Kukuřice "Polino" z mléka s kondenzovaným mlékem: domácí pečení
Obsah
Pokud jste si chtěli vychutnat domácí pečivo, ale nechcete, aby jste si v kuchyni zahráli alespoň polovinu, pak je recept na koláče "Polino", co potřebujete. To je uvařeno rychle a snadno s minimální sadou produktů, a ukázalo se neuvěřitelně chutné. Navíc lahůdky vypadají neobvykle jako starý rýhovaný odpadky.
Tajemství přípravy lahodného dortu "Polino"
Vaření koláče "Polino" z těstoviny s kondenzovaným mlékem není obtížné, ale existují některé triky, které dělají dezert chuť, měkčí a chutnější. Pro zkušené sporáky se doporučuje, aby v procesu pečení používali následující tajemství:
- Na přípravu dortu s názvem "Polino" se používá bavlněné pečivo. Můžete si sami namočit nebo koupit v obchodě hotové zboží.
- Pokud vyhozené tyčinky vyšly příliš suché, pevné, namočte je čajem nebo sladkým sirupem.
- Můžete použít smetanový krém, čokoládu, pudink, máslo a kondenzované mléko s přídavkem ovoce, bobulí a drcených ořechů, aby slámě pochoutka.
- Krém se smetanovými skvrnami se lepí lépe než olej, ale pokud dáváte přednost druhé možnosti, nejprve protřepejte máslo a pak začněte injektovat kondenzované mléko. Pokud kombinujete oběokamžitě, krém nebude tak citlivý.
- Aby impregnace byla neobvyklá chuť, přidejte koňak, kávu nebo kakao.
- Pro zdobení posypeme lahůdky s kondenzovaným mlékem s drcenými vlašskými ořechy, mandlovými drobky nebo kokosovými hoblinami.
Recept na koláč "Polino" z tufu s kondenzovaným mlékem
Dokonce i začátečníci mohou používat některý z receptů (s fotografií) koláče "Polyno" s kondenzovaným mlékem, protože dezert je velmi jednoduchý. Hlavní věc je přísně sledovat poměr těchto složek a jasně dodržovat pokyny pro vaření. Aromatické vlastnosti lahůdek závisí na krému a tření, takže je můžete měnit, můžete vždy přinést na stůl nové pečivo.
Klasický recept s máslem
- Čas: 5-6 hodin.
- Počet porcí: 4-5 osob.
- Obsah kalorií: 408 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Tento recept na koláče "Paulino" je nejjednodušší, pouze 3 přísady v seznamu produktů. Cesto pro přípravu lahůdek využívá nákup nezdravých kvasnic, je vhodnější pro pečení, protože obsahuje více margarínu. Vyberte máslo másla vysoké kvality, mastné, aby bylo možné dobře skórovat. Před podáváním dezertu je třeba dát dobré netěsnosti a nechat v chladničce nejméně 4 hodiny.
Složky:
- máslo - 0,1 kg;
- těsto (neprášený pór) - 400 g;
- Kondenzované mléko - 1 b.
Způsob přípravy:
- Rozmrazte základnu kvasnic, řezané proužky o šířce 1 cm. Vložte misku pokrytou pergamenovým papírem.
- Smažte v troubě a zahřejte na 200 ° C po dobu jedné třetiny hodiny. Ochlaďte 2-3 nechte posypat, ostatní rozdělí na 3 části.
- Směs koncentrovaného kondenzovaného mléka se změkčovaným máslem.
- Šířte na povrch potravinářského filmu.
- Nasaďte na něj třetinu tyčinky a namažte 1/3 krému. Opakujte postup ještě dvakrát. V důsledku toho byste měli nechat 3 vrstvy koláče a krému.
- Zahalit jemnost filmem, rukama dávají tvar přikrývky. V horní části fólii zabalte a pošlete ji do police ledniček.
- Před podáním posypeme nasekané tyčinky.
S mletou kávou
- Čas: 13 hodin.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií: 486 kcal /100 g
- Jmenování: dezert.
- obtížnost: snadné.
Další varianty lahodného voňavého dezertu - "Stos" dort z bafetového pečiva a kávy. Připravuje se stejně snadno a rychle jako předchozí verze lahůdky. Namísto mleté kávové zrna můžete přidat kakao - toto je již stanoveno na základě toho, co dáváte přednost. Stejně jako u ostatních složek zůstává všechno nezměněno: olej zvolit hlouběji, těsto - nekyslé.
Složky:
- těsto (bezlisté kvasnice) - 0,45 kg;
- máslo (smetanové) - 0,4 kg;
- Kondenzované mléko - 1 b.
- káva (přírodní půda) - 2 lžičky.
Způsob přípravy:
- vadnýNapijte základnu nikotinových proužků o šířce 1 cm. Nasaďte dekoraci pokrytou pergamenem. Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut před zlatou barvou.
- Zmáčkněte změknuté máslo, přidejte kondenzované mléko a kávu, promíchejte znovu.
- rozdělte potravinářský film, položte vrstvu krému a na něm - sérii holek. Opakujte vrstvy, dokud nejsou součásti dokončeny, ponechte několik koktejlů k posypání.
- Vytvořte dezert, otočte jej na roli filtrem, vyjměte v chladničce po dobu 12 hodin.
- Před podáním posypeme nasekané tyčinky.
S koňakem
- Čas: 13 hodin.
- Počet porcí: 5-6 osob.
- Obsah kalorií: 488 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- obtížnost: snadné.
Cake "Listeko polyno" s koňakem je vhodnější pro dospělou dovolenou než pro dítě. Alkohol přidává do pečení neobvyklé aromatické poznámky. Při výběru kondenzovaného mléka věnujte pozornost rytému. Kvalitativní zboží je označeno písmenem M a čísly 76, které se nacházejí ve 3 a 4 místech po písmenu. Navíc název produktu by měl začínat slovem "mléko".
Složení:
- těsto (bezlisté kvasnice) - ½ kg;
- máslo (smetanové) - 0,35 kg;
- Kondenzované mléko - 250 g;
- koňak - 1 položka. l;
- máslo (kyselý) - 1 lžička;
- mouka - 2 lžíce. l
Způsob přípravy:
- Na pracovní ploše posypanou moukou rozetřete rozmrazenou základnu nafouknutí, vrstevnici protáhejte o tloušťku 0,5 cm.
- Řezané pásy, šířka 1,5 cm. RozbalteNa palubě, maštěné olejem, pečte na 220 ° C do zlaté barvy. Ochlaďte Vložte 4-5 kusů, které chcete posypat.
- Potřebujte máslo, přidejte kondenzované mléko a koňak a opět promíchejte do homogenity.
- Rozložte na stůl potravinářský film, položte několik plátků na plátky, překreslete je krémem. Opakujte postupnost vrstev, dokud se přísady neukončí.
- Převeďte fólií, vyjměte 12 hodin v lednici.
- Před podáváním rozdrtíme zbývající pruhy, posypeme rozdrceným dortem "Polino".
S krémem
- Čas: 13 hodin.
- Počet porcí: 9 osob.
- Obsah kalorií: 377 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- Obtížnost: snadné.
Cake "Polino" z těstoviny s kondenzovaným mlékem a krémem - další možností je jednoduché pečení pro ty, kteří mají rád domácí dezerty, které netrvají dlouho na vaření. Zvolte krém pro výběr tuku tak, aby po bičování zesílily a dort byl dobře zachován. Díky krémovému krému je pokrm velmi vzdušný, jemný a chutný.
Složení:
- těsto (bezlisté kvasnice) - 0,9 kg;
- Kondenzované mléko - 380 g;
- krém (33%) - 0,5 l;
- mandlové vločky - 70 g
Způsob přípravy:
- Rozmrazte mražené těsto s proužky o šířce 2 cm.
- Položte je na plech na pečení, pečený s pergamenem, pečte při teplotě 200 ° C po dobu čtvrt hodiny. Ochlaďte
- Chladný krém protřepeme asi 5 minut. Pokračovat v prácimixér postupně nasypte kondenzované mléko. Krém bude připraven, když se jeho konzistence stává homogenní.
- Položte potravinářskou fólii na pracovní plochu, položte řadu tyčinek a protřete je krémem. Doplňte až 2 vrstvy každé součásti. Nechte trochu smetany.
- Vytvořte roli s filmem, horní část fólií. Vezměte ji do chladničky v noci.
- Pak fólii a film vyjměte, zbývající zbytky dortu odstráňte, posypeme mandlovými vločkami.
