Pekanová ořech obyčejná - užitečné vlastnosti a poškození, chuť a obsah kalorií
Obsah
V naší zemi jsou plody této rostliny považovány za exotický výrobek. Vedou mezi všemi ořechy z hlediska živin, které jsou považovány za jeden z nejvyhledávanějších na světě. Informujte se o výhodných vlastnostech a kontraindikaci ovoce této rostliny.
Co je toto pekan
Carya illinoinensis pochází z rodu Hickory, rodiny s muškátovými oříšky. Jiný strom se nazývá čokoládová ořech, Karya Pekan, Karya Illinoisskaya, Pekan obyčejný. Tato rostlina je vlastníkem obrovského množství léčebných vlastností, ovlivňuje zlepšení práce mnoha systémů lidského těla, chuť k jídlu, prospěje jak mužům, tak ženám. Hostesky používají ovoce na pečení (podobně jako ořech), vedlejší pokrmy, přidejte kávu.
Kde rostou pekanové vlašské ořechy
Pecan je domovem Severní Ameriky, kde roste všude. Doposud je plod hlavní částí výživy místního obyvatelstva. Ořech s chutí čokolády se vaří jak v pravidelných dnech, tak pro speciální slavnostní jídlo. Kromě amerického kontinentu vyrůstá ve středoasijských zemích na ostrově ořechový pekanKavkaz, na krymském pobřeží.
Jak se roste pekan
V prvních letech života pomalu roste strom pekanů: v tomto období roste kořenový systém. Za rok se vysazují rostliny o 30 cm, až na tři roky dosahuje výšky 0,5 metru a teprve poté se transplantují na trvalé místo. Rostlina miluje hodně slunce, je to nezbytné a bohaté zalévání. Pěstuje dobře na volné, úrodné půdě. Mladé sazenice vykazují konstantní výživu, ochranu před plevely. Ovoce rostoucí rostliny začínají v 10. roce života a až tři sta let, a průměrná výška je čtyřicet metrů.
Co vypadá pekan
Vnější vzhled tohoto exotického ovoce je nejednoznačný: někomu, který se podobá plodům oleje a nějakému dřevěnému ořechu. Ale jádro je velmi podobné ořechu, tak to je považováno za blízkého příbuzného, jen rozdíl - co je chuť: v popsané ovoce je měkčí, s chutí čokolády. Vzhledem k nepřítomnosti vnitřních příček a zvláštností struktury skořápky nejsou pekanové škůdce zajímavé.
Užitečné vlastnosti pekanových ořechů
U plodů této rostliny dosáhne obsah tuku 72% na 100 gramů produktu, bílkoviny - 15%, uhlohydrátů - 15%, popelů - asi 5%, vody i 5%. Složení této rostliny obsahuje:
- vitamín K;
- vitaminy;
- vitamin C;
- vitamín A (zlepšuje vidění nočního a soumraku);
- vitamín E (gamma-tokoferol).
Obsahuje minerální látky: hořčík, sodík, vápník, draslík, železo, zinek, kyselina listová, fosfor, měď. To se lišívysoký obsah vlákniny a rostlinných tuků, nepoškozují tělo, ale mají jen prospěch. Přínosné vlastnosti pekanových ořechů přispívají k:
- nižší cholesterol při ateroskleróze;
- prevence koronárních onemocnění srdce;
- zvyšuje hemoglobin při avitaminóze;
- zlepšení fungování sexuálního systému;
- léčba hormonálního systému, křečové žíly;
- snížení tvorby nádorových nádorů a pomoc s anémií;
- léčba kardiovaskulárního systému.
Vzhledem k přítomnosti antioxidačních vlastností se proces stárnutí zpomaluje, zlepšuje se vidění, odstraní se únava, odstraňují toxické a toxické látky z krve. Moderní vědci již vyjádřili svůj názor, že ořechy léčí rakovinu. Nadměrné používání tohoto přípravku může být škodlivé: bolesti hlavy, alergie, poruchy gastrointestinálního traktu.
S opatrností při používání ovoce, které vypadá jako ořechy, je třeba zacházet s lidmi s nadváhou, kteří mají problémy s játry, s tendencí k alergickým reakcím. Kromě aktivně využívaného ovoce, který se úspěšně projevil v boji proti kožním chorobám (hematomy, psoriáza, houbové infekce). Doporučuje se zejména používat máslo pro starší lidi a ty, kteří mají slabou imunitu a potřebují vytáhnout tělo po zimě. Maslo vytlačené z plodů tohoto stromu se používá pro čínskou masáž.
Pekanův kalorický obsah
S vysokým obsahem kalorií z pekanůDospělý silný člověk musí jíst čtyři sta gramů jader, aby vydržel pocit hladu a cítil se silný. Opravdu, dlouho než indiáni, kteří obývají území amerického kontinentu, dlouho se podařilo bez masa, žili na nějakých oříšcích. Také uvařili speciální pekanové mléko, otírali ovoce a mísili s vodou. Na 100 gramů tohoto ořechu 690 kcal by to měli vzít v úvahu ti, kteří jsou ve stravě nebo se snaží snížit tělesnou hmotnost jiným způsobem.
