, kremany na nohou, paipály nebo krásné talíře. Jako dekorace přinést čerstvé máty nebo meduňky listy, plátky mandarinky, zralých broskví nebo jiné ovoce, některé cíle bobule, strouhaný na jemném struhadle čokolády, želé, mandle nebo vlašské ořechy, dokonce i instantní kávy a kakaa.

Recepty na zmrzlinu

Pokud byste chtěli dělat s obvyklým dobrotami něco nového a ne jen jíst zmrzlinu v vafle mistrovství nebo na špejli, pak následující receptyzmrzlina pro vás Zjistěte, jak potěšit rodinu a hosty s lahodným chladným dezertem s přidáním jednoduchých a cenově dostupných surovin.

zmrzlina s ovocem

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 3 porce.
Obsah kalorií: 210 kcal /100 g.
Jmenování: dezert.
obtížnost: snadné.

Zmrzlina a ovoce jsou klasickou kombinací produktů pro vytvoření lahodného dezertu. V závislosti na tom, jaké ovoce budete mít, chuť hotového pokrmu bude vždy jiná. Bobule přidávají lehkou kyselost, banány - delikátní potěšení. Z tohoto receptu se naučíte, jak dělat zmrzlinový dezert s plody různých druhů: jablko, hruška, hrozny, pomeranče.

Složení:

plomber - 200 g;
jablko - 1 ks;
hruška - 1 ks;
banán - 0,5 ks;
oranžová - 0,5 ks;
hrozny - několik bobulí.

Způsob přípravy:

Odstranit banán z banánu, nakrájíme na malé kousky, odpovídající hrozny velikosti bobulí.
Udělejte totéž s jablky a hruškami. Nezapomeňte z nich odstranit potrubí.
Pečlivě ořejte maso na malé kousky.
Ovocné směsi se navzájem.
Vložte do cremancer na míč tužku, posypeme nahoře s ovocem. Pokud je to žádoucí, dezert se zmrzlinou a ovocem může být zdoben lístky máty.

S cookies

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 porce.
Obsah kalorií: 260 kcal /100 g
Jmenování: dezert.
obtížnost: snadné.

Pokud chcete něco zkusitNeobvyklé a osvěžující, toto jídlo je ideální. Podáváme zmrzlinu připravenou ke kávu nebo čaji. Tento dezert je vhodný pro dokončení večeře v letních večerech. Nenechte se unášet, zmrzlina se ukáže jako poměrně kalorická.

Složení:

plomber - 150 g;
Sušenky „čaj“, „jubilejní“ nebo jakékoliv dle vlastního výběru - 1 balení;
kiwi - 2 ks;
konzervované broskve - 0,5 nádob;
máslo - 2 lžíce. lžíce;
ovoce nebo sirup - 2 polévkové lžíce. lžíce

Způsob přípravy:

Smažte sušenky v drobky pomocí kolečka.
Předehřejte máslo na pokojovou teplotu a promíchejte s cookies. Výslednou směs položte na dno čtyř forem a umístěte do chladničky po dobu 10 minut. Pak vyjměte zmrazené placky a položte je na desky pro podávání.
Umístěte horní část plombira.
obloha s plátky kiwi a broskve zmrzlinou, zalijeme polevou.

S sirupem

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 3 porce.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g
Jmenování: dezert.
obtížnost: snadné.

Sugar sirup lze provést samostatně, neboť to budete potřebovat pouze dvě polévkové lžíce cukru, trochu čerstvou citronovou šťávou a trochou trpělivosti. Pokud náhodou mix perederzhyte ohně o něco déle, než je nutné, a pak zdobí dezert získat cukrovou polevou. Křupavý karamel může být tvar podle přání, „kresba“ lžící na pergamenu různých výkresech.

Složení:

plomber - 200 g;
o výběru ořechů (vlašské ořechy, arašídy, kešu) - hrstka;
sezam - trochu na dekoraci;
čokoláda - 3 malé kusy;
cukr - 2 lžíce. lžíce;
Citrón nebo vápno - 0,5 ks.

Způsob přípravy:

hladiny cukru v malé pánvi vody (2 lžíce cukru 6 lžic se voda) se rozpustí a umístit malý požár.
Jakmile sirup vaří, přidejte citrónovou šťávu lžíce, vařit další minutu a odstranit vychladnout.
Pečené ořechy v pánvi a potlačené kolébkou.
vložte do mísy krému nebo creme brulee, horní, posypeme strouhankou vlašských ořechů, čokolády a nalijte karamel.

Sýrem

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 3 porce.
Obsah kalorií: 220 kcal /100 g
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Tato kombinace překvapit Lasoon krémovou chuť s příjemnou kyselinou. Také velmi užitečné sýrový výrobek, který je určen pro dospělé a děti, jsou stejně jako mnoho lidí, nepoužívejte ho ve své čisté podobě. Problém je snadno vyřešit: Připravte si zmrzlinu léčit a nemáte čas, aby viděli, jak rychle mizí z chladničky.

Složení:

plombir - 150 g;
sýr - 150 g;
Vanilkový cukr - 1 balení;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
cukrový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
hrozinky, sušené meruňky, slivky - pro několik kusů na dekoraci;
med - pro dekoraci.

Způsob přípravy:

Dejte sýr do misky, přidejte vanilkucukru, zakysané smetany a cukrového prášku.
Obsah nádoby vložíme do homogenní směsi pomocí vidlice. Ve výsledné sýra by neměly být pociťovány velké kusy.
Naplňte sušené ovoce teplou vodou. Brusinky a švestky předtím, než je žádoucí rozřezat na několik částí.
Vezměte smetanu a sýr položte na dno. Nahoře - plombir.
Ozdobte lahůdky se sušenými ovocemi a lehce vylejte med.

Mátová zmrzlina

Čas: 2 hodiny.
Počet porcí: 4 porce.
Obsah kalorií: 210 kcal /100 g.
Jmenování: dezert.
Složitost: průměr.

Pokud jste příznivcem přírodních produktů a nedůvěřujete producentům, připravte si v Itálii želatinu s mátou a čokoládovými lupínky. Příprava na takovou chuťovou lahůdku jednoduše a na chuť nepřichází o nic horší než hotový výrobek z obchodu.

Složení:

mléko (obsah tuku 3,5%) - 1 cent;
smetana (obsah tuku 20%) - 1,5 st.;
vejce - 4 ks;
cukr 2/3 století;
mincovna - malý svazek;
hořká čokoláda - 25 g.

Způsob přípravy:

Připravte mátou. K tomu je třeba oddělit listy od stonků a několik minut je namočit do studené vody.
Vezměte malou pánvi. Do něj nalijte mléko a smetanu, přidejte mátou. Dávejte na teplo a počkejte na vaření.
V oddělené nádobě smíchejte vaječné žloutky s cukrem. Musí zanechat nažloutlou tekutou omáčku.
Odstraňte mléko smetanou z ohně a postupně vylijte šlehačkové žloutky. Při tomsměs musí být neustále míchána s háčkem.
Vytvořte smetanový krém ve vodní lázni, ale nevarujte jej. Po několika minutách je krém zesílen. Vyjměte panvu z ohně a přetáhněte obsah sítem, abyste se zbavili listů máty.
Nejdříve ochladíme na ledu nebo vložíme misku do studené vody.
Poté směs umístíme do chladničky po dobu 4 hodin. Poté odeberte smetanu, přidejte ji do čokolády, nastrouhněte, promícháme a pak do ní nalijte vše a vložte do mrazničky.
Vezměte kontejner každých půl hodiny a důkladně promíchejte, abyste zabránili tvorbě ledových krystalů. Po 2-3 hodinách můžete nahrát želatinu.

Smažený ananas se zmrzlinou

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 4 porce.
Obsah kalorií: 200 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Vzhledem k tomu, že ananas už přestává být pro naše krajany vzácností, "buržoázní" zmrzlinový dezert s ananasem si může dovolit vařit libovolnou milenku. A ještě zajímavější je, pokud je ananas smažený. Výsledné jídlo bude hodnou výzdobou každého slavnostního stolu. Zbývá pouze koupit potřebné produkty, jejichž seznam, pokud je to žádoucí, může obsahovat i milovanou láhev šampaňského, takže na stole jsou všechny atributy krásného života.

Složení:

ananas - 0,5 ks;
plomber - 200 g;
máslo - 50 g;
sušené meruňky - 5 ks;
koňak (může být nahrazenMartini) - 4 lžičky lžíce;
marmeláda - pro dekoraci.

Způsob přípravy:

Připravte ananas. Odřízněte kůru, odřízněte čtyři kroužky, jednu pro každou část.
Nalijte ovoce koňakem a nechte 5 minut v ledničce.
Máslo mícháme v pánvi a smažíme ananasové kroužky na obou stranách.
Položte každý kus samostatně na rovnou desku. Ochlaďte
Na polštář pečeného ananasu položte plombír.
Ozdobte marmeládou.

S čokoládou

Čas: 10 minut.
Počet porcí: 3 porce.
Obsah kalorií: 240 kcal /100 g.
Cíl: dezert.
obtížnost: snadné.

Zmrzlina s čokoládou je další klasickou kombinací, protože tyto výrobky se dokonale doplňují a vytvářejí velmi příjemnou chuť. Máte možnost diverzifikovat vaše jídlo pomocí nečekané složky, bazalky. Tato aromatická rostlina chladí v teple chladné, tóny a oživuje. Překvapte hosty a příbuzné s novým neobvyklým dezertem.

Složení:

plombir - 200 g;
černá čokoláda - 30-40 g;
bazalka - pár větviček.

Způsob přípravy:

Vezměte zmrzlinu z mrazničky, vložte ji do ledničky. Musí se trochu roztavit.
Tmavá čokoláda je rozemletá na strouhátku.
Bazalka opláchněte a spustíme několik vteřin ve vroucí vodě. Řez listy a brousit.
Vezměte pár lžiček máty a míchat s nasekané zeleniny. Přidejte jiVýsledná hmota s čokoládovými drobky založenými a smícháním.
Vyjměte zpět do mrazničky, dokud není zcela zmrzlý.

Pečivo se sušenky

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 250 kcal /100 g
Jmenování: dezert.
obtížnost: snadné.

Tento dezert se nazývá světlo, je vhodný pro milovníky jídla. Ale jeho úžasné chuti disky výčitky svědomí i ty, kteří používají se postarat o obrázku. Nechte se zapomenout na dietě, koupit potřebné suroviny strávit minimum času a pak volat hosty s vámi podělit o radost.

Složení:

sendviče na čokoládové sušenky - 300 g;
ovsené vločky - 1 polévková lžíce. lžíce;
plomber - 500 g;
Kondenzované mléko - 5 lžící. lžíce;
bobule pro výzdobu.

Způsob přípravy:

Mash cookies v malých drobky a smícháme s kondenzovaným mlékem a obilovin.
Položte třetí část cookie na dno malého kulatého tvaru.
Z vrcholu rozdělte vrstvu zmrzliny.
Opakujte dvakrát.
V mrazáku vyšel koláč.

Zmrazená zmrzlina

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 6 porcí.
Obsah kalorií: 240 kcal /100 g.
Účel: dezert.
obtížnost: snadné.

Chcete-li ochutnat smažené zmrzlinu, nechodí do kavárny nebo restaurace. Věřte mi, že jste schopni vařit tyto lahůdky doma. Zaměřuje se na zachování zmrazené mléčné hmoty,zabalené v horkém křupavém těstíčku. Takové jídlo je velmi populární v japonských, čínských a thajských restauracích, vyrábí se jak v sladké a ostré červené papričce, olivovém oleji a soli.

Složení:

zmrzlina dle přání - 500 g;
vejce - 1 ks;
pšeničná mouka - 0,5 str.;
soda - 1 lžička lžíce;
rostlinný olej - pro smažení;
mincovna - několik letáků pro výzdobu.

Způsob přípravy:

Na listu pergamenu posuňte krásnou zmrzlinu a vyjměte ji do mrazáku.
Připravte tempuru (hůl). Pro tento účel proséváme mouku se sodou. Přidejte do výsledné směsi vejce, půl sklenice ledové vody (čím nižší je teplota, tím lépe). Beat háčkování, až se vytvoří lehká pěna.
Nalijte olej do pánve a smažte. Mělo by existovat spousta olejů, jako při smažení. Pokud máte fritézu, použijte ji.
Ponořte kuličky do tempury a smažte do oleje.
Je třeba, aby hotová pochoutka byla provedena pomocí kleští, které lze nahradit lžící s otvory. Nejprve umístěte míč na papírovou ubrousek a poté jej přeneste na desku. Udělejte to opatrně, aby nedošlo k poškození plnění.

Creme Brulee

Čas: 2 hodiny.
Podání v jedné porci: 5 porcí.
Obsah kalorií: 280 kcal /100 g.
Cíl: dezert.
obtížnost: snadné.

Krémová zmrzlina je oblíbenou lahůdkou z dětství. Charakteristickým znakem takového dezertu je nenápadná chuť karamelu. Užijte si vlastní rukuvaše milované s takovou radostí snadno pomocí jednoduchého receptu. Chutné mléko, žloutek a cukrový dezert jsou vyráběny jako obvykle zmrzlina, ale s některými změnami v technologii vaření.

Složení:

cukr - 1 cent;
krém 35% - 0,5 l;
mléko - 1 cent;
žloutky - 7 ks.

Způsob přípravy:

Mléko a smetanu smíchejte v hrnci, přivedete k varu, ale nevarujte.
Smíchejte vaječné žloutky s 2/3 cukrem pomocí mixéru nebo mixéru. Nalijte tuto hmotu tenkou chmýří v horkém mléce, neustále se míchá.
Zahřejte několik minut, dokud se směs neztuhne.
Roztajte cukr, který zůstává v pánvi. Pokud jde o zlatý odstín, promíchejte dvě lžíce mléčného krému. Přidejte zbývající směs vajec a mléka ke zbytku směsi a dobře promíchejte.
Přeneste krém do kontejneru a vložte jej do mrazničky pro zmrazení. Vezměte pokaždé 15 minut a smíchejte krém tak, aby zmrzlina nekrystalizovala.