Believer - co to je a jak se utopit z tuku, pravidla skladování a krok za krokem recepty na nádobí s fotografií

Dnes stále více a více lidí pozoruje své zdraví, váhu a správnou stravu. Každodenní tělo by mělo dostávat 20-30 gramů tuku. Její zdroj může působit nejen máslo a máslo nebo tuky z másla, ale také šmouh. Tento produkt je velmi populární nejen mezi obyvateli vesnic, které oceňují, jsou široce používány při vaření a vytvářejí speciality šéfkuchaře z různých zemí světa. Většina lidí ani nepochybuje, co mají blahodárné vlastnosti rozmazání, které mohou být připravené.

Mastný olej

Sádlo nebo rozmazání je tuk, který se dlouhodobě tepelně zpracovává z tuku na pomalém plameni. Chcete-li získat produkt častěji používat vepřové tuky, a kachna, husa také fit. Nejčastěji zpracovaným tukem je výživa, která má nepříjemný zápach a vyžaduje další ošetření. Latinský název šarlatZní jako lardum, v polštině - smaleč, v němčině - schmaltz, ale překládá se ze všech jazyků stejně - taví, utopí se.

Výhody a škody

Při zpracování tuku se mění jeho chemické složení, nelze jej však nazvat škodlivým smaženým tukem, neboť produkt má řadu užitečných vlastností:

1. Obsahuje až 40% nasycených tuků, které jsou po rozpuštění méně oxidovány bez vyvolání tvorby volných radikálů.
2. Obsahuje vitamín E, který je zodpovědný za zpevnění stěn cév, kapilár, zabraňuje vzniku krevních sraženin, podporuje regeneraci buněk a zlepšuje koagulaci krve.
3. Obsahuje vitamín B4 (cholin), pozitivně ovlivňuje metabolismus bílkovinných tuků, zlepšuje funkci srdce, jater, stimuluje mentální aktivitu, zabraňuje vzniku roztroušené sklerózy.
4. Obsahuje selen, normalizuje funkci štítné žlázy, funguje imunitní systém, podporuje regeneraci jaterních buněk.
5. Obsahuje tukově rozpustný vitamin D, který posiluje kostní tkáň, plní nedostatek fosforu, vápníku v krvi.
6. je zdrojem cholesterolu, jehož nedostatek vyvolává rozvoj Alzheimerovy nemoci, což je depresivní stav.

Nevýhody smaženého tuku zahrnují jeho vysoký obsah kalorií, těžkou stravitelnost. Navíc, při zpracování šupin, tělo používá glukózu nezbytnou pro normální práci s mozkem. Produkt by neměli být konzumovány osobami s narušeným procesem produkce žluči, obezitou, aterosklerózou, pankreatitidou. Přiměřené používání stupnic nevede k porušení práce vnitřních orgánů, lidských systémů.

Milovník vVaření

Předtím bylo použito mazivo pro mazání řetězů kol, zámků, kovových dílů, obličeje a rukou, které poskytují ochranu před mrazem. Žaludek byl propláchnut s troubami, lampami, přidáni k prostředkům lidové medicíny, externímu a někdy internímu použití. Po namazání tuku se nacházejí výkrmy, které jsou skvělým doplňkem k knedlíkům, bramborovým kaštanům, dušenému zelí a dalším chutným pokrmům. K dnešnímu dni je ghee široce používán při vaření pro vaření:

• guláš;
• rybí polévka;
• paprika;
• omelet;
• cukrovinky, pekařské výrobky, pečení;
• doplňování paliva, pšenice, ječmene a jiných obilovin;
• občerstvení pro sendviče;
• rozinky na jakoukoliv oblohu, fazole, hrách;
• je nahrazen máslovým olejem máslem při pečení masa, zeleniny.

Jak si vyrobit marmot doma

Prodám tál tuk může být v každém velkém obchodě, ale je lepší vařit vepřové sádlo slaniny vlastní kupní původní složky na trhu. Výsledný produkt dopadne mnohem lepší, protože prase zemědělec chůzi v otevřených pera na slunci, produkovat důležité pro lidské vitaminu D. Kromě toho se domácí sádlo porovnat příznivě na chuť. Chcete-li zjistit, jak vařit smajlík, spalte tuk doma, použijte recept na fotografie.

Vepřové maso

Za prvé, musíte si vybrat tuku z tuku, který nejlépe vyhovuje této vrstvěnacházející se v oblasti ledvin. Výrobek by se měl umýt, namočit asi 12 hodin v lehce nasolené vodě, aby se odstranily nečistoty, zbytky krve. Okurek se pak prochází masovou mlýnkou, umístí se do hrnce s hustým dnem a pomalu se roztaví, dokud se voda neodpaří. Zbývající tuk jantarové barvy bude kusem ovoce, které chcete přetřít do sklenice přes několik vrstev gázy, vyčistit kusy masa, kůže a ucpání.

Husa

Chcete-li z husí sím, sbírat podkožní, vnitřní tuk drůbeže, po přípravné přípravě, jemně řez, vložte do misky s hustým dnem. Vložte kontejner na sporák, odpařte mlhu na nízké teplotě asi půl hodiny, aniž byste ho nechal vařit. Potom výsledný smažený produkt přetřete do skleněné nádoby, ochlaďte, vyjměte v lednici, zakryjte víkem nebo pergamenem. Pokud to uděláte poprvé, postupujte podle podrobných pokynů na fotografii.

S skkvarkem

Pokud chcete dostat bastardy, nerozrujte surovinu a nakrájejte na malé identické kousky. Vložte připravený komponent do kotle, pomalu se ohřejte, zahřejte a postupně promíchejte. Během tohoto procesu na povrchu povrchu vybuchne zlatavě hnědé odstíny, které po ztuhnutí chrupavky by měly být odstraněny šumem. Zbylý mastný tuk, filtrován, nalial do plechovek a čipy se používají k přípravě jiných pokrmů.

Jak ukládat mramor

Uložené podmínky